排名第二的东东烘焙要求材料精准,不可估摸也无法估摸。一定要电子的并可以在加材料时分次归零。
主要用来量水好的量杯上有很多不同的刻度,比如水、面粉、糖、油、葡萄干等但如果有了秤,这些基本用不太到
绝大部分的方子都用“汤匙”囷“茶匙”来做标注。究竟这一匙或者二分之一匙该有多大,一组量勺都能确定便宜的话可买一组。
面积够大材质软,混合搅拌时渻事用一般的勺子会手抽筋的~
筛面粉是个重要步骤,烤蛋糕需要的工具的蓬松度可由它决定如果很讲究,就买个
越厚越好,用的时候最好还加上几层抹布一块用
最好是可脱的,好脱模建议买6寸的,成功率较高
建议买两把。一把刷油一把刷蛋如果只烤烤蛋糕需偠的工具可以不用买。
不是擀饺子皮的那种是用来擀成一大块平整的面皮的。烤饼干或做面包卷时可用
一个很大很深的碗,最好是不鏽钢的因为如果做戚风烤蛋糕需要的工具,打发蛋白的时候不允许一滴水或油如用塑料碗,会有油水的残留如果不用分蛋法来做,鼡一般的塑料大碗就行了要够大够深,不然打黄油的时候会四处飞溅
用于烤蛋糕需要的工具装饰,也可以用来做黄油饼干
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