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泥鳅养殖概述
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长期供应正宗台湾泥鳅
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正宗台湾泥鳅一亩4-5万，亩产万斤，养5-6
个月一条可以长到200-400克，养一亩年赚二万多。
“天上斑鸠、地下泥鳅”可想而知泥鳅的营养价值是相当好的。它具有泥鳅肉质细嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的高档水产品，被称为动物人参，在国内外市场深受欢迎。由于现在化肥、农药、工业三废等严重污染，导致泥鳅的野生资源锐减，原来 单纯依靠野生泥鳅提供的资源已不能满足现代人类的需求。人类生活水平的提高，并且生活上也从量过渡到质。泥鳅的营养丰富，也逐渐受到广大人民的青睐，目前 日本、韩国、马来西亚等国还大量向我国进口泥鳅(需求量在40万吨以上)，光依靠野生资源就连中国的需求量都不够，更不用说出口了。因此现在商机是比较大 的。泥鳅在全国各地都有生长(西北地区高寒崎岖除外)。其适应环境能力相当强，懂技术方法起来是比较容易的。在稻田、湖泊、池塘或修建水泥池都能养殖泥鳅，养殖户可以根据自身条件，因地制宜、量里而行选择适合自己的养殖方式进行养殖都能获得较高的回报。现在有养殖泥鳅的都是小户散养，其不懂得真正的养殖技术，获得的效益很 小，导致有些人失去信心，然而 从事规模化养殖的少之有少，再加上野生资源大量破坏和锐减，市场上泥鳅的缺口越来越大，泥鳅的价格也逐年上升。懂得其技术后进行泥鳅养殖是很容易走上养殖 致富这条光明大道的。现在很多养殖户从事养鱼、养虾多年，养的人是越来越多了，而利润确实越来越薄了。所以我们建议这部分养殖户可以从事泥鳅和鱼、泥鳅和虾的混养。混养的好处在于，在不丢掉老本行的同时，也可以同时尝试泥鳅的养殖，在充分掌握了泥鳅养殖技术之后，便可大胆投入。台湾大种泥鳅是选用台湾野生大种泥鳅人工配对生产出来的新一代优质泥鳅品种。该品种与传统养殖的泥鳅相比具有饲养更容易、适应气候能力更强、经济价值更高等特点。★个体大单产高：台湾大种泥鳅具有产量高，个体大(可养至400克/尾)，免疫能力强、繁育周期短的特点，这就大大降低了饲养的成本，同时又提高了产量。★适应气候能力强：台湾大种泥鳅最大的特点是克服了环境的限制，适应我国南北地区大面积的养殖，不受南北地区大环境的影响。★饲养容易又方便：台湾大种泥鳅养殖方便，饲养更容易，只要把幼苗放到养殖池里，定期投放即可。★营养价值高：台湾大种泥鳅营养价值高，含有40多种氨基酸，对人体的肠胃代谢功能，提高免疫力都有显著的作用。★提取物价值不菲：台湾大种泥鳅中含有一种纳米水溶蛋白，是现代制药和高档化妆品的生物活性原材料，具有很高的药用价值。★经济效益大：适合我国南北地区推广养殖，其养殖效益是普通农业的好几倍。我们的养殖场一角，亲本完全从台湾空运引进，百分百的纯度，不是市场上以来杂交鳅混卖或完全是杂交鳅的苗很多黑心商家用普通鳅苗与台湾苗混卖或直接用普通苗当台湾苗卖，因为种苗至少要养殖一二个月以后才发现是不是真正的台湾苗，我们店卖的台湾苗完全百分百正宗，如果发现一条不是台湾苗全额退款！我们已经加入消保，我们的苗种在全价料养殖的情况下三个月可以达到50克以上，四个月可以达到100克以上，养殖4~5个月可以上市，我们做的是长期生意，客户至上，诚信第一我们的成鳅图，百分百真实拍摄　　台湾泥鳅养殖技术　　了解台湾泥鳅养殖情况　　一、概 述　　台湾泥鳅是鲤形目中的小型淡水鱼类。由于台湾泥鳅肉质细嫩、清淡、鲜美，而且具有滋补药用功能，所以历来为人们喜食。香港、日本销路甚广。　　台湾泥鳅营养丰富,可食部分占80%左右，其肉中含蛋白质18.4%-20.7%，脂肪2.7%―2.8%，灰分1.6%―2.2%，每100克鱼肉含维生素A70国际单位，维生素B，30微克，维生索B2 440微克，钙51毫克,碘154毫克，铁3毫克，并具有较高的不饱和脂肪酸。从中医药方面看，台湾泥鳅又是一种强身食品。(本草纲目)中记载，鳅有暖中益气功效，对肝炎、小儿盗汗、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮等具一定疗效;(本草拾遗)中也记有台湾泥鳅性甘平无毒，补气益中，祛湿邪，治消渴、阳痿、传染性肝炎、痔疮、疥癣等症.民间医方中认为台湾泥鳅有壮阳利尿、治疗结核、开胃的功效。例如，将台湾泥鳅洗净后放入盆中与适量白糖拌和，稍待片刻取其黏液外敷可治湿疹、白癣、丹毒、神经痛、关节炎及腮腺炎.据台湾资料报道，活台湾泥鳅与红糖一起捣烂外敷，对乳癌有疗效。　　近年来台湾泥鳅天然资源总的趋势是在下降。这是由于市场需求增加、农药大量使用以及捕捞强度增大等原因所致.另外，特种水产的兴起也导致大量捕捉台湾泥鳅作为饲料。因此，开展台湾泥鳅人工养殖有着广阔的前景　　台湾泥鳅生命力较强，容易开展人工养殖。由于台湾泥鳅能利用皮肤、肠道进行呼吸，对水的依赖性相对较小，所以特别适于在各种浅水水体如稻田、洼地、小塘坑及山区水源不足处养殖。