糖和脂肪哪个对减肥的特朗普对欧洲威胁更大大

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-10 15:46 标签： 脂肪型肥胖如何减肥
转过路角忽然发现，3岁的儿子已在路口等着自己回来。
在0℃的江苏无锡街头，环卫工用双手疏通下水道。
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不管你是哪种胖子
终其一生都想不懂的问题一定是：
我到底吃了啥才变这么胖的？
　　这两天，一篇名为《BBC人体实验：双胞胎医生一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖？》的文章在朋友圈里热传。文章说，不久前，两位英国医生拿自己做人体试验。两个同卵双胞胎兄弟克里斯和赞德，一个人只吃糖，另一人只吃脂肪，坚持一个月后，看看两人究竟谁会变胖。
　　【实验内容】在一月时间内，双胞胎兄弟，一个只吃糖，一个只吃脂肪。
　　克里斯和赞德是同卵双胞胎，时年35岁。克里斯是传染病学专家，赞德是热带医学专家。
　　克里斯
　　实验内容
　　摄取糖
　　摄取脂肪
　　实验食谱
　　面包、甜甜圈、意大利面、土豆、米饭、蔬菜水果，可乐和白糖。糖分超高、只含有极少量油脂。
　　奶酪、肉、牛排、带皮鸡肉、火腿和蛋黄。脂肪超高。严禁水果，只有极少的蔬菜。
　　医生理查德&麦肯齐用精密设备详细记录各项身体数据，包括体脂比、胆固醇、胰岛素和血糖等。看看一个月后会发生什么变化？
　　测试一：脑力测试：两周后，先检测极端饮食对大脑的影响。两人在证券交易所工作一天。
　　克里斯
　　实验内容
　　摄取糖
　　摄取脂肪
　　测试结果
　　记忆力强反应迅速，记得住全新的缩写、代码和交易语言，干得不错，赢了800多美元。
　　工作状态不佳，记忆、反应、计算能力都在变弱，结果只赢了300美元。
　　脑力测试说明，大脑的某些部位只能靠糖来维持，且血液中的糖60%由大脑消耗。这证明，缺少糖，大脑状态不佳，无法胜任强脑力工作，吃糖的人，更聪明。
　　测试二：饥饿测试：三周后，第二项饥饿测试，看谁的饥饿感来得更快、更强。
　　克里斯
　　实验内容
　　摄取糖
　　摄取脂肪
　　测试方法
　　两人食用了相同卡路里的早餐，3个小时后，到了午餐时间……
　　测试结果
　　一直在吃吃吃，摄入了1250卡路里。
　　不怎么饿，一吃就饱，摄入了825卡路里。
　　饥饿测试说明，高蛋白食物更容易产生饱腹感。吃脂肪肉反倒会让人摄入相对更少的热量，降低暴饮暴食和肥胖的几率。吃脂肪肉反倒不容易胖。
　　测试三：体能测试： 实验三周后，谁的体能更强。
　　克里斯
　　实验内容
　　摄取糖
　　摄取脂肪
　　测试方法
　　先让二人骑一小时自行车，筋疲力竭，然后给克里斯吃两小块糖，给赞德吃两小块黄油，糖和黄油的热量值完全一样。最后，两人向山顶冲刺，看看谁更快！
　　测试结果
　　迅速超前。　　吃下的糖进入血液，血糖浓度极高，为7.1，这也为疲劳的肌肉提供了能量。
　　被甩在后。　　靠消耗肌肉慢慢生成糖，而消耗肌肉，对健康不利。
　　体能测试说明，吃糖的比吃脂肪肉的更强壮。剧烈运动时要补充糖。不吃糖，一味健身会消耗肌肉，让你更弱。
【最终结果：两个人都瘦了！】
　　终于到了一个月，两人回到实验室。
　　克里斯
　　测试项目
　　摄取糖
　　摄取脂肪
　　体重变化
　　减重1公斤　　（0.5公斤脂肪+0.5公斤肌肉）
　　减重3.5公斤　　（1.5公斤脂肪+2公斤肌肉）
　　胆固醇变化
　　与测试前一模一样
　　与测试前几乎没变化
　　血糖变化
　　血糖正常
　　由5.1mmol/L升到5.9mmol/L　　（距离空腹血糖正常值上限6.1mmol/L，仅差0.2mmol/L。）
　　医生解释，不吃糖抑制了胰岛素的产生，同时刺激身体自己制造糖分，而这些糖在血液里无法代谢，血糖不断升高，逼近糖尿病。而吃糖的克里斯身体强化了胰岛素的制造机能，能更好地促进糖的代谢。
　　整个过程最神奇的是单纯吃糖，或单纯吃肉脂肪，即使想吃多少吃多少，糖和脂肪在体内也没有过量，没有引发肥胖。
　　【文章结论】把人喂胖的是那些丰富、廉价的50%糖+50%脂肪的食品，比如，油炸糖衣甜甜圈、芝士蛋糕、冰激凌、炸薯条薯片、饼干奶油巧克力、奶油面包等。
