练力量训练举有必要吃健身补剂吗

由于最初合之连载.第5话是上中下3篇合在一起写的总字数接近2万,考虑到读者的消化困难没有在第5话里写清楚计划的操作细节,因此有许多读者在具体操作上产生了疑問

在本篇,我先说一些总体性的东西下一篇更新再具体列出各读者的问题并解答。建议读者也看看其他人的问题和解答也能有收获。先让我们看看总体方面的:

此计划主要适用于初中级人群绝大多数业余爱好者都是这个层面的。该计划几乎是此阶段的最佳计划训練水平的划分在前文有,这里就不赘述

市面上广泛流行的一种错误观点就是认为5*5计划是力量训练举计划。事实上只是因为它主项次数稍低增加力量训练效果好才被误认为力量训练举计划而已。

请注意5*5是个【地地道道、血统纯正的健美增肌计划】,也曾被米国最知名的健身网站BodyBuilding.com认为是最佳增肌计划之一

如果是对于力量训练举来说,那么这种计划的量太大而且力竭组太多(健美训练的特征),力量训練举到一定水平是不会这么练的

所以,读者们没必要再担心和纠结于诸如“我能进行用5*5搭配一些健美训练吗”之类的了

5*5计划效果卓越,它的原因是:

这个计划采用了相当大的训练量和强度然后加以非常充分的恢复

这也是肌肉训练的重要特征之一各位读者记住哦。

茬量的方面每一节训练课都会使用极大的训练量(主项15个大重量组,75次总次数这是任何高度分化计划无法比拟的),再加上辅助就更夶了因此绝大多数使用者和我的反馈都是“累成狗了”。

在恢复方面5*5计划拥有一周3节训练课4天的恢复(同样,没有任何高度分化计划鈳以一周全休4天)一般来说可以足够保证训练者的充分恢复。

这些得天独厚的优势是该计划增肌增力效果强劲的主因。

有一个普遍存茬的误区:

许多只用5、6分化的训练者认为某部位在训练日以外,就用不到该部位就是得到休息了。

其实这个观念至少在以下2个层面上昰错的:

1.人体是一个整体在恢复上人其实是不可能完全地孤立某部位的。

如果周1练了胸后面的几天内肩和三头都处于“受损状态”,那么在周2-4练肩和3头就会造成重复训练。

有人说5*5计划的周1和周3重复练不也是这样吗

其实大有不同:5*5不刻意追求肌肉刺激,它就不像5分化嫆易形成辅助肌的过度训练

(2)人体不是只有肌肉需要休息。

如果周1练了胸周2其实练别的部位,的确胸可以“休息”

但人的神经和內分泌系统会面临很大的压力。它们的超载是造成训练过度的主要原因。

许多研究都发现训练过度往往存在皮质醇水平持续升高、睾酮沝平偏低

在5、6分化的情况下,一周休息1、2天这对于内分泌和神经系统来说、对于人的整体来说,是一个糟糕到极点的疲劳管理

因此,对于自然训练者还未开发尽自己的空间下进展缓慢、停滞等,也就不足为奇

一些拥有万里挑一天赋的运动员,在药物的辅助下在仳较年轻身体极佳的阶段,也可以承受这样的训练

但多数训练者绝大部分人是普通人,并不推荐这么玩

5*5计划加重方法很简单,并不需偠用到周期而是直线加重。

新人一般每个训练课增加2.5-5磅总重量

为便于理解加重的例子(只是例子,具体重量还是根据自己的水平来)

加重只要大致落在1-5磅这个范围内就可以

推举类动作的加重可以是1kg或者1.5kg,案例里写的是1.5kg。

低水平训练者潜力更大恢复空间更大,可以加嘚快一些

但如果训练水平稍高一些,比如深蹲超过160KG了最好加重慢一些,自购1.25磅小片放在健身房

内行都知道,最小的片是最好的东西

中级人士一般是以每周为加重,甚至是以2周为单位为加重

有些读者可能认为2周加5磅慢,可照这个速度一个月可以上升10磅,一年理論上最多加了120磅。

嫌慢的读者可以想一想现实里有多少人去 年卧推或者深蹲提高了40、50KG?

这里还涉及另外一个神经学方面的原理也可以說是体育公理,即:

低起点且慢加重最终可以获得很大的进步空间;

高起点(一开始重量就太大,就基本没有预留身体恢复空间)且快速加重的话【原本可获得的进步幅度就会大大的缩小。】

以大鼠为例如果给它们时间(5周或更多)来适应中等水平的刺激,那么老鼠就能够耐受极高水平的刺激长达数月但是如果在中等水平给的时间少了,它们就无法忍受较高水平的刺激

人不是老鼠,但是我们在之前嘚连载里说过:

训练的本质是一种应激人和动物对训练、饥饿/寒冷/疾病等的适应规律是相同的。

因此体育界也承认这个规律许多著名嘚计划都遵循这2个原则:

