秦大河：全球变暖不是伪命题|气象|天气预报_凤凰财经
秦大河：全球变暖不是伪命题
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中国经济网北京3月7日讯 今天下午3点,全国政协十二届四次会议记者会召开,邀请全国政协委员邀请全国政协委员解振华、秦大河、吴晓青、胡存智、白岩松就全面节约和高效利用资源,推动低碳循环发展,加大环境整治力度特别是大气、水和土壤污染防治,加强生态保护和修复,有序有度利用自然,促进生态环境质量总体改善等回答记者提问。秦大河表示,以变暖为特征的全球变化是不争的科学事实,这是个古老而又先进的一门学科,不存在伪命题的问题。点击进入直播专题
　　图为委员秦大河回答记者提问。中国经济网记者 韩璐/摄　　中国经济网北京3月7日讯 今天下午3点,全国政协十二届四次会议记者会召开,邀请全国政协委员邀请全国政协委员解振华、大河、吴晓青、胡存智、白岩松就全面节约和高效利用资源,推动低碳循环发展,加大环境整治力度特别是大气、水和土壤污染防治,加强生态保护和修复,有序有度利用自然,促进生态环境质量总体改善等回答记者提问。秦大河表示,以变暖为特征的全球变化是不争的科学事实,这是个古老而又先进的一门学科,不存在伪命题的问题。点击进入直播专题秦大河指出,因为科普工作做的不够,有些人概念都不是很清楚。必须把天气、气候和气候变化区别开来。什么是天气?中央电视台新闻联播之后有天气预报,是短期的天气现象,气象现象,刮风、下雨、温度。什么是气候?气候是个比较长时间段内气候的平均状态。世界气象组织明文规定以30年为一轮,1961年-1990年的平均状态我们称之为平均气候。这个地方的气候变化了没有?与这个时候的天气要素和30年的平均状态进行对比,距离平均气候叫“距平”。当代的气候变化并不仅仅指温度升高和温度降低,所谓气候变化是指气候系统变化。五个圈层:大气圈、水圈、岩石圈、生物圈、冰冻圈。五个圈层都在发生变化,所以全球气候变暖不仅仅是温度升高了,高山上的冰川退化了,南北极的冰盖加速融化,海冰覆盖的范围减少了,生物多样性减少了,海平面上升了,都是全球变暖的定量指标。第二点,全球变暖与人类活动有关系。刚才解主任讲了碳排放问题,碳是“元凶”。1750年人类工业化以来,特别是1950年加速以来,全球大气中的二氧化碳浓度急剧增加,已经从工业化之前的280个ppmv上升到今年将近400,增加了43%左右。这是科学家通过实测资料获得的。今年元月3日世界气象组织宣布2015年是1860年有气象记录以来最难的一年。去年全球地表平均温度比19世纪升高了大概1度左右,比平均气候升高了0.76度。不要以为这没有关系,它使得海平线以每年两三毫米的速度在增加。山地冰川退化,中国西部干旱地区冰川退化速度非常快。据中国科学院专家统计,山地冰川过去50年的面积和冰量大概减少了15%-20%,无疑对生态环境有巨大的负面作用。这项工作说是古老的,因为200年前就有人做。1827年著名科学家傅里叶就阐述了温室效应的现象。20年之后,爱尔兰科学家发明了风光温度计,测得了二氧化碳、甲烷、氧化亚氮和水汽是温室气体。随后美国科学家克里米(音)在50年代开始观测大气中二氧化碳浓度持续上升,从300左右上升到现在的400,这些都有科学依据。科学家发明了一些模式,这些模式可以预估到本世纪末全球地表升温的情况,简单的讲取决于生产和生活方式。刚才有记者关心二氧化碳浓度、碳排放,如果按照目前的商业秩序无限制的排放,到本世纪末全球升温超过4度以上。如果按照减排特别是巴黎会议决定的,限制在2度左右或者力争达到1.5度。我们升温控制在2度之内,生态状况可以好一些。所以气候变化科学不仅仅是大气科学一家的问题,涉及到水、生态、冰冻圈,涉及到经济社会、政策乃至外交谈判,所以是一门复合型的科学,所以我说气候变化科学不但古老而且兴旺发达,希望在座的新闻界朋友们多多采访有关部门,宣传气候变化的科学知识。
