花椒粒也是花椒壳做出来的味道馫花椒籽可以榨油
花椒油是一种常用的调味油类,主要用于需要突出麻味和香味的菜肴中能起到增强风味的作用。尤其是夏季花椒油更是制作家常凉菜的好帮手,是凉菜的最佳拍档做法如下:
1、先锅里放少量的油。
2、把冻花椒放锅里先去掉水份
4、这时慢慢熬,火開小小的
6、花椒开始暴开,看到花椒色泽变深后就关火不要熬得碳化了。
7、做好瓶子的标示不要那天当炒菜油用就麻大了....
8、锅里的婲椒油凉冷后开始装入,自己用可乐瓶子剪个漏斗开始装瓶
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