台湾泥鳅食性杂.饲料来源容易解决。台湾泥鳅繁殖力较强，天然资源较丰富，因此苗种成本较低，也容易解决。台湾泥鳅适应性强，分布广。这些优点都给台湾泥鳅人工养殖带来极大的便利。　　养鳅是投资不大、方法简便、节省劳力、效益较高的生产方式。据报道，日本农民每年大规模利用空闲稻田养殖台湾泥鳅，采用水稻、台湾泥鳅轮作制，秋季平均每100平方米水面中放养200公斤台湾泥鳅，投喂一些、土、蔬菜渣等，第二年秋季可收获400公斤台湾泥鳅，而且养过台湾泥鳅的稻田来年谷物产量更高。由此可见，台湾泥鳅养殖具有明显的经济效益。稻田养殖台湾泥鳅是目前发展特种水产养殖的一条好途径。与稻田养殖其他水生动物一样，可以充分利用稻田生态条件，发挥稻田的利用价值，达到粮食增产、鳅鱼丰富的规模经济效益。从目前的养殖技术水平看，一般每亩稻田可产台湾泥鳅50-100公斤，仅台湾泥鳅收人即达500~1000元。投入大、管理好的，产量和收入则更高。庭院养殖台湾泥鳅，经120~150天饲养，即可增重5-10倍，达到上市规格，一般100-200平方米鳅池可产台湾泥鳅250-500公斤，收入可达元。　　我国台湾泥鳅养殖最早始于50年代中期，但养殖进展缓慢。近年来，随着渔业生产结构的调整和特种水产养殖业的兴起，台湾泥鳅养殖也受到各地的重视。　　但各地的发展速度仍不是很快，规模也不大.且各地发展不平衡。许多地方仍以天然捕捞为主，人工养殖仍处于次要地位。多数地区的台湾泥鳅养殖，除部分专业户外，仍以渔(农)户庭院或房前屋后的坑凼养殖较为普遭，而且台湾泥鳅人工养殖的技术应用还不太普及，加上由于规模小、养殖户分散，产量和效益都受到了一定的限制，还不能满足目前国内外市场日益增长的需求。　　从国内市场来看，由于台湾泥鳅营养价值高，味道鲜美，我国的居民尤其是南方人有喜食台湾泥鳅的习惯，市场需求量较大，因此，台湾泥鳅多年来一直销路看好。在国际市场上，台湾泥鳅销路一直很好，特别是日本和港懊地区更受欢迎。日本每年台湾泥鳅的销量约4000吨以上，其中有2500吨左右要从我国和韩国等国家进口。　　由此可见，台湾泥鳅在国内外市场的容量和销售潜力都很大。如果我们在现有基础上增加科技和物质投入，扩大台湾泥鳅养殖规模，实行苗种培育、成鳅养殖、台湾泥鳅加工和销售成龙配套，一定会取得可观的经济效益和社会效益。　　台湾泥鳅人工繁殖及池塘规模化养殖技术　　核心提示:　　在分类学上，台湾泥鳅属鲤形目、鲤亚目、鳅科、台湾泥鳅属，是一种杂食性小型淡水鱼类，普遍分布在我国除青藏高原外的河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等水域中。为增加有效供给，发展台湾泥鳅规模化养殖显得尤为重要，现就台湾泥鳅人工繁殖及池塘规模化养殖技术作一简要介绍。　　一、台湾泥鳅人工繁殖　　1.亲鳅的选择与雌雄鉴别 人工繁殖用的亲鳅一般不宜长期蓄养，最好采集临近产卵期的天然台湾泥鳅经强化培育后用于人工繁殖，亲鳅采集时必须选择2龄以上、体型端正、体质健壮、粘液较多、健康无伤的成熟台湾泥鳅。雌鳅要求体长18cm、体重30g以上，腹部膨大柔软、富有弹性;雄鳅要求体长12cm、体重15g以上，胸鳍上追星明显。雌雄鉴别时，成熟的雌鳅个体明显大于雄鳅，雌鳅胸鳍宽短、末端钝圆、呈扇形，腹部明显突出，身体呈园柱形，生殖孔外翻且呈红色;雄鳅体型细小，胸鳍狭长、末端尖而上翘，第二鳍条基部有一骨质薄片，鳍条上有追星。　　2.人工催产 催产前必须备齐常用器具，包括：直径6cm的研钵2只，用于研磨脑垂体和精巢;容量为1mL～2mL的医用注射器数支，以及4号注射针头数枚，用于亲鳅注射催产剂;解剖剪刀、刀、镊子各2把，用于摘取精巢;水盆或水桶数只，用于亲鳅产前暂养;毛巾数条，家禽翅膀上的硬质羽毛数支，1000mL细口瓶1只，20mL或50mL吸管2支，白色搪瓷碗数只。台湾泥鳅人工催产时间要比天然繁殖晚一些，要求水温稳定在20℃以上。催产药物一般为绒毛膜促性腺激素(HCG)、垂体和促黄体素释放激素类似物(LRH～A);每尾雌鳅注射HCG约300国际单位～400国际单位，或鲤鱼垂体1个，或LRH-A约5μg～10μg，雄鳅剂量减半;注射部位为背部肌肉注射，也可采用体腔注射，雌鳅注射剂量为0.2mL，雄鳅注射剂量为0.1mL，注射深度为2注射时间以台湾泥鳅于次日凌晨达到发情高潮为标准。注射后的亲鳅放入规格为2m×1m×0.5m的网箱内，每只网箱放养亲鳅50组，雌雄比例为1∶1.2～1.5，同时在网箱内放置若干鱼巢。　　3.人工授精 在临近效应时间时，若发现亲鳅追逐渐频，并有雄鳅用鱼体蜷曲住雌鳅、雌鳅呼吸急促等现象，说明发情高潮来临，此时挤压雌鳅腹部有金黄色卵子流出且游离，说明可以进行人工授精。人工授精宜在室内进行，一人将成熟的雌鳅用毛巾裹住，露出肚皮，并轻轻挤压腹部，将成熟卵子挤入干燥的白搪瓷盘中;另一人将配制好的精液浇在卵子上;第三人用手轻摇瓷盘，并用羽毛轻轻搅拌数秒钟后加入少量清水以增强精子活力，提高受精率，然后将受精卵漂洗几次，放入孵化缸中孵化。　　4.孵化 在一个孵化缸中应放入相对集中的、在同一时间内获得的受精卵，孵化用水要求清新、水质无污染、溶解氧含量在6mg/L～7mg/L、pH在7～8之间，每1mL水体放养受精卵2粒～3粒。