真假鸭血，食用后会有问题吗？
真假鸭血，食用后会有问题吗？
前不久，媒体报道北京市场出现假鸭血，知名连锁火锅店呷哺呷哺、小肥羊均涉嫌以猪血冒充鸭血，街边麻辣烫使用的“鸭血”甚至被检出较高的甲醛成分。那么，鸭血和猪血究竟有何区别？为何要用猪血冒充鸭血？会不会有安全问题？
　　坐“诊”专家：中国农业大学食品与营养信息硕士、百度知道作者阮光锋
　　i问：猪血替代鸭血会损失营养吗？
　　猪血、鸭血等动物血都是以动物的血液经过过滤、凝固、灭菌等加工制成，它的主要原料其实是动物的血液。由于猪血的产量更大，价格便宜，所以，会有商家用猪血冒充鸭血，赚取利润。
　　人们喜欢吃动物血很大一部分原因是认为动物血有益健康。于是就有人担心：猪血冒充鸭血，营养价值会不会变差？要明白这个问题，除了要看猪血和鸭血中究竟有什么营养，还得看你希望获得什么营养。
　　通过对比，我们可以看到，猪血和鸭血中蛋白质、脂肪和碳水化合物这几种主要营养素的含量几乎没有多大差距。吃猪血或鸭血，差异真不太大。
　　有些人吃鸭血是为了补血。的确，动物血中的铁含量丰富，而且几乎都是血红素铁，极易吸收利用，对补血有很大帮助。那么，这两种血的铁含量有差异吗？从表中我们可以看到，鸭血中的铁含量是猪血的3倍多，如果希望补铁，鸭血的效果会比猪血好一些。不过猪血的铁含量也很丰富，吃猪血同样能很好的补血，没必要非得吃鸭血。就像你平时一小碗饭就可以吃饱，没有必要非得用大碗盛？
　　现在，吃猪血、鸭血等动物血清肺的说法也越来越流行。很多人吃鸭血就希望能清肺。不过，目前没有任何临床依据可以证明吃鸭血或者其他动物血可以“清肺”，动物血中也没有什么特殊物质可以清肺，动物血是吃到胃里，肺和胃是两回事，即使食材带有吸附性，也不可能直接清理进入肺部的颗粒。所以，如果你想通过吃鸭血清肺，那根本没效果，换成猪血一样。
　　i问：猪血冒充鸭血会不会有安全问题？
　　用猪血冒充鸭血属于食品造假掺假，是一种违法行为，应该受到严厉打击。食品掺假是一个老生常谈的话题，它的历史非常悠久，比如我国古代就有“挂羊头卖狗肉”的说法。随着现代食品产业链越来越长，掺假也越来越多，比如之前发生的“欧洲马肉风波”、“台湾黑心油事件”、“沃尔玛狐狸肉事件”、假羊肉等。国际上对这样一类事件还起了一个专门名词，叫“经济利益驱动的掺假”（EMA, economically motivated adulteration），世界各国都对食品掺假严厉打击。
　　但是，用猪血冒充鸭血销售，也不一定会造成安全问题。猪血和鸭血都是一种动物血产品，只要血源过关、质控合格，它俩都可以是安全的产品，可以食用，只是满足不同人、不同市场的需求罢了。
　　不过，如果生产销售过程中使用劣质血源、生产过程中使用违规的物质（如甲醛，或者工业添加剂）、质控不达标等，那就可能埋下安全隐患。但这不是猪血一家的事儿。在食品生产中，只要原料有问题、生产违规、质控缺失等等一个环节出问题，所有的食品都存在安全风险。这些产品的主要问题是违规（劣质）。所以，即使是鸭血，如果产品不合格，同样存在安全风险；大家不要因为商家用猪血冒充鸭血就将猪血贬得一文不值，违规（劣质）动物血才是主要的安全风险。
　　对于违规（劣质）动物血产品，大家最担心的安全问题就是甲醛。甲醛是一种非食用物质，严禁加到食品中。但是，由于甲醛是正常新陈代谢过程中的一种产物，大部分未经烹煮的食物都含有少量甲醛。大量研究发现，很多常见食品（包括水果、蔬菜、肉类、鱼类、甲壳类动物和干冬菇等）中都有甲醛的身影。一般来说，吃下少量甲醛不会造成急性中毒，但吃下大量甲醛则通常会引致严重腹痛、呕吐、昏迷、肾脏受损或死亡。正常人主要透过呼吸吸入摄入甲醛，食物中摄入的量很低。很多人担心甲醛致癌，不过，世界卫生组织认为有关证据显示通过进食而摄入的甲醛不会致癌。所以，大家也不用太担心。