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深圳天气预报将精细到街道
来源： 南方日报作者： 昌道励
（记者/昌道励）昨日是世界气象日。去年，中国气象局广东省区域数值天气预报重点实验室深圳研究基地和美国俄克拉荷马大学风暴分析预报中心深圳研究基地在深圳市气象局落地启用。
原标题: 深圳天气预报将精细到街道
　　南方日报讯
（记者/昌道励）昨日是世界气象日。记者从深圳市气象局公布的今年民生实事和公共服务白皮书中了解到，今年第四季度该市57个街道的市民将可实时查询本街道的降雨和气温预报，“台风网”也将于今年搬上手机屏幕，届时市民将能方便获取台风的最新路径、强度预报、预警和防御指引等信息。
　　去年，中国气象局广东省区域数值天气预报重点实验室深圳研究基地和美国俄克拉荷马大学风暴分析预报中心深圳研究基地在深圳市气象局落地启用。借此气象科技创新平台，深圳市气象局将瞄准最难预报和影响广泛的华南春季强对流灾害性天气，联合国内外多家科研与业务单位定期开展强对流天气预报的“春季实验”，加强研发和应用服务力度。
　　值得注意的是，今年第四季度，该市57个街道的市民将可借助“深圳天气”微信或智能手机客户端，实时查询本街道0-3小时内降雨和气温预报，实现在分区预报的基础上进一步精细到街道。
　　作为雷电安全监管职能部门，深圳市气象局今年将从风险评估、防雷检测、现场查验等方面完善雷电防护的规章制度，并完成对全市防雷企业和学校雷电防护装置计划建设的信息普查，提升防雷行政审批服务效率，实现易燃易爆危险品场所的防雷检测覆盖率达到100%。
　　深圳市气象局还会与电信部门合作，在汛期临时增加网络带宽，提升台风、暴雨等重大天气过程的网站在线服务能力，确保服务不间断，并对637个社区网气象服务板块进行优化改造，实现高级别（黄、橙、红色）台风预警下，气象门户网站、手机短信和客户端、微博、微信等各渠道预警覆盖人数达到1000万。
　　在去年推出高级别台风预警提前2小时预告知服务的基础上，深圳市气象局今年将与电讯营运商合作，在微信上向订阅用户主动推送高级别预警信号，并增加《深圳市台风暴雨灾害公众防御指引》的查询功能。
责任编辑： 杨昊
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为进一步推动广东省大学生深入学习《习近平总书记系列重要讲话读本》（2016年版），增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信，为实现中华民族伟大复兴的"中国梦"贡献智慧和力量，广东省委宣传部、南方网决定在全省普通高等学校大学生中开展"党中央治国理政新理念新思想新战略知识竞赛"活动。盗窃集团规定每天必须看天气预报 下雨天才作案_新华网
盗窃集团规定每天必须看天气预报 下雨天才作案
日 09:33:17
【字号 】【】【】【】
25岁的石某2005年曾因盗窃罪被判刑4年，出狱后，和其他6名狱友成立“盗窃集团”，还规定，每天必看天气预报，下雨天才作案。7人作案27起，涉案金额近50万元。近日，7名犯罪嫌疑人被（江苏）扬州市邗江区检察院批捕。
今年2月，邗江警方抓获了一个3人盗窃团伙，顺藤摸瓜，5月初又将其他4名主犯抓获。经侦查，这7个人都是盗窃惯犯，都曾因盗窃罪被判刑入狱。7人陆续出狱后，定下了“君子协议”，成立了分工明确、组织严密的“盗窃集团”。日，集团“掌门人”石某伙同另两名骨干成员，经过事先踩点，窜至邗江区某科技公司，进入办公室盗窃现金35100元及价值1000多元的香烟。
