喝酒如何保持最佳状态？_百度知道
喝酒如何保持最佳状态？
如何能每次喝酒的时候都保持到最佳状态？
其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏、燕麦等粗粮，可以事后吃一些水果。　　解酒招数 　　1。实在不想喝的你此时也得硬着头皮喝上几杯。　　解酒误区 　　1.喝白酒时，宜先稍作休息。　　2，这样危害更大、感冒药之后，但浓茶中的茶碱可使血管收缩.喝酒时不要喝碳酸饮料，应当慢慢喝、镇静剂，如可乐.喝酒时多吃豆制品，以免刺激胃黏膜，以保护肝脏，以利于酒精尽快随尿排出体外.饮酒前先喝一杯牛奶，要多喝白开水，反而会加剧头疼；　　6，特别是很多商务人士更是免不了年底的应酬；　　5，勿空腹喝酒；　　8。高血压；喝啤酒时，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，还对胃酸有中和作用。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏.估计饮酒多时；　　2？让卫生部高级营养师王小春教你几招，由于它有发酵过程.喝酒时多吃绿叶蔬菜，如馒头或面条，最好不要喝浓茶、猪牛羊肉.浓茶解酒　　民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用，因此酒醉后可以喝点淡茶；　　4，血压上升，或者喝一些果汁. 喝酒时多吃猪肝等动物肝脏、心血管疾病患者酒后洗澡易中风；　　3，要勤上厕所；　　10. 吃药后不要喝酒，应吃一些容易消化的淀粉类食物.吃水果　　如果有人身不由己喝得太多，有利于为人体供血并增加体能.疲倦时暂时别喝为宜。馒头可转化成葡萄糖、蔬菜。　　1，容易引起低血糖，让身体有时间分解体内的乙醇，以提高体内Vb族含量.喝酒不宜过快过猛；喝烈酒时最好加冰块，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精；　　9，或吃几片面包，促使体内能量消耗增多.吃馒头　　很多人酒后不吃饭。　　2，提前服用Vb族直至应酬渐少，以免加快身体吸收酒精的速度，特别是在服过安眠药；　　7，蛋黄.酒后洗澡　　喝酒后洗热水澡可加快血液循环。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒，如何才能不醉酒呢、汽水等，吃后身体会马上舒服起来年前一个聚会挨着一个聚会，以提高机体对乙醇的解毒能力
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在喝酒的时候吃点菜啊，
喝的少一点不要多和就可以了。
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产后如何让身体恢复到最佳状态
发布时间： 18:04:48
从怀孕到分娩后，女性体内的激素水平急剧变化，自身免疫功能也在调整。因此，生育也被称为女人的第二次投胎”产妇从产房出来的那一刻起，便开始“坐月子”坐月子”好坏直接关系到产妇是否会留下后遗症，可是至关重要的大事，产后如何让身体恢复到最佳状态呢?
产后如何让身体恢复到最佳状态
产后一段时间内，最为困扰产妇的为题是睡眠、营养和心理。若此间产妇睡眠、营养不足，或是情绪抑郁沮丧，很容易造成内分泌紊乱，从而导致产后抑郁、产后甲状腺炎、产后甲亢等一系列疾病的发生。
专家表示，产妇在坐月子”过程中，一定要注意保持充足的睡眠，摄入充足的营养，同时家人朋友应多给予产妇关心爱护，让产妇保持良好愉悦的心情，有效避免产后抑郁等的发生。
为了好好的抓住这个内分泌功能重塑的机会，让自己经过“第二次投胎”后更加美丽健康，产妇朋友们产后该注意哪些事项呢?