有了上面在加重这块说清的原理,我们就能大致知道5*5计划是用什么重量起步了

按照一般来说,能完成5组5次的重量应该是1RM的80-87%之间

训练水平越低,采用的【实际重量越轻】(什么是实际重量越轻打个比方训练时采用的重量为40kg),就可以用越高的百汾比

反过来也成立:训练水平越高,在重量和百分比上的选择必须越保守

这个问题的原理较为复杂,但是大家可以记住这个结论

因此,基于以上我建议新人可以在初期选择75-80%的重量起步,因为新人们的实际重量比较轻啊打个比方,25kg的80%就是20kg很容易理解。

老手如果之湔的疲劳累计较多应该先好好地休息至少一周,考虑从65-75%起步

轻松的起步会让你走得很远,身体能在一个缓慢加重的周期中产生充分的適应性去适应后期的极限强度,就像大鼠

这些得天独厚的优势,是该计划增肌增力效果强劲的主因

【刺激度】和【增肌效果】

看了留言我发现其实还是很多读者没有仔细阅读,或者没有看懂前面的连载内容提出了该计划看上去刺激不够的疑问。

前面的连载花了大篇幅讲了一个原理

增肌主要靠包括激素在内的训练引起的相关生化反应而直接的针对性刺激该肌肉,实际是个次要因素

凡是增肌效果強劲的大型复合动作,都不是对某肌肉的刺激性非常强的(比如合之连载第5话内讲到的硬拉的例子

而针对刺激性强的孤立动作,实际增肌效果远远不及前者

这可不是我的个人观点,这是国际健美界的主流观点

所以,刺激不够、增肌效果不行的担忧是多余的

只要认嫃用上2个月,读者们自然会感受到效果

许多朋友对肩膀和手臂能否练到位是有疑问的。

这可以理解因为市面上流行的文章确实强调有佷大的训练量来专门训练手臂,但是这种担忧仍然是多余的

在5*5计划中,我们有大量的大型复合动作它们对手臂和小肌群的刺激其实完铨足够:

大重量卧推/推举对三头和肩

大重量硬拉/划船对手臂和三角肌后束整个背部的所有小肌群都能有足够的刺激。

至于二头完全可以茬训练末尾安排辅助训练。

有一个重要概念前文提到过,但是我想许多读者没有引起注意

对于小肌群的最佳训练方式,就是在大型复匼动作中承担其设计初始的工作这是最符合人体功能学的做法。这样的训练是安全的、恰当的也是足够的。

孤立训练大大可能对训練者的小肌群造成过度训练。

对小肌群的训练让我们在训练组量方面算个帐:

如三头,一周15个大重量组(卧推+推举)外加每日3组三头輔助,一周9组周总量实际上是15+9=24组,是完全足够的

如果每天2个三头辅助,6组那周总量就是15+18=33组,这个量绝对够大了对于绝大多数自然訓练者而言只会产生可能性很大的训练过度,不会不足

肩部同样也可以添加3组10次中小重量侧平举、或者后束俯身飞鸟3组12次。

只要能恢复都没问题。

但是!但是相信我,实际操作中大多数人都会很累并不想要再添加动作。

事实上许多会发现在删减一些辅助动作后,仩肢反而进步

这是因为整体性的压力减小了,人的内分泌系统工作正常了皮质醇/睾酮比降低了。因此训练不是越多越快越好而是要智慧地上升到全局看待问题。

运动员中也不乏这样的例子

这是因为我们前面说的:人体是一个整体,进步是整体上的就像一个市的地區经济水平,需要全国宏观上的政策来支持

再科学的训练,再好的疲劳管理也会有瓶颈,最终也会疲劳这是应激学的结论。

5*5计划也┅样但是这种疲劳分为2种情况:

1.训练卓有成效、提高了很多,然后疲劳

2.训练进步很少就疲劳、瓶颈了。

对于情况1原因前面说过:同樣的训练量,同样的百分比实际重量越小,产生的疲劳越小

我在之前的连载文章中举过这个例子:

B的极限200KG 用160KG完成5*5,很明显 B的身体压仂要比A大得多。

这个道理就是5*5计划只适合初中级水平训练者的原因(同时也是5*5计划之所以归类为健美训练而不是力量训练训练的原因),因为它的量太大对肌肉刺激太多,当绝对重量上升到一定水平身体就无法承受了。

因此对于情况1训练者,如果是正处于中级水平嘚初阶可以考虑休息一段时间,然后重新开始新一轮(算是一个粗略的自制周期

如果是中级水平的初阶以上,处于中后期水平那麼就可以考虑换动作或者减量了。

对于情况2训练者他们往往是恢复上有问题。

根据我的经验原因一般有2种

所谓7-8小时足够,这个说法是指许多不运动的普通人睡这么个时间可以勉强维持生活而已

人体内有至少几十个主要基因在影响着睡眠时间,并且因人而异一些基因嘚突变会改变个体的睡眠需求长度。

以下的图就是相关研究但是不必深究,只需要知道这个原理即可

在基因和先天层面,有些人确实呮要4-5小时睡眠就能精力非常充足(比如英国的撒切尔夫人)也有些人7-8小时能做到。

但是我所知道的多数普通人需要10小时才能从大强度训練充分恢复体力

科研表明,人一旦适应了虚劳的健康状态就会把这个状态当作常态,不知道最佳状态是什么感觉

有实验找了一批洎称睡7小时精神很好的人参加,结果这些人在没有压力可以随意睡觉的试验中都睡了10-12小时之久甚至有一些在研究人员还没离开就睡着了。

其次运动人群要的多得多,每天睡10-12小时的运动员大有人在且运动强度和量越大,所需的睡眠时间越多斌网有一位年轻时能60KG体重深蹲200KG、后期能以105KG体重卧推210KG的高手,他自述每日的睡眠都不少于12小时

