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Silent Guardian
&p&王尔德曾经说过：“犬儒对事物的价钱一清二楚，对它们的价值一无所知。”&/p&&p&王尔德还说过：“犬儒背后，是一个狭隘的思想，和一个受过伤的心灵。”&/p&&p&王尔德又说过：“（人总是）把犬儒思想假扮成智慧，其实世界上和智慧差的最远的就是犬儒思想了，因为犬儒会蒙住自己的眼睛，害怕世界给我们带来的失望和伤害。”&/p&&p&王尔德说的最有名的一句话：“我向来不惮以最大的恶意来揣测中国人。”&/p&&br&&p&利益相关：看到这个问题之前根本没听说过知影这个组织。&/p&
王尔德曾经说过：“犬儒对事物的价钱一清二楚，对它们的价值一无所知。”王尔德还说过：“犬儒背后，是一个狭隘的思想，和一个受过伤的心灵。”王尔德又说过：“（人总是）把犬儒思想假扮成智慧，其实世界上和智慧差的最远的就是犬儒思想了，因为犬儒会蒙住…
我反正很担心这个记者能不能通过图灵测试。&br&&br&&b&1. 把人物设定成13岁的乌克兰小男孩，然后用英语来测，这不是赤裸裸的作弊是什么？&/b&这样的预设把很多常识、文化、语法等等错误给放松了。&br&我还可以把人物设定成3岁的只会希伯来语的盲人小女孩，这样每次回复点乱码就好了，估计也能骗到不少人。&br&&br&&br&&b&2. 这种靠语言算法来忽悠人的标准根本和图灵想的不一样啊&/b&，图灵想的是indistinguishable from human，而不是能忽悠三分之一的人。&br&最基本的，机器学习在哪里？&br&除了聊天之外其它的测试途径在哪里？&br&如果是我去测试的话至少会发一个如下的验证码，让它读出来：&br&&img src=&/17f255f3b260fff7b26466_b.jpg& data-rawwidth=&390& data-rawheight=&227& class=&content_image& width=&390&&&br&&br&&br&3. 别太高估了别人的智商，忽悠三分之一的人这种事情么，你只要猜猜看我和 &a data-hash=&ed45ada651c& href=&///people/ed45ada651c& class=&member_mention& data-tip=&p$b$ed45ada651c&&@唐僧同志&/a& 一天收到多少“学姐高考加油”、“小妹妹你在哪里啊”的私信就知道了。
我反正很担心这个记者能不能通过图灵测试。1. 把人物设定成13岁的乌克兰小男孩，然后用英语来测，这不是赤裸裸的作弊是什么？这样的预设把很多常识、文化、语法等等错误给放松了。我还可以把人物设定成3岁的只会希伯来语的盲人小女孩，这样每次回复点乱码就…
谢 &a data-hash=&ed45ada651c& href=&///people/ed45ada651c& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@唐僧同志& data-tip=&p$b$ed45ada651c&&@唐僧同志&/a& 邀请。今年和唐僧一起参加高考，虽然我考的是上海卷，她考的是天津卷，但是要一起努力哦，说好要一起去北大的(? ?° ? ? ?°)?&br&&br&凭着记忆把自己写的作文复制了一遍，具体遣词用句可能有出入，大概如此。&br&&blockquote&&p&&i&根据以下材料，自选角度，自拟题目，写一篇不少于800字的文章(不要写成诗歌)&/i&&/p&&p&&i&你可以选择穿越沙漠的道路和方式，所以你是自由的；你必须穿越这片沙漠，所以你又是不自由的。 &/i&&/p&&br&&br&&p&王尔德曾经说过：“沙漠是最有人性的地方，你有选择的自由，也有免于选择的自由。”&/p&&br&&br&&br&&p&去年的高二暑假，我去了浦东的一家日料餐厅兼职。餐厅的老板叫老陈，是个东南亚华侨。去面试的时候，老陈说，看你身子这么单薄，出来打工也不容易，我们不会让你太辛苦的，你以前没经验，时薪给你六块吧。&/p&&br&&p&老陈的日料对面的连锁快餐的时薪是十二元。&/p&&br&&p&后来我还是决定在日料店兼职，因为日料比起连锁快餐来说还是文艺了许多。而这毕竟只是一个短暂的暑假兼职，时薪多少，倒是显得不那么重要了。&/p&&br&&p&十七岁的女生，没有想象中的精。&/p&&br&&br&&br&&p&第一个认识的人叫“老板”，老板的真名没有人知道，老板也不是真的老板，老板的主要工作是在后厨洗碗，顺便炸天妇罗。老板总是在下午休息的时候跟我们讲他原来在一个四线城市是开大饭店的人，是大老板，后来被人骗，生意全部都黄了，老婆也跑了。&/p&&br&&p&但是日子还要过，女儿还要养，于是老板就来上海打工。老板四十多岁的人了，整个餐厅所有的杯、碗、餐具，都要他用高压水喉冲洗过一遍，才能进洗碗机，这样才洗的干净。老板炸的天妇罗很不正宗，却也很受欢迎，不少在上海工作的老外都喜欢带着全家来吃，天妇罗是必点的一道。&/p&&br&&p&身兼两职的老板工作很努力，却不怎么笑，工作的间隙会掏出女儿的照片来看看。&/p&&br&&p&老板不是女生，女儿都快十七。&/p&&br&&br&&br&&p&迪迪和小艾是对情侣，高中没毕业就从老家一起来了上海做餐厅做服务员。每天早上这两个人从在莘庄的出租屋，倒两班地铁来上班。&/p&&br&&p&听老板说这迪迪刚来的时候普通话都说不好，经常被客人投诉，现在慢慢的学了一点带上海腔的普通话，还记住了菜单里面的英文菜名，能招待一些常来的老外。有一位外国老先生，娶了个上海太太，现在一大家三代人都在上海生活、工作，每周日上午去完教堂后都会把全家人带来吃饭，每次都是由迪迪专门接待。&/p&&br&&p&小艾心灵手巧，餐厅的宣传卡片和打折券都是她手绘后复印的。每天下午，小艾还会趁餐厅没客人的时候做上点冰淇淋和布朗尼。这些东西，厨房里几位掌勺的是不屑做的，但是偏偏利润很高，所以老陈把这些都交给了小艾。&/p&&br&&p&迪迪和小艾从不秀恩爱，工作这么忙哪里会有空呢。每天上下班就要三个小时，光是赚钱交房租就够辛苦了。两个人一直想多攒点钱，回家结婚生孩子。&/p&&br&&p&有些人的爱情可能是朋友圈和微博上的烛光晚餐，迪迪和小艾的爱情，是每天下班后，后厨给打包的夜宵炒河粉。&/p&&br&&p&每晚手工后和这两个人告别，坐上回家的地铁，总是一种奇妙的感觉，毕竟，十七岁的女生，有颗明亮的心，却也有双朦胧的眼睛。&/p&&br&&br&&br&&p&老陈的商业头脑真的挺一般的，我都很惊讶这家日料店居然能够开这么多年没倒闭。老陈最糟糕的一点是菜单的设计——餐厅的菜单有五十多页，前面二十页是日料，后面三十页是韩国菜、印尼菜和泰国菜。&/p&&br&&p&第一天老陈把菜单给我让我回家背的时候我都震惊了——这真的是日料店吗？&/p&&br&&p&我问老陈为什么要背菜单，老陈说客人总是难以决定点什么，你背下菜单后能够帮忙给建议。其实这事真不怪客人，任何人拿一本五十页的日料/韩国菜/印尼菜/泰国菜的菜单，都会出现选择障碍的。&/p&&br&&p&后来我还真的把菜单背了下来，虽然到现在我还是不认可老陈的糟糕设计。&/p&&br&&br&&br&&p&兼职也就是体验一下生活，体验下生活中的选择，和选择中的生活。体验完了还是要回学校准备高考的，每个人都有自己要穿过的沙漠，而且王尔德还说过：“学好数理化，走遍天下都不怕。”&/p&&/blockquote&
邀请。今年和唐僧一起参加高考，虽然我考的是上海卷，她考的是天津卷，但是要一起努力哦，说好要一起去北大的(? ?° ? ? ?°)?凭着记忆把自己写的作文复制了一遍，具体遣词用句可能有出入，大概如此。根据以下材料，自选角…
全宇宙都看得懂&br&&img src=&/1aa8fceb00_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/1aa8fceb00_r.jpg&&&br&&img src=&/8cc4dd54a7f58432cfe1ec9_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&402& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/8cc4dd54a7f58432cfe1ec9_r.jpg&&&img src=&/7df06a21e8f539a8e690d_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/7df06a21e8f539a8e690d_r.jpg&&&img src=&/80c50c72dfa88e20b7b5585f91cdfa03_b.jpg& data-rawwidth=&453& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&453& data-original=&/80c50c72dfa88e20b7b5585f91cdfa03_r.jpg&&&img src=&/8abeef79ef9cbe599a14c6b_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&561& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/8abeef79ef9cbe599a14c6b_r.jpg&&&img src=&/fa207e7cf2eb45dea222_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&615& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/fa207e7cf2eb45dea222_r.jpg&&&img src=&/b5cf11d45c4b18a4be4b_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&506& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/b5cf11d45c4b18a4be4b_r.jpg&&
全宇宙都看得懂