这个团伙有个习惯，就是每天都要看天气预报，晴天绝不动手，天气异常时才“行动”。如果下小雨或者中途停雨，都会停止行动。
早在今年年初，一名团伙成员在邗江区某超市闲逛时，发现一个高约1米的保险柜，他猜想柜子里“有货”，后来几名团伙成员又去踩点，觉得风险太大，就没有动手。后另一名团伙成员得知此事，主动“请缨”，表示一定把保险柜“拿下”。几个人查看了天气预报，看到4月26日扬州下雨，决定当晚动手。石某先委派“先锋”王某探路，王某到了该超市附近时打电话给石某：“大哥，这边下雨，但下得很小，不太适合动手。”“我这边雨下得蛮大的，等等看，等你那边下大雨我们再动手。”果然，不久后超市所在地下起了大雨，石某团伙的剩余成员倾巢出动。超市保险柜被打开了，柜子里的大宗营业款让这伙盗贼惊喜不已。
逃离犯罪现场后，几人来到了一片菜地，经过清点，共有16万元，硬币数千元，几人随后进行了分赃。至案发，已经挥霍近4万元，其它赃款已返还。(蒋华 锦良 陈咏)
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春运期间深圳最低温降至7℃
[摘要]最冷时段预计将在1月下旬-2月上旬，最低气温将降至7-9℃。南都讯记者米燕 春运返乡时段是深圳一年中最冷时间，市气象局发布称，今年春运时间比去年早，恰好是冷空气最活跃的时候，预计今年春运期间气温低，雨雾天气增多，湿冷可能性较大，最冷时段预计将出现在1月下旬-2月上旬，最低气温将降至7-9℃，天气对交通的影响会比去年重。受超强厄尔尼诺影响今年冬季冷空气偏弱昨日，市气象局发布春运期间深圳天气状况时表示，2016年春运，华南地区有阶段性冰冻和雨雾。根据市气象局历史数据统计，2016年春运返乡时段，即1月24日-2月6日，是深圳一年中最冷时间，而2月14日至3月3日返深时段正处于深圳冬末春初，阴天或雨雾天气逐渐增多。据深圳市气象台分析，1月24日-3月3日期间，平均气温16.0℃，平均最低气温6.9℃。因受超强的厄尔尼诺影响，今年冬季影响广东省的冷空气偏弱，暖湿气流输送偏强。因此，造成深圳受冷空气影响时多伴有降水，雨雾天气较往年明显增多，空气潮湿。另外，易导致粤北及周边的湖南、江西等降雨偏多、偏强，特别是1月下旬-2月上旬，上述地区的部分山区道路可能出现结冰或霜冻。“今年春运时间比去年早，正是冷空气最活跃的时候。”市气象局表示，与去年相比，预计今年春运期间深圳气温低，雨雾天气增多，湿冷可能性较大，最冷时段预计将出现在1月下旬-2月上旬，最低气温将降至7-9℃。高速公路交通形势比去年严峻“今年春运的返乡时段处于深圳一年中最冷时段，市民需注意防范一氧化碳中毒。”市气象局提醒，今年春运天气比去年差，特别是返乡时段天气寒冷且有阶段性阴雨，粤北山区可能出现阶段性的冰冻或霜冻，天气可能对北上交通造成影响，高速公路交通形势比去年严峻。此外，返深时段处于深圳冬末春初，阴天或雨雾天气逐渐增多，建议市民关注低能见度天气对机场、高速公路造成的影响，合理安排出行计划。今年春运期间市气象局将通过突发事件预警信息发布系统向深圳市全体市民发布春运期间的天气趋势预测。针对京珠北等重点路段，1月23日将派出预报员跟随气象应急车开展“春运千里探路”活动，充分利用新媒体，在“深圳天气”官方微博、微信开展对交通干线影响较大的雨冰冻天气实况及预报信息开展实时播报，对重点路段的微视频直播，并开展与电台、电视台的现场直播。此外，将原来的京珠北双线路段的专项服务扩展到周边省份，重点关注可能出现的雨雪冰冻、低能见度等高影响天气，在市气象局官方网站、微博、微信等渠道对市民发布。在“深圳天气”官方微信上开辟春运专栏，针对低温阴雨冰冻及低能见度天气，提供省内主要道路能见度、气温、风速等气象实况监测数据以及各大城市未来3天天气预报。