完全拒绝碳水化合物会长胖吗吗

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哪个看着都晕~~
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本部落精华帖别拒绝碳水化合物&吃白米饭加粗粮也会瘦
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原标题:别拒绝碳水化合物 吃白米饭也会瘦
  对于减肥的人群来说,最常听到的建议就是少吃精米白面,多吃粗粮,因为摄入太多的碳水化合物会变胖。为了减肥,就拒绝了白米饭。可是,白米饭真的是减肥的大忌吗?
  米饭是一种容易取得,且含丰富营养(包含足够的热量、蛋白质、矿物质等)的碳水化合物,不需要经过复杂的烹饪,就可以食用,比起马铃薯要来的好烹饪,差别是马铃薯热量较低(同样100公克),适合减脂期间食用。
  注意!碳水化合物≠肥胖
  虽然我们都觉得“碳水化合物是减肥的敌人”,但是米饭中的碳水化合物含量却比我们预料中的要少得多。
  白米饭的碳水化合物含量为37.1%。与此相比,意面(干)的碳水化合物含量为72.2%,韩国年糕的含量为50.3%,普通方包的含量为46.7%,随便哪一个都比米饭的含量要高得多!
  而且,相比起其他碳水化合物而言,米饭能给人更多的饱腹感。又由于米饭的形状为粒状,消化吸收的速度较为缓慢,咀嚼时亦容易获得饱腹感,是对于减肥而言非常理想的食物。
  低碳水化合物就能瘦吗?
  减少碳水化合物的摄入并不适合每一个人。对于那些尝试过低脂、低热量饮食失败后,低碳水化合物减肥可能是一个可行的健康的方法,但记住并不是唯一的方法。
  缺乏碳水化合物会导致下面情况
  少吃碳水化合物的目的是为了燃烧体内储存的脂肪,将其转化为能量。但大多数专家认为这不能达到长期减肥的效果。当身体燃烧脂肪时,会释放出一种被称为酮的化学物质。酮的气味很难闻,而且经常通过呼吸释放。所以,长期坚持低碳水化合物的饮食,通常会引发口臭。
  像身体一样,大脑也需要碳水化合物。碳水化合物可以分解成葡萄糖作为能量。大脑没有足够的葡萄糖,就可能无法工作。
  当体力活动比较多的人无法获得足够的碳水化合物时,人体就会利用蛋白质来进行肌肉建设。反之,如果碳水化合物足够多,蛋白质就得以保存下来,这就是为什么碳水化合物通常被称为“蛋白保留物”。运动后补充碳水化合物可以快速恢复体力,为第二天的运动做好准备。
  如果不吃谷物,会导致摄入含纤维的碳水化合物过低,代谢的不规律可能会导致便秘,多吃些富含纤维的蔬菜可以缓解。
  所以,我们并不是要一味的拒绝掉白米饭。按照下面的吃饭,既可以减肥,又可以获得充足的碳水化合物哦。
  推荐:吃白米饭时加粗粮
  蒸米饭时可以在白米中掺入一些粗粮,比如黑米、玉米、小米、糙米等。这些粗粮中含有丰富的食物纤维、维生素、矿物质元素,对于促进肠胃消化具有良好的作用。因此,吃惯了白米偶尔尝尝杂粮米饭,或许会有意想不到的惊喜哦。
  为了健康的减肥,不要粗暴的直接拒绝掉白米饭,搭配好了才能为减肥做好充足动力哦。
(责编:盛月、聂丛笑)
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巧吃碳水化合物不节食也轻松掉肉
  减肥方法层出不穷,虽然说运动加均衡的饮食是最有效地健康减肥,但很多时候因为要上班,时间上总是不允许。很多MM为了减肥,都选择拒绝吃碳水化合物来达到减肥的效果,可是关于碳水化合物减肥正确的方法,大家知道多少呢?现在小编就带大家一起来认识碳水化合物减肥的原理,充分了解后,就可以不用节食,利用巧妙地选择食物,达到事半功倍的减肥效果哦!
  绝对误解:碳水化合物导致发胖!
