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揭开节食减肥却瘦不下去的秘密！
Q7：身体里的是肌肉还是脂肪？1公斤肌肉消耗100大卡，1公斤脂肪只能消耗掉4~10大卡！隐藏在你身体里的是肥肥的脂肪还是结实的肌肉呢？你知道吗？每天1公斤的肌肉可以消耗约100大卡的热量，而1公斤的脂肪每天只能消耗掉4~10大卡的热量，肌肉和脂肪的热量消耗居然相差了10倍以上！身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低啰！因此，努力增加身体的肌肉量，这样少吃一餐才能变得有意义。 Q8：一天的最后一餐习惯在睡前吃？睡前3~4小时别吃东西，避免食物囤积在体内变肥肉！进食的时间也关系到身材的胖瘦哟！虽然你已经少吃一餐了，但是你却在睡觉前才吃下最后一餐，吃饱饱就跑去睡觉，囤积在体内的能量完全没有消耗的机会，于是就变成脂肪通通囤积在身体里啦！睡前3~4小时养成不吃东西的好习惯，这样才可以避免食物无法被消耗而囤积在体内变成肥肉喔！少吃一餐之外，也要聪明的吃对时间，才可以让体重有效率的Down下来！
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& 食物和能量的转换（5）
食物和能量的转换（5）
　　食物能量主要是吃进去的，当然，吃不是唯一的方法，打针和输液也是人体获得能量的方式，都算在方程右面的第一项里。　　外界可以通过各种方式将热量传入人体内，比如太阳照射和桑拿浴。食物除了能被氧化释放化学能以外也携带物理能量，比如你喝了一杯冰水，然后以小便的形式排出，在这一过程中冰水会带走人体的热量。由于这一项的总和远远小于食物的化学能，可以忽略不计。　　人体不停地通过传热传质的方式（对流、辐射和传导，出汗和分泌物）向外界排出热量，本质上这部分能量加上你对外界做的功就是你新陈代谢产生能量的总和。做一个简单的计算，假设你的代谢率是1888千卡／天，你的发热量就和一个91.5瓦的灯泡一样。你也许还记得陪“睡在我上铺的兄弟”和他的女朋友一块儿看电影的感觉，这种情况下的你被叫做“电灯泡”。从能量角度来讲，你的确是个92瓦的灯泡。　　人体排出的能量都被马桶这头“猪”给吃掉了，这大约占食物热量的10%左右，这部分能量就是方程右边的最后一项。尿液、汗水、鼻涕和吐沫星子里都含有热量，虽然不多，但都应该包括在这一项里。　　对于减肥中人，根据所学的知识，我们可以把蜂腰减肥定律进一步简化成以下形式，有了这一公式，减肥的途径变得非常明确：降低方程右边第一项的值，并增加其余各项就会使脂肪变化量成为负值，我们就会减肥。　　脂肪量变化（千克）＝｛食物能量（千卡）×消化吸收率－新陈代谢（千卡）－人体做功（千卡）－食物热效应（千卡）｝／9000（千卡／千克）　　从这个公式中我们可以看出，人们通过节食来减肥的方法很有道理。节食无论如何都是减肥的关键，我们吃进了太多无法消耗的能量，导致脂肪变化量成为正值。合理实施是这种方法的关键，“少吃”绝对不是饿着肚子，你可以饿一顿，饿一个月，你没法饿一辈子，健康饮食是一生的事情。我已经听烦了那些所谓“你如果每天摄入少于所需能量500千卡的食物的话，你就会减肥”的建议，这都是空话，问题是你如何能做得到。这本书就是教你如何通过“吃好的”达到“少吃”而不饿肚子的目的。放弃那些不切合实际的幻想，运用此书的知识，你才是唯一一个能让你减肥的人！
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到底是什么造就了宋代的繁荣与文明呢？
吾国吾民最缺者，乃是踏踏实实把现居之屋裱糊起来。
能打破僵局的就是危险，是危险让他复活。
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连载: sohubook@原创: yuanchuang@书友会: sohubook@听书: 010-节食减肥不靠谱 揭密脂肪燃烧的真相
