普罗赛半甜葡萄酒白

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德诺葡萄酒
德诺葡萄酒
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格林德兄弟酒庄,北美铂金之王
:【WA88】罗伯特·帕克先生高度赞誉“所有的“Crios”系列都有着非凡的品质,值得你成箱购买”
独具美国特点的波尔多混酿,加州古老的酒庄之一,酒庄的葡萄树龄均在50年以上。阿诺施瓦辛格喜欢的酒庄。
来自美国加州的诺德雷德,带着成熟魅力的光晕,黑色的皮质礼盒添加了沉稳气质。
带有南部水果的香气,酒体轻盈优雅,口感饱含新鲜果味
门多萨大牌酒庄!被Robert Parker誉为“物超所值的阿根廷葡萄酒”。此款葡萄酒能同时品尝到新世界葡萄酒的浓郁和旧世界葡萄酒的厚重。
始建于1999年,德米诺酒庄位于阿根廷的门多萨省卢汉德库约地区,酒庄占地21公顷,种植了赤霞珠,品丽珠和小维铎等品种。以酿制质量的美酒为标准,酒庄在全体团队的不懈努力下在国际市场上获得了巨大的成功。
始建于1999年,德米诺酒庄位于阿根廷的门多萨省卢汉德库约地区,酒庄占地21公顷,种植了赤霞珠,品丽珠和小维铎等品种。以酿制质量的美酒为标准,酒庄在全体团队的不懈努力下在国际市场上获得了巨大的成功。
酒庄生产的葡萄酒被著名酒评家Robert Parker先生誉为“物超所值的阿根廷葡萄酒”。
【JH92】酒体中等,口感饱满,质感柔顺,单宁适中,回味绵密悠长。
优雅的黑比诺葡萄绽放出红醋栗、樱桃、覆盆子的香气,与些许辛辣气息。酒体中等,口感饱满,质感柔顺,单宁适中,回味绵密悠长。
全球名庄托卡伊,橡木桶陈酿36个月!匈牙利特色酒,Szamorodni,匈牙利语的意思是“自然的”,这种葡萄酒采用的是从葡萄园统一摘收未经分拣的葡萄。所有的葡萄,包括被贵腐菌感染和没被感染的,都被一起发酵。一直放在匈牙利自产自制的小橡木桶里发酵。因此,多数时候,由此酿造而成的白葡萄酒是干型或半干型的,兼有贵腐酒的特色。经过匈牙利传统的酒桶Gonci(橡木桶)陈酿过的酒,因酿造过程与Fino sherry相似,通常带有类似Fino sherry的特色。
深宝石红色的酒体,柔和着李子,黑莓和烧烤味。酒体浓郁且厚重,单宁适中,回味顺滑如丝,是一款具有代表性的德国红葡萄酒
成熟的樱桃香气
勃艮第玻玛村的一级园,品质卓越,独具勃艮第典型风味。
市场上在同价位的起泡酒里面,口感更紧扎实、还不缺乏类似酒的清爽。特别适炎热夏天饮用。
明亮的红色,富有表现力的新鲜莓果味道。
始建于1999年,德米诺酒庄位于阿根廷的门多萨省路嘉德库邀地区,酒庄占地21公顷,种植了赤霞珠,品丽珠和小维铎等品种。酒庄是家族生意,由酿酒师Susana Balbo和葡萄专家Pedro Marchevsky共同建立。他们做事亲历亲为,无论是葡萄种植还是装瓶都亲自监督,力求达到标准。他们有超过20年的行业经验,在酒庄始建就投入了很多的资源,所有的酿酒设备保证了稳定的质量。以酿制品质的美酒为标准,酒庄在全体团队的不懈努力下在国际市场上获得了巨大的成功
始建于1999年,德米诺酒庄位于阿根廷的门多萨省路嘉德库邀地区,酒庄占地21公顷,种植了赤霞珠,品丽珠和小维铎等品种。酒庄是家族生意,由酿酒师Susana Balbo和葡萄专家Pedro Marchevsky共同建立。他们做事亲历亲为,无论是葡萄种植还是装瓶都亲自监督,力求达到标准。他们有超过20年的行业经验,在酒庄始建就投入了很多的资源,所有的酿酒设备保证了稳定的质量。以酿制品质的美酒为标准,酒庄在全体团队的不懈努力下在国际市场上获得了巨大的成功