  很多MM减肥,认为摄入碳水化合物会导致发胖,因此往往减少对碳水化合物的摄入。专家强调,事实上,人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。如果增加了碳水化合物的摄入,同时又减少了脂肪的摄入,摄入的总热量就不会超标。如今,作为国际运动营养专业领域的一个普遍共识,许多国家均推崇运动员每餐食用不低于两种富含碳水化合物的食物。
  其实适当摄取碳水化合物并不会造成发胖,而为了减肥拒绝吃含有碳水化合物的食品,反而会造成相反的效果,减肥没有成功,还会引发其他的症状。所以你需要全面的了解什么是碳水化合物,碳水化合物究竟有什么好处,在一一了解了这些后,相信你就会打消不再吃碳水化合物这个念头了。
  超级惊喜:多吃碳水化合物 助你减肥成功
  精制碳水化合物,如面包圈、白面包等,能使胰岛素水平发生剧烈波动,这相应促进了脂肪在肌体内的存储,由此会降低肌体新陈代谢率。
  因而,补充碳水化合物时,应以含高纤维素者为佳,如各类蔬菜、水果及全麦谷物等,它们都属于“好”碳水化合物,这些食物对胰岛素水平影响很小。
  减肥分阶段:低碳水化合物的减肥,大致可分为两个阶段进行
  第一阶段
  1.是比较严格的,时间为两星期。这个阶段主要是快速减掉体重,而主要食用只涂抹了很少酱料或配料的切片面包。
  2.不设时限。更多食物可供选择,更多食物可以用来代替面包,体重也会有不俗的减轻,当然会较第一阶段慢,到了进展极缓慢的阶段,可再重复第一阶段的进食程序。
  第二阶段
  进食时间并不太重要,但每隔3至4小时进食一次极为重要。试试根据你的生活习惯来调整饮食计划,以下时间只供参考。
  第一餐 8:00am-10:00am
  2片烘烤切片面包(可加1片低脂芝士、西红柿及甜椒)
  少量低脂牛奶
  第二餐 11:00am-1:00pm
  2片面包(可加1-2片鸡肉、生菜、芥末及西红柿)
  第三餐 2:00pm-4:00pm
  蔬菜汤1碗
  面包2片
  第四餐 5:00pm-7:00pm
  三文治1份(由2片面包、1-2片蜂窝芝士组成)
  蔬菜1碟(未煮或水灼的都可以)
  第五餐 8:00pm-10:00pm
  三文治1份(由2片面包、1只炒蛋、大量蔬菜组成)
  第六餐 11:00pm或之后
  低脂奶酪1杯或水果1份或1片面包(可加1片芝士或鸡肉等材料)
  来源:太平洋女性网
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妹子们觉得最有效的减肥方法是什么?节食?运动?低糖低脂拒绝碳水化合物?折腾半天却效果不佳?问题到底出在哪里呢?来来来,莫惆怅别难受,看过这篇文章便会让你恍然大悟!
Les scientifiques se sont mis d'accord sur le r&gime le plus efficace科学家们对最有效的减肥方法达成了一致
Il est extr&mement simple, mais les &tudes d&montrent qu&il fait toute la diff&rence.方法超级简单,但与我们以往的认识大相径庭。
ALIMENTATION - Si vous tapez &meilleur r&gime& dans Google, vous obtiendrez 16 millions de r&sultats, la plupart contradictoires. Certains ne jurent que par les r&gimes pauvres en mati&res grasses, d'autres insistent sur le fait que les glucides, les sucres ou le gluten sont & &viter absolument car ils vous emp&chent, nuit apr&s nuit, de rentrer dans vos v&tements. Le calcul des calories est l'une des m&thodes les plus r&pandues. Ces temps-ci, le r&gime d&tox et le je&ne intermittent ont le vent en poupe.
饮食-如果你在Google上搜&最好的减肥方法&,你会得到1600万条结果,而且大部分是互相矛盾的。某些方法坚称一定要低脂减肥,另一些则坚信重点在于要绝对避免摄入碳水化合物,糖,细粮,他们才是日复一日阻挡了你穿回漂亮衣服的罪魁祸首。计算卡路里是最普遍的方法之一。这段时间,排毒减肥和断食减肥法又风生水起。
Allez, on fait une pause et on prend le temps de r&fl&chir. Bien que chaque m&thode pr&sente des avantages et des inconv&nients, les diff&rentes &tudes s'accordent & dire qu'& trop s'attacher aux d&tails on peut facilement perdre de vue l'essentiel.