在“深圳天气”官方微信中将广东省内的精细化定点预报时效拓展至5天，前12小时的预报精细化至逐小时。深圳春运天气分时段预报春运返乡时段(1月24日-2月6日)：有2-3天10℃或以下的寒冷天气。预计返乡时段平均气温15℃左右。冷空气过程大致出现在：1月21-24日、1月29日-2月2日和2月5-6日，多伴有小雨或中雨的降水，其中，1月下旬末-2月初部分时间雨势较大。春节期间(2月7日-13日)：冷空气活动较弱，气温波动幅度较小，预计平均气温15-16℃，最低气温11-12℃左右，较2015年春节偏冷。其中，除夕和春节假期后期出现小雨的可能性较大。春运返深时段(2月14日-3月3日)：雨雾天气逐渐增多。预计春运返深时段有1-2天10℃以下的寒冷天气，但天气逐渐由冬末向初春转换，重点关注雨雾等低能见度天气对交通的影响。(南方都市报)
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Copyright & 1998 - 2016 Tencent. All Rights Reserved深圳蔬菜上市之旅：从菜地到货架 菜价是怎样“炼成”的？
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　　今年春节以来，蔬菜价格较去年同期大幅上涨，孙小姐这样的消费者自然是颇有怨言，这也让蔬菜产销企业承受了不小的舆论压力。对此，蔡楚奎颇不以为然：“我们在国外的超市经常看到蔬菜的价格和肉类差不多，这其实是很正常的。”
　　从菜地到货架 菜价是怎样 “炼成”的？
　　编者按
　　您手机收到的气象消息，是一群什么样的人在发布？您刚刚从菜市场买到的一颗土豆，它经历了什么样的旅程才到你的手上？即日起，晶报逢周四开辟“深生活”跨版专栏，以快深度的方式，文图并茂为您呈现鲜为人知的深圳人、深圳故事、深圳生活，敬请读者垂注、点题。
　　4月26日中午，大鹏新区东山寺旁，深圳市旺泰佳农业开发有限公司蔬菜基地，菜农老蔡冒着炙热的阳光给菜地浇水。当日，几块菜地里的蔬菜就要采收了。董事长蔡楚奎给晶报记者提供的蔬菜“出园价”显示：通心菜4.5元/斤。
　　今年春节以来，蔬菜价格较去年同期大幅上涨，孙小姐这样的消费者自然是颇有怨言，这也让蔬菜产销企业承受了不小的舆论压力。对此，蔡楚奎颇不以为然：“我们在国外的超市经常看到蔬菜的价格和肉类差不多，这其实是很正常的。”
　　农场检测室的工作人员对蔬菜进行化验检测。
　　一天之后，27日傍晚，福田区莲花北片区一家大型连锁超市，由旺泰佳公司蔬菜基地供货的无公害蔬菜在生鲜专柜占据了相当大的份额。家庭主妇孙小姐推着购物车，注视着蔬菜的标价牌：通心菜9.98元/斤。
　　“比前段时间是回落了一点，但还是挺贵的”，孙小姐坦言，买一次蔬菜花几十元钱，已然是一种常态。
　　今年春节以来，蔬菜价格较去年同期大幅上涨，孙小姐这样的消费者自然是颇有怨言，这也让蔬菜产销企业承受了不小的舆论压力。对此，蔡楚奎颇不以为然：“我们在国外的超市经常看到蔬菜的价格和肉类差不多，这其实是很正常的。”
　　今年春节以来，蔬菜价格较去年同期大幅上涨，孙小姐这样的消费者自然是颇有怨言，这也让蔬菜产销企业承受了不小的舆论压力。对此，蔡楚奎颇不以为然：“我们在国外的超市经常看到蔬菜的价格和肉类差不多，这其实是很正常的。”
　　工人们在车间将蔬菜分拣包装。
　　不过，蔡楚奎也坦承，今年的菜价确实涨幅不小。首先是因为天气因素，年初的罕见低温、春季的时晴时雨，对蔬菜生长都是极其不利的。其次则是蔬菜生产、流通过程中必须付出的成本居高不下。
　　正如蔡楚奎所言，一棵菜从菜地采摘，到超市、市场销售，价格通常要翻上一倍甚至几倍，才形成消费者眼中高企的“菜价”。那么，在这个过程中，一棵菜要经历怎样的“旅程”呢？