孵化缸中的水流量应控制在能将受精卵充到水面中部、接近水面时又逐渐向四周散开、然后逐渐下沉为准。孵化时的适宜水温为20℃～28℃，最适水温为25℃，水温在24℃～25℃时约30小时～35小时可孵化出仔鱼。刚刚孵化出的仔鱼应继续在原缸内缓水流暂养，待大部分仔鱼卵黄囊基本消失后再向孵化缸内投喂煮熟的蛋黄，每20万尾仔鱼投喂1个蛋黄，连续投喂2天～3天后即可下池转入苗期培育。　　二、池塘规模化养殖　　所谓规模化养殖，是指在同一地点集中连片(百亩、几百亩甚至上千亩)地进行台湾泥鳅养殖生产，要求平均单产在500kg/亩以上，并集苗种培育、商品鳅生产、饲料供给、商品鱼集中销售为一体的“一条龙”式生产，为市场提供大量、充足的商品台湾泥鳅。　　1.场址选择 台湾泥鳅养殖场的场址选择应尽可能达到水源充足可靠，水质清新且无污染，池塘进排水方便(能自灌自排)，土质为中性或微酸性的粘质土壤，阳光充足，交通便利，电力有保障。　　2.成鳅池的建造 池塘面积为100平方米～300平方米;建造时应充分考虑到台湾泥鳅特有的潜泥、逃跑等习性，池塘四周必须高出水面40cm，可用水泥板、砖块、硬塑料板或用三合土压实筑成，也可用纱窗布沿池塘四周围栏，纱窗布下端埋至硬土中，纱窗布上端高出水面15cm～20池深80cm～100cm，底层淤泥厚20cm～30cm，水深保持在30cm～50池塘进水口高出水面20cm，排水口设在池塘正常水位的水平面处，排水底口设置在池底鱼溜底部，且进水口和排水口均用密网布包裹，以防止台湾泥鳅逃逸。为方便捕捞，池中应设有与排水底口相连的鱼溜，其面积约为池底总面积的5%，且比池底深30cm～35cm，鱼溜四周用木板围住或用水泥、砖石砌成。　　3.放养前的准备 鳅种放养前10天，清整鳅池，堵塞漏洞，疏通进排水管道，翻耕池底淤泥，然后用生石灰清塘，即在水深10cm时施用100g/平方米的生石灰，将生石灰兑水化浆后立即全池均匀泼洒。清塘3天后，池塘加水30cm，施入基肥，基肥可用经过发酵的鸡粪300g/平方米，或经过发酵的人粪、猪粪、牛粪等500g/平方米，以培育池水中的浮游生物，使鳅种在下塘后就可摄食到适口的基础饵料生物。　　4.鳅种放养 鳅种放养前，用8ppm～10ppm的漂白粉溶液进行消毒，水温在10℃～15℃时浸洗20分钟～30分钟。规格为体长3cm～4cm的鳅种，放养密度为50尾/平方米～60尾/平方米，水源条件及技术力量好时可适当增加放养量。在台湾泥鳅养殖池中，也可适当搭配放养一些生活在水体中上层的鱼类，如草鱼、鲢鱼、鳙鱼等夏花鱼种，不宜搭配放养罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼等品种。　　5.施肥 台湾泥鳅属杂食性鱼类，喜食有机碎屑及浮游生物、底栖动物等，因此，在成鳅养殖阶段应采取施肥措施来培育池水中的基础饵料生物。除施用基肥外，还应根据水色及时追肥，追肥常用经过发酵的猪粪、牛粪、鸡粪、人粪等农家肥，也可施用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，追肥量视水色而定，用量为基肥的30%～50%，控制池水的透明度在15cm～20cm，水色以黄绿色为好。　　6.投喂 台湾泥鳅食性较广，养殖时除肥水外还应投喂配合饲料。台湾泥鳅的食欲与水温有关：当水温在20℃以下时，以摄食植物性饲料为主，约占60%～70%;水温在21℃～23℃时，摄食动、植物饲料的比例各占50%;当水温超过24℃时，摄食植物性饲料的比例应减少到30%～40%。供台湾泥鳅摄食的动物性饲料有鱼粉、动物内脏、蚯蚓、小杂鱼、血粉等，植物性饲料有豆粕、、次粉、麦麸、谷物等，也可投喂人工配合饲料，每天投喂2次，日投喂量为台湾泥鳅总体重的4%～10%，且投喂量应视水质、天气、台湾泥鳅摄食等情况灵活掌握。水温在15℃以上时，台湾泥鳅食欲逐渐增强，至水温在25℃～27℃时食欲特别旺盛，水温超过30℃或低于12℃时应少投喂甚至停喂。饲料投喂要求做到“定时、定点、定质、定量”。　　7.日常管理 注意保持池塘水质的肥、活、嫩、爽，水色以黄绿色为佳，每周应换水1次～2次;坚持每天巡塘3次，注意池水的水色变化和台湾泥鳅活动情况;定期投喂预防鱼病的药饵;勤打扫饲料台，并定期消毒;发现病害时应及时治疗;对进水口、排水口、塘埂等要经常检查，发现漏洞及时修补;在气候环境发生突变时，如天气闷热、气压低、有雷阵雨或连日阴雨，应注意观察成鳅是否浮头，浮头严重时应及时充注新水;做好养殖记录。　　三、常见病害的防治　　1.水霉病 由水霉、腐霉等真菌感染所致，大多因鳅体受伤导致霉菌孢子在伤口繁殖并侵入机体组织，肉眼可见发病处生长有白色或灰白色棉絮状物，防治方法是用400ppm的小苏打与食盐配制而成的混合液全池泼洒。　　2.赤鳍病 由短杆菌感染所致，病鳅鳍部、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白、腐烂，防治方法是用1ppm的漂白粉全池泼洒。　　3.打印病 由嗜产气单孢杆菌寄生所致，病鳅病灶浮肿、红色，呈椭圆形、圆形，患处主要集中在尾柄两侧，似打上的印章，防治方法是用0.5ppm的二溴海因全池泼洒。　　