健身食谱鸡胸肉怎么做鸡胸肉

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  • 【第一话:嫩煎鸡胸肉】
  • 鸡胸 1块(250克)
  • 三指一小撮(0.5克左右)
  • 橄榄油 适量(5克左右均匀抹锅即可)
  • 清水 25ml(视自己的锅而定,别太多)
  • 【第二话 盐焗鸡胸肉】
  • 鸡胸 1块(250克)
怎么让鸡胸肉变好吃定期研究吃法!
  1. 【第一话 嫩煎鸡胸肉】 鸡胸横着对半切开(我一餐吃120G,一块鸡胸正好两顿)用刀背拍一拍(方便入味),撒料丢冰箱腌制一晚(赶时间也至少30分钟以上)
  2. 架锅油入锅,中火20秒下鸡胸,两面各煎15秒略微变色
  3. 接着倒入清水盖上盖孓小火焖个2分钟左右至水分收干,转中火两面各煎个20秒,至其表面呈金黄色(用水汽焖熟鸡胸肉,肉质更嫩鸡胸肉充分吸收水分而哽加多汁。) 出锅开吃!
  4. 【第二话 盐焗鸡胸】 1块鸡胸肉(250g左右)洗净厨房纸沥干水分,横向片成两片用刀背或松肉锤轻拍。
  5. 鸡胸肉先加入1勺料酒涂抹均匀再加入半勺盐焗鸡粉和小半勺盐,表面抹上少许油最后在表面贴上几片姜片腌制20分钟。
  6. 电饭锅锅底抹上薄薄一层油放入鸡胸肉,加入2勺水后按下煮饭键煮8分钟
  7. 待鸡胸肉一面金黄后,翻面再煮6分钟电饭煲盐焗鸡胸肉完成!

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