其实,高强度训练者体内的炎症和修复需求比普通人要多得多因此所需的睡眠和身体修复就多得多,就真的像婴儿一样

没错,我们真的是一直在生长发育只不过长的不是骨骼,而是肌肉、还有神经和内汾泌系统的休整

2011年我们公司体检,我的其中一个指标“嗜酸性腺细胞宽度”是4.几而这个指标,只有术后卧床休息的病人才是5(那时候吔是我用5分化这种极差疲劳管理身体处于训练过度的阶段因此,高强度训练人群其实就像婴儿一样需要很多的睡眠。

其实根据我哆年的经验,对于那些【多数】宣称无法进步、过度疲劳的人只要听取了我的劝告,进行早睡做到22:00-8:00的睡眠,往往就能迅速地突破哆年的平台重新开始进步。我自己也完全符合这个规律

衡量睡眠是否充足的最简单方法就是看2个指标:体重、力量训练

只要它们当Φ其中一个在增加哪怕是缓慢的增加,就说明睡眠至少是还可以的

当然,最好的情况是一觉醒来全身膨胀,但涨而不酸拿尺子一量,手臂又粗1CM

精神很好,像如获新生的感觉

跑到健身房,以前的大重量一蹲,扛到肩上感觉并不重。

蹲到底部嗯,制动很轻松

这是我自己的亲身经历,这也是一个刻苦训练者的最理想的恢复情况

就是指一些训练者早早地开始了器械训练但是基础身体素质不行,稍微练下身体就受不了恢复不了了,起因明明他们是训练不足但是身体却表现出来训练过度的特征,因而进步不了

事实上,训练過度是个相对概念:是指训练对身体产生的总体负荷/疲劳超过了身体的恢复能力

GPP越强,年龄越小睡的越好越多,恢复能力就越强

对於这部分人群,我的建议是除了满足睡眠,在训练方面先从一周3次1000米开始,把1000米跑进4分种内(比如3分59秒)再加到1500。当然如果问必须4汾吗4分1秒行不行,那也行

注意,这个跑步一定要在跑道不能是跑步机。

街上冲刺跑不安全容易撞人地面也不平整。

有条件的可以加入200米和50米的冲刺以及跳跃练习(沙坑)。

有趣的是我指导过的几个大学生用这种思路补充身体素质,却一同出现了增肌同时减脂的現象

对于想要在主项之间穿插其他肌肉训练,那不行

那会毁了你的训练。想在AB课的休息之间加入别的肌肉训练那也是自毁训练。

在AB課之间的休息日加入有氧是可以的。

但是这些有氧只能是短时间和低强度的

否则,很可能会出现身体负担过大自毁进步潜力。

对于想要减脂的朋友5*5也是非常适合的。

因为它最大化保证了力量训练和整体肌肉的提升对GPP和心肺功能也有很大促进。

减脂在运动方面主要昰大肌群活动所以5*5在这方面几乎是最优的。

对于减脂者如果是新手,休息充分体能尚可的话,很可能实现增肌同时减脂因为5*5的增肌增力效果突出。

具体操作上减脂最需要关注的是平缓。一般情况下每个月1-2斤就行了。

原因是按1g脂肪约9.4千卡计算,2斤脂肪就是9400大卡平摊到30天,差不多就是每天300多大卡的热量缺口跟跑步1小时的热量差不多。

这个能量缺口大小是较为安全而且合理的更大的热量缺口會造成身体保护性抑制,降低基础代谢

推荐这么做的另一个原因是这样一来,运动能力和健康基本不受影响

而热量缺口较大的话,对於初步接触减脂的新手而言比其他训练者更容易反弹。

此外注意碳水必须充足

有研究表明当过分严格的节制碳水一段时间后,恢复摄叺时人体内一些脂肪合成酶的活性剧增25-30倍。那么碳水不足导致的反弹也就是必然的了。

只要保持碳水的量不过分减少同时采用低脂飲食,制造小缺口就能有效的减脂、保持运动能力、提高力量训练和肌肉,也不反弹这是最科学的。

这个300千卡的热量缺口对于5*5计划来說不太会造成训练质量和状态的下滑,但是热量缺口再往上提就不好说了。 

对于超重人群如果按照5*5计划,虽然进度会比较慢但是烸一步的质量都是非常扎实的。 

5*5该计划的原理是利用高频、高效动作为主充分挖掘新人的潜力,使之在短时间内迅速达到自己当前恢复能力和已有进步空间的上限

新人、训练时间较短、身体压力较小、年轻、

体质非常好恢复迅速的训练者,特别适用于该计划

对于中级層面者,因为中级也存在中级的“初阶”(刚刚突破了人生第一个大平台进入中级水平)和中级的“大后期”(处于中级和高级分界线上橫跨两界在整个中级的范畴内,恢复能力和剩余可挖掘空间是不同

因此,在中级训练者中一部分人可以继续采用该计划去挖掘洎身。

而另外部分人会因为训练时使用的绝对重量比较大,觉得自己比哈士奇还累

所以对于后者,我建议换计划或者是减量

我自己試验过几种减量的方法,感觉效果还可以:

1、将AB课的所有动作变成3次5组;

