大家跑步、游泳、登山、骑行、健身...都是为了有一副好身体，锻炼出强健的体魄!也有很多人一开始运动是为了能够减肥，毕竟日益提升的物质生活让大家吃得越来越油腻，动的越来越少。
　　但是运动一段时间后，尤其是健身人群会逐渐发现，仅局限于如何运动已不能满足对自身身体塑造的需求。锻炼身体是一个综合的过程，包括运动、饮食和休息等生活的每一个环节。光是运动一项就包含有氧、无氧、高强度间歇性有氧、体能训练、力量训练等诸多名词，而饮食与休息又分别是囊括诸多知识的大门类。
　　这篇文章，小党将向大家介绍锻炼身体过程中许多人会遇到的一个问题——锻炼身体要不要喝蛋白粉?
　　首先，我们需要先搞清楚两个基础问题，什么是蛋白粉?蛋白粉有什么作用?
　　通俗地讲，蛋白粉就是把大豆、乳清等含大量优质蛋白质食物中的蛋白质提取出来制成的粉剂，之后再与水融合形成一种蛋白质密度很大的补剂。在人们日常的运动中，会伴随大量能量消耗，尤其是大重量的无氧训练，会伴随大量肌肉细胞分解。这时候补充足量蛋白质，有助于肌肉细胞重新生成。从外在效果来看，就是能够更加强壮，有更多的肌肉量，体型更好看，同时有更高的基础代谢量。
　　接下来，我们要知道，蛋白粉与食物中摄取蛋白有什么区别呢?
　　食物中摄取的蛋白质当然是最为直接，同时也是最为天然的。我们所熟知的一些食物中，如鸡胸肉、鸡蛋白、精瘦牛肉、水产海鲜、各种鱼类、豆制品、牛奶、全麦面包等，都是富含蛋白质的。但是在日常饮食中，这些富含蛋白质的食物同时也富含其他营养物质，而这些营养物质或许你的身体并不需要。以牛奶为例，乳清富含蛋白质，但同时也富含脂肪(低脂与脱脂牛奶除外，经过工业处理)，可能给身体带来不必要的脂肪。而蛋白粉，就能有效的将食物中的蛋白质集中提取出来，让你在需要补充蛋白质的时间里主要摄入蛋白质而不是其他物质，从而提高补充效率。而蛋白粉的劣势在于，毕竟是工业化的产物，相比于天然食物，健康性上或多或少会有不足。
　　那么传言蛋白粉会伤肝肾是真的吗?
　　小党在这里想说的是，一切不以剂量为前提的假设都是耍流氓。人体吸收蛋白质的主要器官是肝，而排出过剩蛋白质的器官是肾。当蛋白质摄入过多，远多于人体所需时，自然会对肝、肾器官造成过多负荷，久而久之伤害到器官。但同样，任何途径摄入过多的蛋白质都会造成同样的损害，如果你每顿饭都吃3斤牛肉，肝肾也一样会出问题。所以说，剂量问题适用于一切补充途径，不能只让蛋白粉独自承受冤屈。只要大家按照蛋白粉包装上的建议剂量摄入，与自身运动情况结合，一般是不会出现健康问题的。
　　在这里给大家举一个小例子：在一次40分钟至1个小时左右的大重量训练后，成年人所需摄入的蛋白质重量大约在30g左右，相当于8个鸡蛋清。小党曾经认识一个相当强悍的健身教练(全国冠军级)就从来不吃蛋白粉，而他每天摄入的鸡蛋白是30+个...如果是正常人每天什么都不干就吃30+个鸡蛋白，一定会吃出病来。
　　“我只是想减肥，是不是就不用做无氧训练?是不是就更不需要蛋白粉了?”
