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碳酸让位矿泉水茶饮料被边缘化 看饮料业的跌落和上升
　　原标题：跌落和上升明星们轮番登场
　　随着消费者对健康需求的提升，风光一时的碳酸饮料和茶饮料正在衰弱，与此对应的则是矿泉水销量增长迅猛。“一二线城市的消费者更偏向于喝矿泉水”，中国食品商务研究院研究员朱丹蓬对北京晨报记者表示，消费者习惯的改变，使得饮料大战的主战场从一二线城市转移至三四线城市。
　　曾经的大佬
　　还在继续下滑
　　年轻的消费者正在远离碳酸饮料
　　尽管可口可乐和百事可乐两位大佬依然将情感营销玩得出神入化，却依旧无法挽留碳酸饮料的颓势。
　　“现在我们外出就餐很少点可乐喝，在麦当劳等快餐店也会将套餐里的碳酸饮料换成别的饮料。”消费者刘女士对北京晨报记者表示，自己尽量减少让孩子喝可乐的频次。事实上，碳酸饮料这一曾经造就饮料界奇迹的品类，正在经历最尴尬的时期——越来越注重健康的消费者正在逐渐远离。
　　碳酸饮料一直是可口可乐和百事可乐的天下，但随着消费观念的变化，“两乐”在饮料市场的整体份额不断下降。不仅在中国市场遭遇挑战，即使在其引以为傲的美国本土市场，两大碳酸饮料巨头的处境也不容乐观。
　　可口可乐公司4月15日公布一季度财报显示，公司在全球的汽水销量下滑1%，这是1999年以来的首降。有评论指出，碳酸饮料传统上的目标市场用户也就是年轻人在转向水、能量饮料和咖啡等饮品。
　　饮料生产商们不得不转型来留住消费者。近年来，“两乐”推出无糖可乐、绿茶口味雪碧以及迷你装等举措，但没能将消费者成功拉回碳酸饮料的阵营中。为了拉动消费，碳酸饮料巨头依旧在今年展开了声势浩大的促销活动。记者在电商平台看到，24瓶装的迷你装可口可乐售价为49元，仅为原价的一半。而在家乐福等卖场，可乐、芬达以及美汁源三种饮料的捆绑装也占据了超市货架的醒目位置。“目前中国消费者购买碳酸饮料的渠道大都是通过快餐店等渠道进行捆绑销售”，朱丹蓬对北京晨报记者表示，中国消费者的需求在发生变化，但“两乐”却没有在第一时间敏锐地捕捉到，并相应地做出调整。
　　在业内人士看来，碳酸饮料的颓势已经不可避免，“今年碳酸饮料销量继续下滑，年轻的消费者正在远离碳酸饮料。”营销专家李志起对北京晨报记者表示，两大饮料巨头今年来开始调整碳酸饮料的比重，增加果汁饮料等的比重，无奈碳酸业务占据大头的“两乐”依然尾大难掉。
　　最简单的
　　才是最受宠的
　　矿泉水销量今年增幅将超20%
　　与碳酸饮料的颓势形成鲜明对比的是矿泉水的崛起。
　　尼尔森资料显示，包装水整体市场销售额每年都以两位数增长，2013年包装水整体市场销售额增长16.1%，2012年这一数据是18.8%，业内人士预测，今年包装水市场的销售额增幅超过20%，“高端水的增长超过40%”，朱丹蓬表示，今年以来一二线的消费者购买高品质水的频次在提高。
　　“今年夏天饮料市场普遍比较平淡，唯一的亮点是矿泉水市场，尤其是高端水市场的竞争开始变得激烈。”李志起对北京晨报记者表示，“搅局者”恒大冰泉以前所未有的速度攻占高端水市场。而在朱丹蓬看来，高端水销量未来还有很大的增长空间，“恒大冰泉的介入使得高端水市场的体量变大了”。
　　农夫山泉的千岛湖、昆仑山矿泉水宣称出自6100米无污染水源、恒大冰泉则强调自己搬运的是长白山3000万年天然矿泉……在竞争激烈的瓶装水市场，水源地不仅成为各大水企宣传的噱头，更成为决定产品质量的关键，水企们开始展开对优质水源地的“圈地运动”。2014年4月，长白山地区靖宇县白浆泉的矿泉水探矿权以5万元起拍、1.5677亿成交，成为史上拍卖价格最高的矿泉水探矿权。