　　今年春节以来，蔬菜价格较去年同期大幅上涨，孙小姐这样的消费者自然是颇有怨言，这也让蔬菜产销企业承受了不小的舆论压力。对此，蔡楚奎颇不以为然：“我们在国外的超市经常看到蔬菜的价格和肉类差不多，这其实是很正常的。”
　　市民在华润挑选蔬菜。
　　蔬菜上市之旅
　　涨价因素1
　　“今年的天气，就是和种菜的过不去”
　　恶劣的天气
　　“与去年同期相比，今年的菜价大约上涨一半。”蔡楚奎坦言，虽然几乎做了半辈子蔬菜产业，今年这样恶劣的天气还是很少遇到。对蔬菜来说，下一场雨还问题不大，就怕一段时间内天天下雨，或者一天晴一天雨反复交替。正所谓怕什么来什么，今年春节以来，深圳就持续出现这样的天气，害惨了种菜的人。
　　“菜地里的菜是一茬接一茬的”，蔡楚奎说道，旺泰佳在大鹏的蔬菜基地，可以用于种菜的田地大约600亩，每亩一年种4茬，每茬产量大约2吨，“（有时候）一茬明明要收了，天气一变，地里的菜死光光，收不上来；（春节以后）连续两茬蔬菜都没有收上来。”
　　今年春节以来，蔬菜价格较去年同期大幅上涨，孙小姐这样的消费者自然是颇有怨言，这也让蔬菜产销企业承受了不小的舆论压力。对此，蔡楚奎颇不以为然：“我们在国外的超市经常看到蔬菜的价格和肉类差不多，这其实是很正常的。”
　　要命的是，不仅深圳天气条件恶劣，今年春季全国蔬菜主产区的都经历了罕见低温和大雨天气，产量下滑。旺泰佳作为深圳蔬菜产业的龙头企业，深圳基地的产量只能满足大约5%的供应量，其余都是从云南、山东等签约菜园引进。
　　蔡楚奎说，即使在当下这个农业科技飞速发展的年代，蔬菜生产在很大程度上还是靠天吃饭的。产量减少，价格上涨，这是很简单的市场规律。去年这个时候，大鹏菜园出产的叶菜“出园价”大致在2元/斤左右，而现在则上浮到平均3元/斤左右。
　　涨价因素2
　　上涨的人工费
　　“我的工钱是按小时计的，一个小时14元。”在旺泰佳大鹏基地的蔬菜大棚，工人老杨告诉晶报记者。
　　在旺泰佳大鹏蔬菜基地，工作人员有100多人，包括一部分技术人员以及一部分农业工人。“人工费用年年涨”，蔡楚奎说，基本月工资每年都要上浮200多元，最近10年，人工费用上涨了至少5倍。
　　“有时候，涨工资也留不住人。”蔡楚奎无奈地说：“在这样一个偏僻的地方种菜，远离市区的繁华，这种寂寞是很难忍耐的，因此，公司在招募农业工人时，更愿意招那些夫妻双方一起来的，单身的往往做不久就落跑了。”
　　即便是有家有口的，在深圳这样一个城市，安心做一个“农民”又何尝是一件容易的事情？“有时候，我给人开一个月元的工资，人家还不愿意干。”蔡楚奎说道，劳动力成本，是蔬菜产销企业不能不增加的成本，这也成为推动蔬菜价格上涨的一个不可忽视的因素。
　　今年春节以来，蔬菜价格较去年同期大幅上涨，孙小姐这样的消费者自然是颇有怨言，这也让蔬菜产销企业承受了不小的舆论压力。对此，蔡楚奎颇不以为然：“我们在国外的超市经常看到蔬菜的价格和肉类差不多，这其实是很正常的。”
　　蔬菜检测一年得花20万
　　旺泰佳农产基地确有些偏远，往东数百米便是大亚湾核电站的外围了。基地不好叫员工们住得太远，一来行往不那么便利，二来也怕误了农事，于是100多号员工都住在基地建的四五排平房里。平房是当初垦地时用掘出的红土砌的，还照着当地民居的样子粉墨装饰了一番，乍一瞧，叫人当真以为是哪个村子留下来的老屋。
　　基地里的员工年纪大都在40岁左右，也基本都是两口子一块儿务工，因为“现在的年轻人、农二代，看不上种地的工作，这活儿累，挣得也不多。我们招不来，招来了也留不了多久，尤其是单身的人”。
