为什么吃得很少却还是胖？
核心提示：为什么吃得很少却还是胖？这个问题困扰了许多减肥的MM，究竟是为什么呢？下面编辑一一来帮你分析，同时提出解决的方案，赶紧看看吧。
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　　四大原因让你吃得很少却还是胖
　　一、基础代谢率低(基础代谢率简称BMR)　　1、婴儿时期BMR最高。　　2、20岁之后BMR与年龄成反比，女性囤积的脂肪又较男性得多，是因为女性的BMR较男性低6-10%，在BMR低下的情况热量无从消耗，只好以脂肪的形态贮存，而女性最易贮存的地方在臀，腰，腹，臂，大腿。　　因此提高身体的基础代谢率，是比少吃一餐更有效的方式。　　人体的热量消耗有三个主要途径：一是饮食，占10，二活动，占20，三是基础代谢率，占了60~70。所以基础代谢率是消耗热量的主要关键。由此可见，想要减肥，与其辛苦节制饮食，还不如提高基础代谢率比较实际。多运动、多喝水、常泡澡、勤等，都是有效提高基础代谢率的方法。　　二、活动量降低，少吃也少动　　只利用节食来减肥，本来有的运动习惯突然停止或减少，少吃，虽然热量的摄取减少了，但是停止运动也同样减少了消耗的热量，少吃也少动，结果还是瘦不下。青少年活动量大，虽然吃的多但体重仍可维持，一旦生活形态改变，或年龄增加，缺乏运动，食量不变，就容易胖，故活动量减少，热量无处消耗，若饮食不做调整，就会造成脂肪过度囤积。　　那么，在饮食结构相对合理的情况下，每天要坚持做有氧运动至少30分钟，同时注意能够步行的时候不用交通工具，上下楼梯尽量不乘或少乘电梯，另外晚饭后(快速与匀速交递)40分钟以上，可以消耗大量的热量。　　三、体质的差异　　动物性的食物-酸性体质；植物性的食物-碱性体质。　　1、酸性食物的代谢废物多，代谢过程较多阻碍，体内滞留毒素也多，造成基础代谢低落。　　2、碱性食物都来自蔬果，代谢废物少，故在饮食上应将体质改较健康的弱碱性。　　四、饮食习惯的偏差　　1、速度快　　从口到饱神经转达最少20分钟，吃得快来不及感觉，就已吃下大部分，慢则食用量减少，故能将热量降低。　　所以我们应该充分咀嚼后再吃，细细品尝，每一口咀嚼30次以上。咀嚼得愈久，饭后的能量消耗就愈高。用餐时间若没有超过20分钟，脑部不会发出饱足信号。所以要悠闲地进食。　　2、偏食　　容易缺乏某些元素，造成代谢不完全，现代人多重视蛋白质疏忽蔬果类的摄取，因为造成脂肪比率上升，和纤维质的缺乏，长久下慢性疾病和发胖就发生了。　　3、进食的程序　　中餐：以菜配饭加汤造成过量摄取。　　正确：汤→蔬菜→蛋白质→(鱼或鸡)→饭菜(0.5hrs)→水果。以避免过度集中进食。　　4、为了减肥不吃早餐　　很多人误以为不吃早餐就可以减掉脂肪，所以饿着肚皮去工作。其实不吃早餐反而会令你的脂肪比例更高，当你没吃早餐时上午工作精神状态不好且会消耗掉你身体的蛋白质，而晚上又大吃一顿或吃很多零食，从而摄入很多热量，但你已经不工作了，所以身体就只好把这些热量转化为脂肪贮存起来(7000里约存贮为1克脂肪)。　　所以再怎么忙都不要少吃早餐，不吃早饭不仅瘦不下来还可能胖更多。　　5、少吃正餐，却多吃了点心or宵夜　　虽然少吃了午餐，却多吃了下午茶？少吃了晚餐，却多吃了宵夜?这样当然是没有效的啦。而且还会使你的身材更容易胖起来。　　说起来很简单的道理，可是却很容易被我们忽略。你可能觉得一块小蛋糕、一杯珍珠奶茶或者一碗汤应该不算什么，但是body要告诉你的事实是，&这些食物的热量都真的很惊人。这也就是为什么营养师总是叮咛我们三餐定时吃的重要性，可以避免吃下一些有得没有的高热量食物。　　