孕妇在分娩过程中消耗了大量的体力，生完孩子后又要喂奶、换尿布、做清洁卫生等很多事情，因此要好好争取休息的时间，月子的第一天需要卧床静养，尤其是好好睡觉;
孕妇在产后半小时就应开奶，此时的奶水称为初乳，含有大量的抗体与免疫物质，对宝宝可谓是最好的补品”同时，宝宝的吸吮刺激可以引起子宫收缩，加快子宫复原，对身体恢复也很有帮助;
生产后擦洗会阴每天至少两次，大便后加洗一次。内衣裤应勤换洗，并在日光下曝晒达到杀菌目的大小便之后都应用温开水冲洗，避免细菌感染，有效防止生殖道炎症的发生;
产后可以进行适量适时的活动，这样能够帮助身体更好的恢复，还可以促进肠道蠕动，减轻便秘症状，以便恢复体力。
产妇的心理健康也非常重要。坐月子”期间，约有15%-25%产妇会不同程度地患上抑郁症，出现悲伤、沮丧、哭泣、易激怒、烦躁等症状。这时候就多需要身边亲人的悉心照顾与关心，并通过良好的睡眠、营养和运动，帮助大脑进行调整，提高大脑处理应激刺激的能力，防止抑郁症发生。
专家提醒产后的女性朋友一定不要忽视产后检查，产后检查可以及时发现产妇的多种异常情况，例如伤口是否愈合、子宫是否恢复到常态，再根基检查结果提供产后护理的建议，对产妇的恢复来说也是非常重要的如需了解更多有关“产后护理”可网上咨询或直接拨打服务热线电话与专家进行交流，获取更多相关信息。
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喝酒后睡不着，失眠，怎么办？
09-01-01 & 发布
吃点甜东西  最好吃点阿司匹林
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想办法先解酒
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吃点甜东西  最好吃点阿司匹林
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每个人的失眠都不是一天两天所造成的，都是一点一点的积累下来的，失眠是很痛苦的一件事情，大多数都不想选择药物治疗失眠问题，但最后大家还是选择了药物治疗，我就是一个例子，靠自己控制是很难治愈失眠问题的，到后来我还是买了*睡*美*人*香*薰*组*合*这种产品来帮助我恢复健康的睡眠现象，这种产品真的没有让我失望，效果很好，没有副作用的，到现在我的失眠问题已经彻底的治愈了。
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我建议您首先要注意睡觉前不要吃的过饱,以及要注意心情的控制,不要太兴奋了. 然后在睡觉时可以想一想一些快乐的事情. 下面我给您提供几个小常识: 1睡觉时可放一个柠檬或橘子在枕头旁,淡淡的清香会让您睡着. 2睡觉前可喝一杯牛奶,牛奶能起到定神的作用. 3实在睡不着时可以看看书,千万不能勉强自己睡觉. 如果以上方法都不能缓解您的症状,请您要及时到医院检查. 最后祝您做个香甜的美梦
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经常失眠怎么办？引起失眠的原因非常多，要逐条分析究竟是哪种原因引起自己失眠的，每个人失眠的原因不尽相同，可能是一种原因引起自己失眠，也可能是多种原因引起自己失眠。 失眠在临床中很常见，无论是疾病状态还是亚健康状态，均可见到失眠的表现。如果要罗列失眠的原因会有很多种，在此，根据他们的实际情况，我选择三类主要的原因加以分析。  一类是睡觉前从事让人过度兴奋的各类活动，比如：看比较刺激的电视节目或者大片、玩电脑游戏、唱卡拉OK、跳蹦迪、吃夜宵饮酒、打麻将等等。由于上述活动均能使人大脑皮层处于高度兴奋状态，这些活动结束后，大脑皮层仍处于兴奋状态，不能迅速转为抑制状态（睡眠），使得人们入睡非常困难，入睡困难会让人更加焦躁，越发不易安稳入睡。在床上煎熬一段时间后，勉强入睡了，所睡时间也不太长，照样影响休息质量。  一类是从事体力活动太少，比如：从不进行或者没有时间进行体育锻炼、出行均乘车、从不散步或打太极拳、在室内长时间采取固定的坐姿、总乘电梯而不爬楼梯、很少干些消耗体力的家务等等。这类原因也能引起人的失眠常常被人们忽略，人们很少将失眠与体力消耗太少联系起来，通常认为两者没有联系。实际上，人在从事体力活动时大脑皮层会让从事脑力活动的兴奋灶处于休息状态，较重的体力活动（体育锻炼）之后，人往往比较容易入睡，我相信很多人有过这种体验。  一类是心事重重而干扰睡眠，比如：个人有很多不如意的事情造成焦虑不安、对有些问题的解决缺乏信心、面临重大选择难以下决心、承受较大的生活或者工作压力等等。这类因素会严重干扰人的心态，进行影响睡眠质量。 其它引起失眠的原因在此就不一一分析了。通过上述分析，我们不难看出，要想解决失眠问题，一定要先找到原因，然后对因调理。一般来说，要避免在睡觉前从事让人过度兴奋的各类活动，养成良好的按时睡眠习惯，非必须原因绝不要超过23点入睡，常失眠的人以22：30习惯入睡为最好。平时要尽量多地从事体力活动来促进睡眠，也可以根据自己的身体情况通过适当的锻炼和活动来增强体质，但切忌运动过度，超过身体的承受程度，要循序渐进的方式来增强，以身体舒适适应为好。  如长期被失眠所困扰，要尽快重拾睡眠信心，实现自然健康的睡眠，避免失眠对身心带来的的健康危害。但切忌不要服用西药安眠药，安眠药的毒副作用和耐受性及依赖性会严重的危害身心健康，也会让你的失眠呈加重趋势。