第45届世界2018全国技能大赛项目烘焙项目全国选拔赛如何？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-24 03:46 标签： 世界技能大赛烘焙项目
第45届世界技能大赛烘焙项目选拔赛在合肥成功举办_新浪安徽_新浪网
　　2018中国技能大赛暨第45届世界技能大赛烘焙项目安徽省选拔赛决赛23、24日在肥成功举办。从初赛20多名选手中“冲杀” 出来的三名选手通过决赛角逐一名代表安徽省参加2018 年中国技能大赛和角逐世界技能大赛的宝贵名额。
　　本次大赛由安徽省人力资源和社会保障厅主办，克服了准备时间短，任务重等困难，全力以赴，按照国家级比赛要求做好各项准备工作。还特别邀请到了第44届世界技能大赛中国集训队的指导专家干文华担任裁判长；邀请两位国内烘焙大师、国家级裁判担任主裁判。为了办好这次决赛，他们提前来肥，精心准备，学习借鉴世界技能大赛办赛理念和模式，并依照世界技能大赛最新技术标准进行命题，反映世界技能大赛技术技能要求。比赛除考核选手产品制作的技术要求之外，还对环保、卫生、作业过程、废弃物处理等方面都提出了明确的要求和评分标准。充分显示出这次决赛是一场考验参赛选手技术水平和综合素质的高层次比赛，在安徽前所未有。
　　据悉，在此次决赛中胜出的选手将在今年6月代表安徽参加全国选拔赛，最后胜出者将代表中国出席明年8月在俄罗斯喀山举行的第45 届世界技能大赛。预祝安徽选手取得好成绩！
04-25 16:45|分享
04-25 16:42|分享
04-25 15:46|分享
04-25 15:45|分享
04-25 11:59|分享
04-25 07:59|分享
04-25 07:57|分享
04-25 07:52|分享
04-25 07:37|分享
04-25 07:31|分享
新浪地方站谁将一战成名？第45届世界技能大赛西式烹调、烘焙项目湖南选拔赛在湖南省商业技师学院举行！
湖南省商业技师学院
12月25日，我会副会长单位湖南省商业技师学院彩旗飘扬，2017湖南技能大赛o第45届世界技能大赛西式烹调和烘焙项目湖南选拔赛在此开赛。来自我省各地州市的7个代表队44名年龄不满20岁的西式烹调和烘焙新秀在此切磋技艺，一决高下。
湖南省商业技师学院烹饪学院
据了解，“世界技能大赛”是当今世界地位最高、规模最大、影响力最大的职业技能赛事，号称“世界技能奥林匹克”！是世界技能组织成员展示和交流职业技能的重要平台。
2013年的技能大赛上还看不到中国金牌的影子，2015年大赛中国上居瑞士之后排名第五。
而2017年在阿联酋阿布扎比举行的世界技能大赛上，中国以15枚金牌列金牌榜首位，取得重大突破。
今年湖南第一次吹响出征世界技能大赛的集结号，力争入选国家队，在2019年俄罗斯喀山亮相世界技能大赛的舞台。
中国选手蔡叶昭获得44届世界技能大赛烘焙金奖
25号至27号在湖南商业技师学院进行的是西式烹调和烘焙两个项目的湖南选拔赛，也是我省美食行业最重要的比赛，由省人力资源和社会保障厅、省总工会决定联合举办，省职业技能鉴定专家委员会提供技术支持。
项目前三名的选手将入选第45届世界技能大赛全国选拔赛湖南省集训队，如果继续通过国家选拔，将有望站在2019年世界技能比赛的舞台上。
本次选拔赛参赛选手名单
此次比赛奖励较大，各项目前三名还将作为参评“湖南省技术能手”、享受湖南省政府特殊津贴高技能人才等荣誉的重要参照依据。
省人力资源和社会保障厅将按规定核发相应职业国家职业资格（技能等级）二级（技师）证书，报名前已获得的核发一级（高级技师）证书。
第1名、第2-3名、第4-10名的选手，由竞赛组委会分别按5000元/人、3000元/人、2000元/人的标准给予奖金，并颁发“湖南技能大赛获奖证书。
西式烹饪参赛选手作品
烘焙参赛选手作品
据了解，目前我国技能人才已达1.65亿人，但技能人才的素质、规模、结构仍难以满足经济社会向更高水平发展的需要。而湖南的技工整体水平仍属于中等。此次选拔赛将大力提升技工行业交流，共同进步。
湖南省商业技师学院烹饪学院
承办本次比赛的湖南省商业技师学院创建于1975年，是一所以培养现代服务业高素质技术技能人才为主要目标的国家重点技工院校。
