詹姆斯宁愿饿着也不吃猪肉，职业运动员对于猪肉为何如此抵制？
猪肉真的就没营养吗？会影响职业运动员的运动技能吗?网友体坛小葱：美国职业三大职业联赛可以说世界上科技含量最高的体育赛事了，有关人体运动的最顶尖理论也都在这些联赛中被实践运用。另一方面，这些职业球员都挣着天价薪金，大家也都渴望把自己的身体状况保持在最佳，并把运动生涯延续更久。除了日常的训练，饮食也成为了这些职业运动员最为注意的内容。其中，可谓把饮食的控制发挥到了极致。詹姆斯刚进入NBA时候，身体状况也算是不错，但是那时候的他小伤不断，而且更容易疲劳。随后，詹姆斯聘请了顶级的私教团队来提升自己的身体机能，其中营养师团队就多达数人。这些专业的营养师最先让詹姆斯戒掉的就是猪肉。据詹姆斯身边的好友说，詹姆斯自从2010年开始就没有再碰过猪肉了。网友闲话：其实不止詹姆斯，职业篮球运动员中不吃猪肉的大有人在，吃猪肉的反而是少数，而且詹姆斯不止不吃猪肉，他是不吃“红肉”，就是烹饪前呈红色的肉，比如猪肉、牛肉等，他的营养师建议他吃更多富含铁的食物，所以他的食谱主要是鸡肉、鱼和面食。那为什么运动员不吃猪肉呢？猪肉的营养构成问题，早就不是什么秘密，多年来一直有营养专家呼吁大家少吃猪肉，就是因为猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。随便在网上一查猪肉的营养，就能了解到：即使是“瘦猪肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%，千万不要以为吃“瘦肉”就是安全的。坊间盛传的“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿的不如没有腿的”的饮食“黄金法则”，也是说的这个道理。网友足坛：据克利夫兰媒体报道，詹姆斯不仅有将近10年不吃猪肉，最近3年甚至连红肉都不吃，他吃的主要是鸡肉、鱼肉和意大利面。营养师建议他多吃富含铁的物质。关于詹姆斯不吃猪肉，有一个小故事，的一场比赛之后，詹姆斯说自己饿了，问队友是否还有披萨，当时骑士队的更衣室桌子上还有一大堆披萨，但詹姆斯低头看了看，摇了摇头走开了，因为披萨上的香肠，都是用猪肉和牛肉做的。他就是这么严格控制自己的饮食。2014年休赛期，詹姆斯在决定回归骑士时，曾经疯狂，他连续67天不吃糖、奶制品和碳水化合物，平时只吃鱼肉，肌肉和水果，蔬菜。确保体重在一个合适的范围内，可以让詹姆斯减少关节压力，避免伤病的发生。
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6秒后自动进入首页这些年随着詹姆斯年龄的增长，但竞技状态方面，詹姆斯却没有任何下滑的迹象。这和他自律的生活和严苛的饮食要求密不可分的。因为职业运动员就是这样，有时候某一个小环节做不好，就可能影响你的能力发挥。
那为什么詹姆斯绝不吃猪肉呢？首先并不是猪肉没有营养，猪肉里也含有丰富的蛋白质矿物质。其实你看饥荒的年代猪肉更受欢迎。但对于职业运动员来说，猪肉并不是最好的选择，因为他的脂肪含量相比于其他肉类过高
毕竟不是饥荒的年代，现代人由于脂肪过多引起的众多疾病我们已经都知道了。对于职业球员，过多的脂肪会严重阻碍你的竞技状态和恢复能力。其实纯瘦的猪肉也还好，但有脂肪蛋白质比例更加好的鸡肉，鱼肉为什么非要吃猪肉呢？
不仅是詹姆斯，大部分职业运动员都会杜绝猪肉。有自我要求的球员，已经不是看口味吃饭了，他们把食物是否对自己竞技状态有好处放在第一位。好不好吃不是最重要的（富含脂肪，复杂做法，添加各种调料的食物肯定好吃
但恰恰这些好吃的食品，对运动能力没有丝毫好处）。所以我们常常可以看到一些明星球员的食谱都非常枯燥，基本没有太多变化。永远是：新鲜的蔬菜，水果，鸡胸肉，新鲜的虾，鱼。意大利面，坚果，鸡蛋，牛奶。而且没有复杂的做法和烹饪技巧。
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为了保持自己的身体状态和强壮的肌肉，詹姆斯已经长达7年的时间没有吃过猪肉，大部分时间他的正餐都以鸡肉为主，这样可以更好的帮助身体摄入碳水化合物。詹姆斯的早餐一般以蛋白质和维生素为主。煎鸡蛋三个，以补充体内蛋白质。蔬果沙拉两斤，蔬果汁一升。詹姆斯还要吃五个烤面包和一个甜甜圈。午餐则主要以鸡肉为主，詹姆斯对鸡胸肉情有独钟。此外还要搭配蔬果沙拉和蔬果汁。烤面包五块，炒面一份，这才算得上是詹姆斯一顿完整的午餐。“在比赛之前，我一般都会吃一些鸡胸肉或者少量的意大利面，摄入碳水化合物主要是因为你要打很长时间的比赛。”詹姆斯说道。
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猪肉真的就没营养吗？会影响职业运动员的运动技能吗?