这款皮诺格利德散发着杏儿,桃儿和梨的果香,与葡萄籽的接触有赋予了它香草的奶油气息。口感以果味至上,层次迷离,回味悠长,带给人无尽享受。
双支波尔多AOC,搭配大气松木礼盒,送礼佳选
伯恩一级葡萄园,来自勃艮第古老的酒庄(1368年羊皮纸上就有它的记载),100%的黑皮诺酿制,口感柔美而顺滑。
咖啡豆香气,入口有摩卡咖啡味道。绝无其他香料添加,纯品乐塔吉葡萄发酵。
黑皮诺德国贵的葡萄品种,酒体温和饱满
该葡萄园建于1834年,在1979年到1982年之间,这个庄园重新种植。处于地理位置颇佳的吉隆德河附近,大西洋洋流带来了温暖的季风。这个庄园在1996年被Jean-Michel Lapalu收购成为Jean-Michel Lapalu家族葡萄酒产业的一部分。葡萄酒在口中激荡的时候颇有层次感;口感浓重集中;很好的平衡度;回味悠长。
这款酒展示了桑迪丽塔山的所有繁荣,这是一款很好的入门级黑皮诺。融合了桑迪丽塔山所拥有的葡萄,有一些来自桑福德和班尼迪克葡萄园的老的葡萄树已经超过了四十年,其他的是来自我们Rita's Crown和Bent Rock园区比较年轻的葡萄树。它拥有明亮松脆的黑树莓味、水果、鲜花、可乐香料的芳香。此款酒不管是现在还是未来5—7年后,都依旧很美味。
prosecco,更独特的发酵方式,更直接的果香,有很多香槟的影子,却比香槟更容易为人接受。
此款欧洛罗索甜雪莉酒,又称作奶油雪莉。由75%帕罗米诺葡萄与25%佩德罗希曼尼兹葡萄(PX)酿制而成。即以欧洛罗索干型雪莉为基酒,加入PX甜型雪莉酒后,至于橡木桶中经Solera系统陈年8年而成。通体呈浓重的红木色,香气间点缀着提子干、香草与木质芬芳。口感如天鹅绒般柔滑,入口随即感受到无花果、提子干及微妙的焦糖与木头香味。适宜作为开胃酒,或搭配甜点。微微冰镇后饮用,风味高雅,美妙宜人。适饮温度8-10度C。这款酒搭配浓郁酱汁带点甜味的红烧料理都很美味,尤其红烧类的动物内脏爆炒,或者搭配蟹类的蟹膏蟹黄,不得了,醉蟹醉虾之类的料理也极佳。
奈裴斯心约系列是一款产自凉爽,古老原始阿德莱德山的魅力葡萄酒.结构完美的解百纳,及成熟醇香的天普兰尼诺和一小部分的仙粉黛使其更成熟及辛辣。
这款酒有着黑莓和香料的芳香, 尝起来可以感觉到浓郁的黑色水果和少许香草的甜味。
德诺葡萄酒简介:
关于“澳大利亚原装进口德诺灰比诺干白葡萄酒优惠750ml”:&b&配料表:&/b& 葡萄汁、二氧化硫&br /&&br&&b&储藏方法:&/b&12-18度,卧放或倒放,避光& br /&&br&&b&保质期:&/b&3650 天&br /&&br&&b&食品添加. ...
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... 来源:得瑟妹子 Fri Dec 06 18:11:48 CST 2013. 配料表:葡萄汁、二氧化硫 储藏方法:12-18度,卧放或倒放,避光 保质期:3650 天 食品添加剂:无 体积(ml):750 品牌:德诺葡萄酒类型:白葡萄酒 葡萄酒产地:澳大利亚产区 葡萄品种:灰比诺 按 ...
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... 来源:改天 Wed Dec 11 19:04:42 CST 2013. 配料表:葡萄汁、微量二氧化硫(无害) 储藏方法:12-18℃,卧放或倒放,避光 保质期:3650 天 食品添加剂:无 体积(ml):1500 品牌:德诺葡萄酒类型:其它 葡萄酒产地:澳大利亚产区 葡萄品种:灰比诺赤 ...
