舌尖上的苏尼特左旗,锡林郭勒盟苏尼特左旗小吃美食介绍
苏尼特左旗美食小吃，舌尖上的苏尼特左旗
地理标志产品 苏尼特羊于1986年被锡林郭勒盟技术监督局批准为地方良种。苏尼特羊不仅体格大，产肉多，鲜嫩多汁，无膻味，而且有胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，容易消化等很多优点，是制作“涮羊肉”的最佳原料，深受国内外广大用户的高度评价和热烈欢迎。苏尼特羊是在半荒漠草原生态环境下长期繁育而成的地方良种。一九九七年内蒙古自治区人民0正式命名。具有抗寒、抗旱、耐……
奶豆腐，其制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液凝固后将其装入奶豆腐模子中固定成型，阴晾风干即可。也有的是将酸奶加热后冷却后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶豆腐。奶豆腐可酸可甜，制作时加糖即甜，不加糖则酸。晒干的奶豆腐可以存放很长时间，日常可和以炒米奶茶食用，外出放牧或远行又可以充当干粮。
主料：豆腐、鲜奶
辅料：胡萝卜、青豆、虾仁、雪梨、鸡蛋
调料：盐、味精、白……
提起莜面，许多人也许不知它为何物，可说起燕麦，却在国内外久负盛名。其实莜麦即裸燕麦，莜面即裸燕麦粉。 燕麦（莜麦）是一种古老的农作物，属于世界禾谷类作物中的八大粮食作物之一，它主要分布在北半球的温带地区。我国莜麦产量不大，主要集中在内蒙古阴山南北地区和河北张家口地区。 莜面的营养价值非常高。据有关资料介绍，在我国日常食用的九种食粮中，莜面在蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素五种营养素的含量均居首位。莜面所含水溶性……
马奶酒即酸马奶，蒙语称“其格”，是牧民最喜爱的饮料。是蒙古族人民在各种聚会、盛会中珍贵饮料。每逢青草茂盛，骒马下驹时，开始挤马奶和发酵制作“其格”。当入秋，草木干枯时，就使马驹合群，停止挤马奶。因此，从伏天至中秋(即农历的八月十五日左右)，这一段时间被称为“其格乃林查嘎”(即饮马奶酒的欢宴季节)。每当这一季节到来时，牧民们家家户户门前拴马驹挤马奶。酿成其格后，不论男女老少都要饮，自家没有酿其格的牧民，可道别人家去饮，……
内蒙奶皮……
　　该产品属麸曲清香型白酒。主要选用优质玉米、高粱为原料精制而。具有清香纯正，绵甜醇和，余味爽净等特点。产品畅销区内外，该产品曾获自治区优质产品称号，为消费者信得过产品，产品执行国家标准。……
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推荐1　　 查干敖包庙位于锡林郭勒盟苏尼特左旗（满都拉图镇）查干敖包苏木西北部，地处中蒙边境以东20公里，距二连浩特市90公里，距满都拉图镇180公里，是苏尼特左旗13个庙殿遗址中比较完好的庙。此庙始建于清康熙五十三年（1714年），乾隆四十年（1775年）御赐“福佑寺”。地占面积约3718平方米，是典型的蒙藏四合院式寺庙建筑群。-庙群毁于文革时期，只有大片遗址。现存“福佑寺”殿和西廊厢房等建筑，恢复了正常宗教活动。与-庙一墙之隔的是我军边防军营。查干敖包庙，原为锡林郭勒盟苏尼特左旗著名古刹之一。此庙始建于……推荐2　　     玄石坡位于锡林郭勒盟苏尼特左旗（满都拉图镇）昌图锡力苏木境内，在昌图锡力苏木乡公所西北方向约3.5公里处的一个小山坡上。玄石坡，其实是刻在这里的一块石头上的三个字，旁边还有一块石头，上面刻了“立马峰”三个字。这两块石头旁边还有第三块石头，上面刻了1座香炉，4个马蹄印，还有一段铭文，铭文解释这组石刻是明成祖朱棣于永乐八年（1410）亲征漠北时命人刻的。      大型卧牛石，当地牧民称其为“……推荐3　　 浑善达克沙地是我国十大沙漠沙地之一，位于内蒙古中部锡林郭勒草原南端，距北京直线距离180千米，是离北京最近的沙源。浑善达克沙地东西长约450千米，面积大约5.2万平方千米，平均海拔1100多米，是内蒙古中部和东部的四大沙地之一。浑善达克沙地是中国著名的有水沙漠，在沙地中分布着众多的小湖、水泡子和沙泉，泉水从沙地中冒出，汇集入小河。这些小河大部分流进了高格斯太河，也有的只流进水泡子里，还有的只是时令性河流。浑善达克沙地水草丰美，景观奇特，风光秀丽，有人称它为“塞外江南”，也有人称它为“花园沙漠”。……
苏尼特左旗热门景点:
