华东理工大学体育选课课什么课最水,最酱油(不要球类

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1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、每次一到超市打酱油,看到货架上琳琅满目的酱油,小编的选择困难症就开始犯了,左右手各拿着一瓶,再看看货架上的,完全不知道该选哪一种!
直到现在才知道,吃了这么多年的酱油,原来也有很多学问,好不好吃不是最重要的,关键是怎样选,看完下面的小技巧,你一定会和小编一样恍然大悟!
现在超市中的酱油品种繁杂,除了传统的生抽、老抽,还有诸如海鲜酱油、增鲜酱油、菌菇酱油、儿童酱油等等,价格也跟普通酱油相差好几倍。然而实情如何呢?
菌菇酱油、海鲜酱油
实情:多添加了一些食品添加剂
很多人认为,海鲜酱油营养更好、味道更鲜。其实,大部分海鲜酱油中都没有所谓的海鲜成分,即使有,也只是一些干贝成分,真正起到提鲜调味作用的是一些琥珀酸二钠等食品添加剂。
总之,各种口味的酱油层出不穷,但其本质都没有改变,只不过添加了更多的鲜味物质。购买酱油时不要被各种绚丽的名称蒙蔽了双眼。买“原味”的、等级高的酱油就行,烹饪时要少量使用。
实情:纯粹是广告噱头
现在一些商家为了吸引顾客,开发出了儿童酱油,贴上“儿童”标签的价格飚升,是普通酱油的2.5倍。
中山大学公共卫生学院营养系教授蒋卓勤曾告诉记者,小朋友3岁之前应该清淡饮食,酱油、盐都应尽量少吃,“儿童酱油”纯粹是广告噱头。
一些消费者认为儿童酱油是低钠调料,实际上,超市中儿童酱油产品钠含量并不低,譬如某款儿童酱油,8毫升中就有544毫克钠,约是1.36克盐(1克盐≈400毫克钠)。
有些儿童酱油还会打着补充氨基酸的旗号,事实上,酱油是由大豆、小麦等制成,原料中的蛋白质在发酵分解过程中会产生氨基酸,也就是说,只要是酱油都含氨基酸。
而一些酱油产品号称补锌、补硒,但实际含量很少,若为了所谓的健康目的长期吃,会让孩子养成重口味的饮食习惯。因此,儿童酱油不仅完全是营销噱头,而且对于孩子的健康有害无益。
一句话总结:酱油别迷信那些花里胡哨的,买最普通的就行。
那么,如何买到一瓶好酱油呢?
记住:一定要看清瓶身这三个地方——
1、看“氨基酸态氮”的指标
一般来说,“氨基酸态氮”含量越高,则酱油品质越高,鲜味也就会越浓。
根据这个指标,酱油可以分为不同的等级,
合格酱油:“氨基酸态氮”含量不得低于0.4克/100毫升;
特级酱油:“氨基酸态氮”含量能达到0.8克/100毫升之高。
因此,在挑选酱油的时候,一定要看看酱油的“氨基酸态氮”含量,尽量选择“氨基酸态氮”含量高的。
2、看是“酿造”还是“配制”
按照国家标准规定,所有酱油产品都会在包装上注明是酿造酱油还是配制酱油。这两种酱油可是天差地别的:
酿造酱油:
配制酱油:
有一种:是用“水解蛋白液”(即一种叫“氨基酸液”的)调制成。如果加工技术不好,水解蛋白过程中还会产生对身体有害的物质。还有一种,是在混入一些酿造酱油原汁的基础上调制而来。
所以,酿造酱油 PK 配制酱油,绝对是酿造酱油更好啊!
3、看是“佐餐”还是“烹调”
按照酱油的国家标准——GB/TI8I86-2000《酿造酱油》中规定:成品酱油的标签上,必须标注“佐餐酱油”或“烹饪酱油”。
两相对比,佐餐酱油比烹调酱油更干净!用“佐餐”酱油烹调菜肴是可以的,而用“烹调”酱油直接凉拌或蘸食则不可取。
挑选酱油时要看食品标签:
一看产品标准,选标有GB18186的酿造酱油;
二看配料表,配料表中有“氨基酸水解液”类字样的为配制酱油;
三看氨基酸态氮和质量等级:特级酱油氨基酸态氮含量≥0.8g/100mL,品质最好。
吃酱油的一些讲究
1、这些人少吃酱油
酱油虽好,但患有高血压、肾病、妊娠水肿、肝硬化腹水、心功能衰竭的病人平时应小量食用,以免病情加重。
2、酱油补不了营养
想依靠食用酱油来满足人体的营养需求,是不可能的。酱油的主要功能还是调味,增进人们的食欲。
3、颜色太深的不要买
有人认为颜色越深的酱油越好。其实,正常的酱油颜色会稍深一些,但如果酱油色泽太深了,则表明其中添加了焦糖色,这类酱油仅仅适合烹制红烧菜肴。
来源:央视财经
(本期编辑:夏丹萍)
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摘 要:体质健康是衡量高校学生综合素质的重要指标之一。近年来,我国社会经济快速发展,但高校学生的身体素质却在逐年下降。虽然经过高校体育课程的改革,学生自主选体育课已经提高了学生参与体育运动的兴趣,但学生身体素质仍然处于相对落后水平。本文通过比较乌克兰与我国高校体育课程中对身体素质教育的差别,从而为我国高校体育课程的优化提出建设性的意见和建议。