谢邀。直接复制黏贴老文章《&a href=&/xiepanda/#comment-& class=&internal&&这锅老卤好好培养，以后生儿子的话给他做聘礼，生女儿的话给她做嫁妆 &/a&》 &br&&br&&b&写这篇东西的时候是2012年底，过去了这么就时间，卤了很多锅肉，这锅卤的味道已经比当时浓郁了好多了。&/b&&br&&br&&br&&p&无锡排骨之所以好吃，除了选料和厨师的手艺外，最重要的就是那锅卤。但是无锡排骨的老卤是各个店家的镇店之宝，就和五粮液的酒窖一样，不外传的。&/p&&p&搞不到这些牛逼的老卤，就只能自己熬了，虽然比不上人家那几十年的料，但是自己慢慢攒，也是能攒出来的。一个正经的厨师应该有一锅属于自己的卤。&/p&&p&按理说第一次熬红卤的时候用普通的油就行，但是为了开个好头，我用了自己熬的猪油。&/p&&p&我熬猪油的时候除了猪板油之外，还会加点花椒和黑胡椒，增加香气，这次加的时候还用了莳萝。&/p&&img data-rawheight=&386& data-rawwidth=&580& src=&/056f0bc263b7ba2c6d9738a80aac813a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/056f0bc263b7ba2c6d9738a80aac813a_r.jpg&&&br&&br&&p&把猪板油切小块，放到锅里，加水，水面基本改过板油就行。大火烧开，然后转小火慢慢熬。加水是为了防止板油一开始就被烧焦。慢慢的，谁会被蒸干，油会被熬出来，知道最后就剩下点猪油渣。然后就能把油滤出来了。&/p&&img data-rawheight=&386& data-rawwidth=&580& src=&/ec3d5a3e6239687_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/ec3d5a3e6239687_r.jpg&&&p&熬好了的猪油放进冰箱，因为这次用了莳萝的缘故，所以冻起来后有淡淡的绿色。&/p&&p&第一次熬的时候原材料和香料都要用足了。我用了两只鸡，还有姜、蒜、大料、香叶、肉桂、花椒、干辣椒和小茴香。其它诸如丁香等也可以按照自己的喜好加。&/p&&img data-rawheight=&386& data-rawwidth=&580& src=&/eb558df3a89ca9f31a8e1c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/eb558df3a89ca9f31a8e1c_r.jpg&&&p&糖也不能少，白糖和冰糖都可以&img data-rawheight=&386& data-rawwidth=&580& src=&/ed354c829d4e6c309fd1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/ed354c829d4e6c309fd1_r.jpg&&&/p&&p&提前煮了几个鸡蛋，卤鸡的时候可以顺便做个卤蛋 &br&&/p&&img data-rawheight=&386& data-rawwidth=&580& src=&/c6015acfdd2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/c6015acfdd2_r.jpg&&&p&鸡切块，洗净，用冷水锅焯水，大火煮到沸，然后再沸个几分钟。卤里面有杂质就容易浑浊，也容易变质，所以焯水要格外用心。焯完之后鸡肉洗净、沥干。 &br&&/p&&img data-rawheight=&386& data-rawwidth=&580& src=&/661d71ee5a4bfd7f0ee2233_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/661d71ee5a4bfd7f0ee2233_r.jpg&&&p&炒锅里面下猪油烧热，放刚才的香料爆香。&/p&&img data-rawheight=&386& data-rawwidth=&580& src=&/85ef7ede10e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/85ef7ede10e_r.jpg&&&p&&br&爆香后往锅里加冰糖，烧到冰糖融化。这里的冰糖不但能调味还能给肉上色。放进鸡肉翻炒上色，然后然后加醋、料酒、老抽、生抽。&/p&&img data-rawheight=&386& data-rawwidth=&580& src=&/7cb24e16bcc7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/7cb24e16bcc7_r.jpg&&&p&鸡肉基本上色均匀后把炒锅里的东西转移到汤锅，加水，放鸡蛋。大火烧沸，然后小火焖1-1.5小时。&/p&&img data-rawheight=&386& data-rawwidth=&580& src=&/7c0fcaeab7f1a7ab642ac8ff_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/7c0fcaeab7f1a7ab642ac8ff_r.jpg&&&p&&br&焖完之后熄火，让鸡肉和鸡蛋在汤里面泡个十分钟左右。&/p&&img data-rawheight=&386& data-rawwidth=&580& src=&/bcf6bf02eccd1dacbe564ce9_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/bcf6bf02eccd1dacbe564ce9_r.jpg&&&p&鸡蛋、鸡肉捞出，剩下的汤汁要滤干净杂质，用搪瓷杯或者密封饭盒装起来，放到冰箱里面冷冻。&/p&&img data-rawheight=&386& data-rawwidth=&580& src=&/cd44c3f1d5114c1cfadc4bd5d2456e89_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/cd44c3f1d5114c1cfadc4bd5d2456e89_r.jpg&&&p&熬好的卤汁可以用来卤大多数的肉类，避免鱼这些气味重的东西，不然会影响整锅卤的味道。 &br&&/p&&p&下次用的时候，还 是一样的方法，肉一定要焯水焯干净，可以选择用调料炒一下来帮助入味，然后同保存起来的卤汁卤一下就好了，如果卤够老的话不炒直接卤也行。按照食材的多少 和种类，决定要卤多久。因为卤的时候水会蒸干，所以按照卤的时间长短加水，保证卤汁分量不要波动太大。 &br&&/p&&p&我的这锅卤已经用过好几次了，每次卤都能吸收食材的精华，能很明显的感觉到一次比一次香，一次比一次鲜。最近一次卤的猪蹄就不错。&/p&&img data-rawheight=&386& data-rawwidth=&580& src=&/f3b9ab662ee0d38b0dda2fd6bb544237_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/f3b9ab662ee0d38b0dda2fd6bb544237_r.jpg&&
谢邀。直接复制黏贴老文章《》 写这篇东西的时候是2012年底，过去了这么就时间，卤了很多锅肉，这锅卤的味道已经比当时浓郁了好多了。无锡排骨之所以好吃，除了选料和厨师的手艺外，最重…
&b&优先照顾好自己，因为公司不会优先照顾你。&/b&&br&Take care of yourself first, because the company won't.&br&这是我刚开始工作时候一位前辈告诉我的，至今想来还是受益匪浅。短短一句话，端正了我的态度，对于我的生活、个人成长和事业，都有很大的帮助。如果换成我来给当时的自己建议，我也会选这句话。&br&&br&&br&什么是优先照顾自己呢，随便说点：&br&&blockquote&选择一个空气优良的地方工作、生活，如果没得选，那至少出门戴口罩，在家开空气净化器。&br&&br&早点把事情做完，少加班。把下班后和周末的时间留给家人、朋友和爱人。&br&&br&或者把下班后和周末的时间留给自己。&br&&br&保证适量的运动，充足的睡眠。&br&&br&学几个拿手菜，自己在家做饭吃。&br&&br&或者学会煲汤，容易学又充满幸福感的事情。&br&&br&旅游。穷游壮游都行，不是为了净化心灵，而是为了看到不同地方的生活方式和不同的文化。一个亿万富翁的朋友曾经非常认真的告诉我：“旅游的ROI是非常非常高的。”想起他的经历和身家，我信了。&br&&br&保护好你的膝盖，等你年纪大点，膝盖没有那么好用的时候你会想念自己的膝盖的。&br&&br&大部分朋友都是你生命中的过客，一小部分则是你一辈子的知己，对于这一小部分知己，努力突破时间和地域的障碍，和他们叙叙旧。&/blockquote&&br&&b&优先照顾好自己，因为公司不会优先照顾你。&/b&
优先照顾好自己，因为公司不会优先照顾你。Take care of yourself first, because the company won't.这是我刚开始工作时候一位前辈告诉我的，至今想来还是受益匪浅。短短一句话，端正了我的态度，对于我的生活、个人成长和事业，都有很大的帮助。如果换成…