核心提示：如果给你一块看得见的脂肪，比如肥肉或黄油，你一定知道只有加热才能将它们融化。类比一下，怎么让我们身体中多余的脂肪消耗？为身体加热吗？有道理，但没那么简单。晚饭没吃，轻了一斤，消耗的是脂肪吗？肯定不是。节食减肥法最先消耗的不是你的脂肪，而是其他的营养物质。
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　　节食减肥不靠谱
　　当我们饥饿时，身体会优先动员血液中的糖类作为能量。随着饥饿时间的延长，糖类物质消耗殆尽，血糖急剧降低。为了减少状态，身体便停止了燃烧糖类物质，开始以蛋白质作为能量来源，由于蛋白质是肌肉的重要组成部分，所以蛋白质的消耗会直接导致肌肉的缩水。直到最后最后，蛋白质也越来越少了，脂肪才挺身而出，成为给身体供能的燃料。但这并不意味着节食一定能令你瘦下去，因为节食后机体会很快做出反应，使新陈代谢变慢，以适应身体摄取热量降低的情形，同时节食也会使你的运动机能下降。这样一来，热量的消耗大幅度减少，能量的摄入和消耗在一个低水平上达到新的平衡。所以说，仅用节食减肥不靠谱，不吃饱了，怎么有力气减肥呢？　　运动了，就一定会消耗脂肪吗？　　并不是所有的运动都会燃烧脂肪。想要脂肪燃烧，氧气是必不可少的，因为有氧，脂肪才能进行氧化分解，分解后的脂肪才能用于供能。所以，进行有氧运动，才能真正达到燃烧脂肪的目的。　　在运动的开始阶段，身体首先会以糖作为能量的来源，随着运动的进行，身体以汗液的形式排出大量的水分和代谢废物。这一阶段的能源物质非常的充足，机体不需要调动脂肪来供能。　　“20&分钟”常被认为是运动燃脂的一道坎儿，此时，体内的糖消耗殆尽，为了保持运动机能，身体就会开始燃烧脂肪来供能。这也就是人们推崇有氧运动的原因，因为它的确可以有效地帮你减少身体多余的脂肪。　　吃素跟吃肉相比，更有利于脂肪燃烧？　　和一样，吃这件事，同样需要消耗能量。研究表明，吃一顿饭在咀嚼、消化、吸收食物的过程中能够消耗50&千卡的热量，一天光靠吃饭大约能消耗150&千卡的热量。而且，这些热量都是血糖、糖元等糖类物质提供的，我们要记住，脂肪这员大将永远是最后才会出场的。　　吃肉获得的热量更多，食物中的热量最终会变成我们身上的脂肪，尤其在我们吃饱后不动或是躺着时，很容易让脂肪堆积起来。而蔬菜富含纤维素，体积比肉类更“庞大”，所以吃菜后更容易产生饱腹感。　　为什么减肥时腹部最先瘦？　　的确，有研究表明，如果全身脂肪平均减掉了10%，那么腹部脂肪一定减掉了30%。这是为什么呢？首先，我们机体调动脂肪的机制是“哪最多就先用哪”。因为腹部肌肉属于平滑肌，对脂肪的抵抗力很低，腹部的脂肪是最容易堆积的。　　当身体需要燃烧脂肪作为能量的时候，它会发现腹部的“燃料”最丰富，当然就会先拿肚子上的脂肪开刀了。另外，也有一部分心理因素，因为减肥时你对身体其他部位的关注度远不及腹部，所以会最先察觉腹部瘦了。　　内脏脂肪和皮下脂肪，可以一起减掉吗？　　内脏脂肪易堆积也易消除每天吃进去的糖、油脂等都会转化成脂肪，其中的一部分会根据我们自身的需要，附着在内脏的表面形成内脏脂肪，在空腹时或是运动后给组织器官提供能量。当我们摄入过多油脂或缺乏锻炼的时候，内脏脂肪就会过度堆积，形成我们平时所说的“形身材”。但内脏脂肪的堆积有时并不会在体型上有所表现，所以，有些人明明看起来不胖，但患有。　　内脏脂肪堆积是很危险的，但也是很好消除的。它就像银行里的活期存款，可以随用随取，当身体需要脂肪来供能的时候，最先调动的就是内脏脂肪。所以，如果你是内脏型，控制饮食和增强运动两手一起抓一定可以瘦下来。当然，饮食上减少摄入的脂肪，防止内脏脂肪的堆积是最根本的。　　皮下脂肪最后减与内脏脂肪相比，皮下脂肪堆积没有那么多的危害，它的主要功能是保护内脏和抵御寒冷。皮下脂肪是定期存款，依靠每天的饮食进行储存，相当于身体的一个保护层，所以，它是绝对不会轻易让你当“燃料”用掉的。　　但当你进行长时间有氧运动的时候，身体仅靠“活期储蓄”已经支撑不下去了，血液内一些激素（如）就会上升，刺激皮下脂肪分子慢慢分解，这时皮下脂肪才会越来越少。　　多多进行有氧运动　　无氧运动可以塑形虽然无氧运动不能直接燃烧脂肪，但它能够塑造肌肉线条、改善脂肪和肌肉的比例。肌肉的增长会显得更有线条感，这会在视觉上给人一种苗条的感觉，可以称得上是一种“视觉上的瘦身”。　　有氧运动是什么？　　心率是衡量标准：心率保持在150&次/&分钟的运动为有氧运动。　　特点：强度低，有节奏，持续时间较长。　　燃脂要求：每次锻炼的时间最好不少于1&小时，每周坚持3&～&5&次。　　推荐运动：慢跑、。