相对于西药的毒副作用、不良反应来说，中医药的安全性、有效性早已被长期临床实践所证实。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。在临床对失眠的调理中，运用中西医结合的方法，用九味神安胶囊配合谷维素片、维生素B1片和维生素B6片等进行配合调治，会取得快速、有效的疗效。中西结合疗法可取得良性互动，通常1-2周内即可恢复正常睡眠。失眠调治要配合采用适当心理行为治疗方法，另外重要的是，面对失眠和生活中的各种不顺，我们要增强信心，摆平心态，保持愉悦稳定的心理和心情，做到知足而常乐。中医的经典《黄帝内经》中早就告诉人们其中的道理：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？”
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经常失眠怎么办？引起失眠的原因非常多，要逐条分析究竟是哪种原因引起自己失眠的，每个人失眠的原因不尽相同，可能是一种原因引起自己失眠，也可能是多种原因引起自己失眠。 失眠在临床中很常见，无论是疾病状态还是亚健康状态，均可见到失眠的表现。如果要罗列失眠的原因会有很多种，在此，根据他们的实际情况，我选择三类主要的原因加以分析。  一类是睡觉前从事让人过度兴奋的各类活动，比如：看比较刺激的电视节目或者大片、玩电脑游戏、唱卡拉OK、跳蹦迪、吃夜宵饮酒、打麻将等等。由于上述活动均能使人大脑皮层处于高度兴奋状态，这些活动结束后，大脑皮层仍处于兴奋状态，不能迅速转为抑制状态（睡眠），使得人们入睡非常困难，入睡困难会让人更加焦躁，越发不易安稳入睡。在床上煎熬一段时间后，勉强入睡了，所睡时间也不太长，照样影响休息质量。  一类是从事体力活动太少，比如：从不进行或者没有时间进行体育锻炼、出行均乘车、从不散步或打太极拳、在室内长时间采取固定的坐姿、总乘电梯而不爬楼梯、很少干些消耗体力的家务等等。这类原因也能引起人的失眠常常被人们忽略，人们很少将失眠与体力消耗太少联系起来，通常认为两者没有联系。实际上，人在从事体力活动时大脑皮层会让从事脑力活动的兴奋灶处于休息状态，较重的体力活动（体育锻炼）之后，人往往比较容易入睡，我相信很多人有过这种体验。  一类是心事重重而干扰睡眠，比如：个人有很多不如意的事情造成焦虑不安、对有些问题的解决缺乏信心、面临重大选择难以下决心、承受较大的生活或者工作压力等等。这类因素会严重干扰人的心态，进行影响睡眠质量。 其它引起失眠的原因在此就不一一分析了。通过上述分析，我们不难看出，要想解决失眠问题，一定要先找到原因，然后对因调理。一般来说，要避免在睡觉前从事让人过度兴奋的各类活动，养成良好的按时睡眠习惯，非必须原因绝不要超过23点入睡，常失眠的人以22：30习惯入睡为最好。平时要尽量多地从事体力活动来促进睡眠，也可以根据自己的身体情况通过适当的锻炼和活动来增强体质，但切忌运动过度，超过身体的承受程度，要循序渐进的方式来增强，以身体舒适适应为好。  如长期被失眠所困扰，要尽快重拾睡眠信心，实现自然健康的睡眠，避免失眠对身心带来的的健康危害。但切忌不要服用西药安眠药，安眠药的毒副作用和耐受性及依赖性会严重的危害身心健康，也会让你的失眠呈加重趋势。相对于西药的毒副作用、不良反应来说，中医药的安全性、有效性早已被长期临床实践所证实。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。在临床对失眠的调理中，运用中西医结合的方法，用九味神安胶囊配合谷维素片、维生素B1片和维生素B6片等进行配合调治，会取得快速、有效的疗效。中西结合疗法可取得良性互动，通常1-2周内即可恢复正常睡眠。失眠调治要配合采用适当心理行为治疗方法，另外重要的是，面对失眠和生活中的各种不顺，我们要增强信心，摆平心态，保持愉悦稳定的心理和心情，做到知足而常乐。中医的经典《黄帝内经》中早就告诉人们其中的道理：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？”
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失眠怎么办？引起失眠的原因非常多，要逐条分析究竟是哪种原因引起自己失眠的，每个人失眠的原因不尽相同，可能是一种原因引起自己失眠，也可能是多种原因引起自己失眠。    失眠在临床中很常见，无论是疾病状态还是亚健康状态，均可见到失眠的表现。如果要罗列失眠的原因会有很多种，在此，根据他们的实际情况，我选择三类主要的原因加以分析。
