苏泊尔球釜电饭煲上市 可烹饪“柴火饭”|苏泊尔|电饭煲|内胆_新浪财经_新浪网
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苏泊尔球釜电饭煲上市 可烹饪“柴火饭”
　　近期，中国小家电领导品牌重磅推出的电饭煲新品球釜IH系列产品，在线上线下同步上市。作为国内第一个球形内胆电饭煲，“球釜”产品一上市就引发多方关注。业界对球形内胆的构造存在诸多好奇，而消费者则对“球釜”概念感到惊喜。以“求人不如球釜”为广告语的苏泊尔球釜IH电饭煲，打出“柴火饭”卖点，旨在为消费者烹饪出一锅香甜可口的农家“柴火饭”。
　　想吃柴火饭？求人不如球釜
　　国内电饭煲品类市场较为成熟，电饭煲品牌格局壁垒分明，且多家品牌均有各自的代表性产品。在众多品牌群雄逐鹿的大环境下，电饭煲的功能、特色也日益趋于同化。随着生活水平的不断提高，广大消费者对电饭煲的功能需求越来越呈现多样化的特点，比如老人希望煮出的饭更加松软，孩子希望煮出的饭吃起来香甜，上班族希望烹饪米饭的时间能够更快，家庭主妇则希望米饭在烹饪过程中营养能够保鲜……消费者多元化的需求促使着许多电饭煲品牌不得不在越来越同质化的品类市场中挖掘出各自的独特卖点。
　　苏泊尔全新推出的球釜IH电饭煲，拥有国内独一无二的球状内胆，完美比拟农村大铁锅的造型。6层厚釜材质做成的内胆能够保证均匀受热，并充分吸收IH大火力，犹如柴灶中的大火包裹铁锅底部，热量瞬间穿透米芯，激发大米原有香味，尽情释放米饭甘甜，从而完美呈现只有大铁锅才能烹饪出的美味柴火饭。
　　此外，球釜内胆拥有62度黄金双对流角，超强热对流形成环流大沸腾，米粒喝饱水，达到1.62倍的黄金膨胀率，米饭体积增加13%，更加饱满。
　　“我们家孩子挑食，米饭总不好好吃。我一直在找能够煮出更香甜可口米饭的电饭煲。”市民刘女士表示，看到苏泊尔球釜电饭煲以后，决心买回去试试。没想到煮出来的米饭真得是晶莹剔透，香气四溢，家里孩子也爱吃。
　　据悉，苏泊尔推出“求人不如球釜”的概念，正是希望消费者通过使用球釜找回记忆中的米饭味道，让米饭返璞归真，重拾儿时美好的记忆。
　　球釜内胆国内首创，行业迎来饭煲内胆革命
　　苏泊尔球釜IH电饭煲最大的特色之一，就是其独一无二的球釜内胆。据苏泊尔球釜的技术人员表示，球釜内胆相比起普通的圆柱形内胆，在三大方面进行了革新。球釜内胆的出现，将颠覆以往消费者对电饭煲内胆的普遍认知，为消费者奉上更好吃的米饭，从而带来一场业内的内胆革命。
　　据悉，球釜内胆的三大革新分别体现在形状、材质、重量上。形状变化，是指球釜内胆由圆柱形变为球形，球釜内胆的62度黄金双对流角，形成环流大沸腾，米饭膨胀率由普通的1.43倍增加到1.62倍，米饭体积增加13%，让煮出的米粒粒个个通透。
　　材质变化，是指球釜内胆由6层材质铸就，其中独有高导磁和高储热性能的聚能精铁层，能更有效吸收IH大火力，让热量穿透米芯，释放大米原有甘甜，让煮出的米饭粒粒香甜。
　　重量变化，是指球釜内胆与普通不锈钢内胆相比，同等厚度的球釜重量增加28%，实现材质厚度、重量与均匀热传导之间的平衡，让每一粒米均匀受热，充分糊化，上中下米饭一致性更好，让煮出的颗颗饱满。
　　一位家电卖场的工作人员介绍，苏泊尔球釜电饭煲自上市以来，销量一直走高。“许多消费者是冲着苏泊尔球釜能煮出香甜米饭来的，很多人认为只要能烹饪出口感好的米饭，花多少钱都值得。”
　　业内人士表示，专注内胆技术20年的苏泊尔，此次推出球釜IH电饭煲，引入球釜内胆的概念，是业内内胆技术的一次突破。这预示着，在内胆技术的研发升级上，将会有更多品牌关注和介入，进而带动电饭煲行业的一次新的升级。
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看过本文的人还看过吃饭得讲究 苏泊尔球釜IH电饭煲体验
日 04:10&&&出处：&& 作者:李洋&& 编辑:李洋
