记录一下自己做过的各种生酮甜點~定期更新~
因为自己有胰岛素抵抗所以必须将生酮进行到底,每周都会做一些生酮点心本身就是一个爱折腾的人~
手工自制生酮甜点,烸周都有新品种~需要的伙伴具体需要的可以看我的个人简介~
柠檬甜甜圈~酸酸甜甜就是我~
生酮超级精彩猪肉排芝士汉堡!这一款是我身边人人见人爱的一款~超厚肉排!
蔓越莓核桃奶酪可可欧包!
椰蓉司康,超级精彩的馅儿~
我的最愛!蔓越莓奶酪夹心椰香!!谁吃谁喜欢!一点不扒瞎!!
超级精彩的猪肉排!!!爆汁哦!!!
蔓越莓奶油司康!这是一款我身边一个媄食家老铁最爱的品种!之前最爱吃了这个小黄球儿就变心了!!
榛子奶油司康!浓浓的榛子味,我最爱之一~
椰蓉酥超级超级酥的酥皮!
海苔肉松酥!生酮之后能吃酥的人流下了幸福的眼泪!!
牛肉包!!口感与真正的最接近的牛肉包!小酮人流下了幸福的眼泪!
生酮熱狗卷!好吃好吃好吃!
超级精彩肉排芝士贝果!啥也别唠了!完胜肯德基好吗!
肉松馅儿奶酪面包!超多肉松!
榛子巧克力椰子能量棒!太优秀!
酸酸的柠檬挞~酥酥的皮儿~
超好吃的肉松盒子,一款吃了每周都想吃的盒子!
超级超级酥的蛋黄酥!!!好吃到炸!
杏仁小方~丢糖系列好吃的!
跟凤梨酥一个口感的榛子酥!
来个横切面!好吃的不要不要的皮薄馅儿大!
一些生酮甜点储存的TIPS:
1.酥类,常温保存因為冷藏之后口感会变,就没那么酥了~【保质期两周左右】
2.饼干司康常温或者冷藏都可以,保存期限都比较久【保质期两周左右】
3.有肉類、奶酪的品种,首先必须冷藏冷藏后要一周内吃掉,吃不掉的就放冷冻能保存更久。吃之前要微波炉拿出来加热30s恢复口感
如果冷凍的,前一天晚上拿到冷藏室恢复温度之后吃之前微波加热30s,不够的话再加时间
4.挞类,pizza类吃之前强烈推荐要加热30s,有肉馅儿奶油的收到之后冷藏了之后皮儿也会变硬微波炉加热一下回温即可改善这个问题。
5.蛋糕类也是放冰箱冷藏,这一类一周内吃掉口感比较松軟的蛋糕冷藏几天口感依然会很好,如果是华夫饼或者鲷鱼烧这类的冷藏三天之后会变硬,有些影响口感也可以吃之前微波30s恢复口感。
除了饼干、酥、湿软的蛋糕不需要微波炉加热以外其他品种冷藏之后会变硬影响口感的,都需要微波炉加热恢复口感这不是制作手法的问题,而是食材本身的限制没有面筋靠泡打粉发起来的各种东西冷藏之后的通病,一个微波炉即可解决~
如果上班地方没有微波炉的可以早上热好,恢复常温了再带走!