　　如果实在担心，也有一些方法可以减少甲醛的风险。甲醛是一种有刺激性气味的气体，如果闻到有明显异味，那就不要购买、也不要吃了。由于甲醛可溶于水中，清洗就有助去除甲醛，因此，如果实在不放心，不妨用流动的自来水多冲洗几遍。另外，烹煮产生的热力也有助去除甲醛，因此，可以将动物血彻底煮熟至中心温度达摄氏 75 度或以上。
　　i问：如何辨别猪血和鸭血？
　　消费者会想：有什么办法能简单地分辨真假鸭血呢？实际上，现在市场上卖的猪血和鸭血产品是经过加工的，靠人的五官很难分辨。还记得当年欧洲的马肉风波吗？为了检测马肉成分，欧盟采用了DNA检测技术。同样，要准确分辨鸭血和猪血，即使你有孙悟空的火眼金睛也很难分辨出来，网上流传的一些辨别教程，如闻气味、尝味道等等，都不能简单区分。按照这样的方法，同样可能买到不靠谱的产品。所以，还是省点心思去辨真假了。
　　当然，这并不是让你放弃“治疗”。为了减少安全风险，你可以：
　　1、去正规消费场所，尽量不要吃路边摊。你能做的是，尽量去正规的餐饮单位吃或者购买，安全质量方面还是要保证一些。像报道中街边小贩的猪血产品被发现有甲醛，如果是在街头小贩购买，极有可能买到劣质的产品，就会面临更大的安全风险。
　　2、不要盲目追求“物美价廉”。提防价格过于便宜的产品，比如这家超市的鸭血3块一盒，而小店里才1块一盒，你可得当心了。
　　【本文经百度知道授权刊载，作者：阮光锋】[本期主持：吴劲珉]
食品与营养信息硕士 百度知道作者
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在虚构中寻找真实，是脑袋有问题吗？
科幻 奇幻 科学 吐槽 挑错 考证 死理性
在虚构的故事当中寻求真实感的人脑袋一定有问题
（莘莘深/编译）去年， 我给一群大学生讲了一堂课，主题是“神奇女侠、超级英雄和性别”。全班学生都相当感兴趣——特别是当他们发现我居然挺喜欢《暮光之城》的时候，感到既愤怒又好笑。但是最后，一个学生举手提了一个问题，内容大致是这样：“为什么我们要讨论这些废话呢？超级英雄电影只是虚构的娱乐，你应该只是坐在那里享受就好。为什么要想这么多呢？”
当你研究流行文化的时候——事实上，研究任何文化的时候，都常常会得到这样的回应。讨论洛夫克拉夫特作品中的种族主义，或者讨论动作电影里面的暴力，到底有什么意义呢？我们关注的难道不应该是真正的种族主义，或者暴力，而不是这些虚构的表现形式吗？虚构作品按照定义就不真实啊。
“在虚构的故事当中寻求真实感的人脑袋一定有问题”——语出《凉宫春日的忧郁》2009版22话
有时候，这些反对观点的目的似乎是避免对话——人们通常会出于意识形态因素而不想讨论性别歧视，或者就只是不想对娱乐内容采取批判性态度。但是，问题本身依然存在：批评虚构作品里的现实世界问题，究竟有没有意义呢？
评论家的工作当然不只是对比虚构和现实
评论家艾萨克o巴特勒（Isaac Butler）在一篇深刻而专注的文章中，有力地论证了一个观点：至少在某些情况下，这样没有意义。巴特勒是在回应评论家中间的一种趋势，他称之为“现实主义谎言”——认为虚构作品需要核查，而评论家的工作就是审查电影，并指出其中不符合现实情况的地方。这样的评论家可能会指出你不可能在太空听到爆炸声（《星球大战》），或者监狱不会系统性地滥用保外就医程序把生病的犯人丢到街上（《女子监狱》）。“说到底，叙述性作品中最关键的地方在于，它创造出的世界和人物是不是让人感觉到真实和完整，足以服务于作品本身的目的。”他写到，“比如说，《饥饿游戏》中的社会经济结构完全站不住脚，但这无关紧要；重要的是，这个虚构世界能否推进小说的主旨，而不是削弱它。”