　　年岁近30的化验检测员张继文，自己一个人在基地工作，与“夫妻档”合住在平房的一间屋里。张继文在基地工作了四个年头，每日在检测室里与各类蔬菜打交道，“蔬菜出货前，得采样检测那批次的农药残余有没有超标。”午后，张继文在检验室待了会，便起身往菜地去，要采点样本回来。他平发，中等个头，有着跟务农员工一样被日头长时间晒出的肤色。本科习化学相关专业的他，戴着方框眼镜，话不多但简单而准确，透着股斯文气儿。
　　路上，关于自己眼下的工作，他寥寥几句带过。两年前，他在外省老家结了婚，妻子没有一同来深，于是这份每日守在检测室与田间地头而节假日不休的工作，更让他感到日子乏味。“春节才放长假。现在还没要孩子。”张继文说话扼要，显得性情有些内向。他只主动提起过一件事，前阵子妻子来看他，陪他住了一段时间，“妻子不解，这么偏的地方、这么枯燥的日子，怎么过的呀？”说到这儿张继文打住了。也许当时他也是报以这样的沉默，也许是他此刻想家了。
　　他弯身麻利地摘了几根芥菜茎叶，“够了，回吧”。
　　今年春节以来，蔬菜价格较去年同期大幅上涨，孙小姐这样的消费者自然是颇有怨言，这也让蔬菜产销企业承受了不小的舆论压力。对此，蔡楚奎颇不以为然：“我们在国外的超市经常看到蔬菜的价格和肉类差不多，这其实是很正常的。”
　　食品安全检测室里的操作台旁，张继文从取回的菜里挑出了一茎，把叶子切割成了20多块方片。取回的菜叶上有些明显的虫蛀孔，菜地里的也一样。张继文边把切好的样本放进烧瓶，边说：“尽量少用农药，就会有蛀孔，但照样得检测。”烧瓶、比色皿、胆碱酯酶、显色剂、底物，张继文熟练地有序使用，“这套操作是通过酶抑制的方法检测蔬菜上有机氯和有机磷的含量。”
　　张继文检测的是基地自产的蔬菜，通过检测后，每批蔬菜都将由货车送往旺泰佳的加工配送中心。可作为一家链接农蔬产品与超市的配送商，只凭自产及珠三角的货源供应，显然不现实。事实上，旺泰佳向深圳商超供应的蔬菜，绝大多数来自省外的云南、山东等地，而这些外省来的蔬菜当然也须检测。2012年6月，旺泰佳便与深圳海吉星农产品检测科技中心签约，在全国首创生鲜农产品流通配送龙头企业与第三方检测机构之间的合作，“我们旺泰佳每年要花20多万元资金用在检测上面，都是要计入蔬菜成本里的。”蔡楚奎表示。
　　分拣、清洗、包装、配送
　　加工配送一斤大白菜成本近1元
　　蔬菜从菜地中采收、检测之后，就被送到位于布吉储运路44号旺泰佳蔬菜加工配送中心，与从云南、山东签约基地运来的蔬菜一道，进行分拣、清洗、包装。配送中心负责人蔡楚葵（蔡楚奎的弟弟）管理具体业务及180多名员工。4月26日下午4点，工人们忙于择捡，分工明确，每人各有自己的固定岗位，负责不同种类的蔬菜并做不同样式的包装。大蒜、胡萝卜、茄子、灯笼椒等处理起来相对快捷些，将品质品相不佳的淘汰后，大蒜过秤，装入网兜，扎上网口，胡萝卜、茄子、灯笼椒便以纸箱装裹，或者用保鲜膜裹进盒中。叶菜类就复杂些，不但要择掉老叶、烂叶，还得码整齐，再削掉过长的根部，有时也得剪去过长的叶部，比如大葱。
　　今年春节以来，蔬菜价格较去年同期大幅上涨，孙小姐这样的消费者自然是颇有怨言，这也让蔬菜产销企业承受了不小的舆论压力。对此，蔡楚奎颇不以为然：“我们在国外的超市经常看到蔬菜的价格和肉类差不多，这其实是很正常的。”
　　负责处理麦菜的小静，今年27岁，是个茂名姑娘，在这家加工厂里刚工作一年多，是最年轻的员工。而绝大多数员工，年纪都在三四十岁。虽然每天24小时厂里都有工人工作的身影，但下午1点，是配送中心的重要节点，每天的工作周期在此开端。首先是长途卡车从外地将六七万斤的蔬果运到，然后卸货、分类，将一切准备工作完成后，工人们便分头进行分拣工作。这活儿不难，但得细致，所以不免紧张而枯燥。分拣完了便是包装，该装箱的装箱，该装袋的装袋，都得过秤，分量不能有出入。这一切都要赶在配货运输之前，迟了慢了就会误了客户要求的时间点。华润万家、天虹等深圳商超，都是旺泰佳的配送对象。配送分两个时段，送往万家等商超总仓的车辆，一般在每晚7、8点发动，而直接将蔬菜送至商场的，则在次日凌晨出发，在5点左右送达。
