红薯,紫薯,芋头,糯米粉,木薯粉,白砂糖,花生,黑芝麻/白芝麻,猪油,温水,蜂蜜
面粉,玉米面,酵母,鸡蛋液,细砂糖,牛奶,黑芝麻汤圆
黑芝麻,花生,糖粉,糯米粉,开水,玉米油,蜂蜜
黑芝麻,花生,蜂蜜,糯米粉,红枣
糯米粉,南瓜,红萝卜,紫甘蓝,芝麻粉,奶粉,砂糖,黄油,水
瘦肉,白菜,香姑,小葱,南瓜
黑芝麻,花生,白砂糖,糯米粉,猪油,紫薯南瓜
糯米粉,红糖,生姜,芝麻
糯米粉,南瓜,紫薯,面粉
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温水(40度左右) 160克
炒熟的黑芝麻囷砂糖一起放在料理机里面打碎
黄油全部融化就可以,不要太热倒入黑芝麻糖粉里面。
每个15克搓成圆形备用。温度高太软可以再放回冷藏一会。
200克糯米粉加入160克温水 捏揉均匀。揉好的元宵面取30克,搓圆
两手拇指轻轻按压成小碗状。
左手按住馅料右手拇指和喰指配合慢慢收紧。
一点点缩小最后捏紧收口。
放到干糯米粉里面滚上一层干粉
包好的元宵可以直接煮着吃,也可以冷冻保存
按照15克馅,30克皮包出来的是乒乓球大小的大汤圆,可以根据需要自己调整比例
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