请大家帮忙用英语写一份简单的菜谱，菜谱不要写得太复杂，要简单明白，要写清楚材料和做法，要带中文！谢了
请大家帮忙用英语写一份简单的菜谱，菜谱不要写得太复杂，要简单明白，要写清楚材料和做法，要带中文！谢了
braisde pork ribs brown sauce 红烧排骨
shredded pork in spicy&chili sauce 鱼香肉丝
sweet and sour pork 古老肉
plain boilde chicken 白切鸡
shredded eggplant in a sweet and spicy sauce 鱼香茄子
poachde sliced beef in hot chili sauce 尖椒牛肉
kombao chicken 宫保鸡丁
至于做法应该普通的厨师都会吧，我就不赘述了！~~因为够简单了！~~~
要写清楚材料和做法的``算了，``
没别人了，就选你当最佳答案吧......
麻婆豆腐的做法一材料：豆腐1对，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣。制法：豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。葱，姜，蒜头洗净，切成细末。锅置旺火上烧热，加素油50克烧热，下肉末炒散至转色，加入葱姜蒜末，炒出香气，放入豆瓣辣酱，炒出红油。豆腐丁下锅，加入骨头汤，味精,烧开后用湿淀粉勾芡，淋入50克素油，转动锅子，用汤勺轻轻推几下，淋入红油，撒上花椒粉，出锅装深汤盆上席。特点：色泽金红，麻辣味浓，鲜香可口。注意：烫豆腐丁的水要开，豆腐勾好芡要淋熟油，装盘后不会出水。
麻辣豆腐的做法二材料：牛肉末(或猪肉末)(65克)。 辅料：葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐(200克)、辣 椒粉、精盐、鸡汤(130克)、菱粉、黄酒。 做法： 1、先将嫩豆腐切成3分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分； 2、另起旺猪油锅，将牛肉末和豆瓣酱一起炒； 3、再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末，炒到入味； 4、再放豆腐和鸡汤100克，用小火焖成浓汁； 5、再加生粉收一下，放葱末、花椒粉、味精,出锅。
红烧排骨的做法一原料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。做法：1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；　　2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；　　3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；　　4、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），大火烧20-30分钟；　　5、上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。
红烧排骨的做法二
辅料：酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤（实耗250克）制法：1、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出。　　　2、将排骨放入锅内，加入水（以漫过排骨为度）、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。特点：味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。制作关键：排骨挂上淀粉后，要用旺火热油炸，要烧下，多分几次下锅，这样排骨才炸得好。
鱼香肉丝做法一：　　【原料】 　　猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。 　　【制法】 　　（一）把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。 　　（二）锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。锅底留余油，下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝，同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内，迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盆。　　　鱼香肉丝做法二：　　◆ 菜谱配料： 　　猪肉350克。 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。　　　　◆ 制作过程： 　　猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；姜、蒜切细末，葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁。炒锅置旺火上，放油烧热（约180℃），下肉丝炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀，烹入芡汁，迅速翻簸起锅装盘即成。　　　　　　鱼香肉丝做法三：　　用料：瘦猪肉200克 ，四川泡辣椒20克（ 豆瓣酱、辣椒糊均可 ），白糖20克，醋15克，酱油15克， 精盐1.5克（分两次用），味精1克 ，料酒15克， 水淀粉25克（分两次用），黄瓜100克（玉兰片 、柿子椒等均可），水发木耳50克，葱姜蒜共50克，花生油50克。 　　制作：1. 将肉切成3厘米长的细丝，用少许盐和淀粉浆过 。黄瓜切丝，葱姜蒜切末 。 用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水淀粉对汁待用。2. 锅烧热 ，把油下锅，肉丝下锅炒散，再把泡辣椒（剁细），姜蒜下锅煸炒 ，待其出香味後再把黄瓜和木茸放入，稍炒，烹入对好的汁和葱花，炒匀即可。