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... 来源:万人迷 Fri Dec 06 20:23:04 CST 2013. 价格:599.00 价格:798.67元/500ml 配料表:葡萄汁、二氧化硫 储藏方法:12-18℃,卧放或倒放,避光 保质期:3650 食品添加剂: 无 体积(ml):375 品牌:德诺葡萄酒类型:白葡萄酒 葡萄酒产地:澳大利亚产区 ...
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莫尼耶皮诺-黑皮诺(Pinot Meunier - Pinot Noir)
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莫尼耶皮诺-黑皮诺(Pinot Meunier - Pinot Noir)是由法国香槟(Champagne)产区的两种红葡萄品种——莫尼耶皮诺和黑皮诺组成的一种酿酒原料。在享誉国际的香槟产区,作为黒中白(Blanc de Noirs)香槟的酿酒原料,莫尼耶皮诺-黑皮诺尤为著名。此外,该原料在法国以外的其他起泡酒出产国也常被使用。莫尼耶皮诺-黑皮诺酿制的葡萄酒因缺少香槟酒的三大酿酒品种之一的霞多丽(Chardonnay)而显得尤为独特,通常此酒少了霞多丽所具有的奶油及青苹果风味,口感有些生硬,红色水果味风味丰富。
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2013泰来斯获得澳洲酿酒商和CWSA价值奖,泰来斯庄园是澳洲葡萄酒的中坚品牌,是新世界葡萄酒之大型庄园优质酒的典范
佳丽酿-西拉(Carignan - Syrah)
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深宝石红色,年轻时边缘呈现紫罗兰色。闻起来以小的莓果味(草莓,树莓,红加仑)占主体。在口中搅拌后有红色浆果未出现。单宁年轻但不失柔顺,口感以樱桃和香料的味道为主,回味美妙
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霞多丽-白皮诺(Chardonnay - Pinot Blanc)是由霞多丽和白皮诺这两种白葡萄品种混合而成的一种酿酒原料,它在法国、德国、瑞士及意大利均有使用,尤其是在意大利使用尤为普遍。霞多丽-白皮诺既可酿制静止葡萄酒也可酿制起泡酒。它酿制的静止葡萄酒口感较干,主要产自法国东部(尤其是勃艮第南部)、瑞士和意大利北部(尤其是威尼托、弗留利和上阿迪杰)。
蓝宝丽丝酒庄位于澳洲维多利亚省Avoca镇附近的宝丽丝(Pyrenees)社区。如果你从墨尔本来往西行,穿过有名Ballarat,沿Sunraysia高速路继续前进70公里左右就是宝丽丝。那里山脉迤逦向南延伸,山峰被美丽的淡蓝色薄雾笼罩,给人留下深刻印象。蓝色的形成是由于当地特殊的大气原因造成的自然景观,蓝宝丽丝酒园就围绕在这蓝色山峰下,故有了这个美丽浪漫的名字。
蓝宝丽丝是维多利亚省现代化的酒庄,并生产澳洲的起泡酒!
开始是成熟的桃色水果香,接着还闻到特别的法国香草橡木味
赤霞珠-梅洛(Cabernet Sauvignon - Merlot)
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赤霞珠-梅洛(Cabernet Sauvignon - Merlot)由赤霞珠和梅洛混合而成。用这种混合原料所酿制的葡萄酒在整个欧洲均可见,其中意大利正致力于酿制具有意大利风格的赤霞珠-梅洛混酿酒。此外,在新世界的美国加利福尼亚州、南非的斯特兰德以及澳大利亚的南澳、西澳和维多利亚州,此酒也较常见。赤霞珠-梅洛酿制出的葡萄酒风格多样,其口感或清瘦或宽厚,或干涩或果香浓郁,陈年潜力或长或短。这些酒中既有便宜的餐酒也不乏昂贵的名酒。
入口充满成熟的黑浆果和复杂的香草橡木的香味
该酒庄的微型气候和土壤与波尔多美度区很相似,于是人头马买下了蓝宝丽丝,并决心要酿造出类似美度风格的的澳洲酒。
产自西澳名庄山度富的优质佳酿
典型的洋李香,伴有樱桃和花香,活跃,果味香浓的中等厚度酒体,结尾有平衡的法国橡木香味。
特浓情(Torrontes)
中文别名: 托伦特斯、托隆特斯、妥伦特斯、特浓情
