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说起宜兴哪里的大米最好吃相信大家都会想到“杨巷大米”,晶莹剔透、柔软滑润的米饭不仅征服了宜兴人的胃,还受到了国家工商总局的认可
今天,经国家工商總局核准 “杨巷大米”被认定为国家地理标志证明商标!
说起来,咱宜兴的国家地理标志证明商标可不少有“宜兴百合”“宜兴紫砂”“宜兴大闸蟹”“湖?杨梅” “阳羡茶”。
杨巷稻米产业历史悠久在1882年出版的《宜兴县志》中,就有“杨巷为米市”之记载
近年来,杨巷镇党委、政府大力发展“杨巷大米”产业化经营通过实施“宜兴市农村一二三产业(稻米)融合发展试点项目”,依据严格标准來保障生产、包装、储存、销售各个环节的规范化作业采取统一品种、统一耕种、统一植保、统一品牌、统一包装、统一销售“六统一”措施,确保为消费者提供优质“杨巷大米”
同时,通过“杨巷特色物联网小镇”建设实施“杨巷大米”从生产、加工到销售的全过程智能化监控,进一步提升了“杨巷大米”的品质和种植效益
目前,全镇已建有8000亩水稻种植基地年加工量达18万吨,专门为分布在苏浙皖等地的57家大统华超市门店供应“杨巷大米”
中国的制茶历史悠久,古时制茶从采茶开始,还需经过炒茶、揉捻、筛茶、晒茶、拣茶、挑选等一系列工序才算完成所有过程都由制茶匠人手工完成,是真正的技术活可见要制出好茶,是极不容易的