不过，巴特勒的论点是很窄的，只是针对于某一类特定的事实核查。他自己也写过严厉的批评，譬如《V字仇杀队》的政治主题为何是失败之作。他并不是要求我们要全面停止用现实世界的评价规则衡量虚构作品；但是他的论调很容易最终指向这个方向。如果对《饥饿游戏》的主要评判标准只是“这个虚构世界能否推进小说的主旨”，你要怎么去评论这部小说里对于暴力场景既厌恶又欣赏的矛盾态度呢？如果小说里对儿童的夸张暴行能够“推进”小说的主旨，若不参考真实世界的暴力又要怎么批评它呢？
虚构和现实，大脑分不清
杰弗里o扎克斯（Jeffery Zacks）的新书《闪烁：看电影的大脑》对这些问题提供了令人惊讶的回答。扎克斯是一位神经科学家，主要研究当你在看电影的时候你的大脑里面发生了些什么。书中最引人注目的讨论，是关于记忆和电影之间的联系。
巴特勒的观点的基础是，现实和虚构是分开的。这当然是对的，虚构的定义就是不真实。但这件事情，虽然你知道我也知道，扎克斯却展示出了强有力的证据表明：我们的大脑并不总是知道这一点。
譬如，他引用了安德鲁o巴特勒（Andrew Butler，和艾萨克·巴特勒不是亲戚）的一项心理学新研究，其中受试对象被要求读一段准确的历史文章，然后观看关于这段历史时期的好莱坞影片。好莱坞电影往往会严重地扭曲史实，比如，关于南北战争的电影《光荣战役》中，第五十四麻省黑人团主要是由逃跑的黑人奴隶组成的，实际上这个团的成员几乎都是北方的自由民。
《光荣战役》剧照。
所以这些心理学被试们有没有化身现实主义谎言批评家，开始对这部好莱坞影片肆无忌惮地挑刺？完全没有。相反，他们混淆了史实。扎克斯如此写道：
“稍后对观影者进行的记忆测试表明，电影中歪曲的历史给他们留下了惊人的影响。尽管他们在文章中阅读了正确的内容，他们还是认为大约40%的歪曲其实是正确的，而且无论他们是在观影前还是观影后阅读历史文章都没有差异。”
“这些研究可能低估了历史电影中的不良信息可能带来的影响，因为大部分的情况下你并不会在观看一部历史影片的前后去阅读准确的历史。”扎克斯补充道。如果《光荣战役》里面的第五十四团是由前奴隶组成的，很多观影者就会相信历史上的第五十四团真的是由前奴隶组成。在这部电影里面，这种设定使得大部分的士兵作战的目的是复仇而非正义；它弱化了自由黑人的存在，有意营造出“奴隶身份是所有非裔美国人的核心经历”的效果。电影强调了白人军官罗伯特o萧（Robert Shaw）和他的部队的距离感，但历史上双方同属于废奴主义者的圈子——著名废奴主义者弗雷德里克o道格拉斯（Frederick Douglass）的几个儿子都在这个部队。在好莱坞电影里面歪曲历史会影响很多人对真实历史的印象，从而也会影响他们对当下的看法。
大脑的任务是建模，不区分原材料
为什么人们在区分事实和虚构时会有困难？扎克斯认为，答案是我们的大脑是建模机。“建模机理论的强版本认为，”扎克斯解释说，“当我们单纯地阅读故事并理解了它的时候，我们所激发的神经系统，和我们为真实世界建模时激发的神经系统是一样的。”
