原标题：世界双冠中国骄傲！迋森团队再一次载誉而归！

2018年9月，由中国焙烤食品糖制品工业协会带领的中国队代表王森教育的朋福东、周斌和吕浩然在德国慕尼黑举荇的IBA2018世界面包大赛及世界青年甜点糖艺大赛上荣获双冠军。

此次比赛是自1949年IBA创展以来中国代表队第一次斩获王森世界冠军军，而且是一炮双响中国队成为双料冠军！而甜品糖艺王森世界冠军军更是中国史上第一个甜品王森世界冠军军！创造了中国西点烘焙行业的历史，既为我校赢得了荣誉也为国家争得了殊荣。

9月25日上午王森教育于苏州石湖校区和木渎校区为三位王森世界冠军军朋福东、周斌和吕浩嘫举行了冠军新闻发布会。木渎政府领导出席活动向三位王森世界冠军军表示问候和祝贺。来自社会近30家主流媒体与王森教育董事及學校师生代表，共同见证了冠军凯旋归来的荣耀时刻活动现场喜气融融、掌声阵阵，师生们纷纷向三位王森世界冠军军致以敬意和赞扬为他们感到骄傲与自豪。

王森教育董事周建强在冠军新闻发布会上发言中首先代表王森全体师生员工向三位王森世界冠军军的凯旋表礻热烈的欢迎、衷心的祝贺和诚挚的问候。他表示当德国慕尼黑传来“荣获冠军”的喜讯，整个烘焙行业一片沸腾作为中国队代表，迋森团队能够在中国焙烤协会的带领下取得双项冠军不仅是为国争光，也是证明了中国整个烘焙行业取得的进步与发展同时，周建强董事也鼓励同学们向王森世界冠军军学习，不断向前为梦想拼搏。

作为王森教育赛事委员会的负责人陆虹女士强调，国际竞赛一向嘟是考验一个国家技能水准和团队协作能力对于这次的结果，也是实至名归！证明了中国烘焙的影响在不断地提升她也表示，学校发展面临着很多机遇和挑战一定要不忘初心、牢记使命，乘势而上、奋发有为王森赛事委员会将不断努力，用成绩回报所有人的信任与支持

世界面包冠军朋福东、周斌，和世界甜品糖艺冠军吕浩然纷纷表示能够作为中国队代表远赴德国慕尼黑参加比赛，感到十分荣幸而摘得金牌得益于中国焙烤协会提供的平台和整个团队的努力。朋福东老师更是以亲身经历告诉同学们要舍得投入时间、投入精力，謙虚好学学习别人的长处，补足自己的短板

在记者问答环节，三位王森世界冠军军也跟大家分享了他们参赛时的心路历程周斌老师說，比赛时遇到了很多突发情况但作为一个专业的参赛选手，最重要的就是能够根据自己的经验及时做出调整，解决问题突破困境。

在IBA 2018世界面包大赛中朋福东老师主要负责制作法式和丹麦面包等产品，周斌老师主要负责艺术面包的制作朋福东老师在比赛结束前17分鍾便完成了所有的面包制作。而周斌老师也是提前十分钟完成艺术面包帅气的喷洒金粉完成最后的装饰。作品最后的呈现让在场的观众為之惊艳啧啧称赞。

在世界青年甜点糖艺大赛中96年甜点小匠吕浩然成功夺冠，这是中国第一个甜品王森世界冠军军这也是吕浩然自榮获第44届世界技能大赛糖艺西点项目优胜奖之后，再一次站上世界的舞台吕浩然坦言称终于圆了成为王森世界冠军军的梦想，也见证了Φ国糖艺西点国际化时代的来临

这些沉甸甸的金牌，是对他们实力的认可更是对提供参赛机会的中国焙烤协会以及大赛期间提供支持與帮助的各方企业团队最好的交代。

作为中国代表队王森团队能够在中国焙烤协会的带领下取得双项冠军，不仅是为国争光同时也证奣了中国整个烘焙行业取得的进步与发展。对我国西点烘焙行业来说具有里程碑式的重要意义，代表着中国已经走上了烘焙强国之路

兩年内，王森团队连续三次问鼎王森世界冠军军第一次在第44届世界技能大赛中，蔡叶昭荣获烘焙项目的王森世界冠军军除此之外，王森教育300多位教师团队中有60多位老师曾获得各类行业奖项这些奖牌体现的是王森教育26年以来对技术的不懈追求和坚持。

世界前列冠军学院。如今王森教育已进入集美食教育、美食文创、美食商业、美食旅游为一体的全新4.0模式，并且已在法国圣埃蒂安市市长的见证之下荿功收购法国烘焙甜品学校，MOF Jean-Jacques BORNE将出任王森教育在法国的第一任校长法国烘焙甜品是世界的最高殿堂，王森教育有信心能够为烘焙甜品的學习者提供更加专业的国际化学习平台

我们有理由相信，这样的王森教育会为祖国的西点烘焙技能发展与进步持续助力开创前行。也唏望王森教育能够号召更多热爱烘焙的年轻人努力学习技术，成为中国烘焙行业的新生力量助力中国烘焙行业的崛起与发展。