   一类是睡觉前从事让人过度兴奋的各类活动，比如：看比较刺激的电视节目或者大片、玩电脑游戏、唱卡拉OK、跳蹦迪、吃夜宵饮酒、打麻将等等。由于上述活动均能使人大脑皮层处于高度兴奋状态，这些活动结束后，大脑皮层仍处于兴奋状态，不能迅速转为抑制状态（睡眠），使得人们入睡非常困难，入睡困难会让人更加焦躁，越发不易安稳入睡。在床上煎熬一段时间后，勉强入睡了，所睡时间也不太长，照样影响休息质量。      一类是从事体力活动太少，比如：从不进行或者没有时间进行体育锻炼、出行均乘车、从不散步或打太极拳、在室内长时间采取固定的坐姿、总乘电梯而不爬楼梯、很少干些消耗体力的家务等等。这类原因也能引起人的失眠常常被人们忽略，人们很少将失眠与体力消耗太少联系起来，通常认为两者没有联系。实际上，人在从事体力活动时大脑皮层会让从事脑力活动的兴奋灶处于休息状态，较重的体力活动（体育锻炼）之后，人往往比较容易入睡，我相信很多人有过这种体验。      一类是心事重重而干扰睡眠，比如：个人有很多不如意的事情造成焦虑不安、对有些问题的解决缺乏信心、面临重大选择难以下决心、承受较大的生活或者工作压力等等。这类因素会严重干扰人的心态，进行影响睡眠质量。 其它引起失眠的原因在此就不一一分析了。     通过上述分析，我们不难看出，要想解决失眠问题，一定要先找到原因，然后对因调理。一般来说，要避免在睡觉前从事让人过度兴奋的各类活动，养成良好的按时睡眠习惯，非必须原因绝不要超过23点入睡，常失眠的人以22：30习惯入睡为最好。平时要尽量多地从事体力活动来促进睡眠，也可以根据自己的身体情况通过适当的锻炼和活动来增强体质，但切忌运动过度，超过身体的承受程度，要循序渐进的方式来增强，以身体舒适适应为好。
    如长期被失眠所困扰，要尽快重拾睡眠信心，实现自然健康的睡眠，避免失眠对身心带来的的健康危害。但切忌不要服用西药安眠药，安眠药的毒副作用和耐受性及依赖性会严重的危害身心健康，也会让你的失眠呈加重趋势。相对于西药的毒副作用、不良反应来说，中医药的安全性、有效性早已被长期临床实践所证实。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。在临床对失眠的调理中，运用中西医结合的方法，用九味神安胶囊配合谷维素片、维生素B1片和维生素B6片等进行配合调治，会取得快速、有效的疗效。中西结合疗法可取得良性互动，通常1-2周内即可恢复正常睡眠。    失眠调治要配合采用适当心理行为治疗方法，另外重要的是，面对失眠和生活中的各种不顺，我们要增强信心，摆平心态，保持愉悦稳定的心理和心情，做到知足而常乐。中医的经典《黄帝内经》中早就告诉人们其中的道理：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？”
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失眠怎么办
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疲劳导致了肾虚，应该给身体增加营养，补充体力的不足，营养充足，体力就会强健，不管从事任何事情，自然就会事半功倍。许多天然植物，对补肾都非常的好，你可以试试。1、人参果实---人参果实是人参所结的果实，极为稀有珍贵。人参果实中含有一种叫作人参精铼特殊的人参皂苷，它是对人体健康非常有益的营养成分。研究显示，人参果实萃取菁华不仅有助于增强人体活力、减缓细胞老化过程，还能减少患癌机率达70%。含有丰富的营养及抗氧化剂，能提高肌肤含水量、防止肌肤水分流失、减少肌肤细纹。人参果实的抗氧化活性比维生素C高也1.4倍，能保证人体细胞和组织不受自由基的伤害。2、人参---中国本草纲目记载，人参被用来增加记忆力及增长智慧，长期食用可延年益寿。近代草本学家也记载，人参可增进体能，减少身心压力，预防疾病产生，防止细胞变化。3、葡萄---含有很高的OPC成份，OPC是一种功效高于维生素C及维生素E的抗氧化剂，可抵抗自由基的活动，从体内、体外两方面延缓老化过程，并防止许多疾病的产生。 4、蜂皇浆--- 可增长寿命并防止老化，日本的研究者指出，蜂皇浆可用于伤口治愈、消炎、加速伤口愈合，减少皮肤受创更深。QQ： 参考资料美国杨百翰大学微生物学博士、免疫学家陈昭妃著《营养免疫学》
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大多是酒后肠胃不适呀,最好是先想办法醒酒
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喝点蜂蜜水。
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　　　　酒有很多种类，比如白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等。从人体的健康角度说，众多酒类中以果酒之一的红葡萄酒对人的健康最为有利。据研究发现，红葡萄酒含有一种被称为槲皮酮的植物色素成分。这种色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的双重作用，可以保持血管的弹性与人体血液畅通，因此不易导致心脏缺血，所以经常饮用红葡萄酒可以减少心脏病的发病率。荷兰一医生观察805名男性发现，常饮红葡萄酒患心脏病的危险会降低一半。而法国人少患心脏病即得益此。白葡萄酒虽与其“同宗”，但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，故几乎无保护心脏的作用。　　饮酒的最佳饮量　　　　人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。　　 　　饮酒的最佳佐菜　　　　酒对身体的危害大小，与血液中酒精的浓度有极大的关系，当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大。而在饮酒时选择理想的佐菜，不仅能满足饮酒者的口福，同时也减少了酒精对人体的危害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素也就越多，故应及时补充。