　　据说中国的糖醋排骨、粉蒸肉就属于这种50%糖+50%脂肪的食品！天啊，小北的心头爱都这么长肉么，这些年掉不下来的体重，原因真在这儿么？？？
有人说了：这个测试是电视表演！
　　实际上，这篇网文的内容几乎全部取材于一部BBC（英国广播公司）拍摄的纪录片――名为《Sugar vs. Fat》（译为：糖脂大战）。那么，这部BBC纪录片得出的结论是否可信？
　　日，节目播出后不久，瑞典知名医学专家安德烈亚斯&恩菲尔德特（Andreas Eenfeldt）就曾写文章指出了纪录片的不少毛病。
　　1、测试大脑功能的方法有问题：做模拟的股票交易并不能测试大脑功能。
　　“因为短期股票交易只是一个纯粹的运气游戏。已有令人信服的证据表明，受过训练的猴子有50％的机会击败受过良好教育的股票经纪人。为什么？因为一切都是运气。换句话说，这个测试是垃圾，但是吃糖的兄弟赢了。”
　　2、糖尿病？错得离谱！吃糖的克里斯获胜也可以预见。
　　因为那种最后冲刺的无氧运动，需要一些碳水化合物（也就是糖）提供爆发力。但这并不能证明谁的体能强，谁的体能弱。
　　恩菲尔德特指出，在BBC的纪录片里，那个医生说，吃肉的赞德几乎要得糖尿病。这简直错得离谱！恩菲尔德特解释，赞德在吃肉一个月后测得的空腹血糖为5.9。这是一个正常值。“空腹血糖达到6.0mmol/L都被认为是正常的。”空腹血糖每天都有很大的变化。“可能是今天5.9，明天是5.1。”
　　他说，很多研究都表明，控制碳水化合物的摄入，对控制“肥胖和糖尿病”确实有效。这可能有副作用（特别是在第一周或第二周），但肯定不会导致糖尿病。
　　3、“只吃油炸食品，都会让你减肥”
　　另外，英国医生柯汉德&艾哈奈穆甘（Khandee Ahnaimugan）指出，这个实验方法有明显的缺陷。“一个人吃肉，意味着不能吃任何碳水化合物。一个人吃糖，意味着避免脂肪。尽管吃得尽可能多，但他们俩肯定能减肥。因为当你排除整个类别的食物时，你的选择是有限的。最终，会导致你少吃。”
　　“这就是为什么巧克力圣代、汉堡包，甚至油炸食品，也同样都会让你减肥。因为如果你只能吃巧克力圣代，而不能吃任何东西，你最终会吃得很少。”
　　不管这部纪录片和质疑的文章是否靠谱，小北都想说，要想保持健康体态，均衡饮食准没错，长时间单纯摄入脂肪或者单纯摄入糖，对身体指定没好处！
　　再给大家普及一个“冷知识”，除了基因、激素等我们已知的致胖因素，还有很多“另类”原因，让我们大跌眼镜哦……
　　感冒：
　　研究人员发现一种引起感冒和喉咙发炎的病毒可以导致肥胖。研究人员发现，这种病毒可以使体内的脂肪细胞迅速增加。
　　缺觉：
　　长期睡眠不足，可以影响人体生物钟的进食循环，也会降低血液中的一种叫拉普丁(Leptin)蛋白的含量。这种蛋白有抑制食欲的作用，同时也影响大脑对身体是否已经足够饮食的判断。
　　爱跷二郎腿：
　　坐下来的时候跷二郎腿，容易弯腰驼背，造成腰椎与胸椎压力分布不均，这个动作坚持久了，会阻碍腿部血液和淋巴循环，导致下半身浮肿。
　　空调：
　　如果气温很低，我们的身体就会自动消耗脂肪，以保持温暖;如果天气很热，我们的食欲就会降低。经常使用空调的人，热量调节机制受阻，更容易肥胖。
　　夜晚的灯光照明：
　　美国俄亥俄大学的研究人员曾研究发现，晚上的照明光即使再微弱也会导致人的体重增加。就算饮食均衡和积极锻炼也无法避免。而这项研究的发现其实得益于研究人员用三组幼鼠做的8周实验。
　　来源：都市快报、健康时报
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糖醋排骨······大自然中本身没有这种50%脂肪和50%糖混合的天然食物，而这种食物的口感又超乎想象的好吃，因此大部分人，在面对这种食物时都无法抵抗。这也许就是大部分人变胖的原因，因为这些垃圾食品实在是太好吃了……如果想减肥，还真得靠那句话，管住嘴，迈开腿。最后放上BBC《糖脂大战》全片。推 荐 阅 读& 为什么运动量一样，你却总是比别人恢复的慢？图片来自网络下载FitTime App
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