说起西宁裕新面粉厂，不少上了年纪的老西宁人还多少有些记忆，它的厂址在西宁市大同街，创办者是从陕西来的朱志坚。1951年，这家工厂开了我省机器磨面之先河，结束了青海一直用石磨磨面的历史。在抗美援朝时期，这家工厂还为军粮供给作出了卓越贡献。不少文献资料中都提到，当年西宁裕新面粉厂在大同街租赁了8间民房，但没有具体介绍这8间民房的位置。近日，记者通过走访，发现了一些与西宁裕新面粉厂相关的珍贵史料，这其中就包括西宁裕新面粉厂典民房的典契。(典契即房地产典当契约，是指由出典人与承典人共同签订的契约，载明了双方的权利和义务。)
淘来的宝贝
这张典契的主人是西宁市政协文史委主任王廷育，说起收藏这张典契的过程，他笑称：“这是我从古玩市场淘来的宝贝。”
时间回溯到2004年。
那是一个星期天，王廷育像往常一样来到城东区的一个古玩市场，一家古玩店，放在门后的一个落满灰尘的破塑料袋引起了他的兴趣。他仔细翻塑料袋中散发着霉味的纸张，突然一张用毛笔写着“裕新面粉厂”几个字的淡黄色带有竖红格的毛边纸映入了他的眼帘。王廷育从事了多年的文史资料收集整理工作，直觉告诉他这张毛边纸可能极具史料价值。于是，他怀着忐忑的心情，向老板询问价钱。没想到，老板说：“你要是要，这一袋子10块钱全部拿走。”
“当时我高兴极了，原以为老板会漫天要价，没想到只要10块钱。”王廷育说，“这些东西可能在别人的眼中一文不值，可对于我来说，就是无价之宝。”
回到家后，王廷育仔细翻看这堆东西，发现里面不仅有典契，还有西宁裕新面粉厂买设备的清单，以及裕新面粉厂当年生产经营情况的复印件。
“文字实物是文史研究最有力的依据。我在一些文史资料中看到，西宁裕新面粉厂的建厂时间为1951年3月，地址在大同街25号，但几乎每份资料都没有更具体的内容，而这张典契无疑是填补了这样的缺憾。”王廷育说。
寻找大同街87号
典契上的具体内容为：“立出当房契约人魏著菁，今将自己坐落于西宁市大同街八十七号后院，南前房四间，东厢房四间(共计八间)，情愿出当典裕新面粉厂名下使用，典期五年，同中言明，共典价为折实单位伍佰肆拾个整，当日房价两清。关于房产捐税双方均应遵照政府规定办理。在此典期，如裕新面粉厂有不需要时得通知出当人，有转当他人之权，不得有异言。恐口无凭，立当契为证。”契约上还标明，这一次房产典当的中间人是包寿柏、钱中禄。
从契约上的内容，我们可以看出，这8间房子的地址在大同街八十七号后院，有南前房和东厢房各4间。那么当年的大同街八十七号后院究竟在哪里？
1月9日下午，我们来到大同街寻找87号，可是，沿着大同街一路走来，并没有发现87号。可能是随着城市的变迁，门牌号码也发生了改变。我们拨通了一位久居此地的老西宁人罗耀南先生的电话。他说：“原来的裕新面粉厂就在现在的大同街粮站家属院的位置。这个地方还做过挂面厂、后来又改成了大同街粮站，之后变成了粮站的家属院。”
据罗耀南先生回忆，1952年他在大同街工作，有一次路过裕新面粉厂还进去看过，“进到院子里面，可以看到厂房，是上下两层的，机器都在里面，还可以听见加工面粉的声音。”
依照罗耀南先生的指引，我们找到了位于大同街36号的粮站家属院。站在家属院门前，我们仿佛可以看见当年一车车的粮食拉进去，一车车的机器面粉又拉出来运往市内销售点，里面机器声响成一片，运输的工人来去匆匆。
可是经过多方查证，如今的大同街粮站家属院，应当是当年大同街25号的位置，那么当年的大同街87号在哪里呢？
为了找到神秘的87号，我们又询问了一位居住在大同街粮站的居民罗平。他曾在大同街粮站工作过。罗平说：“按照当年门牌号码的排列方法推测，87号应该就在粮站对面。”不过遗憾的是，他是在裕新面粉厂改成粮站后才在此工作的，以前他并不住在这里，所以不能确定。
王廷育也说：“估计87号和25号距离很近，不然，太远了裕新面粉厂典下这8间房也很不方便。”
当年的大同街87号，不知何时已消失于人们的视野。
一种消失了的交易方式