　　而国家对包装饮用水标准的相关要求还将进一步加速企业对水资源的“圈地运动”。日前，千呼万唤的包装饮用水标准征求意见稿终于出炉，但其要取消“矿物质水”名称的决定在业界引发争议，目前，国内包装饮用水市场排名前列的康师傅、可口可乐等都以矿物质水为主。如果“矿物质水”的名称被取消，这也意味着包装水市场很可能会进行一次大洗牌。而更多企业早在“未雨绸缪”，统一企业在年报中间接回应称，其计划在2014年下半年完全退出低价矿物质水市场，全力聚焦经营中高价位的天然水和矿泉水。
　　茶饮料
　　也就流行了一阵子
　　便利店的销量仅为前年一半
　　雀巢公司日前证实，其在中国内地市场的即饮茶产品业务已经全面停止，这也意味着雀巢冰爽茶停产退出中国市场。冰爽茶的退出，折射出的是茶饮料市场的尴尬——从畅销品类慢慢开始被边缘化。
　　“茶饮料已经从大众市场下滑成小众市场。”朱丹蓬对记者表示，茶饮料今年仍然延续下滑态势。目前茶饮料市场两极分化严重，相关数据显示，在茶饮料市场，康师傅与统一各自占据了40%的市场份额。
　　茶饮料的收缩是全方位的。记者走访多家超市和便利店发现，畅销多年的茶饮料阵营在收缩，货架上茶饮料的比例减小了不少。北京通州云景南大街一家便利店的店主张先生对北京晨报记者表示，从去年开始，茶饮料销量就严重下滑，今年卖得更不好了。在刚过去的5月，张先生便利店中茶饮料的销量仅为前年同期的一半，由于进货周期变长，张先生刻意减少了茶饮料的进货量。
　　茶饮料下滑也与消费者习惯的转变有关，业内人士指出，消费者越来越注重养生，因此他们也越来越在意饮料中的添加成分以及高糖分。“以前经常买茶饮料，但是现在最常喝的是白开水和鲜榨果汁”，曾经的饮料狂热爱好者杨先生对记者表示，在家人的苦口婆心下，自己已经彻底摒弃饮料。
　　相对较稳定的是功能饮料市场和果汁市场。一些小众品类在细分市场也取得不错的增长，目前来看，乳酸类饮料增长很快，而植物蛋白饮料则因为其“老少通吃”的营养性而逐渐畅销，这两大品类也成了各大饮料巨头争相加码的板块。
　　卖楼的卖药的
　　都来分羹
　　每年超过20%以上的规模增长速度，正吸引着越来越多的企业跨界进军饮料市场。
　　最负盛名的是高调进军高端矿泉水行业的地产商恒大集团。自去年11月借足球赛事正式进军高端矿泉水行业以来，恒大冰泉快速完成了其在高端矿泉水市场的布局。除了密集投放广告，恒大不放过任何一个曝光的机会，北京晨报记者在恒大楼盘的售楼现场看到，恒大冰泉被用来赠送给前来看房的购房者喝，恒大也希望用这种方式迅速培养其忠实消费者。
　　跨界卖饮料的还有医药巨头。今年4月，太极集团公告称，旗下的重庆阿依达饮料有限公司拟引进战略投资者，做大凉茶等系列饮料。除了推出凉茶饮料，太极集团今年力推主打健康养生的“太极水”，“太极水”定位中高端饮料市场，单罐价格11.99元。事实上，太极集团早在去年就开始进军饮料市场，去年9月，太极集团重庆涪陵制药厂有限公司斥资1350万元收购阿依达公司，太极集团拟将其打造成太极凉茶、太极水系列饮料的生产基地。
　　此外，天圣制药也“跨界”进入饮料市场，该公司近期宣布研发的凉茶产品已于近期面市，正通过各大商超铺货。
　　“与食品饮料企业相比，制药企业在研发与技术上更具优势”，朱丹蓬对北京晨报记者表示，饮料市场的利润较高，这也使得医药、地产企业都试图来分杯羹。尽管药企做饮料有着天然的优势，但缺乏快消品的经验和其在渠道上的劣势等因素，让药企跨界做饮料蒙上了不确定因素。
　　李志起也不看好药企跨界进军饮料行业。“他们只看到了高利润的诱惑性，忽略了竞争的残酷性。”李志起指出，饮料企业对经销商渠道的控制能力比药厂领先一大截。晨报记者 陈琼
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[责任编辑: 陈蒙]
新华网重庆频道编辑部 电话：023-2014年世界杯梅西喝的什么饮料_百度知道
2014年世界杯梅西喝的什么饮料
