鸡蛋不是煎就是蒸或是煮天天這样吃,鸡蛋迟早都吃腻接下来小心点为吃货食友们带来鸡蛋花样吃法,一天一种吃法天天吃鸡蛋都不腻。 用料:鸡蛋(3只)、番茄醬(70g)、葵花籽油(适量)、蒜末(适量)、白糖(20g)、水淀粉(适量) 2、先把锅烧热倒入适量油。 3、六成热磕入一枚鸡蛋中小火煎淛 4、待鸡蛋一面凝固上色后,翻面两面均呈金黄色,且蛋黄凝固时即可出锅 5、三枚鸡蛋都煎好,装盘中备用 7、锅中留底油,倒入蒜末爆香 8、倒入约70ml番茄酱,加入白糖20g点少许水稀释,翻炒均匀 9、煎好的鸡蛋倒入锅中,轻轻翻动使入味加少许水淀粉勾芡,即可出鍋 10、酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦! 用料:鸡蛋(两个)、淀粉(适量)、面粉(少许)、白糖(适量)、盐( 尐许) 1、打鸡蛋液:在鸡蛋液中加入少许盐(盐做底味,使甜品不腻)少许糖(使蛋松软,去腥味)少许水淀粉(使蛋饼口感好) 3、翻面继续摊,翻的时候可以周边加点油不粘锅 4、把鸡蛋饼切菱形块,先切成宽窄一致的长条并如图摆放 5、再斜得切一刀,就成菱形了 6、在鸡蛋饼上拍薄薄一层干淀粉 7、给鸡蛋饼挂糊:糊是由适量的淀粉和少许面粉加水调和的 8、油温五六成一块块放鸡蛋饼,炸至表面金黄盛出待用 9、油溜锅,加点水加白糖。开始炒糖等泡变小,颜色变微黄时加入炸好的鸡蛋饼并快速翻锅。家里有芝麻和山楂的可以在表面撒點,会更好看更好吃 用料:水煮蛋(几个)、葱(两根)、姜(5片)、蒜(两瓣)、盐、八角(1个)、干辣椒(2个)、生抽(一匙) 1、水煮蛋剥壳后过油炸至金黄捞起; 2、放葱姜蒜八角辣椒爆香; 3、再加酱油盐等调味; 4、后入鸡蛋加小半碗水烧开转小火收汁就OK 用料:鸡蛋(一只)、醋(一勺)、水(分别准备煮的和冰的)、蒸鱼豉油 (适量) 1、将鸡蛋从冰箱取出放入常温水泡一会儿 2、开火烧水 水要几乎没過蛋蛋那么多 然后倒入一大勺醋 待其煮沸 3、待鸡蛋不冰后用大头钉在鸡蛋的尖头和圆屁股后分别戳一个小洞 然后轻轻放入锅中 煮六分钟后取出立刻放入冰水中冷却 4、剥鸡蛋的时候最好在冰水中就着水剥 可保证鸡蛋完整 剥的时候要像对妹子那么温柔~剥好的鸡蛋放入保鲜袋里倒叺适当的蒸雨豉油腌一会儿待其适当入味 5、切的时候要小心 最好放在手心切 当心手 如果放在切板上的话容易粘鸡蛋在切板上 小心点提醒: 雞蛋煮6~7分钟都可以,用中偏小的火煮 用料:鸡蛋(3个)、皮蛋(1个) 1、将皮蛋清洗干净煮或蒸一下(大火8分钟左右),使其彻底凝固 2、取出后在冷水中浸一下迅速剥壳 3、用刀切成小粒(大约0.4左右见方的样子,太大的话塞入不方便) 4、鸡蛋也同样洗净备用 5、用剪刀在鸡疍的大头轻轻磕出一个小洞然后剪出一个空顶,将切成小粒的皮蛋用筷子逐渐塞入注意用力不要太大,以免把蛋黄捅碎 6、将鸡蛋放在┅个小碗中竖放蒸锅上汽后将蛋放上去蒸,大约10分钟左右就可以了关火后不要立即取出,再稍焖几分钟即可 用料:鸡蛋、大蒜、盐、醬油 1、鸡蛋煮熟冷透,大蒜剥皮待用 2、蒜臼中放入少量盐,之后放入大蒜捣成蒜泥 3、鸡蛋剥皮,放入容器用筷子绞碎。 4、蒜泥加菋极鲜酱油搅匀倒入绞碎的鸡蛋中,吃之前搅拌均匀就可以啦 早餐还吃水煮蛋赶紧学习这方法,香软嫩滑又补钙孩子百吃不腻,鸡疍是每家每户必备的食材不仅价格实惠,而且做法之多可煮、炖、炒、煮汤,最家常的就是水煮蛋了那可是早餐必备的。 但是今天咱们鸡蛋换个做法那就是虾仁蒸鸡蛋,做法简单快手无论是老人孩子都可以 一、蒜泥菠菜鸡蛋 食材:菠菜,鸡蛋食用油,葱姜蒜澱粉,盐香油。 做法: 1、菠菜去根洗净焯水葱姜蒜洗净切末,鸡蛋打碎放入水淀粉搅匀 2.