在契约上，我们还看到一个陌生的字眼“折实单位”。
什么是折实单位？新中国成立初期，由于生产尚未恢复，通货膨胀严重，物价波动剧烈。为了巩固新政权、稳定市场、保障人民生活水平，人民政府借鉴了早期在革命根据地用过的“折实”的办法，以一定种类、一定数量实物的价格总和作为折实单位。1个折实单位包含的实物为：面粉、布、煤等。按照前5天的平均价格为标准计算，由人民银行逐日挂牌公布折实单位的价格。
日的《青海日报》二版上就登着：人民银行今日折实牌价：雁塔布一市尺三千一百元；面粉二市斤三千九百元；大煤五市斤一千三百五十元。共计每单位八千三百五十元。
所以，这张典契的后面还写着：典价肆佰伍拾万零玖仟元。逾期二月罚金伍万肆仟壹佰零捌元。
“千万不要以为当时的房价这么贵，当时的几万块钱也就相当于现在的几块钱。”王廷育说。
赵寿山支持办厂
再仔细看这张典契，上面还有当时西宁市市长的印章，以及两枚“西宁市人民政府印”“青海省财政厅印”方形的红色大印和8枚税票。足以说明政府对这件事情的重视。
拿到这张典契时，王廷育曾请教了上世纪50年代时任西宁市副市长的高仲远先生以及相关知情人士。据他们回忆，西宁裕新面粉厂的开办与青海省第一任人民政府主席赵寿山有关。
1950年正值抗美援朝时期，国家号召“保家卫国、发展生产、支援前线”。在这样的情况下，为了发展生产，支援前线，赵寿山动员西安裕丰面粉厂的经理朱志坚来西宁办厂。不久后，朱志坚带着家人和主要员工从陕西来到西宁，与青海义商廖霭庭等人合资办厂。说起廖霭庭，人们就会想起利民食品厂，而鲜有人知道他也是西宁裕新面粉厂的创办人之一。
1950年6月，西宁裕新面粉厂在大同街破土动工。
1951年3月，裕新面粉厂建成投产。西宁人终于吃上了机器磨的面粉。
当时，西宁裕新面粉厂的原料是厂里自己采购的。除了在厂外开设面粉铺零售外，还在西宁市的东关大街、莫家街上设有代销店。1953年11月，国家对粮食实行统购统销，西宁裕新面粉厂就专门为国家粮食部门加工面粉。当时，“裕新”面粉在老百姓当中的口碑很好。
1955年，西宁裕新面粉厂实行公私合营。
1958年，西宁裕新面粉厂转为地方国营。
1962年6月，鉴于西宁面粉厂和马坊粮油加工厂面粉产量提高，以及省内州县上的面粉厂相继投产，西宁市粮食局决定撤销西宁裕新面粉厂。
至此，西宁裕新面粉厂退出了历史舞台。站内检索：
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第一阅读：大同街老87号——尘封的西宁机器磨面史
发布时间：
　　说起西宁裕新面粉厂，不少上了年纪的老西宁人还多少有些记忆，它的厂址在西宁市大同街，创办者是从陕西来的朱志坚。1951年，这家工厂开了我省机器磨面之先河，结束了青海一直用石磨磨面的历史。在抗美援朝时期，这家工厂还为军粮供给作出了卓越贡献。不少文献资料中都提到，当年西宁裕新面粉厂在大同街租赁了8间民房，但没有具体介绍这8间民房的位置。近日，记者通过走访，发现了一些与西宁裕新面粉厂相关的珍贵史料，这其中就包括西宁裕新面粉厂典民房的典契。(典契即房地产典当契约，是指由出典人与承典人共同签订的契约，载明了双方的权利和义务。)
　　淘来的宝贝
　　这张典契的主人是西宁市政协文史委主任王廷育，说起收藏这张典契的过程，他笑称：&这是我从古玩市场淘来的宝贝。&
　　时间回溯到2004年。
　　那是一个星期天，王廷育像往常一样来到城东区的一个古玩市场，一家古玩店，放在门后的一个落满灰尘的破塑料袋引起了他的兴趣。他仔细翻塑料袋中散发着霉味的纸张，突然一张用毛笔写着&裕新面粉厂&几个字的淡黄色带有竖红格的毛边纸映入了他的眼帘。王廷育从事了多年的文史资料收集整理工作，直觉告诉他这张毛边纸可能极具史料价值。于是，他怀着忐忑的心情，向老板询问价钱。没想到，老板说：&你要是要，这一袋子10块钱全部拿走。&