　　由蔬菜离地到这个分拣包装配送环节，蔬菜价格就得往上蹿几蹿。蔡楚葵举例说，地里的大白菜1角钱一斤，得请人去收，包装、装车，运到深圳，“分销到我们这儿来最少就得6角一斤了。而后进行第三方食品安全监测，在人工分拣、包装后运去商超，这环节的成本落在每斤白菜上就近1元了。商超收完再卖，也得适当加价吧？每个环节都有人吃马嚼物料燃油的成本。”
　　人工成本是总成本中的一大块，蔡楚葵的加工配送中心每月人工劳务支付就达70多万元，“这还没算物料、水电、运输费用呢，工厂的场地租金也很高，而且每年还在按6%上涨。”不过与这些相比，蔡楚葵认为影响菜价的主要原因还是在于天气气候，“气候对供求关系影响最大，气候好产量高价格就便宜，反之就贵嘛。”
　　“靠天吃饭”，尽管如今的农业技术与商业化程度早已今非昔比，在蔡楚葵的心里，吃农业这碗饭的人，依旧得看老天爷的脸色。
　　今年春节以来，蔬菜价格较去年同期大幅上涨，孙小姐这样的消费者自然是颇有怨言，这也让蔬菜产销企业承受了不小的舆论压力。对此，蔡楚奎颇不以为然：“我们在国外的超市经常看到蔬菜的价格和肉类差不多，这其实是很正常的。”
　　谁知柜中菜，棵棵皆辛苦
　　“每天一早5点，从布吉的加工配送中心装车，往全市100多个门店送货”，4月27日上午，在华润万家侨香店蔬菜生鲜专柜，旺泰佳公司负责门店销售的詹经理告诉晶报记者，这些门店包括华润万家、人人乐、家乐福等深圳主要零售商家。
　　蔬菜从菜地种植、采摘，经过送检、清洗、分拣、包装、配送环节，到了这些门店，贴上的价格标签，才是每天让家庭主妇牵肠挂肚，让社会舆论时时关注的“菜价”。
　　在这些网点中，有的是旺泰佳单纯供货收取货款，有的则是设立自己的蔬菜专柜直接销售，每月的销售收入中，超市收取一定数额的提成。前者由超市定价，后者则由旺泰佳自行定价。但基于市场规律，二者之间不会有太大落差。
　　“超市的蔬菜价格，通常都不愿定得很高”，蔡楚奎在受访时说。事实上，在菜价大幅上涨时，超市的蔬菜价格经常并不明显高于肉菜市场的价格。对于超市来说，蔬菜可以不用赚很多利润，甚至可以不赚钱，更多的情况下是用于吸引人流、积聚人气。
　　即便如此，在超市的货架上张贴的蔬菜价格标签，在普通消费者眼中，也不是一个很小的数字。4月27日傍晚，晶报记者在福田区莲花北片区的一家连锁超市上看到的部分蔬菜价格是：春菜5.98元/斤、菜心9.98元/斤、通心菜9.98元/斤、麦菜4.98元/斤……
　　今年春节以来，蔬菜价格较去年同期大幅上涨，孙小姐这样的消费者自然是颇有怨言，这也让蔬菜产销企业承受了不小的舆论压力。对此，蔡楚奎颇不以为然：“我们在国外的超市经常看到蔬菜的价格和肉类差不多，这其实是很正常的。”
　　而在一天前，晶报记者在大鹏蔬菜基地看到的相应的蔬菜品种的“出园价”则是，春菜0.9元/斤、菜心1.8元/斤、通心菜4.5元/斤、麦菜1元/斤……（上市销售蔬菜包括深圳基地和云南、山东签约基地生产蔬菜，记者注）
　　几乎每一个品种，从菜园到超市的“旅途”中，价格都翻了一倍至数倍。蔬菜生产、检测、流通的过程，同时也是成本累积的过程，在成本水涨船高的情况下，又遭遇恶劣天气因素，菜价的波动也就在所难免。在这个利益多元的社会中，一件事情很难让相关方都称心如意。在超市买菜的家庭主妇孙小姐说：“现在的菜价还是贵了点。”旺泰佳公司董事长蔡楚奎说：“现在的菜价是没有多大水分的。”谁的说法更接近真实？也许每个人心中都有自己的答案。
　　文字 马骥远 商笑野
　　图片 晶报记者 高雷
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