李 鹏,王 琳,耿绍玮  (中北大学体育与艺术学院,山西 太原 030051)  摘 要:体质健康是衡量高校学生综合素质的重要指标之一。近年来,我国社会经济快速发展,但高校学生的身体素质却在逐年下降。虽然经过高校体育课程的改革,学生自主选体育课已经提高了学生参与体育运动的兴趣,但学生身体素质仍然处于相对落后水平。本文通过比较乌克兰与我国高校体育课程中对身体素质教育的差别,从而为我国高校体育课程的优化提出建设性的意见和建议。  关键词:体育教育;高校学生; 身体素质;中乌高校  中图分类号:G807.4    文献标识码:A    文章编号:13)01-153-02  1 研究对象与方法  1.1 研究对象  我国与乌克兰在高校体育课程中针对身体素质训练课程的异同。  1.2 研究方法  1.2.1 文献资料法 查阅乌克兰相关学术论文及专著5 篇以及通过中文数据库查阅中文相关论文数篇寻找相关的数据资料。  1.2.2 比较分析法 通过对比分析的方法,找出乌克兰与我国在高校体育课程中对身体素质教育的差别。  1.2.3 访谈法 通过与相关专家的访谈,尤其和国外的专家进行沟通,了解国内外高校体育的发展情况,进一步认识我国高校体育教育中存在的问题。  2 结果与分析  2.1 中乌两国高校体育课程的设置  通过研究我们可以看到,高校学生参与体育锻炼的动机主要是依据参与的形式和方法。越是学生喜爱的体育形式,学生主动参与的兴趣就越大。例如,目前在乌克兰的高等教育机构,体育团体类的组织所开设的体育课,主要采用学生自主选课的形式,通过明确的教学大纲,使得学生了解自己在体育锻炼中需要做什么和能够获得什么。而在2002 年,国家教育部颁布《全国普通高等学校体育与健康课程教学指导纲要》,推动了高校体育课程的改革。学生自主选择体育课也已经成为全国普通高校体育课程的主要组织形式。各地高校体育课程设置由过去的以教学计划为中心转变为以“学生兴趣”为中心,学生可以根据自己的兴趣爱好,按照学校上课时间选择自己感兴趣的教师和体育课项目。体育选项课的设置能够调动学生上体育课时的积极性和主动性,有利于学生根据自身的身体素质和机能特点,选择合适的体育参与项目。同时,体育课的负荷和密度较之前也有所提高,推动了我国学校体育的发展。但由于现行高校体育课程评价的标准缺乏促进体育课学习、课外体育锻炼的原动力,学生上课就是针对考试而学、而练,当期末体育考试通过后,学生的体育学习也就终止了,大部分学生根本就没有形成良好的体育锻炼习惯,更不要说形成终身体育的理念。由于繁重的学习任务,再加上互联网的吸引也导致学生参加体育锻炼的时间极少,并且不愿意参加体育锻炼。因此,造成我国高校学生的体质健康不仅不会提高,而且只会降低。因此,我们应该进一步加强体育课程的改革,吸引更多的大学生参与体育运动,培养他们终身体育的意识。  2.2 体能训练课程在中乌的发展  2.2.1 身体素质教育的形式 乌克兰的学者把身体素质练习定义为一个总称,包括力量发展、力量训练和身体塑造等参与直接相关的所有类型的运动活动。身体素质教育是高校体育教育中不可或缺的内容。在乌克兰,学生主动在健身房锻炼是提高学生身体素质的主要形式之一,也是乌克兰大学生中比较流行的运动形式。身体素质锻炼不仅提供足够必要的活动量,而且还开发体能,培养一般和特殊的耐力,锻炼协调性和灵活性,是学生体质健康发展的一个普遍的手段。在乌克兰,体育教育过程中涉及的身体素质发展形式主要通过器械练习(杠铃、哑铃等)以及在教练员指导下专门设计的训练方式(各种力量练习、健身房专项锻炼、扩展训练、体操器械的练习、减肥和其他)。以乌克兰哈利科夫国立大学为例,为了提高大学生的身体素质,该校专门设置了体能训练的课程。主要的教育内容包括理论和实践的培训,学期教学负荷分布、不同类型的锻炼和训练的原理。特别强调,身体素质训练课程包括理论(基础知识)和具体(健身房锻炼)实践相结合的特点。  在我国,大学生参与身体素质训练的课程是比较少的。除了必要的体育课,学生很难主动参与到体能训练中。除了专业的体育院校,一般综合类大学的体能训练课非常缺乏。大部分体育课程更注重趣味性,而忽视力量训练。并且由于片面强调学生体育锻炼的“兴趣”,造成我国体育选项课中存在忽视学生体能锻炼和吃苦耐劳等意志品质方面培养的倾向。学生在体育课选项课中的练习密度和负荷较低,不能够达到有效锻炼身体的目的。学生在体育选课的过程中,主要是依据难易程度来选课(如体育舞蹈、球类项目选的学生比例比较大),对锻炼身体效果比较好的项目如田径则不感兴趣。个别学校虽然很重视学生的身体素质锻炼,但评价标准还是以学生的体质指标来衡量的。例如,北京航空航天大学的体育课考试内容里就有12 min 跑等。还有的大学虽然有强制性的指标衡量但相关体质训练的理论知识的传授依然不足。例如,20 世纪初,清华大学的前身清华学校推行强迫运动。每天下午课外活动时间,学校的图书馆、实验室和教室都要进行清场锁门,学生不得留在室内,必须到运动场去参加锻炼,但对体能训练中可能出现的运动损伤或危险没有明确的理论课程辅导。 ......(未完,请点击下方“在线阅读”)
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