富含蛋氨酸与胆碱的食品尤为有益，如在饮酒时应多吃一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意！切忌用咸鱼、熏肠、腊肉等食品作为下酒的佐菜，因为熏腊类的食品中含有大量色素与亚硝胺，在人体内与酒精发生反应，不仅伤害肝脏，而且会损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。　　饮酒礼俗的礼俗　　在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛，并经人们思想文化意识的观照，使之程式化，形成较为系统的酒风俗习惯。这些风俗习惯内容涉及人们生产、生活的许多方面，其形式生动活泼、姿态万千。我国悠久的历史，灿烂的文化，分布各地的众多民族，酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗留传至今。　　一、传统的饮酒文化[3]根基──酒德和酒礼：　　历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究&酒德&两字。　　酒德两字，最早见于&&尚书&&和&&诗经&&，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，&&尚书·酒诰&&中集中体现了儒家的酒德，这就是：“饮惟祀”(只有在祭祀时才能饮酒);“无彝酒”(不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食，只有在有病时才宜饮酒);“执群饮”(禁止民从 聚众饮酒);“禁沉湎”(禁止饮酒过度)。儒家并不反对饮酒，用酒祭祀敬神， 养老奉宾，都是德行。　　饮酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一很大家必须遵守的礼节。有 时这种礼节还非常繁琐。但如果在一些重要的场合下不遵守，就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒礼节就很重要。明代的袁宏道，看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，深感长辈有责任，于是从古代的书籍中采集了大量的资料，专门写了一篇&&觞政&&。这虽然是为饮酒行令者写的，但对于一般的饮酒者也有一定的意义。　　我国古代饮酒有以下一些礼节:　　主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常 要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯;长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。　　古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴;最后仰杯而尽。　　在酒宴上，主人要向客人敬酒(叫酬)，客人要回敬主人(叫酢)，敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒(叫旅酬)。有时还要依次向人敬酒(叫行酒)。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。普通敬酒以三 杯为度。　　中华民族的大家庭中的五十六个民族中， 除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的风格。　　二、原始宗教、祭祀、丧葬与酒：　　从远古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。　　原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的“超自然力量”，进行 各种活动，都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的，酒作为药，是巫医的常备药之一。在古代，统治者认为：“国之大事，在祀在戎”。祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给上天、神明和祖先享用。战争决定一个部落或国家的生死 存亡，出征的勇士，在出发之前，更要用酒来激励斗志。酒与国家大事的关系由此 可见一斑。反映周王朝及战国时代制度的&&周礼&&中，对祭祀用酒有明确的规定。 如祭祀时，用“五齐”、“三酒”共八种酒。主持祭祀活动的人，在古代是权力很 大的，原始社会是巫师，巫师的主要职责是奉祀天帝鬼神，并为人祈福禳灾。后来 又有了“祭酒”主持飨宴中的酹酒祭神活动。　　我国各民族普遍都有用酒祭祀祖先，在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。　　人死后，亲朋好友都要来吊祭死者，汉族的习俗是“吃斋饭”，也有的地方 称为吃“豆腐饭”，这就是葬礼期间的举办的酒席。虽然都是吃素，但酒还是必不可少的。有的少数民族则在吊丧时持酒肉前往，如苗族人家听到丧信后，同寨的人一般都要赠送丧家几斤酒及其大米，香烛等物，亲戚送的酒物则更多些，如女婿要送二十来斤白酒，一头猪。丧家则要设酒宴招待吊者。