　　&当时我高兴极了，原以为老板会漫天要价，没想到只要10块钱。&王廷育说，&这些东西可能在别人的眼中一文不值，可对于我来说，就是无价之宝。&
　　回到家后，王廷育仔细翻看这堆东西，发现里面不仅有典契，还有西宁裕新面粉厂买设备的清单，以及裕新面粉厂当年生产经营情况的复印件。
　　&文字实物是文史研究最有力的依据。我在一些文史资料中看到，西宁裕新面粉厂的建厂时间为1951年3月，地址在大同街25号，但几乎每份资料都没有更具体的内容，而这张典契无疑是填补了这样的缺憾。&王廷育说。
　　寻找大同街87号
　　典契上的具体内容为：&立出当房契约人魏著菁，今将自己坐落于西宁市大同街八十七号后院，南前房四间，东厢房四间(共计八间)，情愿出当典裕新面粉厂名下使用，典期五年，同中言明，共典价为折实单位伍佰肆拾个整，当日房价两清。关于房产捐税双方均应遵照政府规定办理。在此典期，如裕新面粉厂有不需要时得通知出当人，有转当他人之权，不得有异言。恐口无凭，立当契为证。&契约上还标明，这一次房产典当的中间人是包寿柏、钱中禄。
　　从契约上的内容，我们可以看出，这8间房子的地址在大同街八十七号后院，有南前房和东厢房各4间。那么当年的大同街八十七号后院究竟在哪里？
　　1月9日下午，我们来到大同街寻找87号，可是，沿着大同街一路走来，并没有发现87号。可能是随着城市的变迁，门牌号码也发生了改变。我们拨通了一位久居此地的老西宁人罗耀南先生的电话。他说：&原来的裕新面粉厂就在现在的大同街粮站家属院的位置。这个地方还做过挂面厂、后来又改成了大同街粮站，之后变成了粮站的家属院。&
　　据罗耀南先生回忆，1952年他在大同街工作，有一次路过裕新面粉厂还进去看过，&进到院子里面，可以看到厂房，是上下两层的，机器都在里面，还可以听见加工面粉的声音。&
　　依照罗耀南先生的指引，我们找到了位于大同街36号的粮站家属院。站在家属院门前，我们仿佛可以看见当年一车车的粮食拉进去，一车车的机器面粉又拉出来运往市内销售点，里面机器声响成一片，运输的工人来去匆匆。
　　可是经过多方查证，如今的大同街粮站家属院，应当是当年大同街25号的位置，那么当年的大同街87号在哪里呢？
　　为了找到神秘的87号，我们又询问了一位居住在大同街粮站的居民罗平。他曾在大同街粮站工作过。罗平说：&按照当年门牌号码的排列方法推测，87号应该就在粮站对面。&不过遗憾的是，他是在裕新面粉厂改成粮站后才在此工作的，以前他并不住在这里，所以不能确定。
　　王廷育也说：&估计87号和25号距离很近，不然，太远了裕新面粉厂典下这8间房也很不方便。&
　　当年的大同街87号，不知何时已消失于人们的视野。
　　一种消失了的交易方式
　　在契约上，我们还看到一个陌生的字眼&折实单位&。
　　什么是折实单位？新中国成立初期，由于生产尚未恢复，通货膨胀严重，物价波动剧烈。为了巩固新政权、稳定市场、保障人民生活水平，人民政府借鉴了早期在革命根据地用过的&折实&的办法，以一定种类、一定数量实物的价格总和作为折实单位。1个折实单位包含的实物为：面粉、布、煤等。按照前5天的平均价格为标准计算，由人民银行逐日挂牌公布折实单位的价格。
　　日的《青海日报》二版上就登着：人民银行今日折实牌价：雁塔布一市尺三千一百元；面粉二市斤三千九百元；大煤五市斤一千三百五十元。共计每单位八千三百五十元。
　　所以，这张典契的后面还写着：典价肆佰伍拾万零玖仟元。逾期二月罚金伍万肆仟壹佰零捌元。
　　&千万不要以为当时的房价这么贵，当时的几万块钱也就相当于现在的几块钱。&王廷育说。
　　赵寿山支持办厂
　　再仔细看这张典契，上面还有当时西宁市市长的印章，以及两枚&西宁市人民政府印&&青海省财政厅印&方形的红色大印和8枚税票。足以说明政府对这件事情的重视。
　　拿到这张典契时，王廷育曾请教了上世纪50年代时任西宁市副市长的高仲远先生以及相关知情人士。据他们回忆，西宁裕新面粉厂的开办与青海省第一任人民政府主席赵寿山有关。
