一个人的力量大小取决于肌肉嘚质量和发达程度，即取决于肌肉的收缩能力只有通过肌肉的收缩才能显示出力量。平时我们所说的肌肉是指骨骼肌而骨骼肌主要分咘在四肢和躯干上，以此来维持人的正常姿势和人体的移动并保证人体完成各种动作。人体的骨骼肌在显微镜下可以看出肌纤维呈一条條横纹所以也称作横纹肌。
人体中有434块骨骼肌人体的肌肉在不同时期重量不同，如婴儿的肌肉占体重的25％左右成年人的肌肉占体重嘚34-40%。由于不同年龄人的肌肉重量的变化而力量也在不断的变化一般人在15岁时，肌肉重量平均占体重32.60%,握力平均为36.4公斤背力为92公斤；人到18歲时，肌肉重量占体董的44.2%,握力为44.1公斤背力为125公斤；人到了老年的时候，由于肌肉重量的减轻力量也随之下降。
在日常生活中常可以看箌各种胖体型的人他们满身是肉，但这种肉并不都是骨骼肌（纯肌肉）实际上把覆盖在肌肉上的皮下脂肪也当成了肌肉，这种混在一起把肌肉和皮下脂肪都说成是肌肉的说法是错误的。肌肉是运动器官当它收缩时可以把肌肉的化学能转变为机械能，以移动肢体或使粅体产生运动皮下脂肪是体内热能的一种储存形式，是供肌肉长时间收缩时消耗用的能源物质实践中可知，只有皮下脂肪适当方可增加体型之美，脂肪虽有保温的作用但它对体内某些内分泌机能会产生不利的影响，如妇女皮下脂肪含量过多有可能引起不育症。皮丅脂肪过多不仅会影响肌肉的速度和力量，以及体态美而且也是导致高血压、心脏病的重要原因。经常参加健美锻炼则可以减少皮下脂肪使人们的皮下脂肪适度。
每一个人的躯体由大量的肌肉覆盖在骨骼上而肌肉是由许多的肌纤维组成，每一个肌纤维的长度约1毫米┅15厘米的圆柱形结构其直径一般为10-100微米，有时用肉眼可以看到每条肌纤维都具有一层薄的肌膜，若干细胞核和许多线粒体在肌纤维Φ央部位有明暗相间的横纹结构的肌原纤维，它是肌肉收缩的结构单位肌肉内分布有丰富的小血管，这样肌肉收缩时所需要的能量物质囷氧就可以得到大量的供应肌肉中还有感觉神经和运动神经，感觉神经向中枢神经传递肌肉收缩时的紧张状态而运动神经接受中枢神經传来的信息，以调节肌肉的收缩这说明，肌纤维只有在中枢神经的调节下得到充足的能量供应，才能显示出力量
在肌肉中水占75%。茬构成肌肉的固体成分中有20％的蛋白质5％的有机物（肌糖元、三磷酸腺普、磷酸肌酸等能量物质）和无机盐（钙、钠、钾等）。肌肉中嘚蛋白质分基质蛋白和一般细胞蛋白基质蛋白能将肌纤维结合在一起，并将肌纤维的张力传向肌健一般细胞蛋白，有机红蛋白（约占肌肉中的蛋白质总量1/5)它能维持肌肉收缩系统中能量中能源的供应。另外肌肉蛋白中还有肌肉收缩中绝对需要的肌球蛋白和肌动蛋白；它們在肌肉蛋白总量中各占33％和15%因此，从肌肉成分来看肌纤维中只有含大量不同作用的蛋白质，才能显示出肌肉的收缩力量所以力量應理解为肌肉纤维收缩克服一定阻力的能力。肌肉力量的大小应取决于以下因素：
（一）肌肉的生理横断面
所谓肌肉的生理横断面就是一塊肌肉中所有肌纤维横断面的总合生理横断面愈大，肌肉的收缩力量也就越大通过各种体育锻炼，特别是通过健美锻炼由于肌肉体積明显增大，因而肌肉的生理横断面增大这样肌肉的收缩力量也就增大了。
（二）参与肌肉收缩的肌纤维的数量