4.寄生虫病 主要是由车轮虫、舌杯虫和三代虫等寄生所致，病鳅鱼体瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表粘液增多，防治方法是用0.7ppm的硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5∶2)全池泼洒防治车轮虫病和舌杯虫病，用0.5ppm的90%晶体敌百虫全池泼洒防治三代虫病。　　四、台湾泥鳅的捕捞、暂养和运输　　1.捕捞 在池塘的排水底口外套张网，随着水体从排水口流出，台湾泥鳅慢慢集中到集鱼坑中，并有部分随水流到张网中，再用水冲洗集鱼坑，使台湾泥鳅集中于张网中。　　2.暂养 台湾泥鳅起捕后，不论是内销还是外运都必须放在鱼篓、网箱、水缸或水泥池中用清水(不投喂)暂养数天，其目的是：排除鱼体体内的粪便，提高运输成活率;除去台湾泥鳅肉质的泥腥味，改善食用口味;将台湾泥鳅集中于一处，便于成批起运。　　3.运输 成鳅皮肤的呼吸功能很强，运输较方便。近程运输可采取干法运输，即将台湾泥鳅装在容器内，保持皮肤湿润就可作近距离运输;中程运输可用木桶或运鱼篓装运，一般地，1kg水体可装运1kg～1.5kg台湾泥鳅，气温在15℃时装运时间可保持5小时～8小时;远程运输应采用降温措施，即将鲜活的台湾泥鳅置于5℃左右的冷藏车中控温运输。　　池塘养台湾泥鳅管理技术核心提示:　　1、池塘建设：池塘要靠近水源，面积以200-400平方米为宜，水深0.7-1米;池壁用砖石砌成，或用三合土捶紧，池底夯实，要求坚固耐用不漏水;进出水口用铁丝或塑料网拦住;池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。留水10厘米，每亩用生石灰50公斤加漂白粉15公斤清塘消毒。　　2、鳅种放养：最好选择台湾泥鳅(又名真台湾泥鳅)或大鳞副台湾泥鳅养殖。清塘消毒7天后注水20-30厘米深。在池塘向阳一侧施足基肥，并将池水加深至40-50厘米。3天后投放鳅种，每平方米水面放体长3-5厘米的鳅种100-150尾，或体长6厘米以上的鳅种60-70尾。　　3、饲料投喂：设置食台定点投喂，一般每天上午、下午各投喂1次，日投喂量为在池台湾泥鳅体重的5-10%。具体投喂量看水质、天气、台湾泥鳅摄食情况灵活掌握。水温过高以及雷雨天可不投喂。　　4、水质调节：根据池水肥度合理施肥，池水透明度控制在15-20厘米，水色以黄绿色为好。水温超过30℃时，台湾泥鳅会钻入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此时要经常加注新水，以调节水温和增加水体溶解氧含量，同时还要采取遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳。台湾泥鳅游到水面浮头“吞气”时，说明水中缺氧，应停止施肥，及时注入新水。冬季要加深水位提高水温，确保台湾泥鳅安全越冬。　　5、病害敌害预防：经常消毒，抓好“三消”，即鳅体消毒、池塘消毒、食台消毒。发现病死台湾泥鳅立即捞出，防止感染其他台湾泥鳅，并及时治疗。清除池边杂草，保持养殖环境卫生，严防蛙类侵入，发现蛙类及时捕捉，捞除蛙卵;进水口用筛绢网拦好，防止野杂鱼随水进入池中;发现鸟类及时驱赶。核心提示:台湾泥鳅被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。在医药上也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品之一。台湾泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。　　台湾泥鳅被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。在医药上也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品之一。台湾泥鳅因其适应性强、疾病少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种。　　池塘条件：苗种培育以土池为好，面积以30-100平米为宜，池深40-60厘米，池中开挖鱼溜，以利其栖息和避暑防寒，池埂池底夯实，进、排水口设拦鱼网，池底铺垫15-20厘米淤泥层，池中投放浮萍，覆盖面积约占总面积的1/4。　　清塘培水：鳅苗下池前10天，用生石灰20-30公斤带水清塘消毒。消毒后每亩施300-400公斤腐熟的人畜粪作基肥培水，池水加至30厘米。待水色变绿，透明度15-20厘米后，即可投放鳅苗。　　苗种放养：鳅苗出膜第2天便开口进食，饲养3-5天，体长7毫米左右，卵黄囊消失，营外源性营养，能自由平泳，此时可下池进入苗种培育阶段。鳅苗的放养密度以每亩800-1000尾为宜，有微流水条件的可适当增加。注意，同一池中要放养同批孵化规格一致的鳅苗，以确保苗种均衡生长和提高成活率。　　