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如果给你一块看得见的脂肪，比如肥肉或黄油，你一定知道只有加热才能将它们融化。类比一下，怎么让我们身体中多余的脂肪消耗？为身体加热吗？有道理，但没那么简单。晚饭没吃，轻了一斤，消耗的是脂肪吗？肯定不是。节食减肥法最先消耗的不是你的脂肪，而是其他的营养物质。如何减少身体中的脂肪
如何减少身体中的多余脂肪
& 除构成细胞膜的很少量脂肪外，体内绝大部分脂肪储存于脂肪细胞中。脂肪细胞则主要分布于皮下、腹腔壁、内脏周围等部位。这些部位也是脂肪常见的积累地点。
& 人体脂肪积累的实质是储存能量，即脂肪是人体储存能量的形式。当摄入的能量（食物）较多，消耗的能量较少时，过剩的能量不会凭空消失，而是变成脂肪储存起来。过剩的能量越多，则积累的脂肪越多，人越胖。过剩能量转化为脂肪是非常容易的，而且脂肪细胞储存脂肪的能力是无限的（目前还没发现极限在哪里）。
& 要减少体内储存的脂肪是很困难的。因为人体没有排泄脂肪的通道，粪便、尿液、汗水等排泄物基本都不含脂肪。所以利尿、导泻、蒸汗、针灸、按摩、振动、甩动、电击、拍打、香皂、洗液、辣椒水......都不可能直接减少脂肪&&只有手术割除或抽吸皮下脂肪例外。抛开手术不谈，要减少体内脂肪，唯一的方法是把它们当能量消耗掉。
& 那么，在什么情况下，体内脂肪才能被动员并代谢为能量（还有二氧化碳和水）呢？答案也是唯一的：摄入的能量比消耗的能量少。当能量入不敷出时，体内脂肪就会被动用以弥补能量&亏空&。因此，减少脂肪的唯一（手术除外）有效方法是，减少能量摄入（少吃），和/或增加能量消耗（多动或提高基础代谢），以造成体内能量&亏空&。不论采用何种减肥方法，只要能造成体内能量&亏空&，就可以减少脂肪。反之，不论采用何种减肥方法（手术除外），只要不能造成体内能量&亏空&，就不会减少脂肪（有时候会使体内水分减少，体重下降，并造成减肥的假象）。简单地说，能否减少脂肪（减少水分不算）并不取决于具体的减肥方法，而取决于是否做到能量摄入少于消耗。
&一、减少能量摄入的方法有：
&1.节食。&2.长期吃特别单调的食物（如某种营养粉剂，或西柚+鸡肉），抑制食欲，变相节食。&3.用蔬菜水果等含能量较少的食物代替主食、肉蛋等含能量较多的食物。不要吃油腻、香脆等含脂肪较多的食物，以及含糖较多的饮料、甜食和零食。不要喝酒。&4.饭前5~10分钟吃水果，从而减少进食量。&5.服用减肥药（如澳曲轻）抑制食欲，变相节食。&6.服用减肥药（如赛尼可）阻止胃肠吸收食物中的脂肪（能量主要来源之一），使之随粪便排泄出去。相当于节食。&7.做缩胃手术，减少胃容量，从而减少进食量（能量），被动节食。
& 二、增加能量消耗的做法有：
& 1.运动，特别是长时间、大量的运动。时间越长、强度越大、频率越高，则能量消耗越大。& 2.做家务，尤其是搬重物、擦地板、抱孩子等需要用力的家务。& 3.日常活动，如上楼梯、步行、站着办公、走来走去等。& 4.做力量训练，如举重、拉力器械、仰卧起坐等。这些训练不但本身就消耗能量，而且刺激体内肌肉增加，提高基础代谢（即维持呼吸、循环、心跳、体温等基本生命活动所消耗的能量）。&&5.精神紧张，得特别紧张，是那种吃不好、睡不着、坐卧不安、肌肉简直要痉挛那种紧张才行，能提高基础代谢。& 6.口服甲状腺激素类药物，如优甲乐等（注意，有副作用啊）提高基础代谢。& 7.发烧或怀孕（这有点身不由己，呵呵）提高基础代谢。& 8.吸毒（开个玩笑，别当真。咱又不是明星，减肥用不着下这样的狠手）极大地提高基础代谢。
& 强调一下，不管你采用以上哪种或哪些种方法，必须做到&摄入能量－消耗能量＜0&才能减少脂肪。否则无效。
&&最后修改于
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