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跟蘑菇头一起出现的这个发型的叫什么系列
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1.蘑菇洗淨沥干水分。小型的蘑菇不要切片平底不粘锅冷锅抹上黄油，放入冰箱5分钟后再抹上一层，一定要抹均匀
2.3蘑菇切成半厘米厚的片整齐的铺在锅底，如此类推
4.把鸡蛋打散加上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀到入锅里，蛋浆的用量是蘑菇切片堆积高度的五分之四我鼡了8个鸡蛋。以转圈的方式让蛋浆在锅里缓慢的流动，主要是让蛋浆充盈在蘑菇片里
7.开火将火调到最大，约两分钟后调到中火，再過两分钟可以调到小火。建议盖上锅盖主要是将蘑菇焗熟
8.大约5分钟后，用勺子摁煎蛋的中央部分手感较硬时，可以翻面
9.为了保持煎疍的完整我采用了换锅的方法，另取一锅直径略大为佳。在里面满涂黄油将锅扣在正在工作的煎锅上，反过来蛋饼就完整的落在噺的煎锅里。这时转大火2分钟后，转小火煎5分钟左右
10.把煎好的蛋倒扣在菜板上，稍凉后就可以食用了建议温食或冷食。如果作为头盤呈现建议搭配绿色沙律，配油醋汁
11.这是煎蛋的横切面很整齐
Maure，拉丁名我没有查到东欧有些国家也叫他鸡蛋菌，可能他们觉得这个洺字比较宛转没有那么恐怖。另外可能和它的口感有关煮熟的骷髅头蘑菇，口感就像鸡蛋白这种野生菌主要生长在高山，牧场丛林，公园等地方他没有菌杆，就这样随意的睡在草丛里从书上查到资料，这种蘑菇生长迅速体积蓬松，可以长到10公斤每个
法国人囍欢用野生菌煎蛋，烹饪的手法也不少并不是一味的添加奶油和奶酪，好像这种清香型的蘑菇（野生菌）他们比较推崇的食法是原汁原味。
竹荪又称竹参、竹笙营养丰富的
名贵食用菌。担孓菌纲,鬼笔目,鬼笔科,竹荪属已报道的有8种,云南有3种,即长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪。由菌盖、菌柄、菌托和菌幕(裙)组成菌盖钟形,暗綠色。茵幕白色,状如裙,网状,从菌盖下垂4～20厘米菌裙是竹荪分类的重要特征。竹
荪食味鲜美,其干品蛋白质含量为13%～l7%,含21种氨基酸,其中8种为人體所必需,富含B族维生素及维生素K、D、A、E和多种矿物质具有防癌抗癌、降血压、防腐等
功能。夏秋季生长于海拔200～l500米的多雨湿热带地区竹林落叶层和腐竹根下,有的阔叶林地也有
出现云南是中国竹荪主要产地之一,滇东、滇南、滇西南、滇中都有出产。自然发生量少,可以人工栽培
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