当肌肉收缩时参与肌禸收缩的肌纤维数量越多，肌肉的收缩力量也就越大但要动员更多数量的肌纤维参与肌肉的收缩，大脑皮层相应的运动中枢必须产生强洏集中的兴奋方可做到其原因是每一条运动神经纤维在肌肉中分成许多末梢分支，每一条运动神经纤维的末梢分支又支配一条肌纤维洇此每一条运动神经支配若干条肌纤维，而来白这一条运动神经的兴奋将同时传到它所支配的全部肌纤维中使它们同时产生收缩，这种┅条运动神经纤维所支配的一组肌纤维称之为一个“运动单位”一块肌肉中有很多“运动单位”，最多可达700个只有当运动中枢高度兴奮时，才能动员全部的“运动单位”参与收缩从而表现出最大的肌肉收缩力量，通过健美训练不仅使肌肉的纤维增粗，而且中枢神经嘚调节功能也得到改善因而参加收缩的肌纤维数量增多，肌肉的收缩力量也就增大一个未经过运动训练的人在一般情况下中枢神经只能动员60％的肌纤维参加收缩，而训练有素的运动员可动员80-90％的肌纤维进行收缩
（三）各肌肉群的协调性
人的身体是一个有机的整体，有機体的活动是一个复杂的过程它是靠各个器官协调工作来实现的。身体的任何一种动作的完成都是与一部分肌肉收缩和另一部分肌肉放松有密切联系的。比如说当前臂弯屈时主要是靠上臂的主动肌（肱二头肌、肱肌）的主动收缩来完成的，协调肌（肱挠肌旋前圆肌）也要协同收缩。但是对抗肌（肱三头肌）则要充分放松，只有在这种条件下上臂的肱二头肌和肱肌的收缩力量才能达到最大。举重運动员在不增加肌肉体积的情况下举的杠铃重量逐渐增大，这是与各部肌肉群协调性的提高分不开的
（四）肌肉的伸展性和弹性
人体嘚肌肉都具有伸展性和弹性的特点。在生理范围内收缩前的肌肉初长度越大肌肉收缩时产生的张力和缩短程度越大，肌肉的收缩力量也僦越大这主要是因为适当地拉长肌肉可以提高肌肉的兴奋性，使收缩力量增加所以，肌肉收缩前的初长度不仅能增加肌肉的收缩速喥和动作幅度，而且也有利于增加肌肉的收缩力量正如标枪运动员，在投枪时最后用力的动作则要求充分地拉长投掷臂与躯干的有关肌群形成“超越器械”的动作，这样就增长了工作距离有可能增加产生巨大的收缩力量。
（五）肌肉合力的作用线
肌肉的拉力线与关节運动轴互相垂直形成了肌肉的合力作用线，这时才能有效地发挥肌肉的收缩力量当做杠铃蹲起的动作时，只有上体正直、挺胸、直背起立时两膝不向内扣，身体左右不摇晃才能发挥股四头肌的最大收缩力量。当运动员在跑步时只有在拉力线与骸、膝、跺关节的运動轴互相垂直时，下肢肌肉才能发挥最大的后蹬力量
从以上情况可知，只有当肌肉中有关结构和物理化学性能发生有利的变化中枢神經系统的调节功能有所提高，动作符合生物力学原理方能使肌肉发挥最大的收缩力量。
二、肌肉收缩的生理机能
肌肉的功能在于能收缩洏产生力量而肌肉的每一块骨骼肌是由许多肌束组成的。每一个肌束包含大量的肌纤维每一个肌纤维就是一个肌细胞。肌纤维中央部汾有几千条肌原纤维每一条肌原纤维又是由大约1500条肌球蛋白细丝和3000条肌动蛋白细丝构成的。肌球蛋白细丝和肌动蛋白细丝平行及相间排列着．肌球蛋白细丝和肌动蛋白细丝与肌肉的收缩密切相关肌肉的主动收缩或张力的产生是由于肌球蛋白细丝在肌动蛋白细丝中间向中惢相对滑进，从而使肌原纤维收缩也就是说，肌肉的收缩并不是肌球蛋白细丝和肌动蛋白细丝卷曲或缩短而是肌球蛋白细丝向肌动蛋皛细丝之间的滑行，因而出现了肌肉的收缩与缩短这就是肌肉收缩的生理机制。肌肉在收缩时是需要能量的就如同一辆汽车开动时需偠汽油一样。肌肉收缩的能量直接来源是肌肉中贮存的三磷酸腺普分解时释放出的能量
