什么食物蛋白质含量高食物补充什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-16 19:46 标签： 吃什么补充蛋白质
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尿里丢失蛋白，可以饮食补充蛋白吗？该吃些什么？
全网发布： 16:10
尿里丢失蛋白，相应的人体内蛋白成分就会减少，会出现营养不良、免疫力降低、水肿等各种症状，因此患者有必要补充蛋白。补充蛋白最基本的方式就是通过饮食摄入，在病情危重的情况下，还可以选择静脉输注血浆、人血白蛋白及口服营养补充制剂等，但不管肾脏疾病病情轻重如何，通过饮食补充蛋白都是最基本、最重要的一种方式。
肾脏疾病患者饮食补充蛋白需要遵循的原则是：优质蛋白饮食，低蛋白饮食，均衡营养。目的是保证营养状态良好，延缓肾脏病进展。
☆优质蛋白饮食：蛋白质的优劣是根据蛋白质中氨基酸的种类和含量而定，人体所需要的20种必需氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的，必须从食物中摄取。一般而言，满足以下三个条件，就属于优质蛋白质：①容易被人体消化、吸收；②被人体吸收后利用程度高；③所含必需氨基酸丰富，种类齐全，比例适当。很多动物蛋白都属于优质蛋白，如鱼肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋等。植物蛋白不属于优质蛋白，但是大豆蛋白却是优质蛋白。
☆低蛋白饮食：慢性肾脏病患者不能够无节制的增加饮食中的蛋白含量。高蛋白饮食可使肾血流量及肾小球滤过率增高，使肾小球毛细血管处于高压状态，同时摄入多量蛋白质也使蛋白尿增加，加速肾小球的硬化。因而，对于慢性、非极期的肾病综合征病人应摄入较少量高质量的蛋白质(0.7~1g/kg·d)，当出现慢性肾功能损害时，则应低蛋白饮食(0.6g/kg·d)。
☆均衡营养：在保证少量、优质蛋白摄入的同时，还要维持充足的热量摄入及维生素、矿物质等，一般饮食方案可包括麦淀粉、低脂奶、蛋、少量瘦肉和豆类、蔬菜、水果等。
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相关文章12345678910高蛋白低脂肪的食物有哪些
本文导读：高蛋白是指食物蛋白质含量的高低，而低脂肪是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。通常着两者是联系在一起的。现在给大家介绍一下高蛋白低脂肪的食物。
&　　第一类：肉类（包括猪，鸡鸭，牛肉等）。
　　肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种（必需胺基酸）是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。
　　小贴士：如瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。
　　第二类：蛋类。
　　蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。
　　小贴士：如，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.
8克，含脂肪11～15克。吃鸡蛋也有些注意事项，如忌吃未熟鸡蛋 ，吃完鸡蛋后不要立即饮茶等。
　　第三类：鱼类。
　　鱼类肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87&&98%。
　　小贴士：孕妇和吃鱼时要谨慎一些。
　　第四类：豆类。
　　豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。
　　小贴士：豆类中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白质，可以加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮，而且像红豆，绿豆还可以熬汤喝，口感不错还可以哦。
　　第五类：谷物类。
　　谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。
　　小贴士：比如小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。蛋白质含量10%～20%.
　　大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，蛋白质的可消化性超过90%，营养价值也是很高的。
　　玉米中每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。
　　小米中每100克小米含蛋白质9.7克脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，小米粥是食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品小米粥有安神之效。
（责任编辑：廖露）
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一周热文排行【哪些食物蛋白质含量高】_高蛋白_吃什么_食物-大众养生网
哪些食物蛋白质含量比较高？
帥的被人砍问： 16:38:41关键词：
快到年关了，公司天天加班，白天还要出去跑业务，整个人都瘦了一圈还有点，去医院体检医生说有点，说是多补充营养就好了。也不知道哪些食物营养高，就想问一下哪些食物含。
大众养生网小编解答：
：、、、、等家禽肉。水果几乎不含蛋白质。豆制品：、、等。蛋类：、、、等，其中鹅蛋的蛋白质含量最高，鸡蛋的是最好的蛋白质。谷物几乎不含蛋白质。其实人类补充的不是蛋白质的含量，而是。其中动物含的蛋白质种类与比例是一样的。相对于植物来说，动物所含的氨基酸种类和比例最多。
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尿蛋白高是属于肾病的一种，在患有这种病的时候在平时的饮食中要忌一些含钾量高的蔬菜，比如胡萝卜，竹笋，莲藕，玉米片这类的食物，因为它们会导致肾病更加的严重，肾功能不全的患者呢一般都会伴有水肿的情况，所以患有这种病不能吃食盐，味精，辣椒，芝麻酱等调味品，很多的鱼肉和海鲜也属于一种发物，比如各种的肉松和各种动物的肝脏，都不适合食用。
首先考虑是出现的肺癌的可能性比较大，而且自己就是需要注意的身体调理，多注意的检查的很饿提情况，主要是可以采取的胸透，肺炎等多种问题，大多是支气管的问题是比较重要，反复性的问题也是需要及早的治疗。现在支气管的检查要注意，避免出现的身体内的肿块的可能，配合的一些消毒的药物，配合的能够有效的抑制癌细胞扩散等多种情况，尽量是采取的针对性治疗。
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