必然是钱夹money clip&br&&img src=&/af4c2a9e55e6c2dabb2ee9_b.jpg& data-rawwidth=&470& data-rawheight=&320& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&470& data-original=&/af4c2a9e55e6c2dabb2ee9_r.jpg&&&br&我五年前开始用钱夹后就再也没有用过钱包了。&br&我钱夹里面通常放一张交通卡，一张信用卡，剩下就是现金了，薄薄一个，取用方便，而且真的很有范：&br&&br&&b&商务范：&/b&西装裤、衬衫或者西装里面塞一个厚厚的钱包，凸出来一大块，逼格太低了。薄薄一个钱夹，想塞在哪里塞在哪里，外面根本看不见，适用于男士任何场合的穿着。&br&&br&&b&土豪范：&/b&比如你请妹子吃饭，结账的时候信用卡丢给服务员拿去刷了，坐你对面的妹子哪里知道你刷了多少钱啊？如果你拿出钱夹，数出二十张红色毛爷爷，立马土豪感倍增吧。&br&&br&&b&领导范：&/b&比如大家聚餐，你想来个领导范，最后抢先把帐结了。结果到买单的时候，大家都（假装）开始掏钱包了，你这时可以从容不迫的拿出你的钱夹，化解大家的尴尬，根据实际操作的经验，掏钱夹然后从钱夹里面取出现金或者信用卡，比从钱包里面取出现金/信用卡快多了。&br&在进行领导范操作的时候要注意掏钱夹要掏的优雅，不然容易被人当成抢着帮领导买单的秘书范。&br&&br&&b&精英范：&/b&对于经常要去到不同国家的商务精英们，到不同地方换不同的货币是个问题不大，但是略显麻烦的问题。有钱夹就好办了嘛，每个钱夹夹不同国家的信用卡和现金，去哪个国家带哪个，不需要每次重新整理钱包。&br&或者干脆随身带好几个，在北京掏钱的时候“不小心”掏出一个美金钱夹，然后略带歉意的说：“不好意思啊，昨天刚从纽约回来，还没换人民币。”&br&&br&&b&持家范：&/b&我在《&a href=&/question//answer/& class=&internal&&如何不当月光族？&/a&》的回答中提出过一个口号——“&b&比打折更省钱的途径是不买不打折时不需要的产品&/b&”，当你出门带的是一个薄薄的钱夹的时候，你是放不下各种会员卡、积分卡、打折卡的，当你手边没有这些诱惑你消费的元素的时候，消费热情就会减低，此为持家范。
必然是钱夹money clip我五年前开始用钱夹后就再也没有用过钱包了。我钱夹里面通常放一张交通卡，一张信用卡，剩下就是现金了，薄薄一个，取用方便，而且真的很有范：商务范：西装裤、衬衫或者西装里面塞一个厚厚的钱包，凸出来一大块，逼格太低了。薄薄一个…
2012年选举奥巴马连任后，共和党人对于同性恋婚姻的立场开始松动，现在已经有一些老牌保守人士开始支持同性恋婚姻，也有一些在任的共和党政客开始转移立场。&br&&br&虽然是政治博弈和利益考虑导致的结果，但是我还是感到高兴的。机会平等、政府尽量少干涉个人生活、个人自由、家庭互爱，这些支持同性恋婚姻的理由都是和保守派的价值观所吻合的。&br&&br&两个相爱的人在一起，天经地义。利用公权力去阻止，太野蛮落后了。
2012年选举奥巴马连任后，共和党人对于同性恋婚姻的立场开始松动，现在已经有一些老牌保守人士开始支持同性恋婚姻，也有一些在任的共和党政客开始转移立场。虽然是政治博弈和利益考虑导致的结果，但是我还是感到高兴的。机会平等、政府尽量少干涉个人生活、…
&p&迪伦作为一个诗人/歌手，写作的时候很多话都没有直接说透，对于这首大作的意思他一直没有点穿，所以解读也很多。&/p&&br&&p&&b&我的解读是，这是迪伦对世界的宣言，也是对歌迷的一个回应：这个世界坏掉了，我会尝试靠音乐去改变它。&/b&&/p&&br&&p&在开始解读歌词前，先要了解一点背景知识：&/p&&p&1.
这首歌发表于1965年，大背景是美苏冷战，小背景是美国国内的民权运动。&/p&&p&2.
Dylan原姓Zimmerman，他虽然出生在美国，但是这个姓来自德国，他是个德裔犹太人兼美国公民，后来变成了基督徒，但是在写作这首歌的时候他还是犹太教的。&/p&&p&=======================&/p&&br&&br&&p&&b&第一段：&/b&&/p&&p&They’re selling postcards of the
hanging&br&
They’re painting the passports brown&br&
The beauty parlor is filled with sailors&br&
The circus is in town&br&
Here comes the blind commissioner&br&
They’ve got him in a trance&br&
One hand is tied to the tight-rope walker&br&
The other is in his pants&br&
And the riot squad they’re restless&br&
They need somewhere to go&br&
As Lady and I look out tonight&br&
From Desolation Row&/p&&p&第一段的前半说的很直接selling
postcards of the hanging和circus
is in town讲的是1920年，在迪伦的故乡Duluth发生的事件，三位黑人马戏团工作人员被怀疑强奸一个白人女孩，在没有证据的情况下被私刑绞死了。当时还有印了这个事情的明信片售卖。blind commissioner则是讲警察局长为代表的官方，对民众采取私刑的事情闭眼不见。&/p&&p&Riot
squad这个有点难理解，在当时的时代背景下，绞死黑人对于民众来说不是什么惨剧，而更像是看热闹的。所以虽然有很多人围观，但不是来捣乱的。&/p&&p&我的理解是，这里的riot squad指的是迪伦和他的小伙伴们——你们做的事情太操蛋了，我反对！&/p&&p&这里结合1965年的时代背景，和迪伦在民权运动中的一贯立场，就比较解释的通了。&/p&&br&&br&&p&&b&第二段&/b&&/p&&p&Cinderella, she seems so easy&br&
“It takes one to know one,” she smiles&br&
And puts her hands in her back pockets&br&
Bette Davis style&br&
And in comes Romeo, he’s moaning&br&
“You Belong to Me I Believe”&br&
And someone says, “You’re in the wrong place my friend&br&
You better leave”&br&
And the only sound that’s left&br&
After the ambulances go&br&
Is Cinderella sweeping up&br&
On Desolation Row&/p&&p&第二段讲的是屌丝和伪女神的故事。Bette Davis是一位家庭出身良好的著名美女演员，而辛德瑞拉（灰姑娘）则是一夜翻身的伪女神，灰姑娘学着Bette女神的姿态，拒绝了来自屌丝罗密欧的求爱—— “滚粗”（You better leave）。但是等烟硝散去，灰姑娘还是要自己在哪里扫地，&/p&&p&迪伦在这段的意思是在说，你们这帮一夜翻身的歌手，不要以为现在风光，万众瞩目，你们早晚会被打回原形。&/p&&br&&br&&br&&p&&b&第三段&/b&&/p&&p&Now the moon is almost hidden&br&
The stars are beginning to hide&br&
The fortune-telling lady&br&
Has even taken all her things inside&br&
All except for Cain and Abel&br&
And the hunchback of Notre Dame&br&
Everybody is making love&br&
Or else expecting rain&br&
And the Good Samaritan, he’s dressing&br&
He’s getting ready for the show&br&
He’s going to the carnival tonight&br&
On Desolation Row&/p&&p&这一段是在评价别的歌手。stars are
beginning to hide讲的是很多歌手不愿负起社会责任，the moon is almost hidden应该是指猫王（想来想去能在那个时代群星中像月亮一样闪耀的也就是猫王了）退役后一段时间改投大屏幕，偏离了原本的音乐路线，fortune-telling lady应该是讲当时Janis Joplin因为身体原因慢慢离开前台的事情。&/p&&p&Cain and Abel是圣经人物，亚当和夏娃的两个儿子，Cain和Abel，兄弟相残；而hunchback of
Notre Dame则是巴黎圣母院里心地善良但长相丑陋的钟楼怪人。&/p&&p&这一段讲的是群星暗淡，留下来的都是比较悲剧的人物，这是为了衬托下面要出场的主角——好撒玛利亚人（the Good Samaritan）。撒玛利亚人也是圣经中的人物，他在故事中帮助了一个落难的犹太人。&/p&&p&这里的撒玛利亚人，我认为还是迪伦在说自己。理由有两点，一是说到群星暗淡，撒玛利亚人整装待发，要上台表演了，这很符合迪伦在第一段里面riot squad的说辞。&/p&&p&第二是要考虑撒玛利亚人的身份，历史上撒吗利亚人和犹太人是看不对眼的，但是圣经中的好撒玛利亚人还是帮助了受伤的犹太人。考虑到迪伦的德裔犹太人身份，还有剩下几段提到的几处犹太人内容，更加强了迪伦就是撒玛利亚人的可能。&/p&&br&&br&&br&&p&&b&第四段&/b&&/p&&p&Now Ophelia, she’s ’neath the window&br&
For her I feel so afraid&br&
On her twenty-second birthday&br&
She already is an old maid&br&
To her, death is quite romantic&br&
She wears an iron vest&br&
Her profession’s her religion&br&
Her sin is her lifelessness&br&
And though her eyes are fixed upon&br&
Noah’s great rainbow&br&
She spends her time peeking&br&
