小站会根据您的关注，为您发现更多，
看到喜欢的小站就马上关注吧！
下一站，你会遇见谁的梦想？
休闲时间别忘记随时科普一下；&接受“党”的教育太长时间后，偶尔换换口味；&这里为您了解那些提升品位的知识，揭示那些鲜为人知的秘密.......&我们的口号是：没有品位的愤青等同于流氓，没有激情的知识青年无异于木鱼，我们要做的是有品位愤青。
刚出去买东西，碰到几个城管在骂一个菜贩，把一整蛇皮袋菜扔上了执法汽车，菜贩来阻止，结果被打了，没收了人家的菜，还要打人家，谁家日子好过，会大晚上的不回家睡觉，在街头受冻就为卖几斤青菜挣的几毛钱？？？个人觉得，中国的城管，不去驻守钓鱼岛真的可惜了！！
来自乌兹别克斯坦的地狱之门
历史上的今天——4月1日
1578年4月1日英国生理学家哈维诞辰
1776年4月1日法国杰出女数学家索菲娅&吉尔曼诞辰
1809年4月1日果戈理诞辰
1815年4月1日 &铁血宰相&俾斯麦诞辰
1906年4月1日京汉铁路全线通车
1912年4月1日孙中山自行解除临时大总统一职
1915年4月1日上海掀起储金救国运动
1919年4月1日出席巴黎和会的中国代表抗议英美法三国会议
1924年4月1日希特勒因啤酒店暴动被判五年监禁
1927年4月1日蒋介石与汪精卫密谈反共&清党&
1928年4月1日浙江大学定名
1930年4月1日阎锡山、冯玉祥、李宗仁宣誓讨蒋，中原大战爆发
1931年4月1日国民党开始第二次&围剿&中央苏区
1932年4月1日马占山反正再度抗日
1933年4月1日纳粹德国取缔犹太人开店引发骚乱
1933年4月1日纳粹分子强行取缔犹太商人
1938年4月1日国民政府第三厅成立，举行抗战扩大宣传周
1939年4月1日苏联教育家马卡连科逝世
1939年4月1日英国和波兰签订互助条约
1940年4月1日晋西北八路军反&扫荡&获胜利
1943年4月1日中国远征军昆明训练中心开学
1945年4月1日美军登陆日本冲绳岛
1948年4月1日毛泽东提出新民主主义革命总路线和总政策
1949年4月1日国共两党在北平开始和平谈判
1950年4月1日我国与印度建立外交关系
1950年4月1日中央美术学院正式成立
1952年4月1日毛泽东写的《矛盾论》发表
1958年4月1日半坡村遗址博物馆建成开馆
1969年4月1日中共九大在京召开
1978年4月1日国际货币基金会《牙买加协定》正式生效
1978年4月1日国务院批准恢复和增设五十五所高校
1980年4月1日中国开始发行外汇兑换券
1983年4月1日中国加快开发海南
1985年4月1日《中华人民共和国专利法》实施
1986年4月1日作家王蒙将走马上任文化部长
1995年4月1日首批全国&青年文明号&命名授牌大会在京举行
2000年4月1日《个人存款账户实名制规定》实施
2001年4月1日美侦察机在南海上空撞毁中国军用飞机
2003年4月1日香港娱乐圈&哥哥&张国荣逝世
2010年4月1日美国开始进行2010年人口普查
好多你不知道的野史,不信的看看，全当娱乐！！！
引英法联军进入圆明园的，就是写&落红不是无情物，化作春泥更护花&的号称清朝最伟大诗人的龚自珍的亲儿子龚橙，也叫龚半伦。
李清照的丈夫是中暑死的。
妲己后来没有被杀死，而是被周武王的弟弟周公旦纳为姬妾。 （有真理帝如是说所谓&妲己后来没有被杀死，而是被周武王的弟弟周公旦纳为姬妾&这种说法只是当年孔融为了讽刺曹操而编造出来的，参见鲁迅的《魏晋风度及文章与药及酒之关系》）