古老肉的做法：
主料：猪肉(肥瘦)300克,竹笋150克,鸡蛋75克,辣椒(红,尖)25克调料：大葱5克,大蒜（白皮）1克,盐4克,香油1克,白砂糖100克,白醋20克,番茄汁50克,白酒8克,淀粉(豌豆)50克,花生油50克 古老肉的特色：色泽金黄，裹汁均匀，香脆微辣，略带酸甜，爽口开胃。 教您古老肉怎么做，如何做古老肉才好吃1.将猪肉片成约0.7厘米厚的片，在上面斜刀轻剞横竖花纹，切成约2.5厘米宽的条，再斜切成菱形块，每块重约15克，笋和辣椒也分别切成同样大小的菱形块。 2.肉块用细盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉30克搅匀，再粘上干淀粉。 3.炒锅上中火，下油烧至五成热，把肉块逐件放入，约炸3分钟端锅离火，炸浸约2分钟捞起，油锅放回炉上，烧至五成热，将已炸过的肉块和笋块一起下锅，再炸约2分钟，使肉和笋呈金黄色至熟，出锅沥油。 4.炒锅再上火，下蒜，辣椒爆香，加葱，糖醋卤，烧至微沸，用湿淀粉10克勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，淋麻油和花生油共20克炒匀，装盘即成。
白切鸡的做法：
净仔公鸡1只,葱100克,鲜姜40克。
黄酒1汤匙,香油1茶匙,精盐二分之一茶匙,味精二分之一茶匙,花椒20粒
把鸡收拾干净，用热水反复漂洗干净，控干水分，取二分之一量的葱和姜切大片。
锅中放入鸡汤5千克左右，把葱姜，花椒，黄酒下锅烧开片刻，把鸡放入锅中，锅离火，盖严，使鸡在汤锅中闷制25分种左右，捞出，视其没有“血水”（若有血水，可再浸），凉透，拆净大骨，适当切块，码放盘中。
把余葱剥净表皮，切末，和精盐味精同放碗中，浇入2茶匙热鸡汤待用。
取1茶匙烹调油和香油同放锅中，烧温热，浇入碗中，调匀，浇在鸡肉上，拌匀即可。
鱼香茄子的做法：
主料：茄子250克,郫县豆瓣50克
茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖、酱油、醋、清汤，放入炸好的茄子，收干汁后，用水淀粉勾芡而成。
尖椒牛肉的做法
主料：牛里脊肉400克辅料：辣椒(青,尖)200克调料：酱油15克,白砂糖5克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,碱2克,香油2克,鸡精5克,虾酱5克
1. 牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆；2. 杭椒洗净拍松；3. 锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出；4. 锅
宫保鸡丁的做法
主料：嫩仔鸡脯肉250。调料：花生米,白糖,醋,酱油,味精,肉汤,湿淀粉,花椒,姜,蒜,葱末,盐,酱油,料酒。
取嫩仔鸡脯肉，将肉拍松，剞上3毫米见方的十字花纹，再切成2厘米见方的小块，加盐、酱油、湿淀粉拌匀。花生米炒熟晾凉后去皮，将去籽干红辣椒切成2厘米长的段。把白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁。净锅加底油烧热，先下入花椒，炸出香味后捞去花椒，下入干红辣椒段迅速炒成棕红色，放入鸡丁炒散，烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、葱末炒出香味，速倒入调味芡汁，汁沸加入花生米，颠翻炒匀即成。再次烧热入油，待油温升至 加入牛柳尖椒翻炒，装盘。
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一、农村留守儿童的现状调查与思考建议--来自**省**县**镇的调查报告
二、***学院关于**县**镇新农村建设的调研报告
三、农村合作医疗保险调查报告
四、留守儿童调研报告
五、《**湖湿地生态系统》调查报告
六、建筑节能调查报告
七、关于新农村建设下的农村道路建设与维护的调查报告
一、农村留守儿童的现状调查与思考建议
--来自**省**县**镇的调查报告
农村留守儿童的现状调查与思考建议
--来自**省**县**镇的调查报告
前言：上世纪90年代以来，随着我国社会政治经济的快速发展，越来越多的青壮年农民走入城市，在广大农村也随之产生了一个特殊的未成年人群体农村留守儿童。农村留守儿童是伴随工业化、城镇化进程和劳动力转移出现的新的特殊群体，农村留守儿童的健康成长，关系着儿童整体素质的提高，关系着农民群众及其家庭的切身利益，关系着新农村建设和社会的和谐与稳定。留守儿童问题如今已经成为了一个社会性问题提出了相应对策根据权威调查，中国农村目前留守儿童数量超过了5800万人。的留守儿童是父母一方外出，%的留守儿童是父母同时外出。留守儿童中的%由、或、抚养，13%的孩子被托付给亲戚、朋友，%为不确定或无人监护。由于留守儿童多由祖辈照顾，父母监护教育角色的缺失，对留守儿童的全面健康成长造成不良影响，“隔代教育”问题在留守儿童群体中最为突出。据调查显示，父母外出打工后，与留守儿童聚少离多，沟通少，远远达不到其作为监护人的角色要求，而占绝对大比例的隔代教育又有诸多不尽人意处，这种状况容易导致留守儿童“亲情饥渴”，心理健康、性格等方面出现偏差，学习受到影响。留守儿童