Into Desolation Row&/p&&p&Ophelia奥菲莉娅出自莎士比亚的哈姆雷特，在原作中是个单纯善良，却被爱情和社会环境伤害的悲剧角色。这一段的疑问是奥菲莉娅的职业，这段里有两个线索：1.只有22岁但已经是个老女人（old maid），2.她的职业就是她的宗教，而她的罪是没有生命力（lifelessness）。&/p&&p&从这两个线索，我联想到的是妓女这个职业——奥菲莉娅是一个爱情受挫，沦落风尘的女子。考虑到迪伦这首歌的大背景的话，可以理解为“一个有天分，却被社会压迫，贱卖自己才艺的音乐人。”&/p&&p&诺亚的彩虹（Noah’s great rainbow ）也是圣经故事，大洪水后，上帝与诺亚以彩虹为记，不再应人而诅咒世界。奥菲莉娅看到的是这个充满着希望的彩虹，但是还是忍不住往desolation row里面偷看，偷看什么呢？第三段说了，撒玛利亚人要在那里表演呢。&/p&&p&迪伦在这段，通过奥菲莉娅的视角继续叙说自己的宣言——上帝的约定是美好的，但是最后改变世界的还是我迪伦。&/p&&br&&br&&br&&p&&b&第五段&/b&&/p&&p&Einstein, disguised as Robin Hood&br&
With his memories in a trunk&br&
Passed this way an hour ago&br&
With his friend, a jealous monk&br&
He looked so immaculately frightful&br&
As he bummed a cigarette&br&
Then he went off sniffing drainpipes&br&
And reciting the alphabet&br&
Now you would not think to look at him&br&
But he was famous long ago&br&
For playing the electric violin&br&
On Desolation Row&/p&&p&史上最有名的犹太人之一爱因斯坦出场了，他乔装成了罗宾汉。爱因斯坦的事迹我就不重复了，这里为什么要提到爱因斯坦这个德国犹太人？&/p&&p&你猜对了，迪伦还是在类比自已——爱因斯坦挑战经典，开创新天地，我迪伦也要这样。你别看爱因斯坦现在牛逼，又immaculately frightful，还能随身带个脑残粉a jealous monk，其实爱因斯坦早先就很牛逼了，他会拉小提琴呢（现实中真的会），我迪伦也要做这样一个牛逼的人。&/p&&br&&br&&p&&b&第六段&/b&&/p&&p&Dr. Filth, he keeps his world&br&
Inside of a leather cup&br&
But all his sexless patients&br&
They’re trying to blow it up&br&
Now his nurse, some local loser&br&
She’s in charge of the cyanide hole&br&
And she also keeps the cards that read&br&
“Have Mercy on His Soul”&br&
They all play on pennywhistles&br&
You can hear them blow&br&
If you lean your head out far enough&br&
From Desolation Row&/p&&p&这里的Dr.
Filth是谁呢？按照无性病人（sexless patients） 这个线索来推测应该是弗洛伊德——又是一个德国犹太人。弗洛伊德的理论重于讲性，但是理论不是万能的，所以他的那些无“性”的病人，就会想着推翻他。&/p&&p&接着话题一转，讲到了cyanide hole，按照时代背景来看应该是讲大屠杀，在考虑到集中营里用来杀人的是氰化物气体（cyanide gas），这应该差不离了。&/p&&p&迪伦在第五第六两段搬出了爱因斯坦、弗洛伊德和大屠杀，就是在肯定自己的德裔犹太背景——身在美国，心系欧洲/德国。这个在下一段会讲到。&/p&&br&&br&&br&&p&&b&第七段&/b&&/p&&p&Across the street they’ve nailed the
curtains&br&
They’re getting ready for the feast&br&
The Phantom of the Opera&/p&&p&A perfect image of a priest&br&
They’re spoonfeeding Casanova&br&
To get him to feel more assured&br&
Then they’ll kill him with self-confidence&br&
After poisoning him with words&br&
And the Phantom’s shouting to skinny girls&br&
“Get Outa Here If You Don’t Know&br&
Casanova is just being punished for going&br&
To Desolation Row”&/p&&p&按照当时的时代背景，说到nailed the
curtains，大抵就是讲的欧洲的铁幕（iron curtain）了。这就和上面第五六两段起到了关联，迪伦作为一个德裔，看到的是德国被铁幕一份为二。&/p&&p&接下来出场的两个角色，歌剧魅影（Phantom of the Opera）和情圣卡萨诺瓦（Casanova）。但是这里的两位的角色却和本身相差很大，魅影变得像僧侣（priest），而卡萨诺瓦则是被填鸭（spoon-fed），更因为在desolation row表演而遭罪。&/p&&p&你猜对了，迪伦依然是拿这两位在和自己比，卡萨诺瓦在desolation row表演，同样表演的还有前面提到的撒玛利亚人，也就是迪伦自己——满是才情和自我的艺人，却在大环境的影响下受到不合理的对待，无法完全展示自己。&/p&&br&&br&&br&&p&&b&第八段&/b&&/p&&p&Now at midnight all the agents&br&
And the superhuman crew&br&
Come out and round up everyone&br&
That knows more than they do&br&
Then they bring them to the factory&br&
Where the heart-attack machine&br&
Is strapped across their shoulders&br&
And then the kerosene&br&
Is brought down from the castles&br&
By insurance men who go&br&
Check to see that nobody is escaping&br&
To Desolation Row&/p&&p&这里出现了间谍/特务（agents）和超人队（superhuman crew），如果结合工厂（factory）和煤油（kerosene）这两个线索，那就是意识形态的控诉了。&/p&&p&特务和超人队指的应该是当时政府对于左派和亲共分子的对待，而工厂与煤油就是对资本主义的冷眼相看了。&/p&&p&其实后面的保险男（insurance man）也是这一意识形态控诉的线索——保险精算给每个工人都标上了一个价码，好好做流水线上的螺丝钉，一个都别跑（nobody is escaping）。&/p&&br&&br&&p&&b&第九段&/b&&/p&&p&Praise be to Nero’s Neptune&br&
The Titanic sails at dawn&br&
And everybody’s shouting&br&
“Which Side Are You On?”&br&
And Ezra Pound and T. S. Eliot&br&
Fighting in the captain’s tower&br&
While calypso singers laugh at them&br&
And fishermen hold flowers&br&
Between the windows of the sea&br&
Where lovely mermaids flow&br&
And nobody has to think too much&br&
About Desolation Row&/p&&p&第九段开头讲述了两个上层社会的景象，一是尼禄的海神（Nero’s Neptune），二是泰坦尼克的远航，而站在泰坦尼克号上争夺船长一职的则是两位右倾诗人Ezra Pound和T.S. Eliot。&/p&&p&这里同样是意识形态的控诉，而那句“你是哪边的？”（Which side are you on）则是当时时代背景下的政治倾向询问——“左，还是不左？”&/p&&p&值得注意的是，尼禄和泰坦尼克号的下场大家都知道，迪伦挑选这两个景象来代表当时上流社会的景象，政治意义十分明显——你是愿意坐在泰坦尼克号上远航，还是愿意当个渔民，坐在岸边听卡利普索歌手（calypso singers）唱歌，看看美人鱼（lovely mermaids）？&/p&&br&&br&&p&&b&第十段&/b&&/p&&p&Yes, I received your letter
yesterday&br&
(About the time the doorknob broke)&br&
When you asked how I was doing&br&
Was that some kind of joke?&br&
All these people that you mention&br&
Yes, I know them, they’re quite lame&br&
I had to rearrange their faces&br&
And give them all another name&br&
Right now I can’t read too good&br&