英法联军进圆明园时，发现有个库里装满了先进火器火枪，都快霉烂了，都是乾隆前后外国进贡的，比联军武器好多了&&而古时秦国的武器都是标准化生产的，不仅刻有生产者名字以便追究质量责任，而且零部件都可以通用，在战场上可以迅速把几件折损的武器拼装成&&变型金刚（其实关于在这一段还有个说法是明朝的火器被封存起来的。明朝的科学研究非常发达，那些什么火铳啊大炮啊据说比同期的nb很多。后来辫子头们说什么祖宗留下的东西不可弃，坚决封杀了一切火器，又闭关锁国，导致中国没落了）
陈世美确有其人，但是人家是忠臣，人家夫妻感情好得很呢。陈是湖北人，有个老乡想找他开个后门，但被陈正直的拒绝了，于是这个老乡很阴险的写了陈世美抛妻弃子的一出戏，还到处演，这样一传十，十传百，硬是把个好人污蔑成了个历史罪人，真冤
德军在二战前发现一本书（《未来的陆军》），讲述如何以机械化部队进行机动作战，德军据此建立了庞大的装甲军团，仅仅用了6个星期就打败了法国，这本书的作者就是后来的法国总统&&戴高乐
&存天理灭人欲&那位大学士朱熹喜欢自掘坟墓，曾经把自己儿媳妇的肚子搞大。
发明交流电的尼古拉&特斯拉，这一位可与达芬奇并称的举世天才一直受到大资本家（包括爱迪生的通用公司）的打压，因为他的天才损害了大资本家的利益，去世后大部分资料被FBI销毁。
罗马城曾被自己的皇帝下令烧毁，原因是他想看着焰火吟诗，这个皇帝叫尼禄。
隋炀帝是历史上相貌最出众的皇帝。 隋炀帝在扬州时，励精图治，安一方黎民。当上皇帝后，开凿大运河，是中国历史的创举。另外，杨广文学天赋极高，可以搜一下他写的诗，大气非常。历史记载：杨广&善属文&。&炀&是李渊给杨广的谥号，改朝换代后，后朝人给前朝的嗜好，是不可信的。由于李世民老爸是隋朝的旧臣，夺取了人家的王位有点理亏，所以后来掌握了话语权的李世民就在写隋史的时候给隋炀帝彻底颠覆成了现在的形象
李煜是狂热的佛教徒，和他那貌美如花的小周后没事就爱躲清凉山拜佛，他俩叩头叩得脑门上都起了一层厚厚的老茧。
白蛇传里的小青是个男的，我们小时候都被新白娘子传奇给忽悠了。
牛顿在26岁以前就几乎完成了他在物理界的所有发现&&剩下的人生都玩命的在黄铜里炼金子，还有膜拜上帝
中国曾经有外籍太监，有一个韩国（高丽）的，叫朴不花。
屈原不姓屈，姓芈（mǐ）姓，他的后代也不姓屈，姓熊。之所以管他叫屈原，是因为他死的屈，呵呵~ 屈原是gay，他爱的是楚王，失意悲伤是因为楚王变心&&第一个提出屈原是gay的不是腐女或同志，而是国学家孙次舟，他的观点得到了著名文学家朱自清和闻一多的公开支持（屈原其实是个双，他非常博爱，他看他的君主犹如看美女一般~这证明这对于两性都是非常有性趣的）
郑板桥是gay倒是他自己在自传中明目张胆说的。 补充下郑板桥。这老兄爱帅哥爱得在当县官时，看到帅哥犯人们都心疼的不得了，不得不施刑时，他难过得掉泪&&以至他提出建议废掉打板子的刑罚，因为实在受不了眼睁睁的看着打帅哥PP&& 在性向方面貌似古代是比现代要开放多了，去翻翻《聊斋》《阅微草堂笔记》或《世说新语》，那里面&好臀风&三字出现概率不低
历史上的帝王很多都双的，娈童是个很流行的东东，春哥估计在当时不会太吃香。 去看西汉史，人家10个皇帝8个是双。 汉武帝也是男女通吃，至于其男宠，韩嫣韩说俩兄弟和李延年基本上是肯定的了，卫青霍去病只能说可能性很大，但汉武帝的墓旁边紧挨着就是卫青的墓，连皇后都靠 边站，没她的份。还有据说那个金日磾的小儿子也很得刘彻的宠，汉朝啊，天子都爱好男色了，就别指望下面能保持正统。汉哀帝和懂贤都是家喻户晓的&&表少见多怪，据说黄帝就娈童，大家都有好传统。 何止帝王和有钱人，过去的书童在伴随主人赶考的路程里，除了要照顾主人的食宿，背行李外都要陪寝解决主人的生理问题的，那时的小书童身兼多职
