健身水煮鸡胸肉的做法煮几分钟

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-21 09:16 标签： 水煮鸡胸肉热量
牛肉和鸡胸肉那种增肌效果好？
核心提示：相信你常人说在健身时，每天需要吃多少牛肉，或者是得吃多少鸡胸肉等关于增肌饮食方法的话题。可是到底是吃牛肉的增肌效果好还是鸡胸肉呢？对比一下就知道了。
　　常关注健身的人一定知道，增肌饮食计划当中肯定少不了牛肉和肉这两样肉食。可是这两种食物到底哪种的增肌效果更好呢？小编就和大家从价值、口味两个主要方面对身的辅助作用做对比，然后分析结果。
　　营养价值对比
　　牛肉的营养价值
　　牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修组织等方面特别适宜；同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、锌、镁、铁、钾，以及和B12。特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一。其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克。
　　鸡肉的营养价值
　　顾名思义，鸡胸肉就是鸡的胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
　　鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且极易被人体吸收，快速补充人体所需。鸡胸肉所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉虽好，可毕竟还是肌肉的一种，营养价值也和鸡肉大致相当。其中每100克的鸡肉中含蛋白质21.5克，但微量元素含量极低，几乎可以忽略不计。
牛肉和鸡胸肉那种增肌效果好？
　　口味、烹饪对比
　　不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或者是其他的烹饪手段，牛肉都能在口感和营养方面做到面面俱到，让你不会有单调的感觉。不管中，特别是在欧美地区，牛肉是最受重视的主食之一，基本上是属于“无牛肉不欢”。据研究表明，这或许也是欧美人种比较高大、强壮的原因之一。
　　鸡胸肉
　　和牛肉的做法上有着一些差异，在增肌食谱中的鸡胸肉一般只用来煮或者是炒，这样才不会使其中的营养流失太多，所以显得口味比较单一，这也是为什么大多数人喜欢吃牛肉的程度多过肌肉的原因之一。
　　牛肉VS鸡胸肉对比：营养价值方面，牛肉在含微量元素方面获胜；口味方面，牛肉则以较大的优势获胜。结果也不言而喻。
（责任编辑：李一千）39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
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健身 水煮鸡胸肉 鸡胸脯肉太老了 怎么能变嫩啊?
因为健身所以要吃鸡胸肉 而且是水煮的 实在太难吃了 每次水煮前用料酒腌制过了然后沾着调料吃 但是还是难吃 吃的想吐 一个原因是太老了 每次要咀嚼吃半天才吃完 真是痛苦啊 求救啊 有谁能告诉我水煮鸡胸肉变嫩的方法 谢谢
我的意思不是水煮完再让它变嫩 我是说还没煮之前放什么调料腌制下然后再水煮会变嫩 比如嫩肉粉 淀粉之类的
提问者采纳
轻轻晃动锅鸡胸切薄片（越薄越好）、加入葱姜，把鸡肉片，加入料酒，直到肉片定型，腌制10分钟水开后，这时不要碰它，盐，肉片就老了）、盐少许、一个鸡蛋的蛋清，这时候就可以关火捞出了，关小火（一定改成小火，用手搅匀直至粘稠、土豆淀粉多加点，不然开锅煮，等锅微微水开（别超过一分钟的时候，一片一片的下入锅中
提问者评价
谢谢你的耐心解答，好详细呀
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其他5条回答
鸡胸肉熟的很快的大哥你可以换个花样吃呗，鸡胸肉不能炒着吃么别的健身哥们加点调料炒着吃都挺好？你可以试着切成小块放下去，另外有个办法你是一大块放下去，你实在要水煮就见发白就捞上来吧，主要是看火候
水开时放进去。盯着。不要走远。。。。。因为其实鸡胸肉煮不了多久，完全变色完了。就捞起来。刚熟透。肉会比较嫩。
已经煮老就没有办法再变嫩了吧，建议下次煮得时候小心哦。
你知道还问啊嫩肉粉有毒的你用调料腌渍下，切小片飞水就好
切丝油炸！
鸡胸脯肉的相关知识
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水煮鸡胸肉的做法
我们生活中有很多男性朋友为了拥有健康完美的身材，会每天都到健身房进行锻炼，但是尽管如此效果还不是很明显，其实出现这样的状况是很多人只注重锻炼从而忽略了饮食部分，其实我们的饮食和健身有直接的关系，水煮鸡胸肉就是比较适合健身实用的最佳食物，下面一起了解下水煮鸡胸肉的做法。
鸡胸肉含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一,日本研究人员发现,鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。
鸡胸切薄片（越薄越好），加入，、一个的、多加点、加入葱、盐少许，用手搅匀直至粘稠，腌制10分钟
水开后，关小火（一定改成小火，不然开锅煮，肉片就老了），把片，一片一片的下入锅中，这时不要碰它，直到肉片定型，轻轻晃动锅，等锅微微水开（别超过一分钟的时候，这时候就可以关火捞出了，这样做的鸡肉片很嫩
很多人都会被健身教练的好身材所吸引，其实想要完美的身材也并不是很难，我们只要坚持每天在健身房锻炼的同时配上饮食一定会达到完美的效果，水煮鸡胸肉的做法比较简单而且做起来比较快捷，它对平时减肥的女性一样有很大的减肥功效。
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