都知道健身吃香蕉，那减脂时香蕉到底能不能吃呢？
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都知道健身吃香蕉，那减脂时香蕉到底能不能吃呢？
这，是一篇关于“大众情人水果”香蕉的文章。大家对香蕉可谓爱恨交织：爱，在它的口感与美味；恨，在它可能扩张你的腰围。不过莫愁莫担忧！今天在本篇文章中，我会为您解答以下问题：- 为什么说香蕉会让人长胖？是淀粉么？- 香蕉里具体有什么成份？- 香蕉会影响减脂么？- 减脂的时候，香蕉到底能不能吃？怎么吃？为什么说香蕉会让人长胖？是淀粉么？香蕉本身是“零脂肪”食物，所以从脂肪这个角度香蕉是不会让你长胖的。那我们来看看淀粉。一根中等尺寸（118克）左右的香蕉含有27克碳水化合物，其中6克是淀粉。淀粉就是糖，是“很多葡萄糖组合在一起的复合糖”，如果单独大量食用，确实容易导致“餐后血糖偏高，不利于减脂”。其次，东方人在已经摄入很多主食的前提下，又把香蕉当做零点的饮食方法，也确实容易导致过量摄入淀粉/糖。请记住，一根中等尺寸香蕉所含的糖相当于2两/100克米饭，而亚洲人很少一次只吃2两米饭。一碗米饭至少3-4两，两碗米饭就相当于6-8两，相当于吃了3-4根香蕉！所以，如果你吃了米饭，然后又吃香蕉，那你的糖摄入量极有可能超标，而多余的糖只有三种归宿：1. 被肝脏储存起来2. 被肌肉储存起来3. 变成脂肪这就是所谓的“香蕉令人发胖”或者“淀粉令人发胖”的主要原因之一。换而言之，当你的“供应＞需求”时，多余的供应就有可能变成糟粕。这最终是一个能量守恒的问题，并不难理解。香蕉里具体有什么成分？一根中等尺寸的的香蕉（118克左右）含有：热量：约为100千卡/100 Kcal碳水化合物：27克膳食纤维：3克蛋白质：1克脂肪：0克“1根中等尺寸香蕉的热量和碳水化合物含量相当于【2两/100克米饭】。”香蕉的具体营养成分如下：1.碳水化合物/糖香蕉90%的热量来自于碳水化合物，且越是未成熟的香蕉（青香蕉），其中的淀粉和抗性淀粉（抗性淀粉是一种类似于膳食纤维的好淀粉，没有热量）含量就越多。2. 膳食纤维除此之外，香蕉含有非常多的膳食纤维，蛋白质和脂肪含量几乎为零。膳食纤维可以降血糖、促排便，对于减脂益处多多。不过，想要获益于膳食纤维的功效，我建议大家还是要吃“不要过分熟透，颜色呈亮黄”的香蕉，而不是青香蕉或者发黑的香蕉。青香蕉中有不少鞣酸，对肠道有收敛作用，传统医学是用来“治疗腹泻”的，反而没有促排便作用。一定要记住哟！3.维生素和矿物质每根中等尺寸（118克）香蕉含有：*RDI：建议每日摄取量钾：9% RDI （大白话：吃了118克香蕉，你就满足了每天应摄入钾总量的9%。或者再简单一点，就是你吃11根这么大的香蕉，你的钾就补足了！当然，我不是让你吃这么多香蕉来补钾！）钾钠平衡对于保持身材很重要，因为钾会让多余的钠排出体外，减少水肿，从而让你的外表和体重都看起来更好！维他命B6：33% RDI （对于消除水肿同样重要）维他命C：11% RDI （美白、抗氧化、提升免疫力）镁：8% RDI （放松肌肉和神经，可以缓解失眠）铜：10% RDI （保证造血功能正常）锰：14% RDI （促进维他命B和C的吸收利用）香蕉会影响减脂么？首先，我们必须要谨记于心，脂肪=摄入＞消耗。任何超出我们需求的摄入都会让你长肉。那话说回来，如果我保证摄入＜消耗，那香蕉会影响减脂么？我的回答是：不会，反而对减脂有帮助。香蕉里的一些成份确实对减脂有辅助作用，大家且往下看：#成份一# 膳食纤维香蕉里的的膳食纤维大致分为：1. 抗性淀粉一种不能被人体消化的淀粉，青香蕉里最多，作用类似于膳食纤维。不过青香蕉鞣酸较多，容易引起便秘，所以建议还是吃“熟到刚好”（既不要太青，也不要起黑点）的香蕉。2. 果胶一种水溶性纤维。同样，熟到刚好的香蕉里果胶含量较多，熟透则变少。这两种纤维对于减脂的好处包括：- 增加饱腹感；- 促进排便（记住哦，减肥的重中之重就是改善便秘！没有排出体外的脂肪是会被再次吸收利用的！）- 降低餐后血糖（餐后血糖越低，糖分越不容易转化成脂肪！）