转:减肥能减掉脂肪肝吗减脂的科学解释:减掉的脂肪去哪儿了

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副主任医师减肥之时,脂肪都去哪了?
发布于: 11:49阅读量:574
这个问题的答案可能会让你大吃一惊。事实上,根据最近发表在《英国医学杂志》中的一篇文章介绍,很少有专业健康人员,包括医生,营养师和私人教练,知道这一问题的正确答案。&首先,让我们先回顾一分钟。&当你消耗的热量超出了自身需要,就会在个体脂肪细胞或脂肪细胞内的脂肪滴中以甘油三酯(甘油骨架+3分子游离脂肪酸)的形式存储额外的能量。重要的是,无论你的饮食营养素成分(碳水化合物VS.蛋白质VS.脂肪)包含哪些,当“热量摄入”超过了“热量支出”,最终的结果是储存在脂肪细胞中的甘油三酯增多。 (在你摄入的碳水化合物或蛋白质最终以甘油三酯的形式填补了脂肪细胞之前,它们经过了化学转化)。换句话说,你可以通过只吃沙拉来填充脂肪细胞(当然,这需要大量的沙拉)。&当试图减掉脂肪量时,可通过增加能量输出或降低能量摄取,使身体陷入将能量储存在脂肪细胞内的过程,以保持能量的持续供应。 (当然,身体也可能会消耗一些肌肉来产生能量,但为了简单起见,我们在这里忽略了这个变量)。在细胞水平上,这个过程以脂肪细胞的脂解作用(字面意思,瓦解脂肪)释放甘油三酯,从每一个存储的甘油三酯分子中产生4个小分子物质:1分子甘油和3分子游离脂肪酸。随着脂肪细胞在负热量的平衡过程中释放出越来越多的甘油三酯,它变得越来越小,但是从不会完全消失。然后脂肪分解得到的分子可被氧化,或作为燃料“燃烧”来产生能量。&整个过程以下面的化学方程式来进行非常宽泛地概括:&甘油三酯(C55H104O6)+78O2→55CO2+52H2O+能量&所以,是的,你可能在一开始就已经猜到,脂肪被氧化的过程就是产生能量的过程。&然而,该公式还表明,1分子甘油三酯(在氧的参与下)被转换成二氧化碳(CO2)和水(H2O)。事实上,根据最近这篇文章中对这一主题的探讨,当人体失去10kg脂肪(甘油三酯)时,其中8.4kg的脂肪以CO2的形式释放,而其余1.6kg以水的形式随尿液、粪便、汗液、泪液和其他体液排出。&因此,在大多数情况下,刚开始讨论的这个问题的答案如下:&消耗脂肪时,主要是以二氧化碳的形式呼出(84%),而余下部分(16%)则以水的形式被排泄掉。&有趣的是,这也意味着,肺是脂肪的主要排泄器官。
全部评论(1)
1楼肺是脂肪的主要排泄器官![0]
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