好吧,让我们来稍做休息花点时间思考一下。尽管每种减肥方法都有利有弊,但不同的研究都一致认为,过多的关注细节会容易让我们忽视问题的根本。
En clair, le meilleur r&gime minceur est celui que vous suivrez assid&ment.
其实,最好的减肥方法就是你能够持续坚持的那个。
Pas pendant une semaine, ni un mois, mais jusqu'au bout.
不是坚持一周,也不是一个月,而是一直坚持到底。
Voici un cas d'&cole: en 2014, quand les chercheurs de l'Universit& de Toronto ont &tudi& 59 articles scientifiques sur les r&gimes minceur, dont 48 essais contr&l&s, ils en ont conclu que le meilleur r&gime &tait celui que l'on adopte sur la dur&e. Qui plus est, une pr&c&dente &tude parue dans le Journal of the American Medical Association s'&tait aper&ue que ceux qui suivaient un r&gime Atkins, Ornish, Weight Watchers ou Zone pendant un an perdaient tous & peu pr&s le m&me poids, c'est-&-dire tr&s peu, car ils ne le suivaient pas assid&ment. A l'inverse, les personnes qui se tenaient & leur r&gime, quel qu'il soit, perdaient beaucoup plus de poids. D'apr&s les chercheurs, la capacit& & suivre un r&gime est bien plus importante que le r&gime choisi.
以下是一个典型案例:2014年,多伦多大学的研究人员研究了59篇有关瘦身减肥的科学文章,并对其中48篇进行了实验监控,最终得出结论:最好的减肥方法就是人们可以长期坚持下去的那个(方法)。另外,一份此前刊登在美国医学协会杂志上的文章中提到,那些无论采用Atkins, Ornish, Weight Watchers 或是Zone减肥法一年时间的人,减去的体重几乎是一样的,而且因为他们没有一直坚持下去,减去的体重都很少。相反,那些坚持了自己减肥方法的人,不管是什么方法,都减去了多得多的体重。研究人员认为,把减肥坚持下去的能力要比选择什么减肥方法更为重要。
&Les gens sont fermement convaincus que l'ennemi principal, ce sont les graisses ou les glucides&, explique Tim Church, sp&cialiste des questions d'ob&sit&, chef du service m&dical de l'association des mutuelles am&ricaines et professeur de m&decine pr&ventive au centre de recherche biom&dical de Pennington (Louisiane). &Or, en d&pit de ce que disent les innombrables best-sellers sur les r&gimes minceur, la cause de l'ob&sit& n'est pas & rechercher du c&t& des macronutriments.&
&人们都坚信减肥要面对的主要敌人是脂肪或碳水化合物,&肥胖问题专家,美国互助协会医疗部负责人,彭宁顿(路易斯安娜州)生物科学研究中心疾病预防医学教授Tim Church解释说。&尽管不计其数的畅销书上都那样说,但找到肥胖的原因并不在探究宏量营养素方向上(小编注:宏量营养素包括碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质以及水。)。&
Parce qu'en d&pit de tout le jargon et des explications pseudo-scientifiques, le meilleur moyen de perdre du poids consiste & consommer moins de calories que l'on en br&le quotidiennement. L'id&al est donc d'adopter une m&thode r&aliste.
因为尽管所有坊间和伪科学的解释里都说,减肥的最好方法是每天摄入的卡路里低于所消耗的卡路里。但理想的情况还是采用一种现实些的方法。
&Vous n'avez pas pris dix kilos du jour au lendemain. &Ca a pris du temps. Pour les perdre, c'est pareil&, explique Albert Matheny, di&t&ticien et sp&cialiste du conditionnement physique. &Si l'on veut &tre en bonne sant& et perdre ses kilos en trop, il faut prendre de nouvelles habitudes et les tenir sur la dur&e.&
&你不会一天就长出来十公斤肉,那得花时间。所以要减轻体重也是同样的道理,&营养学家和塑形专家Albert Matheny解释说。&如果人们想保持身体健康同时又要减去多余体重,那就要养成新的生活习惯并一直坚持下去。&
Sans oublier que m&me apr&s un r&gime, un & deux tiers des personnes reprennent plus de kilos qu'elles n'en avaient perdus, d'apr&s une &tude de l'Universit& de Californie-Los Angeles. C'est un vrai probl&me que l'on a tendance & sous-&valuer. En cause: l'arr&t du r&gime d&s que l'objectif initial a &t& atteint.