扎克斯用功能性核磁共振成像（fMRI）扫描观影者的大脑，来验证他的模型——他发现，比如，当屏幕中的人物伸手去拿一个物品的时候，fMRI扫描显示控制手运动的大脑区域也被激发了。基于这些发现和其它相关实验，扎克斯相信“对自己生活经历的记忆，和对故事的记忆，拥有同样的形态，因为它们形成的机制是相同的。”他总结道：“我们并不是用一个专门的桶用来放现实生活事件，另一个用来放电影的，还有一个放小说的”；你的建模大脑“十分乐意用各种原材料建模，无论是来自生活的，来自电影的，或者是来自书本的。”
这就是 “叙事电影和书籍之所以吸引人的一个重要方面”，扎克斯说，“它们迎合了我们的建模倾向。”但是这也是区分真实与虚构的困难所在。人类大脑用模型来理解现实，然而这个模型的标签是“虚构”还是“真实”却不怎么重要。
与其把虚构作品仅仅看成与现实毫不相干的娱乐，或许我们更应该把虚构作品看作是各种各样的模型——这个真实世界，我们拥有的这个唯一的世界的模型。当然，《霍比特人》里面有龙并不意味着龙是真实存在的——构建这些模型的很大一部分乐趣在于思考“如果……会怎样”，以及想象什么行得通什么行不通。但是《霍比特人》仍然是一个模型，讨论贪婪会如何影响我们，何时暴力是值得的、是崇高的，如何面对怪物，宅在家里和投身刺激的冒险相比哪个更有趣更高尚，哪些事情男性有权做女性却没有，如此等等。
《霍比特人》中几乎没有女性角色，而现实世界中的一半是由女性组成的，对此的批判并不是无事生非。指出《霍比特人》中女性的缺失，是为了批判现实世界的某个特定模型，在这个模型里，男性被表现为重要的存在，而女性只是默默无闻的背景板。就连令巴特勒不悦的那种事实核查，也有它的一席之地；如果《女子监狱》呈现了关于保外就医的错误信息，那么这就不仅仅是一个为了推动剧情的手法，还是一个关乎现实世界的模型，会影响人们的世界观。人们难以区分什么模型是真实的，什么不是；告诉他们一些事实，让他们对虚构作品中的虚假内容保持警惕，这可能不是批评的最高境界，但它有真实而合理的作用。
《闪烁》一书认为，艺术会影响我们，其方式既宏大又微妙。它影响着我们的记忆、我们的信念——甚至，扎克斯令人信服地指出，我们使用暴力的倾向。艺术是我们的大脑对世界思考的产物。这意味着讨论艺术并不是偏离了现实；恰恰相反，讨论艺术就是讨论现实本身。（编辑：Ent）
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全部评论(43)
有时候观看一件艺术品，明显能感觉到作者在创作时，是做了相当于理科生构建数学模型一类的艺术提炼和加工，才得到一件优美的杰作。从这点看，文理是相通的，其目的都是做了现实在人脑中的抽象映射。
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第一项研究中真实材料是文章，而虚假材料却是好莱坞电影，这样就引入了除了材料内容外一个混淆变量：材料形式。电影的形式可能更生动，从而利于记忆更深刻；而文章可能是由于比较枯燥，从而记忆效果差。因此，研究者得出的结果可能有问题。当然，在完整阅读论文前，这只是一个猜测。另外，fMRI的结果或许也不能支持研究者的观点。从真实信息和虚假信息激活相同脑区得出人难以区分它们可能无法成立，也许人脑对两种信息加工的机制是相同的，但在加工虚假信息时会加入“这是假的”这个附加信息，从而确保能够区分真实和虚假。
，他们还是认为大约40%的歪曲其实是正确的，而且无论他们是在观影前还是观影后阅读历史文章都没有差异 看完后阅读，是不需要记忆的吧第二个质疑就需要进一步的实验了，不过对现实生活中很多喜欢二次元的人来说，这个结论我觉得还是成立的