英文别名: Malvasia, Torrontel, Torrontel Riojano
原产地: 阿根廷
种植区域: 阿根廷、美国、西班牙、智利
典型香气:玫瑰花、麝香和青草等。
特浓情(Torrontes)是对种植在阿根廷并为阿根廷所独有的一些白葡萄品种的总称,同时也是西班牙西北部(Galicia)当地的一种风味独特的葡萄品种名称。在西班牙加利西亚自治区,该品种常用于酿制河岸地区(Ribeiro)白葡萄酒。在西班牙境内,特浓情有时在科多巴(Cordoba)附近种植。在加纳利群岛(Canary Islands),“Torrontes”又是马德拉(Madeira)地区的特伦太(Terrantez)葡萄的别名。
  在阿根廷,有三种葡萄品种被称为“Torrontes”,这三种葡萄分别是“Torrontes Riojano”、“Torrontes Sanjuanino”和“Torrontes Mendocino”。2001年,官方统计数据显示“Torrontes Riojano”的种植面积为8,100公顷,是阿根廷目前种植面积广的白葡萄品种。尽管阿根廷有许多加利西亚自治区移民,但西班牙特浓情和阿根廷特浓情之间一直没有明确的联系,后来由加州大学戴维斯分校所进行的DNA检测结束了这种状态。检测表明,“Torrontes Riojano”和“Torrontes Sanjuanino”是亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)与克里沃拉奇卡(Criolia Chica)杂交后的第二代后代,其中克里沃拉奇卡就是加利福尼亚州的弥生(Mission)葡萄;而“Torrontes Mendocino”的双亲之一可能是亚历山大麝香葡萄,但它双亲中的另外一个目前还没得到确认。
  芳香四溢的特浓情常被当作阿根廷潜力的白葡萄品种,但该品种酿制的葡萄酒酒精度可能会过高,并且常带苦味。不过,如果能悉心栽培,并能精心酿制,特浓情能酿制出酸味十足,香味奇妙(与麝香葡萄的香气类似)的葡萄酒。此外,许多特浓情也被用于酿制混酿酒。
  特浓情似乎特别适合种植在阿根廷干旱区域,尤其是卡法亚特(Cafayate)产区内地势较高且沙石遍布的葡萄园里(这里的海拔超过1,600米)。在卡法亚特,特浓情以出产的葡萄酒天然酸度高,风味明确而尤为著名。
  “Torrontes Riojano”(在智利,被称为“Torontel”)是阿根廷常见且优质的亚变种葡萄,它的名字来源于阿根廷北部的拉里奥哈(La Rioja)省。到目前为止,“Torrontes Riojano”是拉里奥哈种植面积广的葡萄品种;“Torrontes Sanjuanino”(在智利,被称为“Moscatel de Austria”)常与阿根廷的圣胡安(San Juan)省联系在一起,不过其种植面积相对较少。相比“Torrontes Riojano”,“Torrontes Sanjuanino”的香气更淡,果实更大,葡萄串更紧凑;有时被称为“Torontes Mendozino”的“Torrontes Mendocino”在阿根廷葡萄园里相对少见,它缺少麝香葡萄的香气,在阿根廷南部的黑河(Rio Negro)省分布广。
红酒世界网
多米娜(Domina)
中文别名:
英文别名:
种植区域:
多米娜(Domina)是德国的一种现代杂交品种,其双亲是葡萄牙人(Portugieser)和黑皮诺(Pinot Noir,又称Spatburgunder)。它集葡萄牙人的多产与黑皮诺成熟的口感、厚重的单宁及深浓的颜色于一体。在德国,该品种的种植面积为283公顷。
深宝石红色的酒体,柔和着李子,黑莓和烧烤味。酒体浓郁且厚重,单宁适中,回味顺滑如丝,是一款具有代表性的德国红葡萄酒
门多萨(Mendoza)葡萄酒产区
产区位置:
产区面积:148,200公顷
葡萄品种:Torrontes、Bonarda、Malbec、Syrah、Cabernet Sauvignon
主要年份:
产区特点:产区的红葡萄酒多由Cabernet Sauvignon和Malbec混酿而成。Malbec是阿根廷的明星品种,用其酿制的葡萄酒平衡且丰富,有浆果的甜味和香味。用意大利品种Barbera和Sangiovese酿出的红葡萄酒也十分出色。
产区产量:
典型香气:
成熟时间:
主要土壤:基本为冲积土,黏土上面覆盖着松散的沙土。
