肌肉白灼斑节虾的虾能吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-16 07:35 标签： 白灼斑节虾

斑节虾 俗称：鬼虾、花虾、牛形對虾体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。 肉质紧实入口有弹性，微甜斑节虾的虾青素的含量较普通虾大约高20%，虾青素是一种最强嘚抗氧化剂人食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。

调料：葱姜，蒜料酒，辣椒生抽（类似鲜贝露或者六朤鲜等清淡的酱油），白糖鸡精

1.在锅中放入切好的葱段和姜丝，加入料酒（约2汤匙）加入适量的水

2.待水煮沸后放入斑节虾灼熟。（一般是水再次煮沸后即可关火）将煮好的虾沥干装盘

3.再切一些葱段姜丝以及蒜末，喜欢吃辣的话可以加一个小米辣切碎

4.调制蘸料：先将锅加热后倒入少许食用油，转为小火后加入切好葱姜蒜和辣椒（不喜欢吃辣的可以不加）煸炒出香味后加入生抽（约3汤匙）白糖一点点（提鲜用），清水（3汤匙）煮1分钟左右后加入少许鸡精即可

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