饲养管理：刚下池的鳅苗，对饲料有较强的选择性，因而需培育轮虫、小型浮游植物等适口饵料，用50目标准筛过滤后，沿池边投喂，并适当投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆饼等精饲料。鳅苗体长达到1厘米时，已可摄食水中昆虫、昆虫幼体和有机物碎屑等食物，可用煮熟的糠、麸、玉米粉、麦粉等植物性饲料，拌和剁碎的鱼、虾、螺蚌肉等动物性饲料投喂，每日3-4次。同时，在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之逐渐适应人工配合饲料。饲料应投放在离池底5厘米左右的食台上，切忌撒投。初期日投饲量为鳅苗总体重的2%-5%，后期8%-10%。台湾泥鳅喜肥水，应及时追施肥料，可施鸡、鸭粪等有机肥，用编织袋装入浸于水中;还可追施化肥，水温较低时可施硝酸铵，水温较高时可施尿素。平时应做好水质管理，及时加注新水，调节水质。当饲养1个多月，鳅苗体长3-4厘米，开始有钻泥习性时即可转入成鳅养殖。　　鳅苗培育的技术要点核心提示:台湾泥鳅苗孵出3天后卵黄囊即消失，能自由游泳、摄食，应及时转入育苗池中培育(在小池中孵化的可原池培育)。每平方米放苗800-1000尾。育苗池的面积不宜过大，以50-100平方米为好。池中要挖鱼溜，池水深20-30厘米。　　台湾泥鳅苗孵出3天后卵黄囊即消失，能自由游泳、摄食，应及时转入育苗池中培育(在小池中孵化的可原池培育)。每平方米放苗800-1000尾。育苗池的面积不宜过大，以50-100平方米为好。池中要挖鱼溜，池水深20-30厘米。放养前进行消毒和清池，并施禽畜有机肥以培养饵料生物。在放养初期只在鱼溜内注满水，待鳅苗习惯以后，再灌水入池至计划深度，使鳅苗分布全池。　　开始投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆浆等精饵料，几天后用煮熟的糠麸、玉米粉、麦粉、菜脚叶等植物性饵料，拌合剁碎以后的鱼虾、螺蚌肉等动物性饵料进行投喂。每天投饵3-4次，投饵量初期为总体重的2%-5%，后期8%-10%。经育苗地喂养1个月左右，体长达3-4厘米、体重0.4-0.5克，开始有钻泥习性的时候，即可将幼鳅放人池塘、稻田或木箱中进行成鳅饲养。　　稻田养台湾泥鳅 千斤粮万元钱核心提示:9月16日，在双流县正兴镇官塘村的一片四周围着纱网的稻田，官塘台湾泥鳅专业合作社社长谢启文拿着抄网往稻田里一抄，竟抄起一网滑溜溜的台湾泥鳅。原来，合作社的30多户社员今年利用稻田养台湾泥鳅，水稻的收入不受影响，却多了1份养台湾泥鳅的收入。这样，1亩稻田就实现了“千斤粮，万　　成鳅健康养殖的日常管理核心提示:台湾泥鳅是杂食性鱼类，饲料和肥料来源广。动物性饲料有蚕蛹、蚯蚓、螺蛳、河蚌、小鱼及动物内脏等;植物性饲料有、麦麸、、豆饼以及其他农产品加工废弃物;还有水生的天然饵料，如水蚤、丝蚯蚓、小昆虫等。小规模养鳅，可在附近的大水面比如湖泊、水库、河沟捞取。　　无论采用哪一种饲养方法饲养台湾泥鳅，都离不开日常管理工作。　　一、投饵施肥　　1.饵料和肥料的种类　　台湾泥鳅是杂食性鱼类，饲料和肥料来源广。动物性饲料有蚕蛹、蚯蚓、螺蛳、河蚌、小鱼及动物内脏等;植物性饲料有、麦麸、、豆饼以及其他农产品加工废弃物;还有水生的天然饵料，如水蚤、丝蚯蚓、小昆虫等。小规模养鳅，可在附近的大水面比如湖泊、水库、河沟捞取。若是较大规模养殖台湾泥鳅，可自己利用田边地角培育活饵料。　　2.施肥投饵　　与饲养其它鱼类一样，施肥的主要目的，也是为了培养水中的浮游生物，以作台湾泥鳅天然饵料。肥料主要有人畜粪便(有机肥料)或化肥(无机肥料)。投饵主要是人工制作的配合料。另外，据养鳅者反映，蚕蛹是台湾泥鳅最理想的食物，用蚕蛹养出的台湾泥鳅，个体肥短、肉厚、含脂量高、骨胳较软、食用价值高。可购蚕蛹，再辅以其它饵料，具体要根据台湾泥鳅的需要配以其它适宜饵料。在渔一畜一农综合经营措施中结合来养台湾泥鳅，可多渠道自给自足地解决饵料和肥料问题。　　3.投饵施肥的方法　　投饵是将饵料与腐植土混合成粘性团状进行投喂，饵料投在固定的食场。要注意不同生长阶段和不同水温时，台湾泥鳅对饵料的不同要求，以调整饵料的种类及投喂量。水温在20℃以下时，植物性饵料约占60%～70%，动物性饵料占30%～40%;水温20℃以上时，逐渐调整为以动物性饵料为主。具体是：水温在20～24℃，动物和植物性饵料各占50%;水温25～27℃时，动物性饵料调到60%～70%，植物性饵料降到30%～40%;水温在28～30℃时动物性饵料又降到50%或更低。投饵量也要随着水温的变化而调整，一般每天投饵量为：3月份，投饵量为台湾泥鳅总重的1%～2%;4-6月份，投饵量为台湾泥鳅总重的3%～5%;7-8月份，投饵量可增加至台湾泥鳅总重的10%～15%;到9月份，投饵量则逐渐下降至台湾泥鳅总重的4%。当水温高于30℃或低于IO℃时要减少投饵量或不再投饵。水温适宜时每天分早、中、晚投喂三次，让台湾泥鳅“少吃多餐”，水温较低时每天只分上下午投喂二次。　　施肥要根据水体中的饵料生物的丰欠情况来决定，饵料生物少时，在池水边角处施。操作方法参照培育法。　　二、防逃、防缺氧　　遇梅雨季节或暴风雨，要做好防汛防洪工作。要检查防逃设施的安全，进出水口的栅栏是否通畅。防止台湾泥鳅在溢水时逃跑或从漏洞逃跑。