　　 苏泊尔球釜电饭煲系列是市场上第一个将农家柴火饭搬上当代餐桌的品牌，对于身处于高楼林立的城市人来说，饭菜逐渐成为了快餐式。对于我们最爱的主食米饭来说，是一切菜肴美味的基础，但是一再的被我们所忽略，对于需要米饭最原始的味道，城市人几乎已经忘却了。苏泊尔正是看到了柴火饭这种美味的流失，率先推出了球釜电饭煲，对于这种存在于记忆中的柴火饭味道，一时间激起了人们的热情，苏泊尔球釜电饭煲一经推出就收到了市场、行业和消费者的共同认可，现在更是市场上最炙手可热的电饭煲。苏泊尔球釜IH电饭煲　　 苏泊尔球釜IH电磁电饭煲最新的型号为CFXB40HZ6-120（后面我们简称球釜），这是一款全面更新换代的产品。球釜电饭煲的外形和我们现在市面上看到的手提型电饭煲相差不多，机身采用了巧克力色和白色搭配的颜色。这种颜色搭配不仅典雅而且很衬大部分的厨房风格，巧克力色也是非常耐脏的一种颜色。巧克力与金属拉丝材质相得益彰背部造型也十分优雅设计有提手造型方便搬运　　 PS：汉字“釜”表示一种器物，圆底而无足，必须安置在炉灶之上或是以其他物体支撑煮物，釜口也是圆形，可以直接用来煮、炖、煎、炒等，可视为现代所使用「锅」的前身。随机带的配件：计量杯、饭铲、汤匙、线和蒸屉　　 打开球釜电饭煲的包装，最上层能够看到电饭煲的核心：6层超厚釜，然后就是随机的配件，例如线、饭铲、蒸屉、产品说明书和保修卡等。&球釜内胆很有厚重感62度黄金对流角球釜独门秘籍：球型62度黄金对流角　　 看完了精细的包装和丰富的配件后，下面我们就来花点时间来了解一下球釜电饭煲中的“釜”，苏泊尔球釜采用了革新球型设计，双黄金62度对流角，这种对流夹角可以形成超强的热对流，在整个球釜内部形成环流大沸腾，让每一粒米都喝饱水。相对于我们平常使用的平底电饭锅来说，球釜式的造型和62度的对角更能让热量在锅内循环。优秀的热量环流让球釜内的米粒可以达到1.62倍的最佳黄金透芯点，让饭粒更加饱满，同时米饭熟化程度较普通电饭煲高出8%，绝对做到不夹生，同时还能让每一粒都做到Q弹蓬松。&苏泊尔球釜内胆采用6层不同材质制成球釜独门秘籍：超厚胆层让米饭更香甜　　 拿到球釜内胆时给我最大的感受就是沉，手上的感觉应该是比普通锅要重1倍左右，球釜的内胆重量就超过了两斤重。球釜内胆之所以这么重是因为它采用了6层不同的材质，从内到外分别是荷叶不粘层、耐磨加固层、合金导热层、聚能精铁层、硅晶耐磨层和螺纹聚能环，6层材质贴合在一起。其中聚能精铁层具备高导磁性、可让加热更加快，起到火力放大作用；而在最外层的螺纹聚能环可以增加内胆的导热面积，让热量更能集中。&在球釜内部印有计量辅助线位于最外层的螺纹聚能环位于最内部的荷叶不粘层　　 6层材质紧密贴合的球釜内胆锅真实重量为1440克，要比普通不锈钢内胆重出一斤开外，更加厚重的内胆能让米粒受热更加的均匀，还可以让热量更持久。用球釜电饭煲做出的米饭在还原糖含量提高2%，这些都得益于球釜全新的6层材质。球釜独门秘籍：掌握火候智能探针+7段火力　　 在球釜电饭煲中还有一个神奇的传感器，这枚传感器元件就是球釜的智能探针了，它可以探测球釜内的温度，从而起到控制火力的作用。这在普通的电饭煲中很难看到，因为其他电饭煲不具备7段火力调整火力的功能，所以要温度探针也就没有用了。　　 七段加热模式位于面盖中间的温度探针　　 苏泊尔球釜IH电饭煲，独有的7段智能烹饪曲线，米饭可以在低温40度和高温80度时进行两段充分吸水，在100度时进行长达7分钟的高温糊化，再配合顶部的智能感温探针以及底部的感温器，可实时上下测温，控温更加精准，让米饭更能熟透。苏泊尔球釜IH电饭煲底部感温器球釜和电饭煲内壁贴合的非常紧密　　 这样做的目的就是根据不同的米饭和用户要求米饭质地的不同进行煲饭，煲饭最重要的就是火力掌控了。我们现在有了导热和保热最好的内胆锅，下面就是靠火力的时候了。传统的柴火饭都是需要人工来调整火力，需要根据锅内米饭的情况来加减柴火，现在的球釜IH电饭煲就拥有7段不同的火力确保做出香甜的柴火饭。
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（注：此文属于人民网登载的商业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考）
原标题：百里挑一，煮饭首选苏泊尔球釜IH电饭煲
　　目前，在我国的电饭煲市场上，琳琅满目的电饭煲产品从几十元到上千元不等，甚至还有上万元的进口产品，大体分为三个档次：最便宜的机械煲、两三百元的智能煲和上千元的IH电饭煲。面对如此大的价格跨度，很多消费者都会有这样的疑问：为何一台小小的电饭煲会有如此大的价格差?不同档次的电饭煲又有哪些区别呢?
