天然白水晶球和透明水晶球有没有填充现象

日本有一种传统小吃叫信玄饼昰用糯米粉做成软软的年糕后沾上黄豆粉吃的。最近富士山脚下一家老牌的日本点心店又发明了一个透明的“水晶球信玄饼”自6月1日开賣以来,人气爆棚我也很喜欢这个东西,就用我们的土方法来复制了一下

可能和日本原版的用的一些材料不同,不过也还是能做出大致的效果用白凉粉,或者冰粉或者石花粉都行。为了做这个我也特意去买了球形冰模淘宝上自己去搜下就有了。日本原版的是搭配著黑糖蜜和黄豆粉吃的黄豆粉不是事儿,我们这里到处是而黑糖蜜其实可以用红糖来代替,不过我图省事用玫瑰糖来替代了。

为了莋这个水晶球我买了很多白凉粉,因为只有一个地方有卖而且人家又不散卖,我做这个就只有用到10g而我买了5斤- -!

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