罗卜烂皮头皮发痒是什么原因因

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-07-28 05:09 标签： 皮下出血是什么原因
清爽的凉拌小凉菜——凉拌芹菜三丝
清爽的凉拌小凉菜——凉拌芹菜三丝
芹菜的做法|豆腐皮的做法|凉拌胡萝卜|凉拌芹菜由热心网友供稿，如侵犯您版权请联系我们删除。
四季养生：
&&&&&&&&&&
　别小看这道菜红红不辣的，吃起来酸酸甜甜，脆脆爽爽。 材料： 东北旱黄瓜两根，蒜两瓣，大葱一根 调料： 韩式辣酱一大...新浪广告共享计划>
广告共享计划
家制美食－－萝卜丝虾皮豆腐包
一直以为，包子是我们中国特有的，只有含蓄的中国人，才擅长这种把馅料包得严严实实的点心。包子又的确很有特色，在北方，它是家常的主食，到了南方，又成了精致的点心。其中，青菜包可以朴实若邻家少女，而蟹黄汤包之流也能高贵得身价千金。
《红楼梦》里的晴雯最爱吃的不就是那豆腐皮的包子吗？听起来普通，但却能让宝二爷特意地从宁国府要过来，又巴巴地嘱咐人留着，还为此摔了杯子，动了脾气。可见这包子的珍贵。想像着味道一定是不一般吧。
后来看张爱玲的散文，说起她少女时期在钢琴教师家里用点心，满桌上都是一碟碟的各种小包子，我跟她一样的惊奇，原来外国也有包子啊。她又说起当时由于紧张之后的委屈，一个包子也没吃，几年后才在果戈里的小说里知道俄国特产各种鱼馅的包子，她看后直踢自己，看来张爱玲也是爱吃包子的，否则不会如此后悔不迭。
可惜，我到现在也没有机会得以一尝那俄国的鱼馅包子，不知道究竟是何滋味。
大学时我最常吃也最爱吃的是香菇青菜包，特别是学校对面那家餐馆卖的。每天下午四点钟，正是包子出笼的时候，总有人排着长队等着。下午四点，课上完了，学校食堂还没开始卖晚饭，通常也是我们最饿的时辰，那包子吃下去也就感觉格外的香甜。后来，我再也没吃过如此美味的香菇青菜包了。
外婆以前最喜欢包干菜包子，春天时去外面挖来新鲜的野菜，有荠菜、苋菜等，晒干了，到冬天用来做馅包素包子，真是无上的美味，不用配菜，空口就能吃下去好几个。后来，妈妈和姨妈也都学会了外婆的手艺，能包出各种馅料的美味菜包，这是我在异乡的冬季最想念的家制美食了。
今天，试着做了一笼包子，用萝卜丝虾皮做馅，配了点炒过的豆腐丁，吃起来倒也很是鲜美，那种亲切的家常味道让我想起了外婆做的干菜包子。
都说，长辈的爱是通过家传的饭菜延续下去的。我真的希望，我能把对外婆的思念融进我亲手做的家制美食里，我想，远在天国的外婆看到这些，一定会无比欣慰。
萝卜丝虾皮豆腐包
材料：青萝卜　虾皮　北豆腐　葱　面粉　酵母　五香粉　盐　芝麻油
1、面粉放在盆里，酵母用温水化开，倒进面粉中将面粉和成光滑的面团，罩上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。
2、面团发酵期间做包子馅，萝卜去皮洗净，用刨子擦成细丝，北豆腐切成小丁，虾皮用水泡软，炒锅里放少量油，烧热后先下葱花炒香，然后放豆腐丁，中火慢炒至豆腐两面金黄，加入虾皮和萝卜丝，翻炒一会，熄火并加盐和五香粉调味。放入盆中备用。
3、发好的面团取出放在面板上继续揉一会，揉到面团有劲。分成大小一致的小剂子，擀成圆形面皮，放上适量包子馅，用手转圈收拢面皮，包成包子。
4、包好的包子放在蒸锅上再发酵十分钟，然后大火十五分钟蒸熟即可。
另外九道让人倍感温馨的家制美食：（点击图片或文字链接）
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 　　　　　　　　　
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。薄皮萝卜豆腐虾皮包子
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
俗话说秋冬萝卜赛人参，但我家对青萝卜不太喜欢，我有时会吃，但儿子基本不吃，老公喜欢生吃。
婆婆给了几个青萝卜，一直放在家里，周末寻思着怎么也得吃掉，干脆包成包子，这样儿子也能吃，也有了第二天的早饭，说干就干，把儿子送去上课，我又去买了毛线，回家开始发面，准备调馅。
主料：面粉，酵母，水，青萝卜，虾皮，豆腐，香菜，猪肥肉
配料：盐，味精，花生油，花椒粉，香油，大葱，姜
1、酵母用少许水化开，把酵母水倒入面粉中搅匀后揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
2、所有的馅料准备好，萝卜洗净去皮。
3、豆腐切成小块，上锅煎熟
4、猪肥肉切块，上锅炼成肉脂渣，凉透，肉脂渣剁碎
5、萝卜先擦成丝，切好的萝卜碎加入适量盐拌匀腌制5分钟，用手挤去多余的水分
6、再用刀粗粗的剁几刀，大葱切末。
7、虾皮洗净，香菜摘叶，洗净切段
8、把以上所有馅料放入盆中，加入适量配料，搅拌均匀成馅
9、发酵好的面团放到案板上，揉搓至完全排气。
10、把面团搓成条分割成均匀的小剂子。
11、把面剂子按扁，擀成包子皮。
12、取一个包子皮放入手心，中间放入馅料压实，把口收严成包子生坯
13、把包好的包子生坯放到帘子上，醒发15-20分钟。
14、蒸锅加水烧开，把醒好的包子生坯放入锅内，加盖大火烧开以后转小火蒸10-15分钟即可。
超级啰嗦：
1、加入猪肥肉，是因为萝卜吸油，这本来是素包，如果只有植物油，吃起来就没有那么香，炼好的肉脂渣和大油一起倒入，不喜欢荤油的可以不放
2、加入香菜可以提味，不喜欢的可以不放
3、花椒粉可以自己加工，慢火炒熟花椒，凉透用擀面杖擀碎收好备用，随用随取（不过我家的是我妈做好给的，嘿嘿）
4、豆腐一定油煎，可以提高包子的味道
5、因为都是素馅，所以特好熟，千万不要蒸大了火，不然影响口感
6、此馅中可以加入炒好的鸡蛋或红萝卜丝，当然看个人喜好
一锅包子蒸好了，大家开吃吧，哈
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。

我要回帖

更多关于 皮下出血是什么原因 的文章

 

随机推荐