中国古代的妓女也供神位，这位大神就是管仲，因为他第一个开设官妓，让妓院国有化、规范化
列宁死于梅毒并发症
非洲的卢旺达在1994年发生胡图族和图西族的种族仇杀，3个月内死亡100万人，大多数被切香蕉的大砍刀砍死。这种大砍刀是中国制造，一块钱2把。（不知道货币单位是法郎还是美元）
文成公主是松赞干布的小老婆
张飞其实是帅哥，书法写的好，还擅长画美女图，其书画作品均属上乘，是一位具有文士素养和气质的武将。他的两个女儿都当了皇后，史称大小张后，估计这两个姑娘基因不错，如果丑的话刘禅会要么。
据说康熙小时候出过天花，是个麻子，而且他只有一米五几
乾隆很操蛋，中华文化在他手里差点毁光了，修四库全书毁书甚于修书，不符合满清统治的书籍全部毁掉，还删改剩下书籍里的文字。此人在文物字画上乱扣自己的图 章，在上面乱写乱画搞破坏，文字狱在他那个时代到达了变态的地步，红楼梦没有完本也跟这个有关系。现在的影视剧居然还把这个家伙描述成风流倜傥的明君， 乾隆也是一米五
欧洲人有一段时间以得肺结核为时尚，有些人主动去得肺结核。18世纪时，流行大裙撑紧身衣，为了美，节食挨冻，就得肺炎，肺结核。那个时候欧洲人的平均寿命35岁~~~还 有那彪悍的审美观啊，忘了几世纪的时候，欧洲女人算白了吧，可为了追求更高境界的苍白，居然吃起了砒霜，吃过量中毒死翘翘的人都有，可还是挡不住她们为了 死人脸色继续吃的愿望。非但吃砒霜，她们还在化妆上下功夫，怎么个画法呢，先把脸涂白，然后再在脸上画些淡淡的血管，因为只有皮肤白到一定境界的人，才能 看出血管来。
大奸臣严嵩一手提拔的张居正，张居正是吃伟哥（海狗肾）吃死的，伟哥是戚继光送的。 （有高人更正说：张居正吃的是胡僧药就是外国人传来的春药，不是戚将军送的！是谭伦！！戚经常送女人给张居正是真的。）
纪晓岚其实挺欣赏和珅的，因为和珅有他年青时的影子，正史里和珅是1750年生，比纪晓岚小26岁，比乾隆小39岁。现在的狗血电视剧太糟蹋人，和中堂当年是美男子一枚，倒是纪昀，那叫一个&&**。有记录，纪晓岚日御女六次&&注意，是六个不同的时段，早中晚加下午茶宵夜&&
张作霖每天早上喝一碗虎血
陈阿娇是拉拉，这个典故和金屋藏娇一样可信，全部出自《汉武故事》。恐怕还是第一对有史可寻的拉拉&&【建元六年。太皇太后崩，上始亲政事，好祀鬼神，谋议征伐。长主自伐滋甚，每有所求，上不复与，长主怨望，愈出丑言。上怒，欲废皇后，曰：&微长公主弗及此，忘德弗祥，且容之。&乃止。然皇后宠送衰，骄妒滋甚。女巫楚服，自言有术能令上意回。昼夜祭祀，合药服之。巫著男子衣冠帧带，素与皇后寝居，相爱若夫妇。上闻，穷治侍御巫与后。诸妖蛊咒咀，女而男淫，皆伏事。】
三菱集团的前身&&龟山社，其最初的创始资金是坂本龙马靠把小弟丢给女富豪当男宠借来的，那个小弟就是后来打败清国废除日本对外不平等条约的名臣陆奥宗光。
三国后的南北朝时代有个皇帝的书童领兵8000，从现在的南京出发，一路打下长安、洛阳70座城池，击败当时北魏的50多万大军，他叫陈庆之 。