我有更好的答案
你说的哪一场？如果是广告，那就是他自己代言的百事可乐？
power运动饮料，世界杯球员应该都喝这个
喝的是百事可乐，吃的是乐事薯片
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出门在外也不愁梅西状态糟原因曝光：迷恋牛肉&爱吃烧烤喝汽水--广东频道--人民网
梅西状态糟原因曝光：迷恋牛肉&爱吃烧烤喝汽水
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　　巴萨无缘四强梅西变隐身帝
　　全场跑动只比门将多1500米
　　西媒曝光梅西身体堕落秘密
　　梅球王
　　栽在牛肉上
　　昨晨欧冠1/4次回合收官，主场作战的马竞凭借科克的进球，爆冷1比0击败巴萨，从而以总比分2比1淘汰对手跻身四强。巴萨连续6年闯入欧冠半决赛的纪录也宣告终结，西班牙媒体认为，巴萨甚至有沦为四大皆空的危险，其中梅西整赛季状态起伏不定是重要原因。梅西到底怎么了？赛后《每日体育报》给出了答案，他们把糟糕的状态归咎于梅西本赛季饮食的不规范，特别是喜欢吃牛肉和碳酸饮料，事实真的是这样吗？对此重庆晚报记者采访了市第三人民医院营养科主任刘莉，以及长期从事运动医学研究的力帆队队医银熙俊，他们从专业的角度解析饮食对梅西场上状态的影响。
　　揭秘 梅西为何状态糟糕？饮食不规范是主因
　　踢满全场的梅西射门四次全部偏靶，跑动距离只有6853米全队倒数第二，仅比门将平托多了1500米，电视镜头基本找不到对准梅西的焦距，即使出现都是一副毫无生气的样子，网友赛后还拿马竞草皮太长打趣：“巴萨是该对马竞的草皮提出上诉，草皮长得都看不到梅西了！”梅西状态起伏已成业界公认的谜题，《每日体育报》的“饮食论”是否可信？
　　弃鱼肉迷恋牛肉
　　梅西变得容易受伤
　　《每日体育报》指出，瓜迪奥拉执教时期，他为梅西制定了严格的饮食规范，比如多吃鱼肉，少吃牛肉，这让梅西的身体强壮，不易受伤，但马蒂诺到来后，梅西又吃上自己喜欢的牛肉了，结果本赛季梅西不仅遭受一次重伤，而且场上表现也不如往昔，真的是牛肉惹的祸吗？
　　“运动员的受伤和肌肉硬度有很大关系，维持肌肉硬度主要就是摄入蛋白质，而牛肉蛋白质含量达到每100克20.2克，国外运动员都提倡吃牛肉。”银熙俊解释道，不过他认为鱼肉比牛肉更好，“虽然牛肉的蛋白质含量比鱼肉高，但对于运动员来说鱼肉才是最好的主食，尤其是一些海鱼的蛋白质含量很高，更重要的是鱼肉比牛肉更容易消化，适合肠胃功能不好的人。”而《每日体育报》就曾透露梅西的肠胃功能有问题，对此刘莉解释道：“因为梅西的肠胃功能不好，鱼肉的水解蛋白更容易消化和吸收，所以他更适合吃鱼肉，等于说梅西的肠胃对牛肉‘不感冒’，这导致其摄入体内的蛋白质不够，于是加大了肌肉拉伤的可能。可以说梅西受伤与吃牛肉并无直接关系，但有潜在的影响。”
　　吃烧烤喝汽水
　　导致肠胃功能紊乱
　　如此看来是梅西的肠胃阻碍了营养成分的吸收，那梅西的肠胃功能为何出问题？据西班牙媒体披露，梅西已经变成一个彻头彻尾的“吃货”，不仅重新痴迷于牛肉的香味中不能自拔，还吃起烧烤，喝起了汽水。对此刘莉表示：“对运动员来说，喝碳酸饮料是一大禁忌，因为其中糖的含量太高，大量糖分堆积体内不利于消化，还会出现‘胀肚子’的情况，肚子胀了便吃不下其他东西了，这就是所谓的‘营养失衡’。”
　　此外吃烧烤也是恶习，刘莉说：“烧烤经过炭烧过后营养成分大量降低，就像一堆‘垃圾’进入体内，同样不容易消化造成肠胃功能紊乱，这也是导致梅西肠胃不好的一大原因。”银熙俊也表示：“我在队里早就提醒球员们，烧烤这个东西碰都别去碰！”
　　熬夜看电视
　　睡眠不足精神萎靡
　　梅西不仅在饮食上毫无节制，其生活习惯也不好。在这之中最致命的就是不能保持充足的睡眠。梅西常在国家队、俱乐部以及各种商业活动之间奔波，他曾在去年两个月之内全球飞了12万公里，疲劳过度导致其在球场上状态低迷。
