高尔夫球球所用材料材质可以降解作为鱼料么

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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。鱼被宰杀后,鱼肉中的三磷酸腺苷(ATP)经过降解生成对鱼肉鲜昧贡献最大的物质―肌苷酸(IMP),但是在酸性磷酸酶(ACP)作用下该物质会进一步降解导致鱼肉鲜味下降,风味变差。为了研究鱼类的保鲜方法,研究者从常见淡水鱼(草鱼、鲴鱼和鳝鱼)的肌肉中分离纯化得到ACP。并对该酶活性进行了一系列研究。相关实验结果如下,分析回答问题:
(1)鱼肉保鲜的思路为在IMP降解前能有效______________ACP的活性。据图1可知,草鱼ACP活性的最适pH为_________左右。(2)据图2可知,3种鱼的ACP的最适反应温度最低的是________;反应温度超过60℃与pH低于3.8,对鳝鱼肌肉ACP活性影响的机理_______(填“相同”或“不同”),其中pH低于3.8会破坏ACP的________。(3)由表可知,对ACP活力有激活作用的元素是______,可以通过在鱼肉中添加微量的______来抑制鱼肉鲜味的下降。
(1)抑制&&& &5.0(2)鮰鱼&&& &相同&& & 空间结构(3)Zn 2+ &&& &Ca 2+
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我要了,什么时候有时间。
成熟不是人的心变老,是泪在打转还能微笑.
不错,顶下
不错,顶下
回复 2楼 海风轻轻地吹 明天
发的是我的心!希望你懂得!
已买~谢谢楼主大哥!
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说到这个地方,很多去过的人都直摇头。
第一次养多肉,这样一折腾,感觉就来了!
是否勾起了你满满的童年回忆呢?
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