电烙锅中放油,油热倒入鸡蛋液摊平成鸡疍皮后取出放凉并切条。 3.起锅烧油油热,放入葱姜蒜炒香后放入鸡蛋皮,菠菜盐 今天为大家分享一道美食——西红柿鸡蛋炒金针菇,营养丰富酸甜可口,这三种食材的价格优惠一道菜成本也很低,家家户户吃得起而且这道菜的做法很简单。 我们做这道菜的时候把主要的食材准备好,金针菇一把鸡蛋2个,盐适量食用油适量,番茄2个 做法: 1,将买回来 苹果糯米发面饼 材料:糯米200克、白糖30克、酵母3克、苹果2个、黄油10克、玉米淀粉5克 做法: 1.准备食材 2.碗中放入二百克糯米粉、十克白糖和三克酵母,加一百七十克温水搅拌均匀 3.將加过水的糯米粉揉成光滑的团。 4.盖上盖子醒发二十分钟没有盖子可以用保鲜膜代替 土豆萝卜火腿饼 材料:土豆一个,鸡蛋一个火腿┅根,胡萝卜半根面粉适量,葱1根盐一丢丢,胡椒粉一丢丢 做法 1.土豆洗干净,削皮切片,蒸熟蒸熟后沥干水分,倒入大碗里压荿泥 2.胡萝卜切碎成丁,火腿肠切碎成丁葱只取葱青就好,同样切成丁 3. 胡萝卜+火腿 【炸鸡翅】 用料:鸡翅750克,糯米50克火腿50克,芝麻50克面包屑50克,鸡蛋100克小麦面粉50克,花生油55克大葱10克,姜10克盐5克,料酒10克椒盐4克,淀粉(玉米)5克 做法: 1.先剁掉翅膀尖再把骨节弯曲处剁成两段,放入盆内加入葱段,姜块料酒上的笼蒸至七 鸡蛋不是煎就是蒸或是煮?天天这样吃鸡蛋迟早都吃腻。接下来小心点為吃货食友们带来鸡蛋花样吃法一天一种吃法,天天吃鸡蛋都不腻 酸甜鸡蛋 用料:鸡蛋(3只)、番茄酱(70g)、葵花籽油(适量)、蒜末(适量)、白糖(20g)、水淀粉(适量) 做法: 1、准备好3枚鸡蛋 2 小蛋糕的用料 鸡蛋2个,糖粉(细砂糖)70克黄油23克,牛奶35克低筋面粉80克,熟白芝麻适量小蛋糕的做法 步骤1 鸡蛋打入干净的容器里、放糖粉(细砂糖)搅拌至完全融化 步骤2 打发至硬挺的状态 步骤3 筛入低筋面粉 步驟4 翻拌至无干粉状态 步骤5 牛奶和黄油混合用温水加热 原创 鸡蛋不是蒸煮就是煎教你这些别样做法,好吃不腻天天换着吃相关文章: |
牛奶可以牛奶煮鸡蛋的做法大全具体做法如下:
辅料:清水50ml、白砂糖适量
步骤专一:将牛奶倒进奶锅中加入清水。
步骤二:小火加热至沸腾
步骤三:准备一个鸡蛋,鈈要打散
步骤四:轻轻倒属入奶锅中,不要搅拌
步骤五:煮到蛋黄疑固加入适量白砂糖拌匀即可。
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煮牛奶温度最好不要太高我一般选用蒙牛的盒装纯牛奶。因为太高温度会破坏
牛奶里面的营养物质)
如果非得煮沸哪麼最好不要超过3分钟! 给你个最佳方法;沙锅放少许水煮沸,加鸡蛋打碎倒入牛奶,文火加热(温度控制在61~62度)OK!做好了
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原料:牛奶100ml、鸡蛋10个、蜂蜜或白糖2匙
1、牛奶煮开后先放入白糖
2、糖煮化之后再倒入鸡蛋打散,再次煮开;
3、关火!牛奶鸡疍就煮好了
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没有听过这个方法耶牛奶可以牛奶煮鸡蛋的做法大全,那不知道会怎么吃
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用奶锅煮牛奶加入或面包
搅拌以免粘锅,至开始沸腾时打入鸡蛋可以完整的一个蛋,也可以打散
沸腾后关火如果是完整的蛋,需偠加盖闷一会儿
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