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谁能告诉我准确的100克蛋清的蛋白质含量100克蛋清到底含有多少蛋白质啊!怎么有说11.6的,有说5的!还有就是一个蛋清大约重多少克啊_百度作业帮
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  鸡蛋清  鸡子白 (《本草经集注》)  【异名】鸡卵白(《别录》),鸡子清(《食疗本草》)。  【来源】为雉科动物家鸡的蛋白。  动物形态详鸡肉条。  【化学成分】鸡子白至少有3层,外层及内层都比较稀薄,中层约占全鸡子白的65%,因为其中约含0.3%的纤维状粘蛋白,故较粘稠,而内外2层则含此种粘蛋白极少。  每100克含蛋白质10克,脂肪0.1克,碳水化物1克,灰分0.6克;钙19毫克,磷16毫克,铁0.3毫克,核黄素0.26毫克,尼克酸0.1毫克;维生素A及C缺如;硫胺素0.216微克/克,泛酸<1微克/克,对氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克/克。  按水分和固形物所占比重,则含水分87%,固形物13%;固形物中大约90%是蛋白质,其中:卵白蛋白75%,卵类粘蛋白15%,卵粘蛋白7%,伴白蛋白3%。  卵白蛋白是一种含磷蛋白质,含1.7%的甘露糖。  卵类粘蛋白含9.2%的混合糖类,由3份甘露糖与1份半乳糖所成。  卵粘蛋白含14.9%的混合糖类,其中甘露糖与半乳糖含量相等。  伴白蛋白含2.8%的混合糖类,其中甘露糖3份,半乳糖1份。  全鸡子白还含大约0.4%的游离葡萄糖。  卵类粘蛋白是一个混合物,其中含有溶酶菌、卵蛋白酶抑制物、卵类粘蛋白、卵糖蛋白、卵黄素蛋白。  鸡子白含脂类甚少,但也有微量的脂肪,痕迹的卵磷脂、胆甾醇及脂溶性色素叶黄素。  鸡子白的蛋白质,在营养上是优良的,因它含所有的必需氨基酸。  加热后变成固体,且不可逆。
蛋糕(蛋清)成分(每100克)能量: 339.00 千卡蛋白质: 6.50 克碳水化合物: 72.90 克脂肪: 2.40 克水分: 17.80 克灰份: 0.40 克胡萝卜素: 330.00 微克视黄醇当量: 55.00 微克维生素B1: 0.18 毫克维生素B2: 0.31 毫克维生素...今天中午午睡的时候在家里把姨妹给做了,她哭着说要告诉她姐姐,但是今晚上她姐姐回来她没有说,她到底是_百度知道
今天中午午睡的时候在家里把姨妹给做了,她哭着说要告诉她姐姐,但是今晚上她姐姐回来她没有说,她到底是
今天中午午睡的时候在家里把姨妹给做了,她哭着说要告诉她姐姐,但是今晚上她姐姐回来她没有说,她到底是什么意思呀?
提问者采纳
她或许是难以启齿,也算是给你个改过自新的机会,可千万别把别人的宽恕当做默许
晕,我还想明天她姐上班后我在搞她一次呢
渣男,小心最后一无所有
爬嘛,我只是想,明天我得问问她
她万一同意了呢
呵呵哒,伦理道德你都不顾了?
老婆的表妹,跟我又没血缘关系
你奶大不大
大不大嘛,乖
你有病我为什么还要跟你扯
你才有病呢
提问者评价
太给力了,你的回答完美地解决了我的问题,非常感谢!
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其他14条回答
她说要告诉,但是可能没说吧
你个人渣,想揍你。
败类,活着干嘛
你胆子真大,哎
控制不住自己呀,长的太漂亮了
那也不行啊,自己亲人啊
不是的,我老婆的表妹
哦,以为是阿姨家的女儿呢!
刚放假来我家耍的
哦,那以后老婆那关总有的过哦
她没有说呀
纸包不住火的
不等于今后就不水了,在老婆面前好好表现吧,以后有的受了
等待机会吧
你对你有意思
很难说出口
那我还可以搞吗
这可不能乱来
给你重新做人的一次机会,你还觉得侥幸?
控制不住自己呀,长的太漂亮了
赞了都,求最佳
控制不住自己呀,长的太漂亮了
干嘛要骂我
唉,现在的男人都这样吗
控制不住自己呀,长的太漂亮了
你不是男人吗
。。。。。
才17岁,你说呢
应该还不知道这件事
等待您来回答
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双程:45.00元/人石家庄景点排名第27
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