会服两会美女服务员员突破方法

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如何培养优秀的服务员---钟易
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哈尔滨餐饮用工荒服务员工资突破两千
&&&&&& 餐饮业用工荒现象越来越普遍。近日，哈尔滨市人力资源市场调查显示，哈尔滨市餐饮行业服务员短缺现象严重，工资越来越高，与此同时，由于包装服务员公司的介入，使得哈尔滨市服务员工资大幅度上涨，月平均收入已经突破2000元。　　服务员工资越来越高　　笔者从哈尔滨市人力资源市场了解到，通过该市场近日的一项调查显示，哈尔滨市餐饮行业服务员平均月收入已经增加到2000元以上。一些大酒店的餐饮服务员，加上奖金、提成等，月收入可以达到四五千元。　　据哈尔滨某餐饮企业的负责人介绍，从几年前的三四百元，涨到了去年的七八百元，再到现在，餐饮服务员的工资又翻了一倍。而且服务员还要看饭店给的提成多不多，如果提成少，他们也不愿意干的。像他们的饭店，平时需要一百多名服务员，这两年来，服务员从来没有招够过。而且，看到企业的工资在疯涨，服务员就会不停地跳槽。所以他们饭店也只好跟着把工资涨上去。　　哈尔滨市人力资源市场的工作人员介绍，虽然服务员的工资在一直上涨，但是丝毫没有解决服务员短缺的情况。　　服务员短缺凸显人才结构不合理　　据省就业部门的工作人员分析，服务员缺乏凸显人才结构的问题。服务员属于技术含量较低的工作，通常被认为是社会底层的工作。所以，很多人只是在刚刚外出打工的时候，才会选择这样的职业。而且现在人们越来越觉得要上大学、要有高学历，这些导致了服务员这个行业人员短缺的问题。这也不是仅仅通过涨工资就能解决的问题。　　要想解决这样的问题，应该引导人们树立正确的就业观念，并由政府出面，?这些从业人员解决因没有一技之长而导致的就业难的问题。要把这些行业专业化，使从业人员能够稳定就业。　　服务员&经纪人&出现　　随着服务员短缺，现在哈尔滨市出现了一些专门培训服务员的公司。据一位业内人士分析，服务员工资大幅上涨，一方面跟人员短缺有关，另一方面也和这些公司的&炒作&有关。　　据一位不愿透露姓名的服务员培训公司的负责人介绍，他们通常到农村去直接招收服务员，然后把服务员集中起来进行相关知识的培训。这些服务员不用交培训费，但必须和该公司签订合同，成为该公司的员工。然后，这些公司会和哈尔滨市的一些大饭店联系，把这些服务员送去工作。饭店把工资直接支付给这些培训公司，培训公司再把工资发给服务员。--博才网
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• 版权所有 Copyright 2011 All rights reserved.葛思然挑战服务员 《合伙人》编剧教如何骂粗口
近日，由葛思然、房祖名等当红明星出演的电影《了不起的周先生》正在热拍当中。据悉，该片是《中国合伙人》编剧周智勇转行当导演后自编自导的处女作，主演葛思然也突破往日的甜美形象，饰演身材火辣性感的“万人迷”丁倩。为了完美演绎出角色的火爆性格，一向“乖乖女”的葛思然被导演要求练习“爆粗口”，更在片场“痛骂”导演。
据了解，素有“中国编剧第一笔”之称的周智勇曾执笔过多部大热影片，如《疯狂的石头》《铜雀台》等，近期由其编剧的电影《中国合伙人》更是票房大卖。此番拍摄电影《了不起的周先生》，周智勇不仅结合自身经历编写剧本，还华丽变身导演亲执导筒，更邀请到房祖名、葛思然等当红明星担纲主演。而葛思然在其此前的银幕作品如《迷城》等中常常给人清纯阳光的甜美印象，这次《了不起的周先生》导演周智勇却反其道而行，要求葛思然扮演身材火辣、性感美艳，但性格十分火爆、经常不按常理出牌的“拜金万人迷”服务员丁倩，这可谓一次颠覆性的人物设定，也让葛思然觉得更具突破性与挑战性。
选择葛思然出演此角色，周智勇表示首先其靓丽形象与角色十分吻合，更对其演技信心十足。尽管得到导演的力挺，但自身斯文温柔的性格与角色之间极大的反差还是让葛思然大感为难，尤其片中大量需要“爆粗口”的戏份让其头疼不已。据葛思然透露，最初剧本中大量粗口骂人的台词让她极其不适应，而导演周智勇主动“牺牲”，让葛思然将其当成练习“爆粗口”的对象，鼓励葛思然可以“骂得更难听一些”。当发现文弱的葛思然的“痛骂”仍然无法达到愤怒情绪的张力时，导演还要求其与对戏的男演员互相“对骂”，在“开骂”前葛思然会首先向对方道歉，其后更是险些被骂哭，但在对手连续的犀利言语攻击下，她也“怒了”，终于施展出了自己的骂人功力。尽管脏话词汇量依然缺乏，但葛思然表示对她来说这是一次特别的经历。
】【】【】我市家政服务员培训人数已突破千人
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我市家政服务员培训人数已突破千人
发 布 者：商改科　　发布日期：　　文章来源：本站原创　　点击次数：711
　　为满足日益扩大的家政服务市场需求，规范家政服务行业从业行为，提升家政服务员技能和水平，自2011年以来，我市加大了家政服务员培训力度。截至8月底，我市已完成名家政服务员培训任务，全市累计培训人数已突破千人。
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