詹姆斯宁愿饿着也不吃猪肉，职业运动员对于猪肉为何如此抵制？
傻逼问题，有那么多钱还吃猪肉吗？
其实不光是抵制猪肉，至少在NBA里，素食主义越来越流行。要先声明一下，素食主义和纯素主义还有所不同，严格的纯素主义着甚至会拒绝包括鸡蛋和牛奶在内的动物产品，而素食主义还会吃一些这样的食谱。近年来，NBA小球成风，许多球员出于提高灵活性和降低受伤风险的考虑选择了减重。据相关调查显示，自2013-17年，NBA球员的平均体重下降了3磅。欧文曾在接受ESPN采访中表示：“我现在更多的地以植物为基础的饮食习惯，远离动物产品等等。 我不得不拒绝肉类，以保证自己精力充沛，现在我的身体感觉好极了。”而素食阵容中可不止有欧文而已：达米安·利拉德、威尔逊·钱德勒、艾尔·杰斐逊、加勒特·坦普尔、恩尼斯·坎特、贾维尔·麦吉和贾里尔·奥卡福等球员都在过去的一年中开始纯素或者素食的饮食方式。当然，普通人似乎也慢慢开始接受这样的饮食习惯。研究公司GlobalData报道称，美国现在有6％的消费者属于纯素主义者。而在2014年，这一数字仅为1％。在英国，素食主义者的数量已经从2006年到2016年十年间上涨了350％，新增加的素食主义者主要来自该国的年轻人群体。当然，关于素食究竟是否健康，相关争论也非常多。但有一点可以肯定的是，无论采用哪种饮食习惯，锻炼都是保持健康的最佳途径。大家在注重饮食的同时，也不能忽略锻炼。
据克利夫兰媒体报道，詹姆斯不仅有将近10年不吃猪肉，最近3年甚至连红肉都不吃，他吃的主要是鸡肉、鱼肉和意大利面。营养师建议他多吃富含铁的物质。关于詹姆斯不吃猪肉，有一个小故事，骑士的一场比赛之后，詹姆斯说自己饿了，问队友是否还有披萨，当时骑士队的更衣室桌子上还有一大堆披萨，但詹姆斯低头看了看，摇了摇头走开了，因为披萨上的香肠，都是用猪肉和牛肉做的。他就是这么严格控制自己的饮食。2014年休赛期，詹姆斯在决定回归骑士时，曾经疯狂减肥，他连续67天不吃糖、奶制品和碳水化合物，平时只吃鱼肉，肌肉和水果，蔬菜。确保体重在一个合适的范围内，可以让詹姆斯减少关节压力，避免伤病的发生。其实很多优秀运动员都不吃猪肉，刘翔也是这样，他曾经十几年都不吃一口猪肉。之所以这样选择，是因为猪肉脂肪含量高，热量反而比较低，富蛋白质和微量元素也比较差。，国家体育总局也曾经明文规定，禁止运动员外出吃饭时，食用猪肉，或者牛羊肉，为了避免瘦肉精超标，国家体育总局还曾经自己养猪，为运动员提供健康肉。
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