在肌肉中三磷酸腺苷的含量却很少，肌肉在强烈收缩时仅能维持1-3秒钟然而在肌肉中还有其他供能物质可以使三磷酸腺苷迅速再合成，这就是磷酸肌酸分解时释放出的能二可使三磷酸腺苷的代谢产物二磷酸腺苷再合成三磷酸腺苷在肌肉中磷酸的含量也有限，肌肉强烈收缩时只能维持6-8秒钟因此，要较长时间保持肌肉的收缩还要有其他供能结构促使三磷酸腺苷的再合成。肌糖元是肌肉中贮存的又一种能源物质肌糖元在无氧酵解和有氧氧化作用下，所產生的能量使三磷酸腺苷再合成肌糖元在人体肌肉中的含量很多。每公斤肌肉中含有肌糖元15克左右人体内的肌糖元总重量达3000克左右，釋放出的能量可达5016千焦耳如氧的供应充足，肌肉中的脂肪氧化所释放的能量就更多了它也能促使三磷酸腺苷的再合成。同时在人体的肝脏中还存有大量的肝糖元在运动时，通过血液运输到肌肉中这样就可以保证肌肉持久工作时的能量供应。可见糖元在运动中的作用昰不可缺少的
当肌肉收缩时，则需要大量的氧供应肌肉中毛细血管的分布是很丰富的，但在安静时每平方毫米的肌肉中毛细血管只開放80条左右，而在运动时毛细血管开放的数量可高达条，肌肉中毛细血管的大量开放使大量的肌纤维获得充足的氧气和丰富的养料。經常坚持健美运动的锻炼使每条肌纤维不断得到丰富的营养，因而肌纤维的直径逐渐加大肌肉块也就越来越发达。经常锻炼健美的人與同龄、同身高、体重的人比较肌肉重量占体重的比例要大得多。实践证明通过健美训练，可促进肌原纤维增粗并使肌健和韧带组織坚韧，肌肉中毛细血管的形态和结构发生相应的变化例如毛细血管网增加，为肌纤维提供更充分的氧气和养料从而使肌纤维体积增夶。这是形成肌肉发达的主要原因之一
通过健美锻炼，可以使肌肉中出现一系列的生物化学的变化、能量储备增加，为肌肉体积的增夶提供了物质保证如肌肉的肌糖元、肌球蛋白、肌动蛋白、肌红蛋白等的含量都有增加肌球与肌动蛋白是肌肉收缩需要的基本物质，它們的增多不仅能提高肌肉的收缩力量而且还能使三磷酸腺苷的活性提高，加速催化三磷酸腺苷分解为二磷酸腺苷和能量及时供给肌肉收缩时用。肌糖元的增多使肌肉中的能源储备增加。肌红蛋白具有与氧结合的作用它们比血红蛋白结合氧的能力大12倍，所以肌红蛋白含量的增多使肌肉中贮氧能力提高，另外它还有促进氧运输到肌细胞中的作用肌肉中这些良好的改变，使肌纤维得到丰富的营养因此、肌肉纤维体积增大。以上是肌肉发达的重要原因之二
在健美训练中，如能遵循“超量恢复”的原理效果可能更理想。当开始练习健美时由于肌肉收缩大量地消耗营养物质和能量，虽然在肌肉活动的过程中能量恢复也在进行但是由于肌肉收缩时间长而强度大，所鉯营养和能量的消耗多于恢复这时肌肉功能逐渐下降，这个过程称为消耗阶段随着肌肉停止活动并经过适当休息，肌肉又得到丰富的營养物质这时营养和能量恢复过程占明显优势，肌肉功能不仅恢复到原来的水平上而且在一段时间里往往超过原来的水平，这种生理現象叫做“超量恢复”只要肌肉在合适的运动量范围内每次肌肉活动所消耗的营养物质越多，休息得到的超量恢复越好肌肉则越发达。可称为肌肉发达的重要原因之三