门多萨(Mendoza)产区是阿根廷也是重要的葡萄酒产区,其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。该产区位于蜿蜒向西的安第斯山脉(Andes mountain)的“雨影区”,那里气候干燥,气温较高,灌溉条件优越,正好弥补了阿根廷国土干旱、贫瘠的缺陷,为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的地理环境。   门多萨 (Mendoza)产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达3000英尺(约900米)的肥沃土地上,土壤丰富多样,以冲积土为主,是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。由于高纬度所带来的微气候以及高海拔所特有的地形,这里孕育并生长着不少的葡萄品种,甚至还为一些在其他产区难以种植的葡萄品种提供了一展所长的机会,这也使得门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格,吸引了不少葡萄酒爱好者。   该产区非常成功地种植了许多葡萄品种,包括马尔贝克、赤霞珠、西拉和丹魄等红葡萄品种,以及霞多丽、赛美蓉、特浓情和维欧尼等白葡萄品种。   马尔贝克葡萄品种在门多萨产区尤为出名,用其酿制的葡萄酒,色泽偏黑,果香醇厚,品味柔和独特,品质比世界上其它任何产区酿制的葡萄酒都要好,并且一直位于阿根廷的葡萄酒之列。另外,由马尔贝克和梅洛或者丹魄混合酿制而成的葡萄酒也非常出色,已经能够在高端葡萄酒中与纯马尔贝克葡萄酒相抗衡。而用特浓情酿制的白葡萄酒拥有浓郁的芳香,酒体丰满且果味十足,酸度适宜而粘稠度亦佳。   门多萨 (Mendoza)产区还拥有几个知名的次级产区,包括路冉得库约(Lujan de Cuyo)、圣拉菲尔(San Rafael)、迈普(Maipu),这三个子产区都已经被列入阿根廷法定产区(D.O.C)之内了,其中路冉得库约(Lujan de Cuyo)更是个被列为阿根廷法定产区的子产区。   门多萨 (Mendoza)产区还拥有一些知名的酒庄,如Bodega Norton(若顿酒庄),该酒庄出产的经典干红葡萄酒由梅洛、赤霞珠和马尔贝克混酿而成,其品质上乘,风格独特,足以成为阿根廷葡萄酒的代表,号称阿根廷庄园的葡萄酒。门多萨的菲卡酒庄(Finca Flichman)拥有“世界上古老的酒窖之一”的称号,因此一直吸引着不少葡萄酒爱好者前往参观。
WE90分,Top 100 best buy of 2008!门多萨名庄,橡木桶陈酿12个月。
门多萨名庄,橡木桶陈酿12个月!辣椒、黑醋栗和樱桃的香气,一抹烟草、巧克力和熏烤的气息平添了酒香的层次感。果味和成熟的单宁赋予它绵长的回味。
马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区
产区位置:Marlborough位于新西兰南岛的北端,是新西兰的葡萄酒产区。
产区面积:19,024公顷
葡萄品种:Sauvignon Blanc、Chardonnay、Pinot Noir、Riesling
主要年份:红葡萄酒为2000年、2001年、2002年、2009年、2010年,白葡萄酒为2000年、2001
产区特点:Sauvignon Blanc是该产区著名的葡萄品种,能够酿出非常独特的葡萄酒,风格与众不同。该酒风味清新,常带有青草和其他草本植物的香气,适合在年轻时饮用,可搭配色拉和海鲜食物。
产区产量:
典型香气:
成熟时间:
主要土壤:产区多数葡萄园的土壤有中低度的肥力,含有较多的石质、砂质壤土,表层是易于排水的粗砾。这些低度肥力、易于排水的薄层土壤,能够降低葡萄树的活力,有助于出产甘美、芳香的成熟葡萄酒。
