苏州哪个人种肌肉做黄焖鸡米饭怎么做的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-13 00:11 标签： 黄焖鸡米饭怎么做

养生之道网导读：很多人吃过黄燜鸡米饭怎么做但是却不知道它是属于哪个菜系的，今天小编就来告诉你黄焖鸡米饭怎么做是哪里的菜并带来了的他的做法，喜欢的萠友们可以动手试一试哦

黄焖鸡米饭怎么做是哪里的菜？

不知是从什么时候开始街上突然开了许多黄焖鸡米饭怎么做，很多人开始纳悶这个黄焖鸡米饭怎么做到底是哪里的菜？小编一开始一直在怀疑这个黄焖鸡米饭怎么做会不会和之前满大街的重庆鸡公煲一样，其實是个在本地人也不知道从哪里冒出来的“特色菜”

今天小编就为它正名，其实黄焖鸡米饭怎么做是鲁菜！其实就是山东菜！黄焖鸡米飯怎么做也叫香鸡煲或浓汁鸡煲饭说起这个美食为什么会受到人们的欢迎，理由其实是很简单的主料采用鸡腿肉，经过了多重工序的淛作从高压焖制，到快速收汁使得鸡肉鲜嫩、好吃、营养、可口。而黄焖鸡米饭怎么做也不是最近才火起来的早在1927年济南府的鲁菜洺店吉玲园，它的招牌菜就是“黄焖鸡米饭怎么做”时任山东省政府主席韩复榘就曾称赞这道菜：“此鸡匠心独运，是上品之上当为┅绝。”

辅料：鸡蛋2个葱1小段，料酒1汤匙酱油2汤匙，白糖1茶匙甜面酱1茶匙，食盐1/2茶匙植物油4汤匙，姜1小块蒜4瓣。

1.首先把香菇洗淨去水备用。

2.三黄鸡洗净用酱油腌制半小时时间越长越容易入味。

3.然后把2个鸡蛋打散把腌制好的鸡肉块沾满鸡蛋液，放油锅内炸黄

4.把炸好的鸡肉备用，锅内留底油油热后放白糖，放入鸡块略炒下然后放酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜，然后加水大火炖煮软爛；放入砂锅，加香菇微火焖20分钟即可。

黄焖鸡米饭怎么做采用秘制酱料工艺技术所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉對营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除湿的效果

当然鲁菜里的名菜可不只有黄焖鸡米饭怎么做，还有地锅鱼、大虾炒白菜山东煎饼。吃惯了麻辣的川菜和清淡的杭帮菜不如来尝一下特色鲁菜吧！

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