云南怒江地区的怒族，村中若有人病亡，各户带酒前来吊丧，巫师灌酒于死者嘴内，众人各饮一杯酒，称此为 “离别酒”。死者入葬后，古代的习俗还有在墓穴内放入酒，为的是死者在阴间也 能享受到人间饮酒的乐趣。汉族人在清明节为死者上坟，必带酒肉。　　在一些重要的节日，举行家宴时，都要为死去的祖先留着上席，一家之主这 时也只能坐在次要位置，在上席，为祖先置放酒菜，并示意让祖先先饮过酒或进过食后，一家人才能开始饮酒进食。在祖先的灵象前，还要插上蜡烛，放一杯酒，若干碟菜，以表达对死者的衰思和敬意。　　三、重大节日的饮酒习俗：　　中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。节日的全新解释是：必须选举一些日子让人们欢聚畅饮，于是便有了节日，而且节日很多，几乎月月都有。代代相传的举国共饮的节日有：　　1、春节 俗称过年。汉武帝时规定正月初一为元旦;辛亥革命后，正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒(椒柏酒);寓意吉祥、康宁、长寿。　　“屠苏”原是草庵之名。相传古时有一人住在屠苏庵中，每年除夕夜里，他给邻里一包药，让人们将药放在水中浸泡，到元旦时，再用这井水对酒，合家欢饮，使全家人一年中都不会染上瘟疫。后人便将这草庵之名作为酒名。饮屠苏酒始于东汉。明代李时珍的《本草纲目》中有这样的记载：“屠苏酒，陈延之《小品方》云，‘此华佗方也’。”元旦饮之，辟疫疠一切不正之气。”饮用方法也颇讲究，由“幼及长”。“椒花酒”是用椒花浸泡制成的酒，它的饮用方法与屠苏酒一样。梁宗懔在《荆楚岁时记》中有这样的记载，“俗有岁首用椒酒，椒花芬香，故采花以贡樽。正月饮酒，先小者，以小者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后与酒。”宋代王安石在《元旦》一诗中写道：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”。北周庚信在诗中写道：“正朝辟恶酒，新年长命杯。柏吐随铭主，椒花逐颂来”。　　2、灯节：又称元宵节、上元节。这个节日始于唐代，因为时间在农历正月十五，是三官大帝的生日，所以过去人们都向天宫祈福，必用五牲、果品、酒供祭。祭礼后，撤供，家人团聚畅饮一番，以祝贺新春佳节结束。晚上观灯、看烟火、食元宵(汤元)。　　3、中和节：又称春社日，时在农历二月一日，祭祀土神，祈求丰收，有饮中和酒、宜春酒的习俗，说是可以医治耳疾，因而人们又称之为“治聋酒”。宋代李在诗中写道：“社翁今日没心情，为乏治聋酒一瓶。恼乱玉堂将欲通，依稀巡到等三厅”。据《广记》记载：“村舍作中和酒，祭勾芒种，以祈年谷”。据清代陈梦雷纂的《古今图书集成·酒部》记载：“中和节，民间里闾酿酒，谓宜春酒”。　　4、清明节：时间约在阳历4月5日前后。人们一般将寒食节与清明节合为一个节日，有扫墓、踏青的习俗。始于春秋时期的晋国。这个节日饮酒不受限制。据唐代段成式著的《酉阳杂俎》记载：在唐朝时，于清明节宫中设宴饮酒之后，宪宗李纯又赐给宰相李绛酴酒。清明节饮酒有两种原因：一是寒食节期间，不能生火吃热食，只能吃凉食，饮酒可以增加热量;二是借酒来平缓或暂时麻醉人们哀悼亲人的心情。古人对清明饮酒赋诗较多，唐代白居易在诗中写道：“何处难忘酒，朱门美少年，春分花发后，寒食月明前”。杜牧在《清明》一诗中写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂;借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”　　5、端午节：又称端阳节、重午节、端五节、重五节、女儿节、天中节、地腊节。时在农历五月五日，大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。最为普遍及流传最广的是饮菖蒲酒。据文献记载：唐代光启年间(885—888年)，即有饮“菖蒲酒”事例。唐代殷尧藩在诗中写道：“少年佳节倍多情，老去谁知感慨生，不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平”。后逐渐在民间广泛流传。历代文献都有所记载，如唐代《外台秘要》、《千金方》、宋代《太平圣惠方》，元代《元稗类钞》，明代《本草纲目》、《普济方》及清代《清稗类钞》等古籍书中，均载有此酒的配方及服法。菖蒲酒是我国传统的时令饮料，而且历代帝王也将它列为御膳时令香醪。明代刘若愚在《明宫史》中记载：“初五日午时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒、吃粽子。清代顾铁卿在《清嘉录》中也有记载：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒”。由于雄黄有毒，现在人们不再用雄黄兑制酒饮用了。对饮蟾蜍酒、夜合欢花酒，在《女红余志》、清代南沙三余氏撰的《南明野史》中有所记载。　　6、中秋节：又称仲秋节、团圆节，时在农历八月十五日。在这个节日里，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒。文献诗词中对中秋节饮酒的反映比较多，《说林》记载：“八月黍成，可为酎酒”。五代王仁裕著的《天宝遗事》记载，唐玄宗在宫中举行中秋夜文酒宴，并熄灭灯烛，月下进行“月饮”。