烹饪、酒店管理专业为全省各级各类学校中率先开办，专业水准全省领先，是国家改革发展校重点建设专业、省示范性（特色）专业、省精品专业。学院被誉为“湘菜技师的摇篮”、“湘菜教育的黄埔军校”。
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
今日搜狐热点地方频道：
当前位置： >
优美西点选手入围第45届世界技能大赛烘焙项目全国选拔赛
&日，由广西壮族自治区人力资源和社会保障厅主办第45届世界技能大赛广西选拔赛烘焙项目在南宁优美西点烘焙学校举行。上海市现代食品职业技能培训中心校长兼技术总监干文华、上海市现代食品职业技能培训中心副会长史见孟、南宁市银河职业技能培训中心主任宋宝兰等领导亲临赛场检查指导。本次选拔赛以第 44 届世界技能大赛烘焙项目技术文件为基础，按照世界技能大赛标准进行严格的考核，对参赛选手的烘焙操作基本功、技术技能水平、职业素养有很高要求，不仅考核选手产品制作的技术要求，还对卫生、作业过程、废弃物处理等方面都提出了明确的要求和评分标准，充分考验参赛选手技术水平和综合素质，这些为适应将来高新技术工作岗位的需要奠定了扎实的基础。比赛共有11名选手参加，均来自广西内不同的职业技术学校。这些选手都是经过了层层选拔，才获得本次选拔赛的资格。比赛过程中，选手们以严谨的态度进行比赛，在六个小时内，需按时完成传统法式长棍面包、花色法棍面包、可颂弯牛角面包、丹麦面包、辫子面包等产品的制作，以及卫生的清洁工作。经过一天的激烈角逐，南宁优美西点烘焙学校覃威霖同学斩获第一名，在选拔赛中脱颖而出，成为了在今年6月代表广西参加全国选拔赛的唯一一个幸运儿。据悉，在全国选拔赛中，最后胜出者将代表中国出席明年8月在俄罗斯喀山举行的第45 届世界技能大赛。在未来，南宁优美西点烘焙学校将大力培养西点烘焙人才，助力烘焙行业的发展，在未来征战世界技能大赛活动中，为广西的烘焙项目取得优异成绩进一步贡献自己的力量。
【责任编辑：lps】
下一篇：没有了
24小时举报电话：｜2821025　Copyright & 2018 www.hscbw.com All Rights Reserved.
Powered by Inter35 Inc.
华声晨报网-华声晨报社唯一网站&&&&&热烈祝贺我校选手入围第45届世界技能大赛烘焙项目全国选拔赛
5月14日，2018年中国技能大赛——第45届世界技能大赛烘焙项目广西选拔赛在南宁优美西点烘焙学校举行。上海市现代食品职业技能培训中心校长兼技术总监干文华，上海市食品协会副会长兼上海市现代食品职业技能培训中心理事长史见孟等专家亲临赛场指导工作。
本次选拔赛以第 44
届世界技能大赛烘焙项目技术文件为基础，按照世界技能大赛标准进行严格的考核，对参赛选手的烘焙操作基本功、技术技能水平、职业素养有很高要求，不仅考核选手产品制作的技术要求，还对卫生、作业过程、废弃物处理等方面都提出了明确的要求和评分标准，充分考验参赛选手技术水平和综合素质，这些为适应将来高新技术工作岗位的需要奠定了扎实的基础。
比赛共有11名选手参加，均来自广西内不同的职业技术学校。这些选手都是经过了层层选拔，才获得本次选拔赛的资格。比赛过程中，选手们以严谨的态度进行比赛，在六个小时内，需按时完成传统法式长棍面包、花色法棍面包、可颂弯牛角面包、丹麦面包、辫子面包等产品的制作，以及卫生的清洁工作。
经过一天的激烈角逐，我校覃威霖同学斩获第一名，在选拔赛中脱颖而出，成为了在今年6月代表广西参加全国选拔赛的唯一一个幸运儿，我校黄庆安、李新两位同学也分别取得了第二、三名的好成绩。据悉，在全国选拔赛中，最后胜出者将代表中国出席明年8月在俄罗斯喀山举行的第45
届世界技能大赛。
在未来，南宁优美西点烘焙学校将大力培养西点烘焙人才，助力烘焙行业的发展，在未来征战世界技能大赛活动中，为广西的烘焙项目取得优异成绩进一步贡献自己的力量。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。

我要回帖

更多关于 世界技能大赛烘焙项目 的文章

 

随机推荐