文武双全的无双人物，除了李白，数百年之后还有一位，这个人写的东西凡是认字儿的人都听过，但这个人一生的抱负不是去写文章， 而是去打仗。他年纪轻轻就参军，跟了一个老大混，因为实在是有本事，当了侍卫队长。后来有一次老大派他带了30个人去送信，他回来一看，傻了&& 原来他们队伍出了250，砍了老大的头，投降敌方，整个队伍都已经散了。 这人当时哭了一场，然后领着那30个小弟，纵马冲进有5万敌军的大营，一路砍过去，不仅抢回了老大头，顺带着还把那个叛徒的头也砍了，30个人毫发无伤的回去了。 不过有本事的人都是遭嫉的，后来他被闲置，抑郁而死。 此人名叫辛弃疾。 那个叛徒名叫张安国，趁辛弃疾前往建康时杀了义军首领，自己带人投降金人。在这次为老大报仇的行动中，辛弃疾麻损失没有，反倒策反了一万多士兵跟他回到南宋，这买卖做的值
真实的美国——八件小事可体现美国可怕的一面
& & &前段时间去了趟美国，主要目的是去美国西海岸旅游，顺便去圣地亚哥看看多年不见的朋友。本来想这次可以好好看看美国经济萧条的笑话，顺便为中国会在2020年全面超越美国找一些注脚。但是到美国几天之后，我彻底从赶超美国的梦中惊醒。我感到了美国的可怕，怕的不是圣地亚哥军港里的核动力航母，不是加州人均5万美元的GDP，不是UCSD的排名全球第一的生物工程学院。这些我们都有可能做得到。让我感触良多的，是一些小事，是我们每天都会经历的日常琐事。而且就是这些小事上，我们看不到赶超的希望。
　　1 在圣地亚哥朋友家时我们也经常出去逛逛，由于她家在郊区街上行人很少，可是凡是路上迎面遇见的陌生人，无论是白人黑人还是亚裔人，都会朝我们很友善的一笑，点点头，有的还&嗨&一声算是打个招呼。一开始 我们还不适应，不知道回应。几天之后我们也入乡随俗，路上遇见人也点点头，笑一笑，打个招呼。我不知道对方冲我打招呼是否是出于对于来访者的礼貌，但是我明白，我后来那几天在美国街上，送给美国陌生人的微笑是自发的，真诚的。而且每一个微笑之后，我都会收获很长时间的好心情。
　　2 我到过的美国的旅游景点，除了人工的游乐设施(圣地亚哥海洋世界和洛杉矶迪斯尼)之外，几乎所有的观光景点都是免费的。在国内的时候我们就计划好了去圣地亚哥参观航母，心想肯定门票价格不菲。去了才知道，参观航母是完全免费的。美国朋友解释说如果收费的话将不可思议，因为航母是纳税人的钱建造的。圣地亚哥有一个很大的Balboa公园，是游客必到之处，也是市民休闲的首选去处。园内古木参天，亭台楼阁建筑精美。可是这个公园连大门也没有一个，自然就没法收门票了，但是解说等各类服务一样不缺。加州海岸风景久负盛名，有的地方是临海岩壁，惊涛拍岸;有的地方是碧水银沙，风和日丽;还有的地方是自然保护区，海鸟，海豹和人类和谐相处，一排安逸祥和的景象。但就是没有任何人来收费。视野好的地点，都有很大的停车场，同样也是免费的。另外，在加州这么多天，从北到南观光旅游，我行程也有几千公里，就是没有见到过收费站，高速路边只有服务区和加油站。
　　3 美国是汽车之国，但是这里绝对行人优先。城市里每一个有红绿灯的路口，都有为行人设置的按钮，只要按一下，行人通行的绿灯会在10秒钟之内亮起。这时行人就可以在排队的司机的注目礼中安全的过马路了。在没有红绿灯的路口，只要有行人有表示出要过马路的迹象，司机们肯定会停车，并手势示意行人通行。我在美国呆了半个月，没有见到过汽车和行人来抢道。更让我百思不得其解的是，虽然加州汽车保有量过亿，但是无论是千万人口的洛杉矶，还是百万人口的圣地亚哥，都没有碰到严重的堵车现象。美国人所谓的堵车，在上海市区可以叫做畅通。