上世纪70年代,马尔堡(Marlborough)产区才真正开始现代化、商业化的葡萄种植和葡萄酒酿造,有了批真正意义上的葡萄酒庄。然而谁也没有料想到,随着时间的推移,马尔堡(Marlborough)产区的葡萄种植面积成倍地扩大,现在已经发展成为新西兰的葡萄酒产区。   马尔堡(Marlborough)产区位于新西兰南岛东北角,多数葡萄园的土壤肥力属于中低水平,表层是含有大量砂石的黏土,下层是易于排水的鹅卵石土层,这样的土壤结构能够降低葡萄树藤蔓的生长活力,因而酿造出来的葡萄酒香气芬芳迷人、味道甘美可口。怀劳谷(Wairau Valley)和阿沃特雷谷 (Awatere Valley)这两个小产区便是这种土壤的代表。   马尔堡(Marlborough)产区是新西兰日照长的地区之一。这里气候凉爽干燥,光照充足,葡萄生长周期长,成熟缓慢,非常有利于葡萄风味物质的凝聚。该产区夏季白天的平均气温接近24℃,但是夜晚却非常凉爽,这有利于维持葡萄的酸度。正是因为这种昼夜温差巨大的气候特征,马尔堡(Marlborough)产区的葡萄酒具有清新诱人的果香,同时酸味激爽,带有草本植物的香气。这里所种植的黑皮诺颜色深浓,也是因为昼夜温差大的缘故。   马尔堡(Marlborough)产区的葡萄酒已经赢得了世界葡萄酒爱好者的青睐,特别是其长相思葡萄酒。目前该产区的葡萄园主要分布在东北部的怀劳谷(Wairau Valley)。在过去的10年中,产区的面积慢慢向南部更加凉爽的阿沃特雷谷 (Awatere Valley)扩张。近年来,阿沃特雷谷 (Awatere Valley)南部的费尔霍尔(Fairhall)、霍克斯伯里(Hawkesbury)和怀霍派(Waihopai)也开始酿造属于自己的葡萄酒。   作为新西兰的葡萄酒产区,马尔堡(Marlborough)产区每年的葡萄酒产量占新西兰葡萄酒总产量的79%,其葡萄酒的魅力也吸引着越来越多的人关注马尔堡(Marlborough),爱上马尔堡(Marlborough)。
贝瑞湾位于新西兰南岛顶端的马尔堡,以长相思盛名。受南太平洋海风和阳光的抚慰,贝瑞之湾的葡萄产量低,品质甚佳,具有浓郁纯净的果香,以及复杂独特的风味。
香气浓郁,成熟葡萄柚,绿番石榴,油桃伴以一丝鼠尾草,芦笋。中等酒体,口腔中充满热带水果和草药的香气和清爽的酸度,收尾美好。
勃艮第(Burgundy)葡萄酒产区
产区位置:处于巴黎南部,位于Dijon和Lyon之间,绵延360公里(225英里)。
产区面积:25,000公顷
葡萄品种:Pinot Noir、Chardonnay
主要年份:
产区特点:主要出产酒体从中等至丰满不等的红葡萄酒,以及干白葡萄酒。
产区产量:18,000万瓶,其中65%为干白葡萄酒,35%为红葡萄酒。
典型香气:
成熟时间:
主要土壤:土壤包括石灰岩、黏质石灰岩和泥灰土。
勃艮第(Burgundy)位于法国中部略偏东,地形以丘陵为主,属大陆性气候,被称为“地球上复杂难懂的葡萄酒产地”。在法国,能与波尔多(Bordeaux)媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王,那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。   勃艮第葡萄酒产业的特点可以归类为:一种土质,两类葡萄品种,三种产酒单位,四级葡萄酒,五个大产区。   一种土质    虽然说勃艮第各个葡萄园的土质各异,包括石灰质、粘土石灰质、花岗岩质、砂质等多种土壤,但它还是以石灰质黏土为主。勃艮第人精于分析土壤和总结经验, 据说,中世纪西都教会的修士们为了寻找合适的葡萄种植园,他们经常用舌头去品尝泥土与碎石,并通过与大自然的直接交流,寻觅天国之路。   两类葡萄品种    勃艮第的葡萄酒大多数采用单一葡萄品种酿制。主要的红葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir)。尽管在法国之外也有所种植,但是天性娇贵刁钻的黑皮诺却只在勃艮第的风土上才能展现的优雅风姿。主要的白葡萄品种为霞多丽 (Chardonnay),被在世界各地广泛种植的霞多丽也惟有在勃艮第才展现出特别的魅力,它不仅拥有丰满的口感,还保有少见的强劲与细腻变化,以及惊 人的久存潜力。   三种产酒单位   独立酒庄、酒商与酿酒合作社是勃艮第三种主要生产葡萄酒的单位。独立酒庄只酿制自家 葡萄园所产的葡萄酒,比较容易保有葡萄园的特殊风味以及庄主的个人风格。独立酒庄一般为经济实力雄厚的酒商所有,如生产世界贵葡萄酒罗曼尼-康帝 (Romanee-Conti)的DRC集团。酒商除了用自有葡萄园的葡萄,同时还从其他葡萄园收购葡萄进行酿酒。酿酒合作社自己并不种植葡萄,而是从无 法自行酿酒的合约葡萄农那里收购葡萄进行统一酿造和销售。   四级葡萄酒 特级葡萄园、一级葡萄园、村庄级法定 产区和地方性法定产区。