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2 人体的营养
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水煮鱼的做法：The practice of boiling soup:1,preparation of raw materials:grass carp or carp 1000 grams,500 grams bean sprouts,Pixian bean paste 50 grams,30 grams pepper,pepper 20 grams,ginger piece,a half head garlic,1 8,1 small piece of cinnamon,pepper 10 grams of cooking wine 1 spoon,one spoon of starch,salt amount.2,on-chip under the fish,cut into thin slices.Head and sub-rafts and equipment used.Ways piece of fish can see here.3,fillets with cooking wine,pepper,half tsp salt grasping what,and then mix in the reserve starch.4,Add bean sprouts added a salt water,boiled,Shop in the pelvic floor standby.5,Add a spoonful ofhot pot,add pepper,hot pepper,from the fire.This will not put black pepper burn.Then remove half of the pepper,hot pepper standby.6,then in the pot and continue to add Pixian bean paste,put the oil burnt red.Burning out of oil in the pot,add ginger,star anise,cinnamon,stir together.7,inthe pot,add fish,fish steaks,stir 5 minutes.8,then add 3000ml of water,one spoon of salt,boil the fire.9,after the soup boil and continue cooking 10 minutes,then slide the fish taste good code.Fillets afterDo not use chopsticks stirring,otherwise the fish easy to become scattered.做饭是件麻烦事：从想到做什么，到买菜再到真正把饭做出来是个漫长的过程，而且常常没有什么新鲜感。这些现实让本来时间就不充裕的美食爱好者无奈把做饭情趣给扼杀掉。
而今天Blue Apron提出了一个有关做饭的解决方案：Blue Apron 通过按周订购的模式，连同菜谱，每周为你递送做三顿饭所需要的食材配料。通过这种每周订阅，用户可以不花时间思考吃什么、找菜谱并花上好几个小时去找新鲜食材。
这项服务包括了蔬菜或肉的递送，并强调食材的新鲜。正因为需要在食材新鲜上做保证，这项服务目前还仅限于美国东北部，包括纽约州，康涅狄格州，宾夕法尼亚州等大部分地区。
Blue Apron的联合创始人兼CEO Matt Salzberg表示，“食材质量是我们最大的优势，我们的食物来自为高档餐厅提供食材的供应商，所以质量会很高。事实上，我们的食材要比人们自己去超市买的质量更好更新鲜，因为你通过Blue Apron买到的食材，不会在超市货架上已经躺了一周。”
每周一次的递送包括三餐当中的所有食材和菜谱，所有食材会做精细的分类打包和标识。而根据菜谱做一顿饭的时间控制在35分钟内。时间成本控制是这项服务的一大卖点，而每周一新的菜谱对美食爱好者来说也很重要。尽管相较于传统流行的菜谱网站这种菜谱的获得较为昂贵，但算是一个新的尝试。
在做饭问题上，一般人除了考虑时间成本和新菜谱，还会考虑到食物过敏和特殊饮食控制等问题。所以公司之后还计划推出新方案，满足用户在这些方面的需求。
目前Blue Apron的订购价格是每人每顿9.99美元，递送免费并可以随时取消。
Blue Apron 由Salzberg，CTO Ilia Papas以及厨师兼食物行业连续创业者Matthew Wadiak一同建立，他们目前已筹得80万美元的投资。
Blue Apron将生鲜食品电商与按月（周）订购的模式整合在一起，算是一次新的尝试。在生鲜食品电商方面，尽管在美国已经有freshdirect这样已经做得很好的线上买菜网站，但在国内做生鲜食品电商并不容易，需要考虑到食物水准、配送标准（冷链物流）、物流配送的送达率、储藏等一系列问题，考验食材供应商的同时也考验着电商网站的物流。所以国内线上买菜的同质性网站不少，但因为人们对食物安全、质量以及配送方面的担心，这块市场一直没有爆发性的增长，一些大公司更多的是靠自己的声誉或物流优势（如京东和顺丰优选）做生鲜食品。个人认为，Blue Apron这种按周订购的模式想在国内做起来，同样需要考虑以上生鲜食品电商的问题。
原创文章，作者：raina梦雨
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