　　 恩格尔河位于满镇东南130公里处，是我旗水草资源富集区，也是锡盟地区万亩以上四大灌区之一，灌区面积二万多亩。灌区内有天然淡水水面，湖内有各种天然鱼类生存，并有蚌、螺、虾等，水生植物茂盛，水鸭、水鸟成群，有天鹅等珍稀动物。现已开发为游泳、垂钓、划船、避暑等多种形式的旅游度假村。水面荡舟，体会渔家人的生活，或湖边垂钓，怡然自乐，炎热夏季可来此避暑。……　　 宝德尔朝鲁岩画群宝德尔朝鲁岩画座落在苏尼特左旗达来苏木新阿米都日嘎查，岩画分布在32平方公里的条带山脉中。主要以凿刻与线划两种手法制作，经内蒙古考古研究所盖山林研究员岩画专家测定（1994.8）以突厥蒙、元中世纪及近现代作品，青铜时代作品极少，但也不能排除在外。虽典型作品在这里不明显，但还是存在的，在制作水平上有一定的提高，但数量上主要发现一些动物的岩画及一些符号，特别是近现代作品居多，方字真言便占三分之一以上，宝德尔岩画在制作水平上要比呼和朝鲁、巴兰图等有进一步的提高，但其数量让人很失望，在近……　　 位于苏尼特左旗达日罕乌拉、达来、查干敖包三苏木交界处。保护区总面积为504平方公里，分核心区、缓冲区和实验区。以保护国家二级保护动物盘羊（目前生活在这一带的仅余40余只）为主，同时保护生活在保护区内的其它国家一级保护动物大鸨、金雕、国家二级保护动物灰鹤、鸢（别名老鹰、鹞鹰）、黄羊等珍稀动物。本保护区地貌以山地、丘陵、沙地、高平原为主。居住着500多个牧民，经济结构以牧为主，有牲畜３万多头（只）。……　　 位于满镇东南130公里处，是我旗水草资源富集区，也是锡盟地区万亩以上四大灌区之一，灌区面积2万多亩。灌区内有天然淡水水面，湖内有各种天然鱼类生存，并有蚌、螺、虾等，水生植物茂盛，水鸭、水鸟成群，有天鹅等珍惜动物。现已开发为游泳、垂钓、划船、避暑等多种形式的旅游度假村。水面荡舟，体会渔家人的生活，或湖边垂钓，浩然自乐，是炎热夏季避暑与旅游的乐园。……　　 通古尔是我国闻名于世的哺乳动物化石产地之一，它是美国纽约自然历史博物馆组织第三中亚考察团1928年发现的，1930年他们在这一地区做了大规模的发掘。通古尔（Tung-gur）并不是一个正规的地理名称，地图上也找不到它的方位，它是（L，E，spock）1929年根据当地两个井名提出的，我们对通古尔查访核对，发现这一地区有南北两口井，分别叫古林呼都格和冬呼仁呼都格。现通古尔的含义是泛指整个通古尔地层分布区域，一个西北部高出于周围地面的一个平台，向东和向南该平台逐渐和周围地表融合，通古尔组地层不再出露……　　 贝力克河是满都拉图镇和贝勒镇中间流淌过的小河。近年来，自然和生态原因，河水干枯。沿着贝力克河两岸发现了古代瓦片、硅石片、石锄、石摇篮、石碗、刮削器、石锤、石磨棒、石转盘等。石器有白、蓝、绿、紫、粉、黑等丰富的颜色。石器是5―8千年前的遗址。图布新胡都嘎新石器遗迹在德力格尔罕苏木境内。发现于二十世纪七十年代。地形是随着阳面山势的盆地，建筑呈S形。所发现的石器中有石磨盘、石磨棒、石斧、石臼、刮削器、石片等。从形状、技艺看，是新石器时代遗迹。此外，恩格尔河沿岸，巴彦宝力格苏木境内还发现了很多新石器时代……　　 当地人称“成吉思汗墙”，又称“金界壕”。是东西横跨在苏尼特左旗的古长城遗迹，全长100平方米。这里的长城遗迹宽3米，残高2米多，用碎石和土混筑而成。这条长城为金代明昌五年（1194年）坡路霍建造的基础上增筑，承安三年（1198年）开始使用。墙体侧面挖建沟渠和利用较高地处戍守遗址。长城遗址在冲胡日格音胡都嘎、德木其、乌兰尚都哈希亚图右侧，希日浩来、甘珠尔查干楚路图一带较清楚。哈拉扎盖音哈希亚国科往西，沿着墙体建造较大院落的遗址非常明显。……　　 石头人是空厥文化的遗址，这样的石头有6个。西侧丘陵上的圆形墓葬中并排着3个石头人，在1米平面石板上雕刻的。3个石头人的模样是一男、一女和一个孩子。（在“文革”中被受损）巴彦都拉苏木境内的石头人是用花岗石精雕而成；德力格尔罕苏木和白日乌拉苏木交接处石头人与上述石头人很相近；位于德力格尔罕苏木的较突出男性生殖器的石头人在文革中被毁掉；哈日亚图的石头佛像，雕刻精细优美，在文革中头部被打掉。石头人的特点是雕刻细致，形象雄壮而朴实。……　　 转生洞―森吉图峰表示古人崇尚繁衍声息，崇拜女性生殖器官―子宫的遗迹。从宗教信仰的角度来说，有驱逐祸害，永世长存或生子繁殖的象征意义。苏尼特地区有6座。……　　 介 绍&&&& 位于苏尼特左旗境内，距今已有四五千年的历史，是研究我国北方游牧民族历史的珍贵史料。&&& 据专家分析，这600多幅古岩画，都是远古时期的北方游牧民族所绘，他们在日常的放牧、狩猎等单调的过程中，在石块上记录下一个个生活的场面，虽然线条简单，构图粗陋，但其形象生动，别具特色，在世界岩画史上也占有重要的一席之地。&&&&内蒙古锡林郭勒……