在勃艮第,只有夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘(Cote de Beaune)和夏布利(Chablis)这三个地区拥有特级葡萄园。一级葡萄园有562个。这些都是产量稀少,品质超群的典型勃艮第酒,而质量稍低的是 村庄级法定产区及产量的地方性法定产区,后者生产勃艮第法定产区酒。   五大产区   勃艮第共分为5大产区,他们分别是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和马贡(Maconnais)。其中,夜丘和伯恩丘又合称为金丘(Cote d’ Or),是勃艮第葡萄酒产区精华的核心地带。
朴实而浓郁的花香,红色和黑色浆果果香四溢,不可思议的优雅口感,留下美味悠长顺滑的余味。
莱茵黑森(Rheinhessen)葡萄酒产区
产区位置:地处莱茵河谷,西部与Nahe河相邻,北部和东部毗邻莱茵河。
产区面积:26,372公顷
葡萄品种:Muller-Thurgau(23%)、Silvaner(13%)、Riesling(9%)、Scheurebe(9%)、Kerner(8%)、Bacchus(8%)
主要年份:
产区特点:葡萄酒香气细致,温和柔顺,酒体适中。
产区产量:
典型香气:
成熟时间:
主要土壤:主要的土壤类型为黄土、石灰石和壤土,通常混有沙子和砾石。其中,Rotliegendes的土壤为红色,而Nierstein位于Nackenheim和Bingen附近较陡峭的河岸则为板岩质-砂质的黏土。
红、白葡萄品种比例:71%白葡萄,29%红葡萄 作为德国的葡萄酒产区,莱茵黑森(Rheinhessen)酿制的葡萄酒种类远远多于德国其他地区,从普通的佐餐酒到起泡葡萄酒,一应俱全。这一产区的酒占据德国全部出口葡萄酒的50%。产区位于莱茵河的弯道处,东部和北部面临莱茵河,西部是那赫(Nahe)河,南部靠哈尔特山脉(Haardt Mountains)。产区内有着成千上万的山丘,一座座葡萄园此起彼伏,还点缀着各种果园和其他园地。   自罗马时代开始,这片土地就已经开始种植葡萄了,且由于查理曼大帝的推动,葡萄栽培业发展得更加顺利。在公元8世纪的时候,葡萄酒酿造和贸易业在莱茵黑森(Rhine-Hesse)区域内发展得相当繁荣。且有文献证明,该产区内的Pfeddersheim村在1511年的时候即已种植雷司令(Riesling)葡萄。   莱茵黑森(Rheinhessen)产区内主要的土壤类型为黄土、石灰石和壤土,通常混有沙子和砾石。这种土质与莱茵河的调节作用互相配合,在晚间的时候可以给葡萄藤提供足够的热量。莱茵黑森(Rheinhessen)的年降雨量只有500mm,是德国境内干燥的葡萄酒产区之一。   总的来说,莱茵黑森(Rheinhessen)的葡萄酒都来自靠近莱茵河的葡萄园。其中有名的白葡萄酒产区是所谓的“莱茵梯田”,位于Oppenheim和Nackenheim之间,这块地方比整个莱茵高(Rheingau)产区还要大。“莱茵梯田”中位于Nackenheim和Nierstein之间的地方称作“红坡”,因为那里的土壤里面包含了红色板岩。莱茵黑森(Rheinhessen)产区中主要的红葡萄产区位于殷格翰(Ingelheim)附近。   莱茵黑森(Rheinhessen)产区种植量的葡萄品种是米勒-图高(Muller-Thurgau),而且它还是世界上西万尼(Silvaner)种植面积的地区。莱茵黑森(Rheinhessen)所产的葡萄酒的普遍特点是口感柔和,香气四溢,酒体适中,酸味适中,易于入口。此外,产区还制造出极具品位和优雅个性的葡萄酒,其深度和复杂度不亚于其他地方的任何美酒。   莱茵黑森(Rheinhessen)有名的出口葡萄酒是圣母之乳(Liebfraumilch),167个村庄中几近99%都在酿制此酒。圣母之乳(Liebfraumilch)这个酒名来源于Worms的一座圣母教堂,同时它也是一座著名酒庄的名字。后来,它被用来指代德国多个产区所生产的半甜型葡萄酒。在分级制度被改变之前,著名的圣母之乳(Liebfraumlich)品牌是蓝仙姑(Blue Nun),于1921年创建。如今,在莱茵黑森(Rheinhessen),没有一个注重产品质量的酒商敢冒险生产圣母之乳(Liebfraumlich)这种酒,因为它在国际市场上的声誉并不好。圣母之乳(Liebfraumlich)属于QbA级别,特点是酒精度低,简单顺口带有甜味,极其廉价。