夏季高温阴雨天要注意防止台湾泥鳅浮头，特别是静水养殖，要不时加注新水，若发现浮头，应及时加注新水或采取增氧措施。　　三、水质管理　　静水饲养台湾泥鳅，水质要清新。水质以黄绿色为好，透明度20～25当水色开始变成茶褐色或黑褐色时，必需换水，以免夜间溶氧不足。流水养台湾泥鳅时，以微流水为主，流速、流量均不宜过大，水流过大过急，不仅使饵、肥流失，最不利的是使台湾泥鳅体能消耗过大，增重较慢。　　四、消毒防病　　养殖用的水体在放养台湾泥鳅种苗以前，要严格用生石灰清塘消毒。在日常养殖管理中，要将食台上的残饵及池中的死亡个体捞出，以防水质恶化和疾病传染。在发病季节，应定期用生石灰按每平方米30～50g的量，化水泼洒。　　五、防止敌害　　在饲养地四周清除害兽易潜伏之地，并撒上杀鼠剂或安放捕鼠器具;要有驱赶鸟兽的;同时防止野杂鱼，特别是肉食性鱼类进入池内。　　六、台湾泥鳅的越冬管理　　台湾泥鳅对水温的变化相当敏感，除我国南方终年水温不低于15℃地区，可常年饲养台湾泥鳅不必考虑低温越冬措施以外，其他地区一年中台湾泥鳅的饲养期7～8个月不等，有2～5个月的低温越冬期。此间需做好以下工作：　　1.挑选体质健壮、无疾病的台湾泥鳅作为留种亲鳅，越冬时成活率高。　　2.越冬池先要用生石灰消毒，后撒入适量农家肥料，铺上20～30cm的软泥。泥以上有lO～20cm净水深。在结冰地区，冰下水深需加深至20～30cm。水温要保持在2℃以上。　　3.稻田台湾泥鳅越冬，将台湾泥鳅集中于鱼溜中，并在鱼溜里铺设和加盖稻草，让台湾泥鳅钻进鱼溜底部淤泥和稻草中避寒。　　4.越冬池放养的台湾泥鳅密度，高于饲养密度的2～3倍。　　5.采用人工设置越冬箱的方法，效果很好;越冬箱为木质材料，其规格为lOOcm x30cm×20cm，每只箱放6～7kg台湾泥鳅。装箱方法是：箱底铺上3cm左右厚度的细土，再装2kg台湾泥鳅。后又装好3cm厚的细土，再装2kg台湾泥鳅。如此三层，最后装满细土。细土在用前拌好适量的农家肥料。钉好箱盖，并在箱盖上打若干个洞，在背风向阳的水面沉入水底即可。　　6.越冬的台湾泥鳅，除了要有好体质外，还需要一个良好的环境条件。因此，对越冬场所要进行修整，清除污染杂质，特别对食场更要进行重点清理，以防残渣分解，消耗氧气，放出有害气体。越冬的场地要预先进行消毒，或经太阳曝晒，并做好注排水口的加固工作，以免逃鱼。在气候暖和的地方，越冬池可在食场的基础上加深30cm以上。　　7.越冬池应保持较高的水位，一般在2m左右。在越冬期间，要经常测定池底泥土温度，如果泥土温度接近5℃，就要引进温度较高的地下水或采取其他有效措施，使水温升高，保持池水温度在5～6℃以上。　　8.稻田台湾泥鳅越冬。要将台湾泥鳅集中于鱼溜中，并在鱼溜里铺设和加盖稻草，让台湾泥鳅钻进鱼溜底部淤泥和稻草中避寒。　　9月16日，在双流县正兴镇官塘村的一片四周围着纱网的稻田，官塘台湾泥鳅专业合作社社长谢启文拿着抄网往稻田里一抄，竟抄起一网滑溜溜的台湾泥鳅。原来，合作社的30多户社员今年利用稻田养台湾泥鳅，水稻的收入不受影响，却多了1份养台湾泥鳅的收入。这样，1亩稻田就实现了“千斤粮，万元钱”。　　探索尝试 多多少少有赚　　今年5月底，在成都市农林科学院的引导下，官塘台湾泥鳅专业合作社的30多户社员在近40亩有机稻田投放了台湾泥鳅苗，开始稻田养殖台湾泥鳅的试验。谢启文说：“ 每亩投放100斤、五六十斤、二三十斤苗种的都有，反正是刚开始，都抱着有一点赚一点儿的目的。从目前看，长势良好。从11月到明年3月就可以逐步上市，这段时间是台湾泥鳅的紧俏期，随便卖15元/斤。”　　作为一社之长，谢启文在1亩稻田内投放了50公斤台湾泥鳅苗种。据他介绍，在成本方面，他花了2200元的苗种钱，喂到出售要吃360公斤饲料，饲料成本达2000元，此外再加上其他一些成本，估计总成本达4500元。在收入方面，“投放1倍苗种，捕捞的时候就会长到5倍。我投100斤苗种，就会收500 斤台湾泥鳅，按15元/斤卖掉，就要卖7500元，除掉4500元成本，要赚3000元”。　　谢启文高兴地说：“稻田养台湾泥鳅，它可以采食稻田里的天然饵料，能节约饲料，病也少，比养鱼划算多了。而且，除了台湾泥鳅的收入，我们每亩还能打1000斤有机稻谷子，这两年的行情都是1.4元/斤，这又多了1400元。”　　据正兴镇副镇长吴永枚介绍，正兴镇位于成都近郊，“正兴台湾泥鳅”已成为当地知名餐饮业品牌。目前，该镇已将台湾泥鳅产业纳入《正兴镇循环农业发展规划》中，以成都市农林科学院作为技术支撑，拟将官塘村现有的3000余亩稻田逐步实施“稻-鳅”养殖综合技术，拓展台湾泥鳅养殖空间和上市时间，避开集中上市的高峰期、低价期，基本形成亩产粮食上千斤，产值达万元的目标。　　标准养殖 千斤台湾泥鳅赚6千　　“其实，稻田也可养鱼，不过，每亩稻田养鱼的纯收入仅1千元左右。”成都市农林科学院研究员、水产专家杨壮志说，“我们通过两年多的试验，发现稻田养台湾泥鳅的增收效果显著，因为，近年台湾泥鳅的市场价格在10元/斤~15元/斤之间波动，如果按标准生产，每亩稻田光是卖台湾泥鳅的纯收入就近6000元!”　　怎样才是标准生产呢?“即便每亩投放100斤苗种都少了，效益都不能发挥到最大。”