　　这也是一个十分普遍的问题。许多人运动的初衷是减肥，但是很多人都忽略了很关键的一点，减肥(严格说应该是减脂)的核心公式是消耗量&摄入量，而消耗量是要分基础消耗量+外部消耗量。外部消耗量顾名思义就是运动带来的消耗量，而基础消耗量又称基础代谢量，意思就是说，一个人一天坐在那里一动不动，身体所自然消耗的卡路里。基础代谢量越高的人越不容易胖，好比两个人每天饮食摄入量都是1200卡，一个人的基础代谢量是1000卡，另一个是1300卡，这两个人哪个会变胖?显而易见是基础代谢量低的那一个。
　　而决定基础代谢量的关键是人体的肌肉量，肌肉量越高代谢越高，反之则低。由此可见，肌肉对于好的体型与健康的体魄是多么重要!如果你只是一味地节食和有氧运动，一旦不控制饮食或者停止运动，就会很快反弹。但如果你的肌肉量在增长，基础代谢量在增加，那么减肥(减脂)会很容易，逐渐地也不用忌口了。同时，更多的肌肉量会让你的身体更年轻，体型也更好(肌肉的体积远小于脂肪，肌肉量多的人体重大也不显得胖，反而还很好看)。所以说，无氧运动与蛋白质补充有多么重要。
　　小党总结
　　总的来说，喝蛋白粉是一项效率很高的补充蛋白质的方式，节省时间，针对性强，如果科学地控制好剂量也不会危害身体。相比于食补也相对便宜(不要被动辄5磅大几百的价格吓住，包含这么多蛋白质的食物会贵得多，5磅够普通人喝好久)。当然如果有时间有条件，选择食补当然更天然。蛋白粉是人类文明与科技的产物，是促进人类更健康、拥有更强体魄的产物。那运动到底要不要嗑粉?你开心就好啦~
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看过该视频的还喜欢正在加载...miniOFF总所周知，想要把肌肉练大只练不行，还要吃，在肌肉的生长过程中，蛋白质起到关键的作用，那么蛋白质给人体提供什么？对增肌的作用又是什么呢？
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质是一种对身体结构和功能起着主要作用的营养物质。人体的生长、发育、运动等一切生命活动都离不开蛋白质。人体运动系统中肌肉的成分及肌肉的收缩、运动过程中的代谢也与蛋白质有关。
那么蛋白质和肌肉之间又有什么关系呢？肌肉是由众多肌纤维组成的，训练是为了撕裂这些肌纤维，然后吸收摄入的蛋白质，进行”超额恢复“，使肌肉增长壮大。因此，训练的再多，蛋白质摄入不足，肌肉也没有足够的营养去增长。
蛋白质也分两种，动物蛋白和植物蛋白，这两者的区别在于，植物性蛋白主要来源于谷类、豆类食物，而动物性蛋白主要来源肉、蛋、奶等食物。但是动物性性蛋白质比植物性蛋白质含量多，易吸收、营养价值高，所以一般动物性蛋白质是作为人体主要的蛋白质来源。我们常吃的蛋白粉也属于动物蛋白
练肌肉一定要吃蛋白粉才能长肌肉吗？相信这是每个刚开始健身的人都会问的问题，因为练肌肉后，肌肉需要蛋白质来补充，这样才能促进肌肉的增长。不过健身练肌肉一定要吃蛋白粉吗？这个可能就要因人而异了。
如果日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群，这些健身练肌肉的朋友可以考虑吃蛋白粉来补充蛋白质。想要练出大块头，健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因为这些肌肉男从日常的饮食中很难获得足够的蛋白质。如果要获得肌肉所需要足够的蛋白质，需要吃很多高蛋白的食物。所以吃不吃蛋白粉可以根据自己的日常饮食来决定，不过蛋白粉的优势就在于方便携带和容易吸收。
正常人的话每天需要摄入的蛋白质为1克/公斤（公斤是自己的体重），增肌人群每天需要摄入的蛋白质为2~2.5克/公斤，根据自己的需求来决定，不过蛋白质虽好，吃多了也对身体有损伤。蛋白质摄入过多的话，身体无法吸收就需要肝脏和肾脏来进行代谢，会对器官造成影响，而且蛋白质过多也会造成肥胖。
下面列出一些日常生活中食物蛋白质的含量
鸡蛋白的蛋白质含量4g 全蛋含12g
鸡胸肉每100克蛋白质含量19.4克，
瘦牛肉每100克蛋白质含量20.2克
基围虾每100克蛋白质含量18.2克
牛奶每100ml蛋白质含量3克
酸奶每100克蛋白质含量2.5克
可以根据数据参考一下，合理安排自己的饮食和训练，把握好每天蛋白质的摄入量，你就会一步一步接近完美的身材
最后，希望这篇文章可以帮助给所有正在健身的朋友合理安排自己的饮食营养要求，只有营养跟上了我们的健身才会更加有效果，希望大家能够早日训练出自己最强壮的体魄，变成肌肉猛男！健身女神！
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