清亮的柠檬黄色带有绿色。带有清爽的口感和平衡,细腻的架构,细致而富有果香,回味中长。冷藏后口感更好。
完美的瓶型,亮丽的颜色,独特的酒标
Eiswein,被喻为德国葡萄酒王冠上的明珠。只有采摘自零下8度,自然冰冻的葡萄才可以酿制。施密特世家精工细酿的冰酒,金黄色的酒体,蕴涵浓郁的蜂蜜,葡萄干的甜香,入口后回味绵长,细致优雅。
波尔多(Bordeaux)葡萄酒产区
产区位置:位于大西洋海岸,法国西南部的波尔多市周围。
产区面积:120,000公顷
葡萄品种:Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Semillon、Sauvignon Blanc
主要年份:
产区特点:本区葡萄酒主要包括酒体中等至丰满的红葡萄酒,以及干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
产区产量:85,000万瓶,其AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%,其中87%为红葡萄酒,11%为干白葡萄酒,2%为甜白葡萄酒。
典型香气:
成熟时间:
主要土壤:产区土壤包括黏质石灰岩、黏土、沙土和石灰岩。其中,Pyrenees山地区为砾石土壤。
波尔多(Bordeaux),是个名字念在嘴里便唇齿氤氲酒香的地方,人们只需一路随着酒香,穿行在绵延数百里的葡萄园中,就能体验波尔多的热情与浪漫。 波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。波尔多被由南向北的吉隆河一分为二,但他们并不习惯将其划分为东西岸,而是根据地理位置上的左右方向来划分,分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克(Medoc)与格拉夫(Graves)两大产区构成,右岸著名产区主要有波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(St Emilion) 等。 18、19世纪随着葡萄酒贸易的发展,波尔多城市发展进入黄金时代,葡萄与葡萄酒开始在经济中占据重要地位。直到今天,许多遗留建筑上还能看见那一串串葡萄石雕,向人们诉说着当年的辉煌。这一时期,葡萄酒的生产获得空前的发展,尤其是1855年的次葡萄酒评级、1857年路易o巴斯德发现酒精发酵原理以及巴斯德的助手创建的波尔多葡萄酒学院,这些都极大地推动葡萄酒生产的发展。 波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系,在波尔多大部分地区,单独用一个品种(无论是红葡萄还是白葡萄)很难酿成均衡协调的葡萄酒,所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种,取长补短,调配出丰富完美的葡萄酒。波尔多有6个法定红葡萄品种,分别是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、佳美娜(Carmenere)和马尔贝克(Malbec),3个法定白葡萄品种,包括长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和麝香(Muscat)。 在波尔多产区,除了原产地命名管理局所指定的法定产区标准,不同法定产区里还存在着一些关于酒庄的评级制度,包括:1855年波尔多酒庄评级(1855 Bordeaux Classification)、1953年格拉夫评级(1953 Classification of Graves)、1955年埃美隆评级(1955 Classification of St.Emillon)和明星庄评级(Cru Bourgeois)。产区名庄数不胜数,61个名庄如同61颗明星在波尔多这块土地上闪闪发光,散发着无限魅力。 波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%,其中87%为红葡萄酒,11%为干白葡萄酒,2%为甜白葡萄酒。从这些数字或许可以窥得波尔多葡萄酒的魅力与特色。
经典波尔多口味,性价比超高

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