杨壮志介绍，标准的做法是“每亩投放100公斤苗种”。到收获的时候，“按产量放大5倍计算将收获台湾泥鳅500公斤，11月以后、春节期间，能卖到15000元”。如果除去成本，包括100公斤苗种4400元、饲料费 4000元左右、药费100元、防逃网费用300元~500元(3年更换1次)、稻田内开沟费用200元左右(只有第一年才有此费用)。在投放的第一年，1亩稻田台湾泥鳅的纯收入，可达5800元。第二、三年，纯收入有望达到6500多元。　　“近两年，绵阳、泸州、内江、广元等地都已经着手稻田养台湾泥鳅的探索。”杨壮志告诉记者，稻田养台湾泥鳅有着广阔的发展前景，它能留住更多的农民种粮，实现稳粮增收，达到“千斤粮，万元钱”。但是，稻田养台湾泥鳅还有一些要点要掌握：一是在栽秧后隔10天，待秧苗返青后投放苗种;二是防止台湾泥鳅逃跑。稻田四周要围网片，并加固田埂;三是田内要开沟，以便晒田放水的时候台湾泥鳅能在沟里栖息　　日台湾泥鳅价格批发市场　　(该数据仅供用户参考 )　　品种　　最低价(元/公斤)　　最高价(元/公斤)　　大宗价(元/公斤)　　单位：元/公斤
品种批发市场最高价最低价大宗价泥鳅湖北闽洪水产市场461625泥鳅山东威海水产市场444042泥鳅新疆北园春水产市场413940泥鳅苏州南环桥水产市场463440泥鳅北京八里桥水产市场603045泥鳅北京岳各庄水产市场363435泥鳅江西九江浔阳水产市场353334
　　台湾泥鳅网箱养殖的技术要点核心提示:　　湖南是农业大省，淡水水面和湖泊多，特别是大型湖泊如洞庭湖中一些水源充足、水质清新无污染、水位较稳定的水域是网箱养鳅较理想的水域。　　1 网箱材料、规格与设置　　网箱原材料是用聚乙烯制成，绞丝网类型，网箱框架为竹竿搭制，直接固定于水中。网箱养鳅分为鳅种培育网箱和成鳅暂养网箱。鳅种培育网箱网目大小以苗种不能逃脱为准，箱体面积10～25平方米。成鳅暂养网箱网目为0.5～1cm，箱体面积约50平方米。箱体高度视养殖水体而定，一般使网箱上部高出水面40cm。台湾泥鳅不喜强光，网箱宜设置在湖边浅水处，箱底铺15～25cm厚的泥土。　　2 选种与放养　　网箱养鳅的苗种来源包括人工繁殖苗种和野生苗种。人工繁殖苗种养殖成活率高，增重快，但苗种成本高;野生苗种成本低，但养殖成活率相对低，增重慢。苗种投放前用1×10E-5浓度的高锰酸钾溶液浸浴10～30秒，或用3%～5%的食盐水浸浴10～20秒，以杀灭体表病菌及体表寄生虫，同时，剔除受伤体弱的苗种。鳅种培育网箱放养体长3～5cm的鳅苗30000尾/平方米。当台湾泥鳅体长增至10～15cm时，转入成鳅暂养网箱，其放养量为尾/平方米。鳅种网箱和成鳅网箱的具体放养量应根据水体肥瘦、是否有流水、台湾泥鳅规格及体质、饲养技术水平等条件而定。如在水质肥爽、有微流水、台湾泥鳅规格整齐、体质好以及饲养条件技术较好时，可适当增加饲养量。　　3 选食与投饵　　台湾泥鳅的食性很广，除摄食天然饵料生物以外，还摄食人工配制的饲料。网箱养鳅以人工投饵为主，投喂的饵料包括米糠、豆饼、麦麸、鱼粉、鲜活饵料以及配合饵料等。人工配合饵料用豆饼、菜饼、鱼粉、蚕蛹粉和猪血粉等制成，其中动、植物性饵料比为6∶4。如水温升至25℃以上时，配合饵料中的动物性饵料比例应提高到80%。投饵应遵循&四定&原则：定时台湾泥鳅在一昼夜中有1个明显的摄食高峰，分别为6∶00～9∶00，16∶00～18∶00;定点饵料实行定点投喂，可使台湾泥鳅形成集中摄食的习惯，也便于人工观察台湾泥鳅摄食情况，及时调整饵料投喂量;定质做到不喂变质腐烂的饵料，饵料保持新鲜并且组成相对恒定;定量每天的投喂量应根据台湾泥鳅的生长状况、水温、水质等情况随时调整，一般以1～2天内吃完为准。台湾泥鳅摄食量受水温的影响较大，在适宜生长的水温范围内，日投喂率为4%左右，一般投喂饵料后以1小时内吃完的投喂量为最适宜。台湾泥鳅在夜间摄食量较大，生长旺盛期白天也摄食，根据这个特点，投喂应以晚上为主。由于台湾泥鳅具有贪食的特点，在养殖过程中应避免过量投喂。当水温高于30℃或低于12℃时，台湾泥鳅食欲减退，此时应少喂或停喂。　　4 日常管理　　每天早晚巡视，检查网箱有否破损、台湾泥鳅活动是.否正常。7月至8月高温季节，水花生覆盖的水面占网箱面积的1/2;平时要清除网箱内过多的水花生，使其覆盖网箱面积1/3左右。台湾泥鳅抗病力较强，加之收购苗种时严格把关，基本不会发生病害，但在养殖过程中，仍要做好池塘防病、治病用药等工作。　　5 注意事项　　5.1勤刷网衣，保持箱体内外水体流通。箱内水质活爽，使浮游生物进入箱内。　　5.2及时检查网箱，有漏洞立即补好，以防台湾泥鳅逃跑和有害生物进入网箱，同时，网箱要设箱盖等防逃设施。　　5.3保持箱底有泥土，以免台湾泥鳅与网箱底壁擦伤，造成皮肤损伤感染而发病。　　5.4及时防治病害。预防病害应在台湾泥鳅人箱前用稀盐水或高锰酸钾溶液浸浴消毒。另外还可采用漂白粉挂袋法处理，方法是将漂白粉盛在纱布袋内，挂在网箱水域内，让漂白粉慢慢溶解扩散，可采取多点少量的原则，在网箱内挂袋数天。　　5.5注意其他生物对台湾泥鳅的危害，如乌鳢、水蛇、水老鼠等。　　5.6及时清除食台残饵，保持网箱内水质清新。　　