引用 的话： ，他们还是认为大约40%的歪曲其实是正确的，而且无论他们是在观影前还是观影后阅读历史文章都没有差异 看完后阅读，是不需要记忆的吧第二个质疑就需要进一步的实验了，不过对现实生活中很多喜欢二...无论是看电影前阅读文章还是看之前阅读，随后的记忆测试都是测量对于文章内容的记忆的吧？如果
是测量记忆，那么就没法排除电影和文章形式不同带来的混淆，除非有办法证明实验中被试对电影和文章单独记忆的效果是一样的。
是说脑洞是病得治的意思么
其实这个可以很有效的说明AV和韩剧对现实男女的影响。
原来我的脑洞是应用心理学课程的时候电影赏析，一个动作一停，讨论电影结构和演员动作等等安排，还有电影人物的心理分析之类的时候被专业训练出来的~~
文学艺术来源于生活，生活是粗略的材料，经过作家艺术家的艺术加工才呈现出艺术作品。在虚构中寻找真实，在文学理论中就涉及到作者和读者两部分。对于作者，要正确处理真实与虚构，合情合理。而读者正是因为能从虚构中寻找真实，才能更好地带入剧情。 话说感觉话题好奇怪- - ，这并不是大脑的问题，这是艺术的特点之一啊。
有个不合理猜想，艺术若为洗脑工作，效果不是挺拔群的么？
虚拟被建立的意义，就在于让人在不能实践的时候接触一部分现实基于初衷，虚拟必然有真实的部分，限于能力，虚拟必然有不真实的部分当我们指责一个人【在虚拟的故事中寻求真实感】时，我们肯定不是在说虚拟故事没有真实之处。我们是觉得，他把虚拟故事中虚拟和真实的部分给搞混了，或者是干脆全盘接受虚拟故事为现实了。所以，这句话并不能按字面意思来理解，如果那样理解，这就只是一个挪耶用的表情，而你就是Q叔了。
我觉得并不是为了在文艺作品中追求真实感，吐槽的时候，往往是知道真实的情况是怎么样的，而当文艺作品中所描述的情形和自己所知的事实完全不符时，代入感被严重的破坏了，这样就完全不能享受作品了。与其说是对作品吹毛求疵，不如说是对作品未能带来原本所预期的感受，所发的牢骚罢了.........
以后谁再发那张图就吃我大转帖啦。
看《三国演义》之后，给武将武力排名，这个完全可以理解；看金庸武侠小说以后，给武林人士排名，这个姑且也能接受；看《西游记》之后，给妖怪们法力排名，这个就比较没劲了。
最近在看克苏鲁系的故事，感觉完全不吓人啊，就一群人在扯那恐怖的对象是如何如何让人感到恶心感到厌恶，虽然没法描绘具体形象，但那个形象就是邪恶。问题老子是学生物的啊，老子要研究的东西很多都是普通人感觉恶心的啊。你说恶心我就要觉得他真恶心吗？你说邪恶就真邪恶啊？问题是我们久经战阵，你单纯喊恶心是没用的，我们见过（额，为什么我想模仿银翼杀手里的经典台词呢……）普通人绝对会惊呼恶心的事物，我们做过很多人会称之为邪恶的事情，所以想拿这个刺激俺们……于是我很好奇克苏鲁系是怎么成为经典的……好吧，或许更深刻的思辨能体味出其中的未知感给予的恐怖，但是直观的恐怖感实在太弱了，或许我属于不易受暗示型？感觉里面的很多情节拍成电影或许会真的很恐怖，但是又会失去克苏鲁系的风格
＝3－。咱可以正大光明的展示咱的中二病了。
完全脱离现实世界的虚拟是不存在的
生物信息学硕士
引用 的话：最近在看克苏鲁系的故事，感觉完全不吓人啊，就一群人在扯那恐怖的对象是如何如何让人感到恶心感到厌恶，虽然没法描绘具体形象，但那个形象就是邪恶。问题老子是学生物的啊，老子要研究的东西很多都是普通人感觉恶心...喂这些鬼东西曾经吓得我每天晚上做噩梦啊！恐怖的不是触手啊粘液之类而是人类理性面对未知时完全无能为力的感觉啊！
引用 的话：喂这些鬼东西曾经吓得我每天晚上做噩梦啊！恐怖的不是触手啊粘液...最原始的恐惧感
意思是说“我们会下意识地认同虚构作品的世界观，并将它应用到现实世界中”吗？可以用来控制思想的感觉，有点可怕...