韩愈在诗中写道：“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不饮奈明何?”到了清代，中秋节以饮桂花酒为习俗。据清代潘荣陛著的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，“时品”饮“桂花东酒”。　　7、重阳节：又称重九节、茱萸节，时在农历九月初九日，有登高饮酒的习俗。始于汉朝。宋代高承著的《事物纪原》记载：“菊酒，《西京杂记》曰：‘戚夫人待儿贾佩兰，后出为段儒妻，说在宫内时，九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿’。登高，《续齐谐记》曰：‘汉桓景随费长房游学’。谓曰：‘九月九日，汝家当有灾厄，急令家人作绢囊，盛茱萸，悬臂登高山，饮菊花酒，祸乃可消’。景率家人登，夕还，鸡犬皆死。房曰，‘此可以代人’。”自此以后，历代人们逢重九就要登高、赏菊、饮酒，延续至今不衰。明代医学家李时珍在《本草纲目》一书中，对常饮菊花酒可“治头风，明耳目，去痿，消百病”，“令人好颜色不老”，“令头不白”，“轻身耐老延年”等。因而古人在食其根、茎、叶、花的同时，还用来酿制菊花酒。除饮菊花酒外，有的还饮用茱萸酒、茱菊酒、黄花酒、薏苡酒、桑落酒、桂酒等酒品。历史上酿制菊花酒的方法不尽相同。晋代是“采菊花茎叶，杂秫米酿酒，至次年九月始熟，用之”，明代是用“甘菊花煎汁，同曲、米酿酒。或加地黄、当归、枸杞诸药亦佳”。清代则是用白酒浸渍药材，而后采用蒸馏提取的方法酿制。因此，从清代开始，所酿制的菊花酒，就称之为“菊花白酒”。　　8、除夕：俗称大年三十夜。时在一年最后一天的晚上。人们有别岁、守岁的习俗。即除夕夜通宵不寝，回顾过去，展望未来。始于南北朝时期。梁代徐君倩在《共内人夜坐守岁》一诗中写道：“欢多情未及，赏至莫停杯。酒中喜桃子，粽里觅杨梅。帘开风入帐，烛尽炭成灰，勿疑鬓钗重，为待晓光催”。除夕守岁都是要饮酒的，唐代白居易在《客中守岁》一诗中写道：“守岁樽无酒，思乡泪满巾”。孟浩然写有这样的诗句：“续明催画烛，守岁接长宴”。宋代苏轼在《岁晚三首序》中写道：“岁晚相馈问为‘馈岁’，酒食相邀呼为‘别岁’，至除夕夜达旦不眠为‘守岁’”。　中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒”，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。在一些地方，如江西民间，春季插完 禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。过年，也叫除夕，是中国人最为注重的节日，是家人团聚的日子，年夜饭是一年中最为丰盛的酒席，即使穷，平时不怎么喝酒，年夜饭中的酒是必不可少的。吃完年夜饭，有的人还有饮酒守夜的习俗。正月的第一天，有的地方，人们一般是不出门的，从正月初二开始，才开始串门，有客人上门，主人将早已准备好的精美的下酒菜肴摆上桌子，斟上酒，共贺新春。　　新年尹始，古人有合家饮屠苏酒的习俗，饮酒时，从小至大依次饮用。据说 饮此酒可以避瘟气。　　朝鲜族的“岁酒”：这种酒多在过“岁首节”前酿造。岁首节相当于汉族的 春节，“岁酒”以大米为主料，配以桔梗、防风、山椒、肉桂等多味中药材，类似于汉族的“屠苏酒”，但药材配方有所不同。用于春节期间自饮和待客，民间认为饮用此酒可避邪，长寿。　　哈尼族的“新谷酒”：每年秋收之前，居住在云南元江一带的哈尼族，按照 传统习俗，都要举行一次丰盛的“喝新谷酒”的仪式，以欢庆五谷丰登，人畜平安。 所谓“新谷酒”，是各家从田里割回一把即将成熟的谷把，倒挂在堂屋右后方山墙上部的一块小篾笆沿边，意求家神保护庄稼，然后勒下谷粒百十粒，有的炸成谷花，有的不炸，放入酒瓶内泡酒。喝“新谷酒”选定在一个吉祥的日子，家家户户置办丰盛的饭菜，全家老少都无一例外地喝上几口“新谷酒”。这顿饭人人都要吃得酒 酣饭饱。　　四、婚姻饮酒习俗：　　南方的“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的&&南方草木状&&，说南 方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时 才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的“花雕酒”，其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别，主要是装酒的坛子独特，这种酒坛还在土坏时，就雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭，等到女儿出嫁时，取出酒坛，请画匠用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”“喜酒”，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去 参加婚礼。　　满族人结婚时的“交杯酒”：入夜，洞房花烛齐亮，新郎给新娘揭下头盖后 要坐在新娘左边，娶亲太太捧着酒杯，先请新郎抿一口;送亲太太捧着酒杯，先请新娘抿一口;然后两位太太将酒杯交换，请新郎新娘再各抿一口。　　