　　1950年正值抗美援朝时期，国家号召&保家卫国、发展生产、支援前线&。在这样的情况下，为了发展生产，支援前线，赵寿山动员西安裕丰面粉厂的经理朱志坚来西宁办厂。不久后，朱志坚带着家人和主要员工从陕西来到西宁，与青海义商廖霭庭等人合资办厂。说起廖霭庭，人们就会想起利民食品厂，而鲜有人知道他也是西宁裕新面粉厂的创办人之一。
　　1950年6月，西宁裕新面粉厂在大同街破土动工。
　　1951年3月，裕新面粉厂建成投产。西宁人终于吃上了机器磨的面粉。
　　当时，西宁裕新面粉厂的原料是厂里自己采购的。除了在厂外开设面粉铺零售外，还在西宁市的东关大街、莫家街上设有代销店。1953年11月，国家对粮食实行统购统销，西宁裕新面粉厂就专门为国家粮食部门加工面粉。当时，&裕新&面粉在老百姓当中的口碑很好。
　　1955年，西宁裕新面粉厂实行公私合营。
　　1958年，西宁裕新面粉厂转为地方国营。
　　1962年6月，鉴于西宁面粉厂和马坊粮油加工厂面粉产量提高，以及省内州县上的面粉厂相继投产，西宁市粮食局决定撤销西宁裕新面粉厂。
　　至此，西宁裕新面粉厂退出了历史舞台。 (作者：赵新丽)
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青海省工商业联合会五十年历程
[信息来源：办公厅]
发布日期：
青海省工商业联合会五十年历程
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&&&&&& ?、李家翔、韩兴旺（撒拉族）、马青（回族）、李方瑞、张育宁、马文忠（回族）、张德树，秘书长魏勤（女），推举马忠孝（回族）为代理会长。
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　　淘来的宝贝
　　这张典契的主人是西宁市政协文史委主任王廷育，说起收藏这张典契的过程，他笑称：&这是我从古玩市场淘来的宝贝。&
　　时间回溯到2004年。
　　那是一个星期天，王廷育像往常一样来到城东区的一个古玩市场，一家古玩店，放在门后的一个落满灰尘的破塑料袋引起了他的兴趣。他仔细翻塑料袋中散发着霉味的纸张，突然一张用毛笔写着&裕新面粉厂&几个字的淡黄色带有竖红格的毛边纸映入了他的眼帘。王廷育从事了多年的文史资料收集整理工作，直觉告诉他这张毛边纸可能极具史料价值。于是，他怀着忐忑的心情，向老板询问价钱。没想到，老板说：&你要是要，这一袋子10块钱全部拿走。&
　　&当时我高兴极了，原以为老板会漫天要价，没想到只要10块钱。&王廷育说，&这些东西可能在别人的眼中一文不值，可对于我来说，就是无价之宝。&
　　回到家后，王廷育仔细翻看这堆东西，发现里面不仅有典契，还有西宁裕新面粉厂买设备的清单，以及裕新面粉厂当年生产经营情况的复印件。
　　&文字实物是文史研究最有力的依据。我在一些文史资料中看到，西宁裕新面粉厂的建厂时间为1951年3月，地址在大同街25号，但几乎每份资料都没有更具体的内容，而这张典契无疑是填补了这样的缺憾。&王廷育说。
　　寻找大同街87号
　　典契上的具体内容为：&立出当房契约人魏著菁，今将自己坐落于西宁市大同街八十七号后院，南前房四间，东厢房四间(共计八间)，情愿出当典裕新面粉厂名下使用，典期五年，同中言明，共典价为折实单位伍佰肆拾个整，当日房价两清。关于房产捐税双方均应遵照政府规定办理。在此典期，如裕新面粉厂有不需要时得通知出当人，有转当他人之权，不得有异言。恐口无凭，立当契为证。&契约上还标明，这一次房产典当的中间人是包寿柏、钱中禄。
　　从契约上的内容，我们可以看出，这8间房子的地址在大同街八十七号后院，有南前房和东厢房各4间。那么当年的大同街八十七号后院究竟在哪里？