Don’t send me no more letters, no&br&
Not unless you mail them&br&
From Desolation Row&/p&&p&第十段之前有很长的一段口琴演奏，仿佛是要故意和前面九段分割开来一样。这一段的歌词没有向前面一样搬出各种角色，而是直接了当的回应一封信。这封信的话，迪伦爱好者基本同意是Irwin Silber在1964年底写的《给迪伦的公开信》（&a href=&///?target=http%3A//www.edlis.org/twice/threads/open_letter_to_bob_dylan.html& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&edlis.org/twice/threads&/span&&span class=&invisible&&/open_letter_to_bob_dylan.html&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&），这封公开信里指责迪伦变了，不再左倾了，不再写抗议歌曲了，开始归顺体制了。&/p&&p&其实这首歌直到这最后一段才让人豁然开朗，原来就是迪伦写的一篇公关文《对于歌迷质疑的回应》。&/p&&br&&p&再回头看整首歌：&/p&&p&&b&- 第一段从故乡出发的迪伦，看到这个世界变坏了，想要用音乐改变世界，并且觉得只有自己做得到，这种情绪一直延续到第五段；&/b&&/p&&p&&b&- 第六段开始，迪伦的态度开始转变了，世界局势、社会形态、天分被挤兑，等等之下，一开始意气风发的迪伦慢慢的丧失了斗志&/b&。&/p&&p&&b&- 不过到了第九段，迪伦用尼禄和泰坦尼克的例子向歌迷们保证，自己还是站在他们那边的，至于那些在泰坦尼克上面欢笑的人们——别看现在闹得欢，小心将来拉清单。&/b&&/p&&p&&b&- 然后在第十段，迪伦表达了自己写这首歌的意图，他通过安插各种角色来表达自己的心路历程，并且直白的告诉歌迷不要写信质疑他了——“我的境界你们不懂的。”&/b&&/p&
迪伦作为一个诗人/歌手，写作的时候很多话都没有直接说透，对于这首大作的意思他一直没有点穿，所以解读也很多。我的解读是，这是迪伦对世界的宣言，也是对歌迷的一个回应：这个世界坏掉了，我会尝试靠音乐去改变它。在开始解读歌词前，先要了解一点背景知…
&b&总结：短期居住，不买房买车的话，新加坡税前10万新币比上海税前35万人民币的生活质量要好。长期居住就要看自己的情况和发展潜力了。&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&b&&u&新加坡税前10万新币收入能过的生活：&/u&&/b&&br&&b&第一：新加坡税率很低&/b&，如果10万新币全部是工资收入的话，实际的年度缴税额也就五六千，实际税率6%左右&br&&br&&b&第二：&/b&家庭年收入10万（税就几千块，就不分税前税后了），按13薪算，就是月入8000新币左右，&b&在新加坡属于日子过得还行的中产阶级&/b&。按照统计数字来看的话，家庭收入在新加坡当地的排名应该在前40%到前50%之间，新加坡大部分人没有接受过大学教育，夫妻两人都没接受过大学教育的话月入很难到8000&br&&br&&b&第三：比上海优质很多的阳光、空气和水，非常好的治安，这些不需要另外花钱&/b&。好吧，水需要花钱，坡岛任何地方倒出来的自来水都可以直接饮用，水费便宜到可以忽略。嗯，每年印尼烧森林的时候空气会很糟糕，但也就那几天了，那几天请躲在家里开空气净化器。&br&&br&&b&第四：女方不工作带孩子，就没有请保姆或者送day care的刚需&/b&，这里能省下很多钱。当然，女方的收入够高的话也可以去工作，额外的收入去掉照顾孩子的钱，还是能剩下的。&br&&br&&b&第五：衣食住行问题不大：&/b&&br&&blockquote&&u&衣服：&/u&按照你原本正常的购物方式买就是了，商店打折是常态；&br&&u&食物：&/u&国内的食材新加坡几乎都能买到，还有很多大陆人开的餐馆、小吃店，Chinatown快被大陆人开的餐馆占领了，一般的馆子吃个饭20-50一个人，不比上海贵到哪里去；&br&&u&住房：&/u&三个人租房问题不大，买房就不要急着考虑了；&br&&u&出行：&/u&公共交通发达，每天都出门的话交通费每人每月100左右吧。&/blockquote&&br&&br&&br&&br&&b&&u&新加坡税前10万新币收入会受到的限制：&/u&&/b&&br&&b&首先，基本买不起车&/b&，车比国内还贵，就算买得起车也买不起车证，车证7-9万使用期10年，车证和车绑定。&br&前面说了，公共交通发达不需要车，外国人在月入到10000，并且有适量存款之前请不要考虑买车。&br&&br&&b&其次，几乎买不起房&/b&，新加坡房子分公有的和私有的。公有的房子很便宜，但是必须要夫妻双方绿卡三年才能买；私有房子没有购买限制，但是比上海贵不少，便宜的大概有一平米一万多的吧，加上控制房价政策出台后，贷款额度减了不少，规定月供不能超过月收入35%。&br&当然了，租房价格还行，三个人租个2室一厅，按照地段好坏和房子好坏，价格应该介于之间吧。买房月供的钱拿来租房的话可以租的非常好了。&br&&br&&b&还有，孩子的教育问题&/b&，小学阶段想进好的学校主要靠父母是校友或者有学区房，但是父母不是校友，学区房你肯定是买不起的。中学阶段靠成绩，成绩好的话就能进好的学校，所以如果小学没能进好的学校，请让你的孩子好好努力，考个好点的中学，作为父母可以帮忙请个家教什么的。&br&你说学费？中小学阶段学费很便宜的，不要担心学费问题。&br&&br&&br&&br&&br&===============&br&工作我就不说了，各个公司情况不同，有些公司的亚洲总部在新加坡，那自然是在新加坡发展好一点，但是如果公司在新加坡的办公地点不是类似区域总部的地方，那就未必有上海好了。
总结：短期居住，不买房买车的话，新加坡税前10万新币比上海税前35万人民币的生活质量要好。长期居住就要看自己的情况和发展潜力了。新加坡税前10万新币收入能过的生活：第一：新加坡税率很低，如果10万新币全部是工资收入的话，实际的年度缴税额也就五六千…
选炮友的时候请注意，知识是不能通过性传播的。
选炮友的时候请注意，知识是不能通过性传播的。
不同人的经历不同，看东西的角度不同，甚至同一个人，在不同的阶段，看东西的角度也不同。&br&&br&上中学的时候，老师问我以后想去哪里生活，那时天真的我回答说哪边赚的钱多就去哪边生活。&br&&br&后来上了大学，认识了很多天南海北各行各业的朋友，我的回答变成了哪边能和朋友开心的玩耍就去哪边生活。&br&&br&后来我结婚了，&u&&b&我现在衡量居住地的标准变成了家人的安全——如果我老婆半夜一个人出门，我需不需要担心她的安全？&/b&&/u&&br&老婆经常要半夜去工地视察工程进度，半夜出门，天快亮了才回来。一个地方对于成年人来说是不是安全，最好的测量标准无非如此了——你是否放心让一个女性单独在夜晚出门？在新加坡，我一点都不用担心。&br&新加坡的税率相当低，大部分人的税率是个位数的。这样低的税率，创造了这样一个安全的环境，作为一个纳税人，我很乐意缴税。&b&这份安全和安心，不需要我去给任何人塞红包，因为我已经交过税了。&/b&&br&当然你可以说新加坡之类的，地方小，好管理。但是我关心的是我自己和我周围人的安全，地大物博、幅员辽阔是那些有上帝视角的人的事，情怀不能拿来当饭吃，至少我不能。&br&&br&&br&当我的生活进入下一个阶段，也就是&u&&b&到了生养后代的时候，我的标准又会变——我是否愿意让我的孩子在这个地方出生和长大？&/b&&/u&&br&当我觉得我有能力给我的孩子提供一个优质的生活环境的时候，我会开始生养后代。&b&生养后代是我和我老婆两个人的事情，什么时候生，生几个，都是我们的决定，不需要官方的批准。&/b&&br&我希望我的孩子不用担心空气、食物和水的安全问题，可以享受童年，可以接受良好的教育。当然，你可以说人口压力、资源有限等等等等。但是我关心的是我自己的孩子，我有能力让我的孩子在优良的环境下长大，为什么不呢？&b&如果让你选，你希望你的孩子生长在什么样的环境中？&/b&
不同人的经历不同，看东西的角度不同，甚至同一个人，在不同的阶段，看东西的角度也不同。上中学的时候，老师问我以后想去哪里生活，那时天真的我回答说哪边赚的钱多就去哪边生活。后来上了大学，认识了很多天南海北各行各业的朋友，我的回答变成了哪边能和…
首先我来说下这次活动发的盐怎么吃。虽然有另外提问题问这个盐的用法，但是拿到盐的应该都关注了这个问题，干脆发这里了。&br&&br&这次发的Maldon盐是个逼格比较高的盐，你们如果仔细看包装，会发现如下字样“By Appointment to Her Majesty, The Queen, Purveyors of Sea Salt”。大意就是说特供女王。&br&&br&不过虽说是“特供”，民众还是买的到的，今天我在Tesco看到这个SKU的价格是1.6英镑，在盐里面算中上价位的，知乎这个上面倒是不含糊，按这个价格，当天发盐就发了近万元吧。&br&&img src=&/232ae825e686a8b27f91_b.jpg& data-rawwidth=&983& data-rawheight=&653& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&983& data-original=&/232ae825e686a8b27f91_r.jpg&&&br&盐的形状大体有三种，左一是晶体状，中间是雪花状，右边是粉末状，知乎发的Maldon海盐是中间那个雪花状的。&br&三种盐的味道有没有差别呢？自然是有的，你如果三种放一起尝味道能尝出来，其中晶体状和雪花状盐的味道差别不大，差别来自于所含的不同矿物质，粉末状盐的味道和另两者差的多点，因为里面有防凝剂。&br&但是，如果你拿这三种盐煮个汤、炒个青菜什么的，你是尝不出差别来的——虽然它们在味道上有差别，但是一旦溶解了之后就尝不出差别了，不同形状造成的质感也失去了。&br&所以为了吃好这包Maldon海盐，请不要用会溶解盐的烹饪方法。比如：&br&1.做成椒盐，当蘸料吃&br&2.