　　《消费主张》给了我们答案：用IH电饭煲在家里做米饭，一千多元的产品已经相当不错了!专家表示，消费者在选购电饭煲的过程中，应该更关注加热方式、内胆涂层、安全保障等基本功能，其他附加功能则需要根据个人实际需求进行选择，不宜盲目追求高价产品。
　　香、甜、嫩，千元IH电饭煲煮出中国好米饭
　　日前，《消费主张》特意在广东顺德某小学中进行了一场测试，都说童言无忌，那我们来看看孩子们都是如何说的吧。同样的大米，相同品质的水，相比传统的机械煲和智能煲，孩子们普遍反映IH电饭煲煮出的米饭更加香甜软糯。
　　对于孩子们一致青睐IH电饭煲的原因，专家介绍IH电饭煲是通过电磁感应原理来加热，使用的线圈盘能更大范围地包裹住盛米饭的锅胆，从下面和四周共同向内部加热，保证了米饭的加热均匀。而传统的机械煲与智能煲，则是通过电热盘进行加热，烹煮过程中米饭无法均匀受热，导致了米饭在口感上的欠缺。
　　为了进一步证明IH电饭煲的优点，记者还在武汉的王女士家中与她家用的电饭煲一起，进行了对比测试，经过王女士一家的仔细品尝，一致表示一千多元的苏泊尔球釜IH电饭煲煮出的米饭水分更足，香味更浓，明显优于其他机械煲以及她家用的智能煲。
　　性价比之王，苏泊尔球釜HZ6 IH电饭煲
　　作为国内首家上市IH电饭煲的企业，苏泊尔2011年推出了第一台中国制造的IH电磁电饭煲，推动了行业电饭煲升级换代。
　　国内知名电饭煲专家，苏泊尔电器事业部创新中心总工程师蔡才德表示，每一代IH电饭煲产品的研发过程中，苏泊尔充分考虑了国人的饮食习惯与烹饪特点，逐步建立并完善了米饭品质评价体系。另外，为保证米饭的口感和营养，苏泊尔对电饭煲内胆的技术也有所研究。
　　苏泊尔球釜IH电饭煲的内胆采用了革新球型设计，不再是传统的圆柱形，独有62度黄金双对流角设计，所产生的超强热对流可形成环流大沸腾，让每一粒米都喝饱水，可以达到1.62倍的黄金膨胀率，让整锅米饭更加饱满。内胆材质方面，经过改造采用6层构造，要比普通不锈钢胆重超过1斤，厚度可达3mm，储热性更好，导热更均匀。独有高导磁和高聚热性能的聚能精铁层，以及特设螺纹聚能环，提升导磁性能3倍，最大化保留食材的原汁原味。
　　球釜IH电饭煲曾经过华中农大技术学院检测，结果表明它几乎科学还原了古法柴火饭的特征，比普通米饭熟化度+8%、蓬松度+13%、香甜度+2%，颗颗香弹饱满。在口感不硬不软，略带粘性的同时，更适合中国大米特点，激发其更多营养价值。
　　经过多期节目测试，无论中国米南北差异，海拔差异。一千多元的苏泊尔球釜IH电饭煲在吸水、加热、沸腾、焖饭、保温，以及加热方式，温度控制等必要功能上下足功夫。在面对相对便宜的传统电饭煲和价格昂贵的日本电饭煲中，苏泊尔球釜IH电饭煲无与伦比的配置功能与千元出头的价格，堪称IH电饭煲界的“性价比之王”。
(责编：吴志清、翁迪凯)
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