　　1月9日下午，我们来到大同街寻找87号，可是，沿着大同街一路走来，并没有发现87号。可能是随着城市的变迁，门牌号码也发生了改变。我们拨通了一位久居此地的老西宁人罗耀南先生的电话。他说：&原来的裕新面粉厂就在现在的大同街粮站家属院的位置。这个地方还做过挂面厂、后来又改成了大同街粮站，之后变成了粮站的家属院。&
　　据罗耀南先生回忆，1952年他在大同街工作，有一次路过裕新面粉厂还进去看过，&进到院子里面，可以看到厂房，是上下两层的，机器都在里面，还可以听见加工面粉的声音。&
　　依照罗耀南先生的指引，我们找到了位于大同街36号的粮站家属院。站在家属院门前，我们仿佛可以看见当年一车车的粮食拉进去，一车车的机器面粉又拉出来运往市内销售点，里面机器声响成一片，运输的工人来去匆匆。
　　可是经过多方查证，如今的大同街粮站家属院，应当是当年大同街25号的位置，那么当年的大同街87号在哪里呢？
　　为了找到神秘的87号，我们又询问了一位居住在大同街粮站的居民罗平。他曾在大同街粮站工作过。罗平说：&按照当年门牌号码的排列方法推测，87号应该就在粮站对面。&不过遗憾的是，他是在裕新面粉厂改成粮站后才在此工作的，以前他并不住在这里，所以不能确定。
　　王廷育也说：&估计87号和25号距离很近，不然，太远了裕新面粉厂典下这8间房也很不方便。&
　　当年的大同街87号，不知何时已消失于人们的视野。
　　一种消失了的交易方式
　　在契约上，我们还看到一个陌生的字眼&折实单位&。
　　什么是折实单位？新中国成立初期，由于生产尚未恢复，通货膨胀严重，物价波动剧烈。为了巩固新政权、稳定市场、保障人民生活水平，人民政府借鉴了早期在革命根据地用过的&折实&的办法，以一定种类、一定数量实物的价格总和作为折实单位。1个折实单位包含的实物为：面粉、布、煤等。按照前5天的平均价格为标准计算，由人民银行逐日挂牌公布折实单位的价格。
　　日的《青海日报》二版上就登着：人民银行今日折实牌价：雁塔布一市尺三千一百元；面粉二市斤三千九百元；大煤五市斤一千三百五十元。共计每单位八千三百五十元。
　　所以，这张典契的后面还写着：典价肆佰伍拾万零玖仟元。逾期二月罚金伍万肆仟壹佰零捌元。
　　&千万不要以为当时的房价这么贵，当时的几万块钱也就相当于现在的几块钱。&王廷育说。
　　赵寿山支持办厂
　　再仔细看这张典契，上面还有当时西宁市市长的印章，以及两枚&西宁市人民政府印&&青海省财政厅印&方形的红色大印和8枚税票。足以说明政府对这件事情的重视。
　　拿到这张典契时，王廷育曾请教了上世纪50年代时任西宁市副市长的高仲远先生以及相关知情人士。据他们回忆，西宁裕新面粉厂的开办与青海省第一任人民政府主席赵寿山有关。
　　1950年正值抗美援朝时期，国家号召&保家卫国、发展生产、支援前线&。在这样的情况下，为了发展生产，支援前线，赵寿山动员西安裕丰面粉厂的经理朱志坚来西宁办厂。不久后，朱志坚带着家人和主要员工从陕西来到西宁，与青海义商廖霭庭等人合资办厂。说起廖霭庭，人们就会想起利民食品厂，而鲜有人知道他也是西宁裕新面粉厂的创办人之一。
　　1950年6月，西宁裕新面粉厂在大同街破土动工。
　　1951年3月，裕新面粉厂建成投产。西宁人终于吃上了机器磨的面粉。
　　当时，西宁裕新面粉厂的原料是厂里自己采购的。除了在厂外开设面粉铺零售外，还在西宁市的东关大街、莫家街上设有代销店。1953年11月，国家对粮食实行统购统销，西宁裕新面粉厂就专门为国家粮食部门加工面粉。当时，&裕新&面粉在老百姓当中的口碑很好。
　　1955年，西宁裕新面粉厂实行公私合营。
　　1958年，西宁裕新面粉厂转为地方国营。
　　1962年6月，鉴于西宁面粉厂和马坊粮油加工厂面粉产量提高，以及省内州县上的面粉厂相继投产，西宁市粮食局决定撤销西宁裕新面粉厂。
　　至此，西宁裕新面粉厂退出了历史舞台。 (作者：赵新丽)
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