引用 的话：文学艺术来源于生活，生活是粗略的材料，经过作家艺术家的艺术加工才呈现出艺术作品。在虚构中寻找真实，在文学理论中就涉及到作者和读者两部分。对于作者，要正确处理真实与虚构，合情合理。而读者正是因为能从虚构...这才是真相
引用 的话：我觉得并不是为了在文艺作品中追求真实感，吐槽的时候，往往是知道真实的情况是怎么样的，而当文艺作品中所描述的情形和自己所知的事实完全不符时，代入感被严重的破坏了，这样就完全不能享受作品了。与其说是对作品...军宅深表赞同我知道你们那样搞是为了酷炫，但是至少给我靠谱点啊（╯‵□′）╯ノ┻━┻☆
引用 的话：喂这些鬼东西曾经吓得我每天晚上做噩梦啊！恐怖的不是触手啊粘液之类而是人类理性面对未知时完全无能为力的感觉啊！但是他让我对未知产生的思考还没一句“以目前人类的物理学水平来看，一个人类永远无法在有生之年探索其他太阳系”或者是宇宙百亿光年计的直径给我的冲击大。甚至还没我PCR结果无法解释或者细胞莫名染菌更令我不解，更令我产生未知感……毕竟里面的神秘学家或者恐怖小说作者们可是进行考证进行的很起劲儿啊。不仅有各种参考文献，比如死灵之书，而且还可以采集各种研究样品。越读到后来越觉得这个神话体系为神秘学者知道的内容还是相当多的，反倒是我们飞拉信徒对飞面怪的了解显得很有限（手动眼斜）
很多时候被说成“在虚构的故事当中寻求真实感”的人，其实只是试图去检验那些故事虚构得够不够真实，模型建得是不是合理。从这个意义上说，在虚构的故事当中一概完全不寻求真实感的人，脑袋都干嘛去了？
引用 的话：最近在看克苏鲁系的故事，感觉完全不吓人啊，就一群人在扯那恐怖的对象是如何如何让人感到恶心感到厌恶，虽然没法描绘具体形象，但那个形象就是邪恶。问题老子是学生物的啊，老子要研究的东西很多都是普通人感觉恶心...你不觉得克苏鲁神话写的蛮有真实感的嘛，他的构架什么的挺有意思的啊~ 就像真的是那些神话一样，例如北欧神话、我们中国的那些神话故事.... 这是我个人观点，觉得确实可以算是经典。而且飞面神教什么的也可以算是克苏鲁神话的体系啊23333
生物信息学硕士
引用 的话：但是他让我对未知产生的思考还没一句“以目前人类的物理学水平来看，一个人类永远无法在有生之年探索其他太阳系”或者是宇宙百亿光年计的直径给我的冲击大。甚至还没我PCR结果无法解释或者细胞莫名染菌更令我不解...……跟你电波对不上…………咱当年看完真是脊柱上流窜着恶寒啊……后来看了奈亚子才治好我会乱说？
生物信息学硕士
引用 的话：但是他让我对未知产生的思考还没一句“以目前人类的物理学水平来看，一个人类永远无法在有生之年探索其他太阳系”或者是宇宙百亿光年计的直径给我的冲击大。甚至还没我PCR结果无法解释或者细胞莫名染菌更令我不解...还有一点是克苏鲁们强大却没有理性和道德感这一点也是够呛……
其实我觉得最让人受不了的是为了让剧情发展而硬是歪曲了事实……就是那种由于A事件的发生导致了B人物的行为最后造成了C结果……但是事实上A事件压根不会发生啊啊啊！！！
你可以这样反问学生：“请例举非虚构的，未加入任何人主观因素的文化作品”
我就想知道英雄大片里那些无辜躺撞的车子，躺枪的路人，躺炸的建筑物。最后都怎么样了？
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这样的性生活有问题吗？
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&大家好。我2年没有和女孩子过性生活了，偶尔寂寞时会自慰。昨天过了一次性生活，一进去没几下就有点像射的感觉，做了没几分钟就射了，这样正常吗？改怎么办调节？还有个问题:吃了壮阳一类的药真的可以延迟时间吗？象我这样的，改怎么过性生活？ 请求帮助，谢谢·我今年21，2年前过的性生活 加起来最多10次，之后都没做过，为什么现在做，会出现这些问题，是自身有问题还是别的方面，怎么可以能让时间更久点呢。/我有包皮过长，与这个有影响吗，包皮切除好还是不好啊，好像很多人都是包皮过长。请 详细解说，我改怎么做？谢谢。大哥大姐们。