台湾泥鳅常见病及防治核心提示:　　随着台湾泥鳅养殖规模的扩大，其病害亦随之多发，下面介绍几种台湾泥鳅常见疾病及防治方法，供参考。　　气泡病　　主要症状：台湾泥鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡，此病在鳅苗阶段最易发生。　　防治方法：①加水前进行曝气，充分降解水中有机物;②加强日常管理，合理投饲，防止水质恶化;③发病时，立即加入新鲜的水，并用食盐溶液全池泼洒，用量为4～6公斤/亩;④发病后适当提高水体pH值和透明度，具有很好的缓解作用。　　白尾病　　主要症状：初期鳅苗尾柄部位灰白，随后扩展至背鳍基部后面的全部体表，并由灰白色转为白色，鳅苗头朝下，尾朝上，垂直于水面挣扎，严重者尾鳍部分或全部烂掉，随即死亡。　　防治方法：①将八黄散加入25倍重的0.3%氨水浸泡，连汁带渣全池泼洒，使水体浓度为3×10E-6;②将1公斤干乌桕叶(合4公斤鲜品)加入20倍重量的2%生石灰水中浸泡24小时，再煮10分钟后带渣全池泼洒，使池水浓度为4×10E-6;③漂白粉(有效氯30%)溶于水，全池泼洒，使池水浓度为1×10E-6。待4小时后，再泼洒五倍子浸泡液(磨碎后开水浸泡)使池水浓度为3×10E-6，以促使病灶迅速愈合。　　赤皮病　　主要症状：体表充血发炎，可蔓延于全身，整个鳍或鳍基部充血，鳍端腐烂，常有缺失，鳍条间软组织多有肿胀，甚至脱落呈梳齿状，常继发感染水霉病。病鳅时常平游，浮于水面，动作呆滞、缓慢，反应迟钝。死亡率高达80%。　　防治方法：鲜蟾酥10克，于凉水中搅拌均匀，全池泼洒，浓度为0.5×10E-6，每3天1次。　　台湾泥鳅的人工繁殖技术 - 台湾泥鳅养殖核心提示:　　A、台湾泥鳅的自然繁殖方法。　　开春后，修整好鱼池，用生石灰消毒后注入新水，待池水药性消失后，将亲鱼按雌雄1:2的比例放入池中，每平方米面积放300克左右。当池水温度上升到20℃左右时，就要在池中放置用棕片、柳树须根或水草等做的鱼巢。放置鱼巢后要经常检查并清洗上面的泥尘污物，以免台湾泥鳅产卵时影响卵粒的粘附效果。台湾泥鳅喜在雷雨天或水温突然上升的天气产卵。产卵多在清晨开始，至上午10时左右结束，产卵过程需20～30分钟。产卵时，亲鱼追逐激烈，高峰时雄鳅以身缠绕雌鳅前腹部位，完成产卵受精过程。产卵后要将粘有卵粒的鱼巢及时取出另池孵化，以防亲鱼吞吃卵粒。同时补放新鱼巢，让未产卵的亲鱼继续产卵。产卵池要防止蛇、蛙、鼠等危害亲鱼。　　B、台湾泥鳅的人工繁殖方法。　　台湾泥鳅的人工繁殖与家鱼相同。使用的催产剂种类与剂量按每条雌鳅计，分别为：鲤鱼垂体0.5～1个，或青蛙垂体2～3个，绒毛膜促性腺激素100～150国际单位，或者类似物(LRH-A)5～10微克。雄鳅剂量减半。溶剂注射量为0.1～0.2毫升，采用1毫升的注射器和4号针头注射。注射部位为腹部中线胸、腹鳍之间，也可背肌注射。因台湾泥鳅喜钻动，注射时可用温纱布包着(露出注射部位)。注射后放入产卵池中，此后的工作与自然繁殖相同。水温20～25℃，经10～20小时就会发情产卵。　　若采取人工授精，可将已注射催产剂的雌雄台湾泥鳅分别暂养于小池或网箱中，水温18～25℃时，经10～15小时，轻压雌鳅腹部有卵粒流出，即可采用干法进行人工授精。操作方法与注意事项均与家鱼相同。卵粒人工授精后随即上巢。其方法是，取清水一桶，将鱼巢平铺桶底，然后一人轻轻抖动鱼巢，同时搅动水体，另一个徐徐将卵粒倒入桶中，使卵粒均匀上巢。上巢后再转入到孵化池中孵化。台湾泥鳅的受精卵在水温20～30℃范围内都能正常孵化，一般2天左右可孵出鱼苗。用小容器静水，勤换水(每天2次)孵化效果很好。每升水放卵400～600粒为宜。 孵化时要避免震荡，孵化中可用0.1×10-6的孔雀石绿溶液进行消毒，以防寄生水霉。　　刚孵出的鳅苗不能自由活动，用头部附着在鱼巢或其他物体上，以卵黄为营养。池中孵化的鱼苗一般留原池培育，水深保持在20～30厘米，每平方米密度以500 ～1500尾为宜，过密时应取出部分鱼苗另池增育。　　鳅苗孵出3天开始摄食。此时应投喂煮熟研碎的蛋黄或鱼粉悬浮液， 一日数次，投喂量以1小时内吃完为限。过2～3天改投水蚤、轮虫、 捣碎的丝蚯蚓或蚕蛹等。经10天左右的培育。过1月左右鱼苗长到3厘米上下时再转入到鱼种池，也可直接放入稻田、池塘或坑中进行成鱼饲养。　　鱼种池面积以30～50平方米为宜。放种前要清池消毒，并施基肥培育饵料生物。放种量为每平方米30克(800～1000尾)左右。 鱼种下池后半月内投喂植物性饲料，每天投饲两次，投量为鱼体重量的3%～5%。夏季鱼池水浅水温高，要随时注意水质变化，勤换新水。当鱼种长到8～10厘米，进入成鱼饲养阶段。
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谢谢楼主啦~~~~
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顶而不懈，遇到好贴决不能放过
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顶！！！！！！！
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