6、有一餐没一餐打乱饮食规律　　一天三餐，规律地进食：规律的饮食生活，能减少体脂肪。有一餐没一餐的饮食方式，会使身体弄不清楚正确的能量吸收时间，这个时候身体的自我保护机制就会被启动，结果会有两个情况发生：第一，一旦有食物能量进入时，身体就会大量的吸收以便储存及备用。第二，身体会自动将脂肪储存，反而先分解肌肉组织来提供能量。结果肌肉越来越少，使得脂肪比例变高，身材就越来越瘦不下来了。　　7、睡前3～4小时吃东西　　进食的时间也关系到身材的胖瘦哟。虽然你已经少吃一餐了，但是你却在前才吃下最后一餐，吃饱饱就跑去睡觉，囤积在体内的能量完全没有消耗的机会，于是就变成脂肪通通囤积在身体里啦。　　睡前3～4小时养成不吃东西的好习惯，这样才可以避免食物无法被消耗而囤积在体内变成肥肉。少吃一餐之外，也要聪明的吃对时间，才可以让体重有效率的down下来。建议睡前做些伸展运动，舒松下筋骨，既可消耗热量，入睡也更快。　　二、推荐外食族进食小贴士　　现在很多女性都是外食一族，外食烹调的过程中，会加重料的比例，相对的热量自然就高不可挡。减肥，饮食调节很重要，其实“少吃”不如“巧吃”，掌握一些饮食技巧，把握少油、少酱、简单的原则，我们就不会是外食发胖族群中的主角。　　·米饭主食若可以选择糙米就不要选白米饭，由于糙米的GI值低，能缓和消化吸收的速度，就不容易肚子饿。　　·外食中的白饭，不要淋肉燥或酱汁，虽然它闻起来很香。　　·不要点选油炸的食物(如炸排骨)，可选择以蒸、炖、卤调理的食物。　　·外食的自助餐青菜含油量都很高，建议食用前备一杯热水水洗，若觉得味道太淡不习惯，可以另外在加些酱油调味。　　·肉类方面，白肉热量会比红肉少，建议选用鸡、鸭、海鲜，食用前先去皮。　　·点餐时尽量选择调配料理简单的食物。　　·喜欢吃面者，以汤面为首选，不选择”羹类”面食。勾芡食物中含大量的太白粉及油，热量很高，若要吃时记得先将汤汁沥干再食用。　　·可选择吃起来花时间但是进食量不多的食物(如螃蟹)。　　·饮料选用不含糖的茶或开水，也可以选用代糖碳酸饮料。　　·喜爱喝汤者以清汤代替浓汤。　　·喜爱吃色拉者建议以醋或柠檬汁代替色拉酱。　　·避免选择糖醋烹调方式的食物。　　·吃快餐炸鸡要去皮。　　·避免重口味的食物，那会诱使你胃口大开。　　·加工肉品、甜不辣、猪大肠等含油量高，建议不要选择。
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“胖”好，还是“瘦”好？
&&来源：&&作者：佚名&&责任编辑：罗伯特
　　    胖好，还是瘦好？难说。不过，在人们为减肥而伤透脑筋的时候，我窃窃自喜。可是瘦猴一个，电线杆子一根，又自惭形秽。我正好属猴。
　　 
　　    萝卜青菜，各有所爱，“环肥燕瘦”，不论胖子、瘦子，都可以是美人。
　　 
　　    赵飞燕，汉成帝皇后，体轻如燕，能歌善舞，可见相当瘦了。平帝即位，废为庶人，后来自杀。杨贵妃，体态丰腴，“可怜飞燕倚新妆”，比赵飞燕还要美，深得玄宗宠爱。安禄山乱，咎在杨家，被士兵缢死在马嵬驿，比赵飞燕死得还惨。
　　 
　　    胖子劲大能负重、会摔跤，瘦子灵活善弹跳、行如飞；胖子开朗有气势，瘦子变通讲韬略。胖子头脑简单，瘦子诡计多端……这不就是胡传魁和刁德一么？想哪去了！
　　 
　　    也不尽然。从生理健康上讲，胖子膘厚耐寒，瘦子单薄耐热；胖子食大劲大，瘦子轻便灵活；胖子脂肪过剩心脏负担沉重，瘦子缺肉少油五脏六腑下垂。可是，常言说得好：“有钱难买老来瘦”，说明在保健问题上瘦人占了便宜。也不尽然。外国医生近年有言：瘦而老未必长寿。
　　 
