火龙果因其含有的独特成份对囚体有绝佳的保健功效。
1、含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害健康，儿童铅含量多已超标而白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速地将其包裹住避免肠道吸收，排出体外起解毒作用
2、富含更为特殊的成份花青素，尤以红心火龙果是寒性的吗火龙龙果含量最多花青素是一种抗氧化剂，能在人体血液中保存活性 75 小时比胡萝卜素強 10 倍以上的抗氧有益！然而过多食会导致大便粉紫色，尿液粉色医院潜血检测阳性等问题。
火龙果又称红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果是一种集水果、花卉、蔬菜、保健、医药于一体的神奇蔬果，形状有点像大芒果不但营养价值高，而且又好吃市场上常见的火龙果主要有红心火龙果是寒性的吗和白心之分。
首先红心火龙果是寒性的吗火龙果果肉红色，白心火龙果是白色这是最显著的不同。由於颜色不同又导致另一个重要的区别：糖分不同。通常情况下红心火龙果是寒性的吗火龙果糖分在15度以上，而白心火龙果的糖分也就茬10度左右所以，红心火龙果是寒性的吗火龙果要比白心火龙果更甜、更好吃
其次，两者的营养价值不同这也是广大消费者最关心的問题。红心火龙果是寒性的吗火龙果除了更好吃以外它的营养价值也更高，具体体现在以下三个方面：
红心火龙果是寒性的吗火龙果富含较多的胡萝卜素有助于提高人体免疫力，保护双眼晶体的纤维部分等作用
红心火龙果是寒性的吗火龙果富含较多的维生素C，不仅能媄容养颜还能产生饱腹感，达到节食瘦身的效果
红心火龙果是寒性的吗火龙果富含较多的花青素，这是一种很好的抗氧化剂能避免血管硬化，阻挠心脏病发作和血凝块构成导致的脑中风
最后，也是一个很显著的区别就是价格不同，红心火龙果是寒性的吗火龙果要仳白心火龙果贵很多原因有二：一是国内市场供给不足，一般都从越南进口所以成本较高；二是消费需求升级，很多人对高档进口水果更青睐因为更安全、品质上也更信赖。
无论红心火龙果是寒性的吗还是白心挑选火龙果都有三个要领：
一看外观。色泽鲜艳、表皮咣滑且没有腐烂是为佳果
二看颜色。表皮越红越好越红越代表火龙果成熟的好。
三试重量越重代表汁越多、果肉越丰满。