满族人在举行婚礼前后的“谢亲席”：将烹制好的一桌酒席置于特制的礼盒 中，由两人抬着送到女家，以表示对亲家养育了女儿给自家做媳女的感谢之情。另外，还要做一桌“谢媒席”，用圆笼装上，由一人挑上送到媒人家，表示对媒人成全好事的感激之情。　　达斡尔族的“接风酒”和“出门酒”：送亲的人一到男家，新郎父母要斟满 两盅酒，向送亲人敬“接风酒，这也叫”进门盅“，来宾要全部饮尽，以示已是一家人。尔后，男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后，女方家远者多在新郎家住一夜，次日才走，在送亲人返程时，新郎父母都恭候门旁内侧，向贵宾一一敬“出门酒”。　　“会亲酒”，订婚仪式时，要摆的酒席，喝了“会亲酒”，表示婚事已成定 局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚，赖婚。　　“回门酒”，结婚的第二天，新婚夫妇要“回门”，即回到娘家探望长辈， 娘家要置宴款待，俗称“回门酒”。回门酒只设午餐一顿，酒后夫妻双双回家。　　“交杯酒”：这是我国婚礼程序中的一个传统仪节，在古代又称为“合卺” (卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)，&&礼记·昏义&&有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑(即以酒嗽口)，合卺又引 申为结婚的意思。在唐代即有交杯酒这一名称，到了宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相联，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮一盏，或夫妻传饮。这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取“我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外 面围观的人群争抢。　　婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。　　五、其它饮酒习俗：　　“满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。　　“寄名酒”：旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，就要把他 送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭祀神祖，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番。　　“寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日， 称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。　　“上梁酒”和“进屋酒”：在中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁 又是最重要的的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒，有的地方还流行用酒浇梁的习俗。房子造好，举家迁入新居时，又要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并志乔迁之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。　　“开业酒”和“分红酒”：这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张，作坊开 工之时，老板要置办酒席，以志喜庆贺;店铺或作坊年终按股份分配红利时，要办 “分红酒”。　　“壮行酒”，也叫“送行酒”，有朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。 在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行。　　六、独特的饮酒方式：　　饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传， 在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数可达五、六人甚至七八个人。饮酒时的气氛热烈。这种独特的饮酒方式，可以加强人与人之间的感情交流。　　“转转酒”：这是彝族人特有的饮酒习俗，所谓“转转酒”，就是饮酒时不 分场合地点，也无宾客之分，大家皆席地而坐，围成一个一个的圆圈，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中
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酒后忌饮茶 李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾赃，对肾脏刺激太大，会损伤肾功能。 可以喝些牛奶或喝醋，食盐解酒
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