　　    从审美观感看，胖子富态，瘦子苗条；胖子有领导架势学者风度，瘦子有谋者的睿智灵活作风；胖子大腹便便老总大款，瘦子风度翩翩飘飘欲仙；胖子气宇轩昂威风凛凛稳如泰山，瘦子轻巧利落风姿绰约卓尔不群。
　　 
　　    胖瘦要适度，适度者美，所谓增之一分则太长太胖、减之一分则太短太瘦。但也难，肥瘦合体、身材匀称、宽窄轻重恰到好处者天下少有，所以选美活动大行其道。降格以求，或者略胖、略瘦，或者丰满、清俊，像当年的郭启儒和侯宝林。殷秀岑太胖，韩南根太瘦。帕瓦罗蒂奇胖但胖得敦实，马三立奇瘦却瘦得幽默。
　　 
　　    “心广体胖”之说似乎对于“抑瘦”论者有利，这是误会。“心广体胖”之“胖”，乃“安泰舒适”之谓也，与胖瘦不大沾边，不信查查词典。
　　 
　　    据报载，一位在中国生活了近10年的欧洲女人苏西说：“从美术的角度看，中国女人的五官长得很漂亮，但是中国女人的面孔没有味道，她们不会表达。”——我不认为这是诬蔑。又说：“一个比自己漂亮的女人走过，中国女人的眼里除了羡慕外，更多的是一种妒嫉。”——我确认这话绝非诬蔑。最后她不客气地批评说：“中国女人不会使用文化武器，她们通常使用的是作为女人的性别武器。”巴尔扎克说：“一个美人的偶像如果缺乏内存的性格，就会让人想起尸体来。”话难听，姑妄听之。
　　 
　　    仅凭胖瘦很难构成人体的综合美。
　　 
　　    我是瘦人，60多年来，一米七八的个头，体重只在60公斤零一点点的上下浮动。但是，瘦没有亏待过我。文革时期，斗红了眼，我被请上喷气式，一斗就是上下午两个单元，腚青脸肿，斗而不倒，一直坚持到斗人者嗓门哑了、揍人者拳脚软了。干校期间，不管插秧、拉车、脱坯、盖房、挑大粪、人拉犁、人海战术，统统干得麻利。我们的假小子班长早就成了泥猴，也没有把我落下。改革开放，日新月新，我住上高楼大厦，有时停电，有时晚归，七十啷当，独上高楼，一十七层，不带喘气，非功夫也，老来瘦也。
　　 
　　    我敢追赶到站的汽车，敢跟小伙子拼骨头往车上死挤，结果，忘乎所以，左腿髌骨粉碎性（七块！）骨折。但是，我不后悔，爱瘦不爱胖，爱轻捷不爱笨重，爱小目标不爱众目睽睽，爱轻装简服不爱花团锦簇。六十多公斤一贯制我不嫌，挺不起西服打不紧领带拖不稳革履我不怨，只要运动来了顶得住地震来了跑得动瘦不干瘪瘦不卑贱就成。瘦了一辈子，瘦带给我的好处多于坏处。瘦比胖好，我于今不悔。
　　 
　　    画家韩羽见状，画了一幅漫画，高级幽默。
　　 
　　    一头憨态可掬的人身猪脸，旁注是：“阎夫子所言深得我心，老猪最怕的就是这个‘胖’字。”
　　 
　　    韩羽，山东聊城人氏，河北省画院院长，胖子，但不失文人雅相，那副笑脸，十分地真诚，不由让人想起弥勒佛的宽容。
　　 
　　    2010年，我连载了一篇长文，标题是《五十年评坛人渐瘦》，突出一个“瘦”字。次年，79岁，回西安，讲完话下台，陕报老总向我惊呼：“退休下台后，多年不见，你成马三立了！”
　　 
　　    返京后，收到画家雪村的来信。
　　 
　　    我试着画了一幅你的肖像，不知神形似否？在肖像旁我仿吴冠中的笔意配了新柳“残”荷。人家说你高细身条，便想到那荷干的筋骨。
　　 
　　    请您在画旁写上一句意味的话。（若有名章也请钤上一角）
　　 
　　 
　　    我的题词是：
　　 
　　    能说“意态由来画不成”？但把我画胖了！
　　 
　　    其实我越来越瘦，陕报老总前几日刚惊呼：“几年不见，你成马三立了！”
　　 
　　    该不是“逗你玩”吧？
　　   
　　    雪村好意，不但给我增肥，而且配了“新柳残荷”，似安慰我说：肉少骨头在。
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