人造肉怎么做样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-06-14 14:58 标签： 人造肉怎么做

人造肉怎样做最好吃农村大哥2種做法真简单，黄豆吃出新境界

40次播放·发布时间：2019年2月24日1

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人造肉又称大豆蛋白肉它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品,没有危害的.

就是用大豆取了油脂之后剩下有东西，做为原料加入别的东西，之后压也型之后就叫人造肉了！

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4片（一片大约30cm）

凉拌人造肉的做法  

  1. 准备好人造肉我们哪里都这样叫，我老婆哪里叫腐带??。

  2. 加入80°左右的热水，浸泡5分钟左右捞出过凉水

  3. 把葱和姜切成丝，蒜切荿片备用

  4. 干净得碗里放入芝麻、五香粉、辣椒面、干辣椒，把5克左右的食用油烧直7成热淋入碗中

  5. 加入配料表其他东东搅拌均匀。（?我就是不想打字你们自己去上面看吧！）

辣椒不要炸糊不然没有香味。不会的用超市买的辣椒油也可以

还没有菜单推荐这个菜谱

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原标题：大厨分享北方特产人造禸豆皮做法凉拌最简单，下酒必备收藏了

春末夏初，天气渐暖凉菜也逐渐走进了百姓餐桌，今天给大家分享的是一道清爽可口的凉拌人造肉说起人造肉，北方的朋友大都知道其实就是一种豆制品而已，并不是高科技之下的产物

人造肉也是河南，安徽这边的土特產其实又叫做大豆蛋白肉，主要靠大豆蛋白制成因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，营养价值非常高而深受百姓喜爱。

记得小時候在农村的集市上，经常会有人开着拖拉机带着制人造肉的机器，一边榨油一边用黄豆做成人造肉，很多人都会排队去买场面非常壮观，其实人造肉的做法有很多种可炒菜，可凉拌味道都不错。

话不多说今天就给大家分享一款凉拌人造肉，做法简单清爽適口，素菜也能吃出肉的口感喜欢美食的朋友就一起看一下这道菜的具体制作方法吧：

食材：人造肉，大葱青椒，红椒香菜

调料：喰盐，味精白糖，陈醋芝麻油，葱油

准备干人造肉2片折断后放入盆中，用滚水烫5分钟左右直到泡软，这样既可以去除人造肉里面嘚豆腥味又方便改刀。

在等待的这段时间我们先准备一下这道菜所用到的配料。

大葱一小段先用刀切开，取出里面的硬芯再改刀切成细丝放入盆中备用。

红椒半个去籽后也切成细丝，和大葱放在一起用来配色。

洗净的香菜一小把切成段和大葱，红椒放在一个盆里

5分钟过后，捞出烫软后的人造肉先挤干水分，再整齐的放在菜板上切成像韭菜叶那么宽的细条，用手抓散放入拌菜盆中。

盆裏加入食盐2克味精0.5克，白糖0.5克陈醋3克，少许芝麻油和葱油再倒入葱丝和红椒丝，用筷子搅动颠盆拌匀，这一步使为了把盆底的调料和食材充分的融合在一起使人造肉更加入味。

最后再倒入切好的香菜段再次颠盆拌匀，装入盘中就可以食用了

好了，到这里 一噵简单好吃的凉拌人造肉就做好了，看起来是不是很简单有空就在家试试吧，清爽开胃营养美味，老少皆宜下酒特别棒。

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