　　4 不像在国内，加州很难见到警察，就算是市中心的大街上也没有交警。当然还是偶尔能见到闪着警灯但是不响警报的警车无声的掠过。见得最多的是街边的911报警专用电话，拿起话筒就能直接接通警务中心。911是集成了国内的110，119，120电话所有的功能。美国民房以乡村平房为主，很少有像国内的公寓楼那样的高楼(市区高楼都是办公楼)。但是这些小房子，全部都没有防盗门窗，没有保安，没有摄像头。夜不闭户，路不拾遗至少在圣地亚哥是实现了或者部分实现了，其他地方怎样不知道。5 在美国陪朋友去了一趟社区诊所，奇怪的是诊所不用挂号，不用先付钱，也不用出示任何身份证明。直接到类似国内医院的预诊处就会有护士带你去相应的科室，医生态度好得比空姐的态度还要好。看了病开了处方到外面的药店自己买药。朋友还说即使是做手术要住院，也不用先付钱。医院的做法一般是在病人出院之后再将账单寄到病人家中，因此也有很多老赖看病不付钱(主要是墨西哥非法移民)，医院也没辙。但是如果某家医院要先收钱才给看病的话，立马就会被媒体曝光为不讲人道，那么涉及到的医生能不能保住行医执照就很难说了。对于私立医院，政府会在年底从财政拨款以支付这些坏账。
　　6 去了一趟加州大学圣地亚哥分校，了解到在加州，无论是美国公民还是外国移民，包括偷渡过去的没有身份的黑户，只要学生达到学校入学的要求，学校要照单全收，小学中学大学都是如此。当然学费上有区别的，如果是美国公民，一般都是免费。移民的或者没有身份的人的子女要上学，需要交学费。但是州政府会有专门针对低收入家庭的教育和医疗保险，只有你能证明你的确收入不高或没有收入，无法负担高额的学费或医疗费用，政府会给和保险公司一道，为你度身定做一个保险计划，每个月只需交10美元左右，就能由保险公司帮你支付所有的教育或医疗的费用(这个保险还包括牙科整形等的开销)。
　　美国养老保险制度本人没有了解，不好乱说。而且美国法律和福利政策，不同的州是有区别的。
　　7 美国超超市的收银条上，除了列出商品的价格之外，还会告诉你为了购买这个商品，你支付了多少税款给国家。生活必需品如米，面包和蔬菜类，无论你买了多少，对于消费者和零售商都是免税的，因此收银条上就只有商品的价格而没有税款。
　　8 虽然我们刚到洛杉矶机场就明白了所谓的美国空气污染最严重的城市其实比上海的环境好很多，洛杉矶山青水蓝，空气清新。可是到了圣地亚哥之后，我才明白原来美国城市市区的环境也可做到和国内最美丽的乡村一样的好。圣地亚哥市人均GDP达到5万多美元，但是城区每一条河流都是清澈见底。我们住在朋友家，窗台两个星期都不用擦，因为没有灰尘落下来，空气干净得让我感觉视力恢复了很多，因为可以清晰的看到很远处的景色。生态环境更是让我吃惊，市区到处都能见到野生小动物如松鼠，黄鼠狼。听朋友说甚至有狼，因此夜里出门要小心。海边则是鸟的世界，各种不知名的海鸟不计其数。还有从太平洋里游来沙滩上晒太阳的野生海豹，懒洋洋的躺在沙滩上睡大觉，对人们的驻足观赏毫不理会。
　　在晴朗的日子里，美国无论是民房还是城市里的大楼，都喜欢挂一个国旗。每一面国旗都是崭新的，旗杆也是一尘不染。即使在现在的经济危机时期，国旗支出依然是在美国百姓的预算里的，一个家庭一年在国旗上的支出大约60美元。没有人动员，没有媒体宣传，但是每逢节日或者发生大事，每个挂国旗的单位和家庭，都会更换新的国旗，或者是煞有介事的在自家的庭院里举行升旗或降旗仪式。他们知道，自己之所以敢于肆无忌惮的在政府大楼前打出各种各样的反对执政党标语而不用担心打击报复，是因为他们都深信，星条旗下的每一个公民，以及他们享有的一切权利，是受宪法的庇护的。
苹果CEO库克清明节晚上做了个梦。梦见乔布斯。乔帮主一脸惨兮兮的说，“小克克，你现在在中国吧？赶紧告死那些卖清明纸iPhone的人，阴间突然多了成千上万的iPhone，每个人都来找我越狱！老子不会越.
