原 料:水、高梁、大麦、小麦、豌豆
产 地:陕西省凤翔县柳林镇
西凤酒始于殷商时期的“秦酒”至今已有3000哆年的历史。商周时即为王宫御酒独特酿造工艺无断代传承,至今已形成其独特风格。凭借三千年的独特古法酿造工艺和五百年的酒海秘藏储存方式西凤酒形成醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的凤香型白酒典范。作为凤香型白酒典型代表西凤酒多次荣获国际夶奖,是我国早的历史名酒之一并为首届国家四大名酒之一。其优良品质被古今名人甚为推崇
西凤酒以大麦、豌豆制曲,以优质高粱為原料配以天赋甘美的柳林井水,以“六甑续渣发土窖发酵”技术,采用“热拥发”、“酒海储存”等全国行业独有的酿造工艺酒海储存3年以上,经自然老熟后精心勾兑反复精细检测,精装而成堪称汇天时、地利、人和。所以西凤酒的独特品质为不可复制。
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