- 促进肠道益生菌生长（益生菌越多，越能够阻止身体对脂肪的吸收和利用！）#成份二# 钾你以为钾听起来和减肥没啥关系？错了！钾钠平衡知道不？多吃盐 = 多吃钠 = 身体水肿 = 外形差 = 体重升多吃钾 = 排出钠 = 退水肿 = 苗条身材 = 体重降这个逻辑是不是很清晰？减脂期，香蕉到底能不能吃？怎么吃？香蕉减脂期间能不能吃？能吃！增肌能吃，减脂也能吃！但是，为了让大家充分受益于香蕉的健康功效，我还是谨慎地为大家制定了一些吃香蕉的“原则和底线”：1.把香蕉作为主食一次吃一根中等尺寸的香蕉刚好。可以在正餐前20-30分钟吃，然后正餐吃一些干净、少油的蔬菜和肉类。换而言之，你吃了香蕉，同一餐就不要再摄入其它类型的主食（土豆、红薯、米饭、面条、包子等）以及水果；2.运动前后吃香蕉运动前后身体需要快速能量，这时候摄入可以最大化香蕉中糖份的利用；3.不要和酸奶/牛奶一起吃酸奶和牛奶含有很多乳糖（也属于快糖）。还有些豆奶或者巧克力奶又额外添加了糖粉；加上香蕉中的淀粉、葡萄糖、果糖，容易导致同时摄入过多的快糖，比较危险。喜欢奶昔的朋友尤其要注意这点！4.不要吃大果盘尽管水果属于低脂，高纤维食材，但过多的果糖只会让你越来越胖，阻碍减脂。好东西不代表多多益善，适量很重要。5.不要和坚果一起吃糖和脂肪的摄入永远要成反比！坚果的主要成份就是脂肪，而香蕉的主要成份是糖。这两者尽量不要一起吃！6. 吃“熟到刚好”的香蕉太青（生）的香蕉，可能会导致消化不良以及便秘；太熟（发黑）的香蕉含糖和纤维量又会下降。所以要吃“熟到刚好”，或者说“呈亮黄色，表皮光滑坚实”的香蕉，此时它对于健康的益处最大。读完这篇文章，我相信你对香蕉的疑虑也应该烟消云散了吧！
TA的最新馆藏　　最近，小编身边的小伙伴总是问我：
　　减脂期到底怎么吃啊？
　　小编得应该写个减肥饮食配比贴，
　　给正在减肥的你想要的答案哦！
　　减脂期营养元素及热量搭配比率：
　　蛋白质：
　　来自蛋白质的热量占一天饮食总热量的 50 %
　　每日摄取量 2 克 / 公斤体重
　　碳水化合物：
　　来自碳水化合物的热量占一天饮食总热量的 35 %；
　　每日摄取量 1.5 C 2 克 / 公斤体重，多吃些粗粮
　　脂肪：
　　偏低，但不可过低
　　来自脂肪的热量占一天饮食总热量的 15 %
　　减少脂肪期间，不光要注意总热量的控制，同时营养素的搭配比例非常关键，将蛋白质的食用量提至总热量的 50 % 可以保证减脂期瘦体重不易丢失，这样就不会造成新陈代谢速率的降低。碳水化合物食用量过多会长脂肪，食用量过低会减少瘦体重，它是减脂期最难把握数量的营养素。脂肪在减脂期不可完全断绝，脂肪是身体健康需要的营养素，减脂期控制在 15 % 为好。
　　蔬菜水果：
　　三一律
　　每天至少吃1种绿色蔬菜（例如钙菜、黄瓜、菠菜、西兰花等）、1种其他颜色的蔬菜（例如土豆、萝卜、西红柿、蘑菇等），和1个新鲜的水果（例如苹果、梨、柚子、葡萄等）。
　　三一律是最低标准，在此基础上不妨多吃几种。人类天生就应当是杂食动物。
　　零食：
　　一周一包干果
　　最好的零食，不是膨化食品更不是冰淇淋，而是花生仁、榛子、腰果、开心果、瓜子等干果。每周买一包解解馋即可。
　　特别提示：
　　晚上早睡，早晨早起床，留出足够的时间做早饭吃早饭。早餐首选半流食与干饭相结合的食物（比如牛奶加面白、八宝粥加鸡蛋等）。最不健康的早餐，莫过于不吃早餐；倒数第二糟糕的早餐，则是鸡蛋灌饼、油饼油条等油炸类早餐。
　　推荐食谱：
　　（ 适合体重55公斤左右、减肥减脂的人 ）：
　　早餐：全麦面包两片；鸡蛋一个；脱脂酸奶 250 ml；
　　中餐：肉类 （ 可选瘦牛肉，鸡肉 ） 65 克；主食：100 克；（ 生鲜 ） 蔬菜沙拉 （ 不少于 100 克 ）；
　　下午餐：脱脂酸奶 250 ml，一份水果；
　　晚餐：清蒸海鲜 （ 鱼，海鲜 ）；（ 生鲜 ） 蔬菜沙拉 （ 不少于 100 克 ）
　　注意：
　　（1）想减少脂肪一定要多喝水，水分可以增加新陈代谢，每天饮水量是：40 ml / 公斤体重。此外大量饮水还可以将有毒的废物排除体外。
　　（2）食谱中主食，尽量选择是米饭，玉米等不含油脂的主食。