撒在烤土豆片/面包/沙拉上面吃&br&总之，&b&想要避免这包高逼格的盐沦落成普通的食盐，使用的时候尽量不要让盐花溶解&/b&，Maldon海盐的形状很特别，算是一大特色。&br&&img src=&/f6ba03d06ca4ff0a3b8a0c_b.jpg& data-rawwidth=&983& data-rawheight=&653& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&983& data-original=&/f6ba03d06ca4ff0a3b8a0c_r.jpg&&&br&对了，如果明年还要发盐的话，可以考虑下图中的Tidman's晶体岩盐，和Maldon是一家公司的。这种晶体盐最好是放在碾磨器里，现磨着吃。&br&&img src=&/20b28f59b5a001df7626cce_b.jpg& data-rawwidth=&983& data-rawheight=&653& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&983& data-original=&/20b28f59b5a001df7626cce_r.jpg&&==============================&br&&br&&br&下面说下参加活动的感受。&br&这次参加活动收到的评论主要分两类：&br&1.熊猫君，因为你，我/我妈妈/我女朋友/我七舅老爷买了个烤箱&br&2.你居然这么瘦/居然不是个胖子/居然不是中年大叔/居然不是女孩子&br&&br&对于第一类评论，我希望烤箱能给你带来更好的生活品质。&br&对于第二类评论，我表示道歉，辜负了大家的期望，我不是个胖子? ???? 我这么可爱，肯定是男孩子嘛。&br&==============================&br&今天开始上班，老板问我在飞机上遭二十小时的罪，三天内倒两次时差，就为了参加个三小时的活动值不值，我的回答是太值了。&br&&br&活动前一部分知友参加了聚会，图为 &a data-hash=&d984ddbe414acf& href=&///people/d984ddbe414acf& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@东方已晓& data-tip=&p$b$d984ddbe414acf&&@东方已晓&/a& 在给大家讲解怎样科学、绿色、低碳的摸妹子的大腿&br&&img src=&/1bb22eda15cec_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/1bb22eda15cec_r.jpg&&&br&我和多年的好基友 &a data-hash=&b9af164caea478ff78fa66d& href=&///people/b9af164caea478ff78fa66d& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@楚陌& data-tip=&p$b$b9af164caea478ff78fa66d&&@楚陌&/a& 在签名墙上签名，楚陌仗着自己身高，是当晚墙上签名最高的一个。&br&&img src=&/2c785cbcf977a9040dafd_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&/2c785cbcf977a9040dafd_r.jpg&&&br&一进场就碰到了 &a data-hash=&20eb55decfbe6080aceb& href=&///people/20eb55decfbe6080aceb& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@采铜& data-tip=&p$b$20eb55decfbe6080aceb&&@采铜&/a& 老师。&br&&img src=&/bd7456c0ffacbbfbb93f59_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/bd7456c0ffacbbfbb93f59_r.jpg&&&br&还碰到了 &a data-hash=&2da04a0c45bce07c409ad& href=&///people/2da04a0c45bce07c409ad& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@灰子& data-tip=&p$b$2da04a0c45bce07c409ad&&@灰子&/a& 老师。灰子老师送了我一份包装精美质量上乘的花椒和干辣椒，真是及时雨，我来北京之前还和 &a data-hash=&bfffa52e8dd& href=&///people/bfffa52e8dd& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@珵cici& data-tip=&p$b$bfffa52e8dd&&@珵cici&/a& 抱怨伦敦买到的花椒质量一般。&br&灰子老师细心、靠谱，烧得一手好菜，是个受过专业训练的大厨，请单身妹子赶快去粉。&br&&img src=&/ed9355ef40_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/ed9355ef40_r.jpg&&&br&柯南 &a data-hash=&b2ab66adae48a& href=&///people/b2ab66adae48a& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@李淼& data-tip=&p$b$b2ab66adae48a&&@李淼&/a& 老师真人也是那么有趣。&br&&img src=&/b98cd9f70c63b7ebecceee_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/b98cd9f70c63b7ebecceee_r.jpg&&&br&我跟 &a data-hash=&b6fb0b7b9c680& href=&///people/b6fb0b7b9c680& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@黄继新& data-tip=&p$b$b6fb0b7b9c680&&@黄继新&/a& 老师说我不久前结婚了，黄老师惊讶万分——“你居然结婚了！”&br&黄继新老师跟我说他不久前结婚了，我惊讶万分——“你居然结婚了！”&br&&img src=&/3b63c44e7032215aad93e6ab27ea9977_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/3b63c44e7032215aad93e6ab27ea9977_r.jpg&&&br&&br&此外还见了好多人&br&&a data-hash=&f9de5a09af78bfe4d1da5& href=&///people/f9de5a09af78bfe4d1da5& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@张佳玮& data-tip=&p$b$f9de5a09af78bfe4d1da5&&@张佳玮&/a& 学长， &a data-hash=&b09ea18dcf0c0& href=&///people/b09ea18dcf0c0& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@chenqin& data-tip=&p$b$b09ea18dcf0c0&&@chenqin&/a& 老师， &a data-hash=&38f7f6a09f3& href=&///people/38f7f6a09f3& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@李松蔚& data-tip=&p$b$38f7f6a09f3&&@李松蔚&/a&老师， &a data-hash=&9fbc362f5b9ecbee51a14bc& href=&///people/9fbc362f5b9ecbee51a14bc& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@程毅南& data-tip=&p$b$9fbc362f5b9ecbee51a14bc&&@程毅南&/a& 老师， &a data-hash=&48ddfaada296462afb5d564b& href=&///people/48ddfaada296462afb5d564b& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@梁边妖& data-tip=&p$b$48ddfaada296462afb5d564b&&@梁边妖&/a& 老师， &a data-hash=&63b6a66d241f0cbd9b2ea4cb783acccf& href=&///people/63b6a66d241f0cbd9b2ea4cb783acccf& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@东东枪& data-tip=&p$b$63b6a66d241f0cbd9b2ea4cb783acccf&&@东东枪&/a& 老师， &a data-hash=&fbbdebd53e0& href=&///people/fbbdebd53e0& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@动机在杭州& data-tip=&p$b$fbbdebd53e0&&@动机在杭州&/a& 老师， &a data-hash=&6bfadf00a7bdc078d4f5& href=&///people/6bfadf00a7bdc078d4f5& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@苏莉安& data-tip=&p$b$6bfadf00a7bdc078d4f5&&@苏莉安&/a& 老师等等，都是仰慕已久 &br&&br&&a data-hash=&7b401b82ff18fe287259e& href=&///people/7b401b82ff18fe287259e& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@夏昊Filmmaker& data-tip=&p$b$7b401b82ff18fe287259e&&@夏昊Filmmaker&/a& 学弟终于见到面了，当年的知乎邀请就是他发给我的。