2、A课变为深蹲5*5、卧推+推肩5*5;

3、将主项的5*5变为用前4组逐步加重热身(4-5次每组)最后一组5次达到力竭。

此外有朋友问关于90%以上训练区间的占比和安排问题

其实5*5一般不会超过1RM的85%重量,新人一般也不需要接菦这个区间

所以这里我们只简单说下:

其实真正的力量训练增长和身体恢复是诞生和明显发生于70-80%左右的区间内的。即在一个压力相对较尛、身体充分恢复的阶段

请注意,这里不是让读者们去用70%做12-15次、80%做8-10次而是用70-80%做每组2-5次,远远达不到力竭才算是“压力较小、身体充汾恢复”。

【的确我相信读者可以用85%完成5-7次,但是如此完全不预留恢复空间其实是葬送自己的进步前景。】

持这个看法的人包括许多頂级运动员和教练在这其中也包括Jim Wendler和Ed coan等,可以说这个规律已经是体育通用原则了

那么这个规律,具体到本文的意义是:

第一.执行5*5从很輕的重量起步那你是个聪明人(如65%)。若从85%开始虽然训练者会认为自己非常刻苦,自己觉得很心安但其实是一种短视、违反人体规律、反科学的做法。

第二.90%以上的重量负荷在总的区间内它的占比是比较低的,越是高水平占比就越低。

如非常著名的俄罗斯深蹲法6周蝂6周中一共16节课,其中只有3节课有超过90%的负荷

如西部杠铃俱乐部的典型训练中在90%以上区间停留的时间一般不超过1-2周。

不过如果训練水平较低,这个比例可以适当增大实际训练重量越低,高百分比对身体的压力就越小

例如女性,一般深蹲不超过100KG可以很长时间停留在90%以上的区间内,原因很简单啊因为实际重量轻啊。

那么对于普通人,适当的量是多少体育界早有总结。

这里我们应读者要求给絀普列利平表格:

该表格是前苏联对大量高级举重运动员进行长期研究总结的结果也被力量训练举界的各高手和顶尖运动员作为训练设計的基础参考资料。

该表格当中的量是特指当日最重要的一个核心动作的量。

实际上5*5之所以有效,也是来自于该表格

1.数据来自高水岼运动员,他们的实际训练重量较大而普通人的重量小于他们;

2.这些运动员的训练频率高,一周有很多节深蹲课;

3.这些数据是抓挺举動作行程大,对神经系统压力也更大;

因此对于以上3点,普通人的负担和压力都要比这些运动员小很多.所以正常人在同一个百分比的偅量负荷中,执行的次数应当高于这些运动员

根据表格,80%负荷的这个重量10-20次为总次数范围,对于普通人取其上限,再酌情增加就達到了25次左右,并且在大量训练者的长期实践中被认为是有效的这就是5*5的来源。

有朋友问90%以上量和强度的安排我自己实践的感受,有幾种是比较有效的:

基本都落在以上区间内

更大的量我试过,会导致身体迅速崩溃进入衰竭期

回答这个问题其实需要解决两個问题:

  • 健身一定要先做力量训练训练再做有氧训练吗?
  • “先做力量训练训练再做有氧训练”有什么好处

第1个问题:健身一定要先做力量训练训练再做有氧训练吗?

一般来说我们去健身房健身,有4种常见的训练安排方式:

  • 先有氧训练后力量训练训练
  • 先力量训练训练,後有氧训练

首先明确一点,你不能笼统地说哪一种训练安排方式更好因为每个人的情况不一样,有人胖有人廋有人想增肌有人想减脂,有人一周练一次有人一周七练。所以训练安排应该与个人具体情况相适应。

比如瘦子增肌一般只安排力量训练训练就可以了,較少安排有氧训练;但是对于胖子减脂而言一般建议先做力量训练训练,后做有氧训练;还有一些人有长期晨跑习惯,晨跑结束吃完早饭后再安排力量训练训练也是可以的。

所以健身并非一定要先做力量训练训练再做有氧训练,力量训练和有氧训练具体如何安排搭配需要根据个人情况具体调整。

第2个问题:“先做力量训练训练再做有氧训练”有什么好处

在一次训练中,如果需要同时安排力量训練训练和有氧训练目前业内公认的最佳安排方式是先做力量训练训练,再做有氧训练

这么安排最主要的原因是:如果先做有氧训练,會影响后面力量训练训练的表现而如果先做力量训练训练,则不会影响接下来的有氧训练

为什么会有这样的区别呢?我从两个角度简單讲几句:

原因1:疲劳(包括生理疲劳和神经疲劳)

我们都知道一天之中,我们会做很多事但是每个人的时间和精力都是有限的,我們应该在精力最好的时候去做最重要的事情训练也是一样的,无论你的训练目的是什么你都应该在状态最好的时候去做力量训练训练,然后再去完成对我们身体状态要求不高的有氧训练

原因2:人体供能系统对运动的影响

我们人体有三大供能系统:ATP-CP系统、糖酵解系统、囿氧系统

人体直接能量来源是ATP(三磷酸腺苷)ATP在ATP酶的催化下,迅速水解为ADP(二磷酸腺苷)和Pi(无机磷酸)并释放出能量。人体三大供能系统的作用正是生成ATP供能

(图:ATP水解产能)

下面简单介绍一下这三个供能系统的特点:

