原料:豆腐渣淀粉,精面粉皛糖,牛奶芝麻,植物油
做法:各种原料拌匀揉成团,做成饼状平锅里放植物油烧热,放入做好的豆腐渣饼炸制待两面呈棕红色時捞出即可。
淀粉芝麻,牛奶(豆浆也行)呵呵未拍面粉的PP
豆腐渣里放入面粉,淀粉芝麻,白糖
放入牛奶拌匀揉好。做成饼形嘿嘿,如有模具做成其它形状最好平锅放油烧热,放入豆渣饼注意:小火噢,火大了容易糊
翻面接着炸,炸成棕红色即可捞出沥詓油,稍凉即可吃
原料配方 豆腐渣12公斤 淀粉4公斤 小麦粉1公斤 砂糖1.8公斤 食盐100克 芝麻50克
制作方法 将上述原料、辅料混合,按需要加500~1 000克豆浆混匼揉搓第二步以用剁碎等方法制成粉沫,再用压延机轧延成带状平面然后切成所需形状,经油炸即得一种油炸糕点
原料:豆腐渣500克,葱花200克精盐、味精各适量,色拉油50克
制法:豆腐渣放入盘中上锅蒸透,葱花撤在豆腐渣上备用炒锅上火,注入色拉油烧至六成热時放少许葱花炒出香味,倒入盘中豆腐渣及葱花煸炒片刻放盐、味精颠炒出锅。
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