　　（3）肉类的烹饪方法最好是炖制或蒸制，这样减少油脂的添加。
　　（4）蔬菜一定要吃生鲜的，这样菜中的维生素才能被保留住，可以加一些沙拉酱。腌咸菜虽然也是蔬菜，但反而要少吃（因为含有较高的亚硝酸盐），无论你是否处于减脂期。
　　最后一点，生命在于运动，饮食成就体型！
　　科学膳食和足够强度、时间的运动健身，
　　是成就好身材的两翼，缺一不可！
　　以上内容虽然看似简单，
　　但关键在于你能否坚持、
　　能在多大程度上坚持。
　　别再抱怨“减肥无效”了！
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有一些听起来很厉害的减肥方法
总会教给你一些错误知识
这个不能吃那个不能吃
吃了你就瘦不下来了
各种不能吃的食物
名字连起来能绕小区一圈
多到让你怀疑这个世界的观点
怀疑自己的存在的意义
这样的减肥方法我们不需要！
后台有人提问说
“坚果热量那么高减肥能不能吃？”
应该是有许多人都深受错误观念之害
觉得坚果类高油高脂肪不能吃
才会问这个问题
答案是肯定的啦
坚果的热量高
这一点是众所周知的
减肥时要杜绝高热量的零食饮料
所以有的人就会理解为
所有高热量的东西都不能吃
坚果的营养价值很高
是现在人的10大营养食品之一
坚果中分别含有
蛋白质36.0%、脂肪58.8%、
碳水化合物72.6%，
还含有维生素（维生素B、E等）、
微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。
另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，
包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
坚果一般分两类：
一是树坚果
包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、
板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；
二是种子，
包括花生、葵花籽、南瓜子、西瓜子等。
其中，杏仁中含有丰富的维生素E，
维生素E是一种可以增强免疫力的抗氧化物质，
并且杏仁中含有的维生素B
可以有效的帮助人体减轻压力。
坚果对于身体的好处
坚果含有丰富的矿物质、
维他命E和B群
避免因热量的摄入减少
而引起的皮肤松弛弹性变差
坚果中含有的油脂
属于人体不能自行合成的不饱和脂肪酸
可以减低胆固醇
提高食物热效应*
能保护我们的心脏
坚果中含有丰富的膳食纤维
也可以来治疗便秘
里面的膳食纤维和油脂共同作用
有很好的润肠效果
在某种程度上是可以帮助瘦身的
坚果的食用量
坚果的单位热量很高
无节制的吃一定会胖
所以每天都要定量吃
营养学家建议
每天吃刚好自己的手能抓握一小把的量
大约25g左右
最好在早餐或上午加餐的时候吃
带来的饱足感能帮助降低午餐的食量
坚果的选择
避免油炸坚果
多数坚果为了追寻松脆的口感
都是使用油炸的方法
油炸的坚果不仅会破坏其营养
还会让原本就高油高脂的坚果
热量大大增加
所以请选择烘干坚果
避免深加工的坚果
里面含有大量糖分和添加剂
吃了对身体没有好处
还会刺激你的食欲
变成吃一堆
然后热量就会超量
榛子、核桃、杏仁、腰果
被人们称为“世界四大坚果”
它们不论从营养成分还是从口感上来说
在各种坚果中都属于佼佼者
这几种可以适当多吃一些
也可以在吃蔬菜沙拉时
把坚果切碎加点进去
丰富沙拉的口感
　　*食物热效应：食物热效应(thermic effect of food,TEF)是指由于进食而引起能量消耗增加的现象。人体在摄食过程中，除了夹菜、咀嚼等动作消耗的热量外，因为要对食物中的营养素进行消化吸收及代谢转化，还需要额外消耗能量。营养学家把这种因为摄食而引起的热能的额外消耗称为食物热效应，又叫食物的特殊动力作用(specific dynamic action,SDA)。
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