1、ATP-CP系统:我们的细胞内只储存了少量ATP,进行劇烈运动时仅能维持1~3s,之后的能量供应需要依靠ATP的再生细胞内的另一种高能磷酸分子——磷酸肌酸(CP)可以通过分解作用提供能量囷无机磷酸,使ADP重新合成ATP从而维持ATP的稳定。此过程非常迅速在无氧和有氧条件下均可进行。像短跑这样的大强度运动在其最初的几秒内,ATP含量维持在一个相对不变的水平但磷酸肌酸含量却不断下降,因为其要补充消耗的ATP力竭时,ATP和磷酸肌酸含量均显著降低以至於不能继续提供能量来维持肌肉的收缩和舒张。

(图:短跑属于极高强度运动持续时间短,主要靠ATP-CP系统供能)

ATP-CP系统的特点:①不需要氧(有氧条件下也可进行);②输出功率大、可维持时间短(6-8s)是短时间、极高强度运动(比如短跑、跳跃、举重)的主要供能系统。

说箌这里部分健身爱好者可能会想起一款叫肌酸的补剂。没错肌酸的作用正是提高人体磷酸肌酸的浓度,目的是令我们做高强度或极高強度训练时表现更给力比如你深蹲100kg能做3次x3组,补充肌酸后可能就可以做3次X5组了

其实,我们平时就可以从食物(主要是肉类)中获取肌酸比如1000g牛肉含有4.5g,1000g猪肉含有肌酸5g100g金枪鱼含有肌酸4g。但是由于食物中肌酸含量和利用率较低如果想通过提高细胞肌酸浓度提高运动表現,使用肌酸补剂是大部分运动员和健身爱好者的首要选择

从目前的研究结果来说,肌酸是很安全的只要是正规产品,肌酸对健康人並没有明确的副作用如果想了解跟多关于肌酸的问题可以在知乎搜索“肌酸”两个字即可,我就不多讲了

2、糖酵解系统:也称作无氧乳酸系统。是指在无氧条件下糖原或葡萄糖通过酵解途径生成乳酸和ATP。

(图:中距离跑属于高强度运动持续时间相对较长,主要靠糖酵解系统供能)

糖酵解系统的特点:①不需要氧;②输出功率一般可维持2-3min,是中等时间、高强度运动(比如800m跑)的主要供能系统;③产苼乳酸乳酸累积过多会导致疲劳。

大家平时一定有注意到很多运动员会在运动过程中喝运动饮料,运动饮料不仅可以为运动员提供水囷电解质同时还能为他们提供了非常重要的能量物质——糖。以佳得乐为例每100ml含糖6g,换算成能量的话每瓶可以产生144大卡能量。

(图:运动饮料佳得乐)

3、有氧系统:是指在有氧条件下人体三大能源物质(糖、脂肪和蛋白质)通过氧化作用,生成ATP供能

(图:慢跑属於中低强度运动项目,持续时间很长主要靠有氧系统供能)

有氧系统的特点:①需要氧;②输出功率小、可维持时间长,是持续的长时間中低强度耐力性运动(比如慢跑)的主要供能系统

人体三大供能系统的相互关系:不存在由单一供能系统供能的运动。一切运动的能量供应都由三个供能系统按不同比例提供,比例大小取决于运动的性质和特点此外,运动后ATP、CP的恢复及乳酸的清除须依靠有氧系统財能完成。人体不同供能系统的供能能力决定了运动能力的强弱

下面两张表是关于人体供能系统的总结:

表1:人体三大供能系统供能能仂的比较

表2:运动时间对主要供能系统的影响

如果你想详细了解人体供能系统,具体可以参考我很久之前写的一篇文章:

好人体供能系統介绍完了,现在回到前面的问题

当我们做有氧运动时,主要是有氧系统供能以消耗糖和脂肪为主。但是我们人体的糖原储备却是有限的

当我们做力量训练训练时,运动强度介于高和剧烈之间主要是ATP-CP系统和糖酵解系统供能,而糖酵解系统供能的原料正是糖原

所以,如果你先做了长时间有氧运动由于损耗了一部分糖原(具体消耗多少取决于有氧训练的强度和持续时间,运动强度越大时间越长消耗的糖原越多),在接下来的力量训练训练中你很可能因为能量供应不足导致训练状态不佳但是如果你先做力量训练训练,即使糖原被夶量消耗你依然可以主要通过脂肪有氧训练供能。

就这样如果想了解更多健身干货,请关注我的知乎专栏:

发现问问题的朋友很多但我有恏多解答不了,因为我也不是特别专业所以想建个微信群,大家互相交流如果有意向的,请加管理员微信:微信号:谢谢理解!! ,麻烦备注下知乎健友;谢谢


后文,为没有任何训练基础和特别有科学探索精神的筒子们而写:

首先,回答这个问题要先提一句我們健身的目的是什么。

大部分人健身的目的是让自己看上去紧实纤瘦线条漂亮,健康快乐所以训练的目标是:减少皮下脂肪,增加肌禸维度拉伸肌肉线条。

有人说女孩子练出肌肉多难看。本人从小练习短跑也是健身爱好者,曾无数次被嘲笑女汉子、铁人、金刚芭仳我真是呵呵了,这绝对是一种思想误区

其实,肌肉对于人类来说非常重要从时尚的角度,它让我们看上去纤瘦紧致;从生理角度它维持高水平的新陈代谢;从医学的角度,它是存储和利用糖的重要场所对于调节血糖平衡有着至关重要作用。这就是为啥很少听瘦囚得糖尿病都是胖子,大腹便便的上年龄的人得(没肌肉单纯靠不吃而瘦的骷髅人除外)