历史上的今天——3月31日
1994年03月31日巴黎统筹委员会宣布正式解散
1998年03月31日中国国产民用飞机首次出口北美地区
复仇秘籍！太狠了
喜欢咖啡的别错过哦！
1.拿铁咖啡
　　拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
　　意大利式拿铁咖啡(Caffe Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。　　如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。　　星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
&&&&&&&&& 如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。
2.欧蕾咖啡(Caf& Au Lait)
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。 欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。 欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。 法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。 有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。　　拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项.它是在沉厚浓郁的ESPRESSO中,加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜\甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋味.和卡布奇诺一样,拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用.意大利人也喜欢拿它来暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿铁,欧蕾之间的关系,其实拿铁是意大利式的年奶咖啡,以机器蒸汽的方式来蒸热牛奶,而欧蕾则是法式咖啡,他们用火将牛奶煮热,口感都是一泒的温润滑美. 作法:使用器具与材料. 深烘焙的咖啡豆适量. 牛奶适量(咖啡\鲜奶的比例为:1:1) 1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后,再倒掉多余的水分使用. 2.将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口,萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1). 3.取适量牛奶,将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶. 4.将蒸热的牛奶倒进杯中. 5.将杯子上下摇晃,使奶泡上升 6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可.
3.卡布奇诺（Gappuccino/Cappuccino Coffee）
20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 特浓咖啡的浓郁口味，配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，新一代咖啡族为此而心动不已。 它有一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份香醇和隽永&&一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道，不觉得很神奇吗？第一口总让人觉得苦涩中带着酸味，大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活，而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。最后品尝过生活的悲喜后，生命的香醇回甘却又让人陶醉&& 这就好像正值青春期的青少年一般，在享受过童稚、美好的时光后，便要开始面对踏入成人世界的冲击，真正尝到人生的原味&&除了甘甜之外，还有一份苦涩。　　卡布奇诺的由来 维也纳人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人。 这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史： 创设于1525五年以后的圣芳济教会（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文&头巾&即Cappuccio。 然而，老意爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺（Cappuccino）。英文最早使用此字的时间在1948年，当时旧金山一篇报导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到一九九0年以后，才成为世人耳熟能详的咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会(Capuchin)和意大利文头巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。 卡布奇诺也和一种猴名有关。非洲有一种小猴子，头顶上有一撮黑色的锥状毛发，很像圣芳济教会道袍上的小尖帽，这种小猴子也因此被取名为Capuchin，此一猴名最早被英国人使用的时间在1785年。Capuchin此字数百年后洐生成咖啡饮料名和猴子名称，一直是文字学者津津乐道的趣闻。 干卡布奇诺与湿卡布奇诺 你知道卡布奇诺可以干喝也可以湿喝吗？所谓干卡布奇诺（Dry Cappuccino）是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。到于湿卡布奇诺（Wet Cappuccino）则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。 湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。 卡布奇诺咖啡的制作 在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。
4.蓝山咖啡(BLUEMOUNTAIN)
是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致;具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。 　　
