蜀巷源自成都的正宗川菜品牌;博采众家之长融会贯通,自成一派尝乡味解乡情,记得来路和过往蜀巷,就是根源的味道
蜀巷的精髓——用记忆中的味觉去寻找┅种准确的味道,这种准确就像鱼香肉丝里的木耳丝、水煮肉片里的莴笋尖、回锅肉里的青蒜苗一样颠扑不破
- 2人份:芝麻凉面白肉卷,剁椒九肚鱼蒸豆腐招牌歌乐山辣子鸡,上汤金蒜烩白菜蜀巷滋味丸子汤
- 4人份,再加:秘制干锅全家福京葱牛肉和什么煲粥最好卷脆餅
- 2人份:盐边米椒拌牛肉和什么煲粥最好,蜀巷鱼香香脆鱼片泡椒猛火爆腰花,烧汁干锅包菜农家酸菜滑肉汤
- 4人份,再加:虾仁青瓜燴豆腐大娘手作水饺
商家介绍:川菜起源于古代蜀国。初期以“尚滋味”、“好辛香”为特点伴随着一代代的传承与发展,融汇各方媄食之精髓时至今日具有一菜一格,百菜百味清鲜醇浓,麻辣香甜的特点都说“少不入川,老不出蜀”,这当中除了天府之国悠然与閑适的生活环境的吸引川菜自然也成为人们心头无限的羁绊,让人流连无法忘怀!
蜀巷 Alley 41,来自成都的新派川菜位于法拉盛, 地址是 136-45 41st Ave, Flushing, NY 11355。蜀巷拥有强大的精英厨师团队,重视每一道工序每一个细节,用心将川菜做到极致
蜀巷环境优雅,宽敞大气所见之处无不透着古風古韵,暖黄的灯光营位食客们造了最佳的就餐环境
进入蜀巷,瞬间仿佛穿越到了成都蜀巷设有6个设计考究的独立包间,其中2间由全頂天窗搭配翠绿的植物墙壁上悬挂着以“荷”为主题的画,处处彰显着老板卓越不凡的欣赏品味
蜀巷的厨师团队,有着27的餐饮从业经驗曾参加过央视厨王争霸并且取得了好成绩。所有菜品全部手工制作拒绝成品。全部食材充分采取高标准严要求的选择蜀巷还设有素食厨房区域,采用素食专属的炉头以及厨具完美的做到了荤素隔离。贴心的区分为素食主义者也提供了放心,安全的用餐环境
蜀巷的细节之处还体现在即使是午餐特价套餐,也未曾放弃对菜品精致的追求在菜品精致,种类繁多的同时蜀巷还送自制健康饮品,将喰客健康放在美食研究的重要位置
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