还不要忘了一件事,就算是已经减肥后,根据加州大学洛杉矶分校的研究表明,有三分之一到三分之二的人又会复长出比减去的体重更多的重量。这是一个往往被人们低估了的实实在在的问题。究其原因:最初的目标达成后就停止了节食减肥措施。
&Si vous ne pouvez pas vous en tenir & tel ou tel r&gime pour le restant de vos jours, ne vous fatiguez m&me pas&, ajoute Tim Church. &Trouvez-en un qui vous semble viable sur le long terme. L'id&e est d'adopter un mode de vie qui aide au passage & perdre du poids. Si vous y parvenez, vous aurez des r&sultats durables.&
&如果你不能把这样或那样的节食减肥法终其一生,还不如从一开始就别费那周折了&,Tim Church补充道。&找到一种对你来说能够长期坚持的方法。通过一种健康的生活方式达到减肥的目的。如果你能够做到这点,就能收获持久的效果。
Quelles habitudes alimentaires pouvez-vous adopter sur le long terme?
哪些是你要长期坚持的饮食习惯呢?
C'est bien toute la question! Et, vous devez vous en douter, la r&ponse n'est pas la m&me pour tout le monde. Mais tous les r&gimes durables remplissent les crit&res suivants:
这的确是问题的关键!当然,你可能会有所疑虑,对不同的人来说答案不尽相同啊。但所有持久性饮食制度中都包含以下原则:
1. Ils sont bons pour la sant&
1. 它们要有利于身体健康
&Ca peut para&tre &vident, mais il est important de ne pas faire l'impasse sur certaines cat&gories d'aliments, ou de n'avaler que des produits di&t&tiques au pr&texte que c'est plus pratique. Les m&thodes les plus efficaces prennent aussi en compte l'incidence sur la sant& g&n&rale, indique Tim Church. Quel int&r&t de perdre du poids si c'est pour tomber malade?
这个看起来好像显而易见,但不要忽视某些食品范畴确实非常重要,千万不要借口方便就只吞下那些所谓的保健产品。最有效的减肥方法要同时考虑到对身体健康的影响,Tim Church指出。如果减了肥人却病倒了,那还有什么意义呢?
2. Ils n'entra&nent pas des changements radicaux
2. 它们不会带来过激的变化
&Il s'agit de faire de petits ajustements dans diff&rents domaines, plut&t que de tout bouleverser dans un seul&, poursuit Albert Matheny. Pour des r&sultats probants, essayez donc de manger des l&gumes & chaque repas, de r&duire votre consommation de sucre et de ne pas grignoter entre les repas.
&好的减肥方法应该是在各个不同的方面都做些小小的改善,而不是只在一个方面完全颠覆一切&,Albert Matheny继续说到。为了获得显著成果,尝试每顿饭都吃些蔬菜,减少糖的摄取,两餐之间不要吃零食(两餐之间不吃,那啥时候吃?支撑小编工作生活的最大乐趣啊!)。
3. Ils exigent certaines comp&tences
3. 它们会有某些能力上的要求
Les bons r&gimes ne se contentent pas de vous dire ce que vous devez, et ne devez pas, manger. Ils vous donnent les outils n&cessaires pour combattre les envies irr&pressibles de nourriture, apprendre & appr&cier les aliments sains, et savoir mesurer son app&tit r&el, conclut Tim Church. Autant de comp&tences indispensables pour ne pas vous d&courager en chemin.
好的节食减肥方法并不满足于单纯告诉你哪些该吃哪些不该吃,它们会给你一些必要工具用以对抗难以抵挡的食物之欲,学会享用健康食品,并善于衡量自己真正的食量,Tim Church总结到。同时还有那些让你不会在中途泄气的必备技能。
读完这篇文章,小编决定立刻开启新的减肥作战计划,第一步也是最重要的一步:找到一种最舒服的减肥方法!嘻嘻,毕竟坚持下来才是王道嘛。
声明:本双语文章的法文内容转自huffingtonpost.fr中文系沪江法语让娜花开原创翻译,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。文章来源网址:
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