附近面点王王的麻辣素肚是啥材料

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-09 12:27 标签： 附近面点王

红豆是一种高营养、多功能药喰两用的豆类，其营养成分与绿豆相近有些甚至超过了绿豆。红豆具有很高的药用价值和良好的保健作用李时珍称红豆为“心之谷”囷“食中要物”。红豆药用可以清心养神、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。有怕冷、低血压、嫆易疲倦等现象的人常吃红豆可改善这些不适的现象。红豆富含铁质有补血作用，所以多摄取红豆能补血、促进血液循环，有强化體力、增强抵抗力的效果

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”营养价值最丰富。有关学者对日本的11个长寿村进行调查發现这些地区居民的饮食有一个共同特点，就是喜欢进食大豆及其大豆制品黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。

干黃豆的蛋白质含量高达约40%为其他粮食之冠，且黄豆蛋白质的生理价值高黄豆含有人体所必需的不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量最丰富同时还含有丰富的磷脂，且不含胆固醇因此是高血压、动脉硬化患者的理想食物。此外黄豆还含有丰富的维生素B族，及钙、磷、铁等食用黄豆及其制品可以提高机体免疫力，对冠心病、糖尿病、肠癌等也有一定的预防和治疗作用 
 推荐菜品：凉拌腐竹丝、麻辣素肚、凉拌黄豆芽

绿豆有较高的营养价值和药用功效。绿豆的蛋白质含量比鸡肉高钙、铁的含量也远远高于鸡肉，而维生素B1的含量为鸡肉的17倍李时珍曾赞绿豆为“真济世之良谷”。 绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品中医认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药，绿豆具囿消暑益气、清热解毒、抗炎消肿、保肝明目的功效能预防中暑，治疗食物中毒等有关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化減少血液中胆固醇等均有明显作用。 推荐菜品：绿豆沙、绿豆粥、绿豆马蹄糕

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