&br&&a data-hash=&dfc50c73beacfbc29658& href=&///people/dfc50c73beacfbc29658& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@陈柏龄& data-tip=&p$b$dfc50c73beacfbc29658&&@陈柏龄&/a&&a data-hash=&acd19fd4a9aeee& href=&///people/acd19fd4a9aeee& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@田浩& data-tip=&p$b$acd19fd4a9aeee&&@田浩&/a& 气度不凡，一看就是练过的 &br&&a data-hash=&5dba233cdc6dddc61c4ddbe3& href=&///people/5dba233cdc6dddc61c4ddbe3& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@腐生& data-tip=&p$b$5dba233cdc6dddc61c4ddbe3&&@腐生&/a& 一直站在前排秀大白腿&br&&a data-hash=&6b01e83ce1deab& href=&///people/6b01e83ce1deab& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@林小柴& data-tip=&p$b$6b01e83ce1deab&&@林小柴&/a& 学妹和 &a data-hash=&98dda706d& href=&///people/98dda706d& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@Moemoe Li& data-tip=&p$b$98dda706d&&@Moemoe Li&/a& 两位美女直到活动结束往外走的时候才看到，都是因为我之前一直和唐僧在一起。&br&其它还有诸多女神，可惜没有缠着拍照，因为我之前一直和唐僧在一起。&br&&br&至于 &a data-hash=&ed45ada651c& href=&///people/ed45ada651c& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@唐僧同志& data-tip=&p$b$ed45ada651c&&@唐僧同志&/a& 呢，他见到我后就让我帮着找他暗恋了一年多的 &a data-hash=&17bff67f1b6afb& href=&///people/17bff67f1b6afb& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@顾惜朝& data-tip=&p$b$17bff67f1b6afb&&@顾惜朝&/a&。在工作人员的帮助下找到后又让我帮他们两个拍了好多张合照。祝他们幸福。&br&&br&散场后唐僧同志和我说好找我喝酒，不过要先开车送一位知友回酒店，送完后来找我。然后他就失联了，让我怀疑酒店是马航开的。&br&&br&&br&最后要感谢知乎工作人员，尤其是白玥的安排和组织。让我见到了这么多的知友和老师。也让我有个借口飞过半个地球到北京见了很多老朋友。
首先我来说下这次活动发的盐怎么吃。虽然有另外提问题问这个盐的用法，但是拿到盐的应该都关注了这个问题，干脆发这里了。这次发的Maldon盐是个逼格比较高的盐，你们如果仔细看包装，会发现如下字样“By Appointment to Her Majesty, The Queen, Purveyors …
有不少人怀着“系统能跑业务就行，不需要花钱搞新系统，搞新系统浪费纳税人的钱”的想法。&br&怀着这样想法的人请自己搜一下单个XP终端每年要向微软交的保护费，然后再看看是上新系统省钱还是维护旧系统省钱。&br&&br&不联网的机器微软不会讨保护费，只要自己能做好运维，保证软硬件问题有应对方案，自然是不需要换新系统的。当然，我会很好奇这些很老的机器，尤其一些早就过生命周期的的硬件维护怎么做。&br&&br&企业、机构使用的联网的正版XP机器，微软每年收保护费，每个终端一年的保护费够买台新电脑+正版Win7/8，而且一年收的比一年多。不升级系统比升级贵多了。当然，你要说全是Ghost盗版，那就是另外的问题了，就不要厚着脸皮来说什么安全稳定了。&br&&br&所谓的银行、机构花钱给XP续命，就不只是保护费了，除了巨额保护费还要自己架额外的硬件防火墙、fortigate之类，这些事情某些政府机构有做吗？如此种种的反面激励之下，仍在沿用XP的企业、机构花钱续命只是临时之举，一边续命一边还要准备更新的，不像某些部门干脆耍无赖找借口不干活。&br&&br&留着旧系统和换新系统&br&不是骑自行车和开法拉利的关系，&br&而是坚持四脚着地爬和正常走路的关系。&br&&br&&br&&br&=============================================&br&去年买了个表(╯°□°）╯︵ ┻━┻&br&看到现在排名第一的“体制内信息部门人士”的匿名回答就火了，实名来骂。&br&&br&&blockquote&首先是你信也好不信也罢，有很多信息系统在64位操作系统上运行是有问题的。小到IE的安全性设置，大到某些软件对系统服务的调用，我们的系统不是商用，没必要跟着操作系统进步。&/blockquote&&b&软件和信息系统的64位兼容问题早在全世界的企业、机构从XP向Win 7转型的时候就被大家注意了，软件商也逐渐发布了64位的版本。对于有些过于小众的、行业相关的软件，只要客户够说服力，软件商业也会专门为其发行专用的64位兼容版本。&/b&&br&&b&中央政府这么大的客户，如果开口问软件商要，他们会不给你发64位的版本？&/b&&br&&br&&br&&blockquote&有人说我们因循守旧，我就想说一句：业务流程没变，系统就单位那几个人在用，一年发布三个版本是不脑子有病？&/blockquote&&b&软件升级维护的事情，自已养程序员、外包、还是和厂商协商够买服务，都是途径，一样都不肯做，那养信息部门的人有什么用？&/b&?(?_??)&br&&br&&br&&blockquote&其次是培训成本。领导五六十岁的人了，刚学会拼音打字点鼠标，你要他再学metro界面完全没有可能。如同我们的父母不会用微信领英非死不可，领导们没有那么多精力学习些非必需的技能。&/blockquote&&b&五六十岁的人多了，国内外企业的高管里面一大把一大把的五六十岁的管理人员，人家照样有秘书，照样不需要自己什么事都亲力亲为，但还不是要迎合着时代潮流学习新技术。同样是五六十岁的人，政府官员就比别人少一只手、缺半个脑子？&/b&&br&&b&连个操作系统都教不会，还怪到培训成本上面，&/b&&b&养信息部门的人有什么用？&/b&?(?_??)&br&&br&&br&&blockquote&第三是维护成本。GHOST装机三分钟搞定，win8呵呵。维护人员遇到设备故障只能拆硬盘导数据以保证急用，但显然这不能成为故障处理的常态。文件夹和打印机的共享，注册表和组策略的修改，远程控制软件的选择，对维护人员来说都是新课题。&/blockquote&&b&我去年买了个表。“文件夹和打印机的共享”这类东西都算新课题的话，这帮维护人员是干什么吃的？除了Ghost装机还会别的东西吗？&/b&&br&&b&装个系统还嫌麻烦，养信息部门的人有什么用？&/b&?(?_??)&br&&br&&br&&blockquote&一提政府就想到墨守成规，一说体制就联系贪污腐化，这就是我们不用win8也只能用美国人的操作系统的本源。&/blockquote&&b&看看自己说的话，被骂墨守成规还觉得冤枉？&/b&&br&&br&&blockquote&互联网行业和国产汽车一样，一面鄙视腾讯的微创新是恬不知耻的抄袭，一面做一些屎一样的东西出来。淘宝百度腾讯京东聚美豆瓣果壳知乎，哪个不是借鉴来的？模仿不可耻，可耻的是自己没本事还不想学习别人。跑得慢不可耻，可耻的是止步不前嘲笑别人像乌龟直到人家登上领奖台才悔悟。&/blockquote&&b&对啊，跑得慢不可耻，可耻的是止步不前嘲笑别人像乌龟直到人家登上领奖台才悔悟。你没觉得这话是在抽自己的脸吗？&/b&(╯°□°）╯︵ ┻━┻&br&&br&&br&===================================
有不少人怀着“系统能跑业务就行，不需要花钱搞新系统，搞新系统浪费纳税人的钱”的想法。怀着这样想法的人请自己搜一下单个XP终端每年要向微软交的保护费，然后再看看是上新系统省钱还是维护旧系统省钱。不联网的机器微软不会讨保护费，只要自己能做好运维…