　　当然在工作之余，梅西也没有做到自律。西班牙媒体透露：“梅西近来还迷上了看电视，在阿根廷养伤期间经常收看综艺节目和肥皂剧熬到深夜，变成了‘沙发土豆’。”“在医学上这叫作‘睡眠剥夺’，长期熬夜还会诱发失眠，普通人睡不好觉都恼火更别说球员了，梅西的体能受到的影响很大。”刘莉这样说。
　　延伸 从饮食上防止受伤 专家给你支招
　　事实上除了专业的运动员，平时喜欢运动的普通人也很有必要调整自己的饮食，刘莉认为合理的膳食方式有助于防止受伤。与此同时，刘莉还指出了人们运动时，在饮食方面的一些误区。
　　吃清淡点好
　　宁愿炖汤不要红烧
　　重庆美食多以麻辣的“重口味”为主，事实上在刘莉看来，这很不利于营养成分的吸收。“比如我们吃牛肉，很多都是红烧或者烫火锅，太多的调料产生化学反应导致营养成分缺失，其中肌肉依赖的蛋白质和铁得不到及时补充。所以我建议长期有大运动量的人吃得清淡一点，可以改善烹调方式把牛肉拿来炖汤等等。”
　　多吃水果蔬菜
　　维生素是肌肉“润滑剂”
　　维生素也是人体必不可少的营养成分，刘莉建议：“多吃水果和蔬菜同样有利于保护肌肉组织，里面的大量维生素可以促进人体新陈代谢，就像润滑剂一样有效调解身体机能，还能够达到养胃的目的，而大部分水果脂肪含量很低，是保持身材的得力助手。”
　　肌肉拉伤可以“食疗”
　　多吃两个菠萝吧
　　如果在运动过程中出线肌肉拉伤的情况，你也可以进行“食疗”。“除了外部的一些处理办法之外，其实吃菠萝也可以促进恢复。因为菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复，脚踝扭伤的话还可以消肿。”刘莉推荐道。
　　跑累了别喝可乐和酒
　　有些人喜欢在大运动量后来一瓶冰镇可乐甚至啤酒来解渴，事实上这也会伤害到肌肉， “碳酸饮料和酒精引入会造成人体内的氧化应激反应和炎症，破坏了内质网的平衡，而内质网是一种合成蛋白质的细胞器。因此我建议运动后喝一些含高热量的运动饮料，其中大量的维生素和矿物质有助于能量及时得到补充。”刘莉解释道。
　　拜仁淘汰曼联赔率领跑
　　红魔重回欧冠遥遥无期
　　重庆晚报讯 在昨晨另一场比赛中，卫冕冠军拜仁在主场3比1击败曼联，以总比分4比2淘汰对手进军四强。比赛中拜仁曾一度落后，埃弗拉在57分钟先入一球，但随后曼祖基奇、穆勒和罗本在17分钟内连入三球完成逆转。
　　至此欧冠四强出炉，拜仁、切尔西、皇马和马竞将在今晚进行抽签。而博彩公司也在第一时间更新了夺冠赔率，不出所料，拜仁仍然以2.40高居第一，皇马3.00紧随其后，马竞6.00和切尔西6.50分列三四位。对于曼联来说，本赛季唯一可以争冠的锦标也无望，这意味着莫耶斯在接手弗格森第一个赛季四大皆空。而由于本赛季在联赛中的糟糕战绩，目前排名第七的曼联（差第四阿森纳7分），基本宣告无缘参加下赛季欧冠，而红魔连续18个赛季打入欧冠正赛的史上第一纪录即将终结。英国媒体担心：“照曼联目前的态势，下次回到欧冠要等到何时？”
　　本版稿件 重庆晚报记者 冯
　　昨天还有一个段子可以衬托出梅西的状态是有多糟糕：“梅西的镜头，还没有那位看台上的中国马竞女球迷多！”原来在比赛转播中，导播多次将镜头摇到看台一位从始至终为马竞默默祈祷加油的女球迷，几次出镜的时间均超过9秒。这位在卡尔德罗球场的中国面孔赛后成为焦点，她也被网友人肉了出来，这位女球迷叫若茜，她的微博粉丝瞬间超过了2万，连她自己也没回过神来。
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(责编：刘卫东、陈霄)
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