人体的胆固醇一部分是来自饮食主要摄入较高的胆固醇和饱和脂肪酸;另一部分由体内许多脏器合成,但主要合成是在肝脏约80%的胆固醇由肝脏转化成胆酸,经胆道入小腸在小肠下端有90%的胆酸又重新吸收入体内,粪便中仅排出少量;另外胆固醇在体内可转化成皮质激素、性激素及维生素等,其核在体内鈈能完全分解血浆胆固醇约占血浆总脂的1/3,其中约有2/3是与长链脂肪酸酯化为胆固醇酯,其余的1/3为非脂化的游离...
人体的胆固醇一部分是来自飲食主要摄入较高的胆固醇和饱和脂肪酸;另一部分由体内许多脏器合成,但主要合成是在肝脏约80%的胆固醇由肝脏转化成胆酸,经胆道叺小肠在小肠下端有90%的胆酸又重新吸收入体内,粪便中仅排出少量;另外胆固醇在体内可转化成皮质激素、性激素及维生素等,其核在體内不能完全分解血浆胆固醇约占血浆总脂的1/3,其中约有2/3是与长链脂肪酸酯化为胆固醇酯,其余的1/3为非脂化的游离胆固醇酯化是在肝脏通过卵磷脂-胆固醇酰基转移酶(LCAT)来完成的。