&b&&u&首先，&a href=&///?target=http%3A//zh.wikipedia.org/wiki/%25E6%25B2%%259C%%259C%259F%25E6%25AD%25A3%25E7%259A%%E6%25A0%25BC%25E8%2598%25AD%25E4%25BA%25BA& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&沒有真正的蘇格蘭人&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 。&/u&&/b&&br&这是一种非形式谬误，系指在原来的普遍宣称遇到反例时，提出一个理想、纯静的标准以为其辩护的论证方式。&br&&br&&b&&u&其次，说「正宗」的好吃是有一定道理的。&/u&&/b&&br&「正宗」之所以成为正宗，是因为它在最初的竞争中存活了下来。比如流行音乐，为什么老歌有那么多都很好听，而新歌有很多糟粕？流行音乐行业的变化自然是一个原因，但是你在比较老歌和新歌的时候样本的选取是有偏见的——&br&&blockquote&&ul&&li&你现在听到的几十年前的老歌，都是存活下来的好听的歌，那些不好听的歌在几十年后早就被人忘了，你接触到的可能性也就小很多。&br&&/li&&li&而相比之下，新出的歌里面，会有XXX的《XXXXX》（请自行插入优秀歌曲），也会有《农业重金属》这类的糟粕；但是你想一下，过个十几年，可能还有人听《XXXXX》，但是会有多少人还记得《农业重金属》&br&&/li&&/ul&&/blockquote&放到吃的上面，比如同样是北京炸酱面，每家的做法都会略不一样，食客通常会选择光顾更好吃的做法，而这种做法做法就会存活下来，成为「正宗」。&br&&br&&br&&u&&b&再次，烹饪和美食都是不断进步不断发展的，不要固执的觉得&/b&&b&「正宗」的就一定是最好的&/b&。&/u&这点我在《&a href=&/xiepanda/& class=&internal&&分子料理和浓醇高汤&/a&》一文中阐述过——传统的美食都是曾经的“现代料理”。&br&&br&举个栗子吧，我在无锡长大，我们哪里有一种小吃叫玉兰饼，用糯米粉做成饼，包裹猪肉馅，然后用锅煎成金黄色球状。我小时候吃的玉兰饼大概是下图这个样子的，特点是面皮厚，肉馅也不多，内部也没有汁水。但是大家都是这么做的，吃着也觉得挺好吃。&br&&img src=&/4ab936a0befff3e3fe34b8_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&543& class=&content_image& width=&400&&&br&后来在无锡的振兴菜市场，有个叫毛华的玉兰饼摊主大胆改革了玉兰饼的做法，把皮改薄，肉馅改多，变成肉丸般大，炸出来后里面还有汁水，看着就更诱人。&br&&img src=&/e0054b92eccb4cd635bbbd6_b.jpg& data-rawwidth=&726& data-rawheight=&484& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&726& data-original=&/e0054b92eccb4cd635bbbd6_r.jpg&&&br&这样的改革后，味道提高了很多，毛华的生意也越做越好，开了好多家分店，毛华玉兰饼变成了无锡的代表小吃之一，现在其它做玉兰饼都效仿毛华的制作方法。毛华的玉兰饼取代了「正宗」的玉兰饼，变成了新的「正宗」。&br&&br&&br&&b&&u&最后一点，各人口味有差别，自己觉得好吃才是最主要的。&/u&&/b&&br&无锡最老牌的面馆是有一百五十多年历史的拱北楼，拱北楼的老式面曾经是无锡最有名的面食之一，老一辈人直到今天还津津乐道。&br&&br&我当年去过一趟拱北楼专门为尝这老式面，尝过之后觉得不过如此嘛，说「正宗」无锡怕是找不到比拱北楼更正宗的了，但是并没有怎么惊艳。这可能和成长环境有关，老一辈人当年物质基础差，烹饪技术没有现今发达的时候，吃这老式烩面，自然是美味。但是现在物质水平提高了，烹饪技术也提高了，对食物的要求自然也提高了。&br&&br&当年家父在鸿运面馆打工发明他家的招牌面的时候，无锡其它面馆的阳春面卖1.5元一碗，大排面也不过4-5元，但是鸿运的一碗阳春面要卖8元一碗。就这样贵出好几倍的价格，还不够熬汤底的本钱，也就是说别家卖1.5元阳春面的时候，鸿运卖的8元一碗的阳春面还是赔本在卖，都要靠面浇头赚回来。&br&&br&&img src=&/7dad2bc375f5c199a15af47880fdea9a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/7dad2bc375f5c199a15af47880fdea9a_r.jpg&&&br&&br&你可能觉得不可思议，我当年也是想不通，多年以后家父把面汤的熬制配方给我的时候，我才明白怎么回事——熬制一碗面汤要用到那么多的料，成本能不高吗？但是用了这么多料熬出来的面汤，和那些1.5一碗的阳春面汤比起来哪个更鲜美？&br&&br&一碗好面，不只是面汤要好，面条也要好，都知道面条要用高筋粉做，但是不同高筋粉的筋度也是有差的，家父当年研发的时候，面粉的筋度是精确到0.1%的，这样准确筋度的面粉，当时都是定点配供，面条每天早上新鲜手工制作。这样的准确度，在「正宗」老式面发明的时代怕是做不出来的。&br&&br&是「正宗」的老式面好吃还是鸿运的土豪阳春面好吃，我觉得土豪面好吃，至少对我来说是这样的。&br&&br&&br&&i&注：&/i&可惜的是，鸿运面馆因为母公司鸿运楼的租约问题，现在关门停业中，不知道将来是否会重开。还记得鸿运多年前在墨尔本开过家分店，不知道现在是否还在营业，如果在的话有缘人可以去尝一下。无论如何，鸿运面馆的这份配方我会好好保存着，希望以后能借我的微薄之力，把它变成新的「正宗」。
首先， 。这是一种非形式谬误，系指在原来的普遍宣称遇到反例时，提出一个理想、纯静的标准以为其辩护的论证方式。其次，说「正宗」的好吃是有一定道理的。「正宗」之所以成为正宗，是因为它在最初的竞争中存活了下来。比如流行音乐，为…
罗汉果，所含甜苷甜度是是蔗糖的200-300倍，略超过饮料里常见的阿斯巴甜。&br&&br&罗汉果不算的话应该是枣，含糖量60%-70%+，和直接吃糖差不多了&br&&br&再接下来应该就是荔枝、无花果这些了，不过含糖量都是20%上下。
罗汉果，所含甜苷甜度是是蔗糖的200-300倍，略超过饮料里常见的阿斯巴甜。罗汉果不算的话应该是枣，含糖量60%-70%+，和直接吃糖差不多了再接下来应该就是荔枝、无花果这些了，不过含糖量都是20%上下。
我用的手机是诺基亚110/1100&br&&img src=&/2a9d06c7e8afb40dabe3_b.jpg& data-rawwidth=&240& data-rawheight=&427& class=&content_image& width=&240&&&br&我用这个手机的平均充电周期是一个星期，所以根本没有随身带充电器的习惯。有一次我在公司，手机没电了，于是我找我老板要了个充电器——因为我知道我和我老板是办公室里唯二的还在用着诺基亚非智能机的人了，唯一可能有充电器的就是他了，果然他真的随身带了一个。&br&&br&买不起么？&br&我赚的不多，但是买个iPhone真算不上钱。&br&我老板赚得着实不少，一个5s还不够日薪的。&br&&br&老板有四个手机，除了诺基亚非智能机之外还有三个是公司在不同时期不同国家给他配的iPhone 4/5，只是他从来不用而已，因为工作时间很长，根本不需要iPhone来查邮件。&br&公司也提过给我配个公司手机，每次我都婉拒了，不是我不喜欢免费手机，而是这样一来我可以&b&不用下班后查email——生活在资本主义社会，公司出钱雇我，我帮公司消灾，这是契约。真有紧急的事情，动用我的私人时间来救个火，也不违背契约精神，但是下班后能用邮件来交流的事情，大概是没有紧急到要动用我私人时间的。&/b&&br&&br&万一真的有紧急事件呢？我的诺基亚砖头机待机时间长，通话功能可靠稳定，我的远程上网秘钥是一直随身带着的，打个电话给我，我连上公司网络就能直接救火。&br&&br&&b&为什么不用iPhone 5s？这是我给自己创造的下班后不查邮件的理由。&/b&
我用的手机是诺基亚110/1100我用这个手机的平均充电周期是一个星期，所以根本没有随身带充电器的习惯。有一次我在公司，手机没电了，于是我找我老板要了个充电器——因为我知道我和我老板是办公室里唯二的还在用着诺基亚非智能机的人了，唯一可能有充电器的…
觉得现在的东西没有小时候妈妈烧的好吃是常见的想法，但很多时候其实不是食物的问题。&br&&br&你小的时候，饭菜有妈妈给你做，衣服、玩具有爸爸给你买，住的房子不要钱，整天和隔壁的小萝莉玩耍，什么活都不用干，末了还有零花钱拿。生活这样美好，连喝水都是甜的，肉怎么会不香？&br&&br&现在的你，上班被老板骂还要装出笑脸说老板英明，下班买菜做饭发现肉价涨得比工资快，想找个女朋友人家嫌你没房没车，天天加班卖命没有补贴，次次月光，下个月的房租还没着落。往前看，父母快退休了需要赡养，孩子的学区房还没买好，正是应了那句歌词“我看那前方怎么也看不到岸， 那个后面还有一班天才追赶。” 每天面对如此种种的生活压力，吃糖都是苦的，何况是肉。&br&&br&&b&不是猪肉变难吃了，是你长大了。&/b&&br&&br&注：新鲜猪肉不要放太久，放太久会有腥臭味。
觉得现在的东西没有小时候妈妈烧的好吃是常见的想法，但很多时候其实不是食物的问题。你小的时候，饭菜有妈妈给你做，衣服、玩具有爸爸给你买，住的房子不要钱，整天和隔壁的小萝莉玩耍，什么活都不用干，末了还有零花钱拿。生活这样美好，连喝水都是甜的，…
大学有一个野猫管理社团，由志愿者管理校园里的野猫。&br&它们主要做的事情有：&br&&blockquote&-在校园各处的几个固定地点给野猫喂猫食&br&-让野猫养成在固定地点就餐的习惯，让它们远离食堂、垃圾堆等区域，使它们不影响人类的生活起居&br&-确保野猫的健康，使他们不影响学校里的其它动物和人类&br&-获得野猫的信任后给野猫结扎，从而达到减少野猫数量的长期目标&/blockquote&造成的结果是校园里的野猫健康、干净，不超生，而且不影响人类的生活。学校的学生老师看到这些野猫也很喜欢。&br&&br&野猫和野狗不一样，但是基本的理念应该是类似的：&br&&b&1. 结扎，慢慢减少数量&br&2. 训练他们不要影响人类生活&br&3. 疾病控制&/b&
大学有一个野猫管理社团，由志愿者管理校园里的野猫。它们主要做的事情有：-在校园各处的几个固定地点给野猫喂猫食-让野猫养成在固定地点就餐的习惯，让它们远离食堂、垃圾堆等区域，使它们不影响人类的生活起居-确保野猫的健康，使他们不影响学校里的其它…
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