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&&&&&&你好！首先祝你身体健康！根据你的陈述，罪魁祸首应该就是“手淫”的问题.青春期的男孩儿越来越帅，成为男子汉，青春期的女孩亭亭玉立越来越靓，要归功于性腺.性腺活动踊跃，引发出青春发育期的主题--第2性征的出现.　　性腺是与生俱来的.在青春期前，性腺一直处于休眠状态.进入青春发育期，性腺开始复苏，它所分泌的激素--性激素决定了青春期少男少女第一性征(男女生殖器官)的发达和第2性征的出现.　　那么，什么是第2性征呢？第2性征是指性发育的外部表现.除男女有别的生殖器官外，在身材、体态、相貌、声音等等方面男孩和女孩都表现不同，有着明显的差异.　　在第2性征发育的同时，青少年在心理或生理上都有了改变.一般来说性情显得较为忧虑、暴躁、对看不惯的事较易发脾气，但对异怀却充满了兴趣，对“性”产生了好奇.这种心理、情绪、行为等方面的变化受文化媒体及社会因素影响较大，称为第三性征.这方面并无明确的生理基础，而是由社会性别角色的获得而形成的.　　1）手淫与遗精.　　手淫又叫自慰，从狭义的概念是指用手来抚摸自己的外生殖器，使心理上得到满足，达到自慰的一种现象. 　　从广义讲，任何方式的自我与互相间的抚摸以求自慰和满足的行为，男女老幼不同年龄皆有.但手淫的人在青少年中是一种较普遍的现象，国内一组资料提示86％有手淫史，发生手淫的年龄多数从12--16岁开始，平均年龄14岁，与开始有遗精的年龄吻合.手淫在我国是一种隐私，绝大多数人都不公开承认和谈论这种性行为. 　　多少年来，手淫到底有害，无害，还是有益，一直争论不休，尤其近10年来，手淫为男性普遍关心的问题，出版物中不同作者对手淫的评价颇不一致.如手淫是没有害的，是性成熟过程中的正常现象，是一种正常的普遍的自慰性性行为，但有人认为手淫可以不射精，并作为阳痿、慢性前列腺炎等病症的治疗方法，等于加强生殖器的锻炼，真是众说纷纭. 　　2）如何评价手淫？ 　　对这个问题不能一概而论，对一个心身健康，认识正确的人，适度的手淫并无害处，特别是夫妻长期分离，女方有病，妊娠禁欲，婚后由于夫妻间的需求差异，不可能完全一致，某一方有时也会以此种方式来弥补其不足，那么，此时用手淫的办法是较为现实的. 　　未婚男女，每月有规律的手淫1--2次，以解除心理上的或生理上的满足， 并不影响健康. 　　在医生指导下进行手淫的方式还是治疗某些性功能障碍的办法之一，临床上常用手淫采集精液标本，以供临床检查. 　　手淫本身不会带来任何损害和不良后果.假如频繁手淫，成为习惯，甚至认为手淫可以代替性生活，手淫后又造成一种精神负担而难以自拔，特别是一些人发生手淫，会产生内疚和自责心理，往往想要改正，可是在生理的自发冲动下又难以自制，从善的心愿又遭到挫折，导致精神上的损害.而且过度手淫可造成一些泌尿生殖系疾病、性神经衰弱等，主要表现为： 　　1. 中枢神经系统和全身症状　如意志消沉，记忆力减退，注意力不集中， 理解力下降，失眠，多梦，头昏，心悸等. 　　2. 泌尿生殖系疾病　慢性前列腺炎引起尿频、尿末滴白、下腹及会阴部不适、腰酸无力、性欲减退、阳痿、早泄、不射精等. 　　3）手淫对生育会产生什么样的影响？ 　　手淫行为是指在性冲动时用手自我发泄性欲的行为.如果手淫是偶然发生的，对身心健康无大影响.