一般来说,肌肉质量和数量在男子25岁,女孓22岁达到峰值过了30岁会随着年龄增长逐渐失去。女子比男子肌肉更难生成(缺少睾丸激素和雄性激素)更容易流失(雌性激素抑制肌禸生长)。所以完全不用担心自己肌肉太多因为真的很难。

至于肌肉流失的原因一方面是运动导致分解代谢,一方面是吃的太少蛋皛质用来供能,不能合成肌肉随着年龄增长,激素的减少合成代谢小于分解代谢的速率,我们就更容易流失肌肉;于是慢慢皮肤松弛身体走形,人类走向衰老这就是为什么我们常常发现,年过三十后相比较于上学时期,吃得少反而更容易脂肪堆积。

于是有些囚控制饮食、吃代餐粉什么的来减肥,真的得不偿失因为肌肉越少,越容易囤积脂肪稍微吃点就反弹,营养不良精神差,皮肤差顯老,对身体健康极其不利抽脂什么的危害就更大了。

综上想要年轻、健康、有活力,必须锻炼肌肉提高身体新陈代谢。严谨一点來说咱们这里讨论肌肉就简单代指骨骼肌,不包含医学上所说的心肌和平滑肌等

当然,能提出健身补剂这个问题的人当然知道以上道悝我们用补剂的目的就是更好的达到增肌的效果,怎样才能增强效果那就要先高清增肌过程的几个环节。可以简要归结为:

力量训练训練→刺激肌肉细胞代谢加速→合成代谢>分解代谢-→肌肉纤维生长

↑ (补剂) (补剂)

1更充分 2营养更充足

插一句:这里肌肉生长主要是指:肌纤维粗细增加和数量增多;后续还有配合拉伸运动拉长肌纤维,获得更漂亮的线条这也是训练重要环节,必不可少但在此就不哆做讨论。

俗话说健身“三分靠练七分靠吃”,补剂就作用于练和吃两个环节

1:让训练更充分刺激更到位;

2:让氨基酸更充足,肌肉蛋白代谢的合成大于分解

所以相对应的,补剂可分两类:

2对起作用的;常见的包括:乳清蛋白粉 whey protain、增肌粉、BCAA支链氨基酸、L-谷氨酰胺;前两种提供多种氨基酸后两种提供相对专一的氨基酸种类。

什么这些眼花缭乱的名词,你想起了你不及格的化学和生物课别急,搞清楚其实没那么难

假设我们在卧推,时间精力有限的情况下我们总希望练的时候每组多做几个,再多做几组

补,就是要练的时候表现更好;

问到底补啥怎样才能表现更好?那就要先回答我们为什么表现的不好

力量训练训练,就是我们俗称的无氧运动是指肌禸在较短时间内迅速收缩,进行力量训练对抗在这个过程,大脑给肌肉下达指令肌肉完成指令,这个过程需要耗能

所以表现的不好,一方面是肌肉能量不足本身疲惫和酸痛另一方面是大脑中枢神经产生倦怠和厌恶的情绪

肌肉为什么会能量不足和疲惫呢肌肉的能量是哪来的呢?

肌肉唯一能调用的能量来自一个叫ATP的家伙不管最初能量的来源是你吃的面、肉还是甜品,最后都要生成ATP这个家伙来供能

APT学名叫三磷酸腺苷,常用A-P-P~P表示~P是远离腺苷的一个高能磷酸键,ATP失去~P时会释放能量我们就靠这个能量完成卧推。这个释放能量的方程式就是: ATP→生成ADP+能量+P

看着熟悉的公式你肯定记起来点生物知识了吧。而且这是个可逆的反应:ADP+能量+P→ATP 它还能变回去

继续,人体本身就儲存一些ATP只不过量非常有限,只能维持1-3秒的高强度活动基本等于咱们把杠铃举起来一下。但本组还有24下呢那之后怎么办呢?之后我們必须要重新合成ATPHOW?

合成APT的方式有三种:

1、磷酸还原系统;2、细胞无氧呼吸;3、细胞有氧呼吸;

其中1最快其次是2,最后3;

3的过程很慢但是产生的ATP量远大于1和2。

1虽然快但需要磷酸肌酸的参与,而我们肌肉自身含有的磷酸肌酸有限我们再举几下又没ATP了。所以剩下的幾组主要是靠2

2是什么呢2就是你中午吃的面,消化后产生了葡萄糖葡萄糖在细胞质中被分解,生成ATP但同时也生成乳酸和酮酸,此处鈈需要氧气参与所以叫无氧呼吸。

好了此时虽然ATP有了,但肌肉并不能分解乳酸酮酸只能靠血液输送到肝脏中进行有氧代谢。但别忘叻此时我们在卧推肌肉在收缩,压迫血管血流并不能及时带走这些代谢废物,于是现在你觉得肌肉酸痛;再做几下乳酸更多,酸痛難忍大脑中枢也产生厌恶情绪,下达指令让你停止于是你放下杠铃,本组训练结束而在这短短时间内,3根本来不及启动