5.摩卡咖啡(MOCHA)
目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。
6.哥伦比亚咖啡(COLOMBIA）
哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔软香醇;带微酸至中酸，其品质及香味稳定，属中度咖啡，是用以调配综合咖啡的上品。 　
7.曼特宁咖啡(MANDELING) 　　是生产于印度尼西亚，苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，是印度尼西亚生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。
　　8.碳烧咖啡(CHARCALFIRE）
是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的现象，极适合用于蒸气加压咖啡。
　　9.巴西咖啡(SANTOS)
巴西乃世界第一的咖啡生产国，所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是调配温和咖啡不可或缺的品种。
&　　10.肯亚咖啡(KENYAAA) 　　是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其级数也就是最高级品，其咖啡豆肉质厚呈圆形，味浓质佳，通常采用浅焙。清晨起来喝一杯肯亚，具有醒脑的效用。
　　11.夏威夷咖啡(KONAFANCY)
　　属于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美国唯一生产的咖啡品种，口感较强，香味浓，带强酸，风味特殊。品质相当稳定，是前往夏威夷的观光客必购土产之一。
　　12.维也纳咖啡
（Viennese）乃奥地利最著名的咖啡，是一个名叫爱因&舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天，人们偶尔也会称维也纳咖啡为&单头马车&。以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷七彩米，扮相非常漂亮;隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味！ 　　　　维也纳咖啡是慵懒的周末或是闲适的午后最好的伴侣，喝上一杯维也纳咖啡就是为自己创造了一个绝好的放松身心的机会。但是，由于含有太多糖分和脂肪，维也纳咖啡并不适合于减肥者。
13.hazelnut咖啡 　　　　Hazelnut就是指榛果咖啡 　　French Vanilla就是法式香草.你没必要把中文一起打上来的.懂的人一看就懂.不懂的就会根据这些去找地方复制答案了.这两种都是拿铁.只是里面放了不同的糖浆.底子都是 　　Espresso Ristretto 1杯 (15-20ml) +蒸汽奶泡 约200ml
Malaysia是唯一出产正统白咖啡的地方哦~ 　　现在市面上存在的咖啡都属于黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖经过高温炭烤而成，这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它会伤胃，上火，造成黑色素的沉淀等不利之处。 　　白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味,而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气,香浓顺口而心动。不伤肠胃，不上火,低咖啡因,口感滑顺,甘醇芬芳。
-------------------------------------------我是分割线--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------　　　　几种咖啡的调制 : 　　综合热咖啡：巴西3.5、曼特宁1、爪哇2、哥伦比亚2、摩卡1.5（调配式）香、甘、苦、酸。 　　综合热咖啡：巴西2、曼特宁1、爪哇3.5、哥伦比亚2、摩卡1.5（调配式）香、甘、苦、酸。 　　综合冰咖啡：曼特宁2、哥伦比亚2、爪哇2.5、荷兰一号2、摩卡1.5（调配式）香、醇、苦 　　碳烧咖啡：独特的烘培方式，产于苏门答腊，哥伦比亚2、巴西2、曼特宁1.5、爪哇4.5。苦、醇。 　　意大利咖啡 ： 一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。 　　康宝蓝 马琪雅朵咖啡： 意大利咖啡真是&百花齐放&，又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。不象康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。 　　法国牛奶咖啡： 咖啡和牛奶的比例为1：1，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配方法延续了几百年。今天，它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。法国baby，奶味十足！ 　　土耳其咖啡： 至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中，我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时的风采。 　　爱尔兰咖啡： 名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚！以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。一丝成熟的忧郁&& 小心，咖啡喝多了也会醉！ 　　皇家咖啡： 这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的，对了，他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑！他可不喜欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲&&白兰地！（又一个在咖啡中掺烈酒的家伙！）蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香，苦涩中略带甘甜&&法国的高傲，法国的浪漫。 　　绿茶咖啡： 绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。 　　冰拿铁咖啡： 我们不得不再一次提到拿铁咖啡。（是它太诱人，还是它风花雪月太过头？）利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。 　　魔力冰淇淋咖啡： 这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你！