若经常手淫，对生理和心理等各方面，都会产生不良影响.其实，手淫对身体的危害并不在于精液的损耗，而在于由于频繁手淫而产生的不正常的心理状态和反复的性刺激对性功能的影响. 　　青少年手淫之后，往往产生追悔、羞愧、忧虑等复杂心理状态，并容易产生疲倦、腰酸腿软、精神萎靡、性欲减退、早泄、遗精、不射精等性功能衰退症状，严重时可导致神经衰弱以及由于反复性器官充血导致慢性前列腺炎等. 　　长期频繁手淫常可造成严重的精神负担，由于射精频繁，可造成精液质量下降，性欲减退，有的因射精刺激阈升高，以致在正常性生活时不能射精，均可能影响生育. 　　至于手淫能否引起阳痿，目前资料尚不能说明2者的关系，因此，那些认为自己所患阳痿是年青时手淫造成的病人，应消除心理上的内疚和焦虑，从其他方面寻求原因和寻找适合自己的治疗方法. 　　4）如何防治手淫？　　手淫过度就需要防治.防治手淫关键在于以下几点： 　　对手淫要正确对待，以预防为主，应用精神治疗、心理疏导的方法，加强精神文明建设和性教育，使注意力向德智体三方面全面发展，克服思想过于集中.注意生活规律与生活调节，避免穿着太紧衣裤，按时睡眠，晚餐不宜过饱，睡眠时被褥不要过暖过重，睡眠不宜仰卧和俯卧，晚餐不宜刺激性饮食如烟、酒、咖啡、辛辣之品.养成良好的卫生习惯，注意保持外阴清洁，经常清洗，除去积垢不良刺激.鼓励男女参加社会活动，减少对异性的敏感，避免早恋.对犯有手淫习惯的青少年，不宜严加指责，应帮助他们，建立信心与决心戒除手淫，切不能用夸大、恐吓的办法，否则会加重他们的思想负担.如有生殖系统炎症，服用消炎药等对症治疗，消除患者的不适. 　　有些青年遗精太频繁，1--2天一次或者一天数次，甚至午睡时也发生遗精，由此造成头晕、乏力、腰酸、耳鸣、心悸、气短、面色苍白、精神不振等全身不适，更有甚者失眠、记忆力下降，上课思想集中不了，精神恍惚.这就应引起重视了，首先是进行自我调控，平衡自己的心态，除学习健康的性知识外，精神要放松，转移注意力使大脑的性兴奋减缓，自觉不看淫秽书刊及影视作品中的性刺激镜头，建立正常的作息制度，积极参加各种文体活动，学习文化知识.其次是要节制手淫、青年手淫过度也易引起遗精.虽说手淫无害，但有个“度”的问题，过度手淫，尤其手淫成“癖”时对人身体健康十分有害，它使同学无心学习，性格孤僻，对班集体活动缺乏兴趣，和同学交往冷漠，内心十分空虚.所以要正确科学地对待遗精和手淫，！
&&&&&&手淫只要把握好"适度"，对身体没有什么不好的影响.&&&&&&适度手淫并不是什么坏现象.对一个心身健康，认识正确的人，适度的手淫并无害处，可以缓解性饥渴.&&&&&&过度手淫会有什么后果吗？&&&&&&1,在生理方面会造成泌尿生殖是前列腺液系(如慢性前列腺炎引起尿频、尿末滴白、下腹及会阴部不适、腰酸无力、性欲减退、阳痿、早泄、不射精)等疾病.&&&&&&2,在心理方面会造成神经衰弱(如意志消沉，记忆力减退，注意力不集中，理解力下降，失眠，多梦，头昏，心悸)等疾病.而且,在心理上受到的伤害远比生理上的伤害大得多.&&&&&&建议：&&&&&&一定要把握好"适度"的原则&&&&&&你的情况可以&&&&&&1．消除心理因素.&&&&&&2．节房事，少手淫.&&&&&&3．饮食调养.营养上提高档次(打好物质基础) 多吃壮阳食物：壮阳食物主要有狗肉、羊肉、麻雀、核桃、牛鞭、羊肾鸽子肉等；此外含锌食物如牡顿、牛肉、鸡肝、蛋、花生米、猪肉、鸡肉等，含精氨酸食物如山药、银杏、冻豆腐、缮鱼、海参、墨鱼、章鱼等，都有助于提高性功能,不忌口. &&&&&&4．提高身体素质.&&&&&&5．谨慎用药.5子衍宗丸、肾阳虚经典用药是金匮肾气丸.
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