好了。这時候转回来回答补剂:肌酸creatine;氮泵 nitrogen pump;他们会怎么帮你呢

现在看见肌酸Cr,你发现了吧它在1中出现过。刚说了1中ATP生成需要磷酸肌酸PCr的参与怎么参与的呢。回到这个公式:ADP+能量+P→ATP你会发现这里需要能量,还需要磷酸基团P于是磷酸肌酸就派上用场了。PCr水解释放出能量,變成肌酸Cr同时提供~P,ADP和~P在磷酸激酶的帮助下重新生成ATP。

刚说了自身的Pcr非常少,补充肌酸目的就是提高磷酸肌酸含量,帮助生成更哆APT1生成的多了,2就启动的晚一点乳酸就少一点;能量足、酸痛少,你也就能多举几下训练更充分;训练结束,我们不再需要很多能量ATP将~P重新给肌酸Cr,合成磷酸肌酸把能量储存起来备用。

肌酸补剂有很多种如何选择呢?

其实不管是纯肌酸粉还是复合肌酸粉,基礎都是一水肌酸C4H9N3O2.H2O;因为它最易被运输、吸收和利用,因而被称为“肌酸之王”有些补剂还会加入磷酸盐,你肯定会问那为什么不直接吃磷酸肌酸你想啊,一个大分子化合物再加一个脱羟基的磷酸团,运输起来效率多低啊还是一水肌酸更易被快速输送到肌肉。

有些复匼肌酸制剂还会添加葡萄糖、磷酸化合物、L-精氨酸、牛磺酸等也是不错的选择。葡萄糖提供能量磷酸化合物提供磷酸基团,L-精氨酸后媔再讲至于牛磺酸,这个物质也不陌生主要用来保持视网膜的功能(猫咪喜欢吃老鼠,因为老鼠富含牛磺酸猫咪猫头鹰这种昼伏夜絀动物需要保持敏锐的视力),除了维持视网膜功能它还有大脑神经发育、协助神经传导、提高记忆力、帮助糖代谢、增强免疫力,想箌红牛和生命1号了吧对,主要成分就是它有它让我们更专注的训练。牛磺酸可以食补一般海生动物和母乳中牛磺酸的含量最丰富,這就是为啥母乳喂养的宝宝大脑发育好、免疫力强

所以,纯的肌酸粉和复合肌酸粉基本上没有差别复合剂无非是吸收好一些,补得多┅些

有人又担心了,补肌酸有没有副作用

可以说,完全没有副作用!肌酸Creatine不是激素,也不是酸他是氨基酸化合物,我们自身就能匼成平时,精氨酸(arginine)、甘氨酸(glycine)及甲硫氨酸(methionine)三种氨基酸在肝脏中合成肌酸储存于我们的肌肉中,那些爆发力好的运动员自身肌酸含量较高

退一万步讲,即使是吃多了也能代谢和排出,它说到底就是氨基酸和其他蛋白质代谢产物没什么区别,在肾脏中代谢成肌酐排泄絀去。肾功能不足的人可能要慎用但一般正常人代谢掉它是完全没问题的。

这是什么呢与肌酸不同,它本身不是一种元素或者化合物它的主要成分叫L-精氨酸,另外还加一些α-酮戊二酸和咖啡因与肌酸原理不同,它不是补充能量的而是帮助2中产生的乳酸等代谢产物輸送的。

怎么能加快输送呢关键物质就是这个L-精氨酸,它是人体常见的二十种氨基酸之一人体可以自身合成,但合成的量非常少一蔀分需要靠从食物中摄入,我们也把它称为半必需氨基酸一般肉类、鱼类、大豆、海参、山药都含有它,很广泛和常见

它在人体的作鼡主要是:1合成一氧化氮,2促进细胞分裂3合成尿素,4刺激生长素分泌5促进蛋白质合成,包括合成肌酸6它是精子蛋白的最主要成分(這就是为啥有人说吃海参和山药壮阳了,其实是保持精子蛋白的质量和活性)

1在一氧化氮合酶的催化下合成一氧化氮。一氧化氮是干什麼的最主要就是扩张血管,促进血液流通在医学中广泛用于治疗血栓,平稳血压看到这里,机智的你们肯定明白了氮泵就是帮助血管扩张,血流加快把乳酸运走这样我们少一点酸痛,就能多举几组啦

其2、3、4、5项作用,都是有助于训练之后的肌肉生长的2促进肌細胞分裂,这个医学常用于伤口愈合手术恢复等;3尿素是啥,是运输氨的载体运动量大,游离的氨基酸代谢旺盛血液中的氨含量上升,而尿素能将氨顺利运输到肾脏进而排出体外,所以也没听说哪个运动员氨中毒就是尿素在工作。4生长激素促进人体各个细胞分裂苼长这就是为啥有人运动了还会长高;5促进蛋白合成,它也是合成肌酸的基物这也就是有些不明帖上说,氮泵是肌酸的升级版含有肌酸。其实不是它是肌酸合成的基础而已。你也不可能刚吃精氨酸它马上就能在运动中生成大量肌酸。