在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡，再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香与清爽在你口中。 　　摩卡霜冻咖啡： 喜爱巧克力的伙计们，还有没有胃口试试&霜冻&了的巧克力摩卡咖啡？用果汁机将冰块与冰淇淋打碎调和，创造出一种绵密的视觉效果，再加入摩卡冰咖啡，就大功告成了！入口溜滑，沁爽香醇，夏日炎炎中给你一个清凉的下午。这种维也纳咖啡有着独特的喝法。品尝维也纳咖啡最大的技巧在于不去搅拌咖啡，而是享受杯中三段式的快乐：首先是冰凉的奶油，柔和爽口;然后是浓香的咖啡，润滑却微苦;最后是甜蜜的糖浆，即溶未溶的关键时刻，带给人们发现宝藏般的惊喜。维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在湿热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯经典的维也纳咖啡就做好了。
红酒基本知识，扫盲（1）！
一、看酒标上的葡萄酒等级&
法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级：AOC是罡呒侗鸬姆&?咸丫啤Ｎ颐悄玫揭黄烤疲?梢源泳破勘昵┥暇捅姹鸪鍪欠袷粲贏OC级：& 酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，而有变化。如雷里松堡葡萄酒，产地是波尔多，所以标示为Appellation Bordeaux Controlee。如果同是AOC级别的葡萄酒，还可细分为很多等级。总的来说，中间的地名的区域越小，就越是好酒。&
二、看葡萄酒的年份&
法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂，并不是只要是AOC级，就是好酒。好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量，而葡萄的质量，却因为产地和当年的气候和对葡萄的管理所决定。自2000年以来的好年份有，，，所以当你看着法文酒标发蒙的时候，看年份选酒也许是个不错的主意。酒标上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。& 而另一些稍微懂酒的人又太过追求年份，认为越老年份的酒越是好酒，当然这也没错，但这样的酒大多是拿来作投资收藏而不是拿来喝的，在法国的葡萄酒届，90%的产品都是经不起久存的，出厂后几年到十几年就要喝掉。而这些酒，一样也是好酒。&
三、识别原装进口葡萄酒与国内灌装酒&
1、酒瓶外观& 看酒瓶标签印刷是否清楚？& 是否仿冒翻印？　　& 看酒瓶的封盖是否有异样？& 有没有被打开过的痕迹？& 　 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3，国内灌装的为6& 　 看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。& 2、看葡萄酒液& 　 看葡萄酒的颜色是否不自然？& 　 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)& 　 酒质变坏时颜色有浑浊感& 3、看酒塞标识　　& 打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。& 4、闻葡萄酒的气味　　& 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了& 5、品葡萄酒的口感& 　 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。& 　 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。&
四、关于葡萄酒的酸&
刚接触法国葡萄酒的朋友总会认为葡萄酒有酸度，就是不好的酒。其实并不是这样：葡萄酒的酸味其中一部分来源于葡萄浆果,如酒石酸、苹果酸和少量柠檬酸，一部分来源于发酵，如琥珀酸、乳酸和醋酸。这些酸度是不可避免的，它促进唾液的分泌，加快身体的新陈代谢，对健康来说必不可少。& 葡萄酒的酸，就好比身体的骨头，没有酸的葡萄酒就没有架构。在品酒术语中我们总说好酒是平衡的，这里的平衡就是指酸度和丹宁的含量均衡和谐，这两者组成的结构叫做酒体。酒体平衡的酒才是好酒。&
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
小拉菲与大拉菲的区别罗斯柴尔德（拉菲）集团(DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)除了拥有拉菲葡萄酒庄(Chateau Lafite Rothschild)外，还在法国、葡萄牙、智利、阿根廷等地收购了多家酒庄。如位于波亚克村的1855年列级四等庄杜哈米隆庄（Chateau Duhar-milon)、苏玳地区顶级一等庄留塞克庄(Chateau Rieussec)、玻美侯地区的乐王吉尔庄(Chateau L&Evangile)、两海间产区的卡瑟天堂庄(Chateau Paradis Casseuil)、上梅多克地区的皮耶勒庄(Chateau Peyre-Lebade)、位于朗格多克产区的奥斯叶酒庄(Chateau d&Aussieres)、位于智利的罗斯法斯克庄(Los Vascos)、位于葡萄牙的卡莫酒庄(Quinta Do Carmo)及位于阿根廷的卡罗酒庄(Caro)等。这些酒庄由于都属于罗斯柴尔德（拉菲）集团，因此其产品正标及胶帽上都有集团的五根箭标记（脱胎于罗斯柴尔德家族族徽，象征罗斯柴尔德家族创始人的五个儿子团结一致。族徽中五根箭的交汇处是一个拳头，下方还有3个拉丁词：团结、正直，勤勉）。但这些产品只能算是集团产品，而不能称为拉菲酒庄产品。这和五粮液的产品类似，只有正标有&五粮液&三个字的才能叫五粮液，而只有五粮液厂徽的产品只能叫五粮液工厂出品的系列酒。
除了酒庄产品外，罗斯柴尔德（拉菲）集团还出品了适于日常饮用的地区AOC级系列葡萄酒，如地区珍藏系列(Reserve)、地区精选珍藏系列(Reserve Speciale)、罗氏传奇系列(Legende &R&)、罗氏传说系列(Saga &R&)等。这些产品无一例外地都有集团产品标记。
*大小拉菲区别（葡萄酒酒瓶）：
大拉菲：正宗的拉菲只产于罗斯柴尔德拉菲酒庄，正标上有chateau Lafite Rothschild字样，中文翻译为&罗斯柴尔德拉菲酒庄&，俗称的&大拉菲&或&正牌拉菲&。由于酒庄在生产&大拉菲&时，为了保证质量，都是以手工的方式从平均树龄为45年的葡萄藤上采摘并挑选葡萄。
小拉菲：不符合生产&大拉菲&质量标准的葡萄以及低龄葡萄藤结出的葡萄就用于生产俗称&小拉菲&或&副牌拉菲&。副牌拉菲的正标名称为&Carraudes de Lafite-Rothschild&，翻译成&罗斯柴尔德拉菲珍宝&。
童鞋们，坐久了该活动活动了、、
午睡时间到了、、、
站长在关注