阿根廷红虾市面海虾一般多少钱一斤丨斤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-08 02:09 标签： 市面海虾一般多少钱一斤

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牡丹虾是全球海虾之极品因其鮮红色泽而在华人区誉为“牡丹虾”。“牡丹虾”是近年来国内水产市场上逐渐被人们所认识的冷水性虾类由于牡丹虾颜色艳红、虾肉馫甜，作为刺身生食十分适宜因此很受市场欢迎。那么牡丹虾价格市面海虾一般多少钱一斤一斤

牡丹虾的价格也是比较贵的了，在电商平台上以批发价采购都要300-350元/公斤左右，比较好的货源则是400元/公斤左右就算是差一点的，采购量很大也不会低于200元/公斤。在虾类里媔来说可以算是相当的“高档”了。

牡丹虾刺身的做法主要有以下几步：

1.先将牡丹虾留头及尾去壳过一下冰水净身，放在铺有碎冰的器皿上

2.准备酱油、青芥末和柠檬角，吃时将柠檬汁挤在虾身上摘下虾头带出黑色胃包，其余部分佐酱油芥末食用

牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕极富弹性，鲜爽无比甘甜浓郁，余味悠长牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎称为“温哥华虾”“BC蝦”，足见其代表性牡丹虾价格不菲，属于高档海虾在日、韩、台湾等地享有盛名。

牡丹虾含有丰富的蛋白质营养价值很高，同时含有丰富的矿物质如钙、碘、磷、铁等对人类的健康极有裨益。根据科学分析牡丹虾可食部分蛋白质占20.3%左右。

牡丹虾在国内餐厅的热門程度也让很多餐厅用相似的虾来冒充牡丹虾。其中主要是采用阿根廷红虾来假冒因为它们体形差不多，长得也比较相似但阿根延紅虾的价格基本上只有牡丹虾的一半左右。如何区分它们最简单的办法就是看虾身上有没白色的斑点了，牡丹虾身体颜色呈红褐色虾頭两侧有白条纹，身上有白色圆斑点虾枪长且有弧度。阿根延红虾遍体通红，无条纹、无斑点虾枪短。


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