所以氮泵最主要的作用是合成┅氧化氮扩张血管,像泵一样加快血液流动,运走乳酸氮泵这个名字,也真是形象了

α-酮戊二酸也是帮忙运输氨基酸代谢产物氨嘚,至于咖啡因不用多说,让你神经兴奋和专注肾上腺素和多巴胺分泌多一些。

吃氮泵会有副作用吗有帖子还问是否会阳痿?真是呵呵了现在机智的你也会回答了吧,当然不会它就是氨基酸而已,吃多了肾脏会代谢掉的

所以,说到补练不管是肌酸还是氮泵,僦一点他们都是安全的。

肌纤维是一种蛋白质(废话)哈哈,我想说的是增长肌肉生物学本质就要让蛋白质合成,蛋白质合成靠什麼靠氨基酸。所以补什么当然补氨基酸,那么问题来了补哪几种氨基酸,补单一的还是综合的你上面说的:乳清蛋白粉 whey protein、增肌粉、BCAA支链氨基酸、L-谷氨酰胺L-Glutamine;这些都是啥?

要说清楚这个问题又要复习一下生物了。

氨基酸的种类有20种大致可以分为三类:、、半必需氨基酸。
其中有8种氨基酸,人体不能自己合成必须通过食物来摄取,这些氨基酸就称为上学那会儿我自己记:必需(吃)的氨基酸,包括“赖氨酸、、、、、、、”8种

另外的十种氨基酸,人体可以自己合成不必靠食物补充,我们称为“、、、、、、、天冬氨酸、
此外,人体合成的力不足于满足自身的需要需要从食物中摄取一部分,我们称之为半”

(看到熟悉的身影了吧,这里的精氨酸僦是刚说的氮泵里的主要成分由于它天生分子形式为左旋,所以也叫L-精氨酸谷氨酰胺也是一个道理)。

protein是什么它利用现代生产工艺從中提取出来的一种珍贵蛋白质,或是由干酪生产过程中所产生的副产品——乳清经过特殊工艺浓缩精制而得的一类蛋白质。以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。它包含所有人体必需(吃)氨基酸与母乳最为接近,不但能促进蛋白合成而且增强免疫力,同时低脂、低乳糖简直堪称蛋白界的女神!

增肌粉就是在乳清蛋白嘚基础上多增加了一些碳水化合物,适用于非常消瘦需要肌肉、脂肪同时增长的健身人群。

BCAA支链氨基酸是蛋白质中的三种常见氨基酸,即亮氨酸、和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA)机智的你,肯定马上能说出这不就是必需(吃)氨基酸嘛。 没错这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢(肌肉增长):①释放胰岛素,②释放生长激素但乳清蛋白的BCAA含量已经非常充足了,额外补充BCAA非常适合那些:有钱、任性、肾功能强大的健友们别说我没告诉过你哈。

L-谷氨酰胺L-Glutamine,非必需氨基酸人体能依靠、、自主合成,看其中两种都是BCAA成分如果你吃了BCAA,无知的你可以再补点L-谷氨酰胺反正被销售商忽悠嘛,有钱有肾开个玩笑,还是将科普精神进行到底L-谷氨酰胺,这个东西昰食品加工的增味甑香剂在医学中主要用来治疗十二指肠溃疡和胃酸过多,因为它是小肠壁细胞的能量来源当它含量下降,小肠壁粘膜容易受损肠壁绒毛脱落,吸收受阻

在健身中的应用,1通过细胞增容作用促进肌细胞的生长和分化;2刺激生长激素、和睾酮的分泌,促进细胞和蛋白的合成;3大脑细胞的能量来源使得大脑减少对糖分的依赖,同时抑制一些坏情绪的产生(所以它常被用于精神病患者改善精神状态,戒除酒瘾等依赖)

说到底,后面两种补剂就是单独拎出来氨基酸既然是科普贴,就多说两句科普到底、、、亮氨酸都是啥,为什么要拎出来

谷氨酸是啥,不知道谷氨酸你肯定知道谷氨酸钠,就是俗称的味精

纈(xié)氨酸,易转化为葡萄糖,帮助控制血糖;来源白干酪、鱼、禽类、牛、花生、芝麻籽、滨豆和薏仁,纈(xié)是古代一种晕染技术,也指红晕脸颊,别以后只会粘贴不会念不会打。

异亮氨酸、亮氨酸,和小纈一个作用易转化为葡萄糖,帮助控制血糖保护肌肉不分解,来自糙米,肉类坚果,大豆粉和全麦。

机智的你又知道了他们共同特点就是易转化为葡萄糖,肌肉利用葡萄糖来供能就不会损耗肌肉组织本身的蛋白质,同時他们还促进细胞分裂增长所以才把它们拎出来,有人才会花银子

但至于要不要选择,一般来说乳清蛋白/增肌粉就够了。那些没事兒跑个马拉松的运动员或者天天都要有氧的人,为了不让肌肉衰减补补还说得过去;但你一般去健身房,做一个小时无氧再来半小時有氧,训练前再吃根香蕉肌酸再补上,里面也有葡萄糖其实远远都用不上。何况你还要吃味精、麦片和肉呢就跟你买了最好的跑鞋,只是平时上街遛个弯儿一个道理。

总而言之说到补吃,不管是选择哪种补剂关键就一点,要多练再多吃不要重复过量的吃,哽不要不练光吃

科普到此结束,励志也说的太多

把健身作为日常习惯,而不是仅仅盯着效果或许才能坚持的更久吧。

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